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编辑推荐

《生物工程生物技术专业英语》是根据《大学英语专业阅读阶段教学基本要求（试行）》而编写的，本书可供理工科院校生物工程专业、生物技术专业及相关专业学生使用，也可作为生物工程技术人员学习英语或其他科技人员了解生物工程的入门参考书。本书共分9章，约10万词，内容选自两本著名的生物工程科普书，系统性强，覆盖生物工程的主要领域，包括：微生物生长和代谢的生物化学，诱变育种，基因重组，发酵，酶和固定化细胞技术，产品回收，检测仪表，动、植物细胞培养等。本书力求将英语与专业紧密结合，通过专业阅读提高英语基础及其应用能力。
本书的特色在于：1．对专业内容给出科普性质的注释以帮助阅读理解；2．结合课文给出注释或以习题形式介绍科技英语中常用的或易混淆的语法、词与词组的用法、句型等；3．附有详尽的词汇表并注有音标；4．习题量多，包括释义，辨义、造句、翻译和写作等，翻译习题取自课文，写作习题取自专业文献，重点在专业论文或摘要的常用表示方法。

内容简介

《生物工程生物技术专业英语》取材于两本著名的生物工程方面的科普著作，共七章，约10万英语字，内容覆盖生物工程的主要领域。课文除直接采用原书章节外，编排尽量参照New Concept English的形式。如课文正文都注有行次。课文后有生词表（注明音标）和注释。注释分为文字和专业两方面，文字方面注释包括科技英语常用句型和容易混淆的文法等共49条；专业方面注释系考虑到学生还未接触到专业，为帮助理解课文，对某些名词和内容，给出科普性质的解释，共36条。并有结合课文的大量习题，包括阅读理解、词汇（如对课文中出现的关键或难理解的词给出英语释义）、词或词组的用法（包括对容易混淆的词对，通过造句表示两者的区别以及以某些常用词或词组进行造句练习）、句型和文法、翻译（取自课文）和写作（取自科技文献，还有写书信和摘要等）。书末附有书中出现的一般常用和化学、化工、生物方面的前、后缀和构语成分，语法、句型、词和词组的用法索引以及总词汇表。免费向教师提供习题参考答案。

内页插图

目录

Chapter 1Introduction
1.1The nature of biotechnology
1.2Historical evolution of biotechnology
1.3Application of biotechnology
1.4Growth in biotechnology
1.5Strategic planning in biotechnology
1.6Summary
Chapter 2Biochemistry of Growth and Metabolism
2.1Introduction
2.2Catabolism and energy
2.3Catabolic pathways
2.4Gluconeogenesis
2.5Energy metabolism in aerobic organisms
2.6Energy production in anaerobic organisms
2.7Anaerobic metabolism
2.8Biosynthesis and growth
Chapter 3Applied Genetics
3.1Selection and screening
3.2Culture maintenance
3.3Mutagenesis
3.4Sexual hybridization
3.5ParasexuaL processes
3.6Recombinant DNA technology
3.7Regulation and control of recombinant DNA experimentation
3.8Summary
Chapter 4Fermentation Technology
4.1The nature of fermentation
4.2Principles of microbial cultivation in aqueous systems
4.3Bioreaetor design
4.4Media design
4.5Instrumentation and process control in bioreactors
4.6Measurement techniques
4. 7Mass and energy transfer
4.8Scale-up
4.9Solid substrate fermentation
4.10Summary
Chapter $Enzyme and Immobilized Cell Technology
5.1The commercial role of isolated enzymes
5.2Sources of enzymes
5.3Production of enzymes
5.4Enzyme legislation
5.5Immobilized enzymes
5.6Properties of immobilized enzymes
5.7Immobilization of cells
5.8Summary
Chapter 6Downstream Processing in Biotechnology
6.1Introduction
6.2 Separation of particles
6.3Disintegration of cells
6.4Extraction methods
6.5Concentration methods
6.6Purification and resolution of mixtures
6.7Drying
Chapter 7Instrumentation
7.1Introduction
7.2Terminology
7.3Process control
7.4Air flow monitoring
7.5Measurements of power input
7.6Temperature measurements
7.7Rheological measurements
7.8Foam control
7.9pH probes
7.10Redox probes
7.11Dissolved oxygen probes
7.12Enzyme probes
7.13Gas analysis
7.14Determination of cell concentration
Chapter 8Processes and Products Dependent on Cultured Animal Cells
8.1Historical
8.2Types of products which can be obtained from cultured animal cells
8. 3Overview of methodology for product generation
8.4Monolayer cell growth systems
8.5Downstream processing
8.6Genetically engineered animal cells and bacteria
Chapter 9Products from Plant Cells
9.1Introduction
9.2Nature of cell cultures
9.3Mass cell growth and production systems
9.4Products from cell cultures
9.5Conclusion
附录1常用前缀、后缀和构词成分
附录2常用化学、化工、生物前缀、后缀和构成成分
附录3语法、句型、词和词组的用法索引
附录4总汇词表
附录5主要参考书目

前言/序言

组织编审出版系列的专业英语教材，是许多院校多年来共同的愿望。在高等教育面向21世纪的改革中，学生基本素质和实际工作能力的培养受到了空前重视。对非英语专业的学生而言，英语水平和能力的培养不仅是文化素质的重要部分，在很大程度上也是能力的补充和延伸。在此背景下，教育部（原国家教委）几次组织会议研究加强外语教学I.-J题，并制定有关规范，使外语教学更加受到重视。教材是教学的基本要素之一，与基础英语相比，专业英语教学的教材I.——J题此时显得尤为突出。
国家主管部门的重视和广大院校的呼吁引起了化学工业出版社的

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