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马囗梁 著

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• 孕期营养
• 孕妇食谱
• 胎儿发育
• 滋补食疗
• 孕期饮食
• 健康饮食
• 营养食谱
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• 食谱
• 孕期食疗

店铺： 文轩网旗舰店

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508268392

商品编码：1026404103

出版时间：2011-07-01

作  者:马囗梁 著作 马汴梁 主编 定  价:22 出 版 社:金盾出版社 出版日期:2011年07月01日 页  数:304 装  帧:平装 ISBN:9787508268392 ● 妊娠早期的饮食营养
●第二章 妊娠早期的饮食营养
●第三章 妊娠后期的饮食营养
●第四章 妊娠呕吐的饮食调养
●第五章 保胎益智的饮食
●第六章 妊娠水肿的饮食调养
●第七章 孕妇贫血的饮食调养
●第八章 孕妇体虚的饮食调养
●第九章 孕妇便秘的饮食调养
●第十章 孕妇小腿肌肉痉挛的饮食调养
●第十一章 胎动不安的饮食调养
●第十二章 妊娠高血压综合征的饮食调养
●第十三章 妊娠不便淋痛的饮食调养
●第十四章 妊娠感冒的饮食调养
●第十五章 妊娠咳嗽的饮食调养
●第十六章 妊娠腰痛的饮食调养

内容简介

    马汴梁主编的《孕妇滋补养胎饮食》共分十六章，详细介绍了孕期如何滋补养胎及妊娠期常见病症的饮食调养，包括妊娠不同时期的营养需求、滋补养胎原则、常用滋补食谱，以及妊娠呕吐、便秘、咳嗽、高血压、胎动不安等病因和食疗方。《孕妇滋补养胎饮食》内容丰富，科学实用，可供孕妇及其家人阅读。

《古籍修复技艺精要：从材料到工艺的深度探索》 导言：时间织就的脆弱诗篇 古籍，是人类文明记忆的物质载体，承载着千年的智慧与情感。然而，时间、环境、虫蠹与不当的保存方式，无情地侵蚀着这些珍贵的文献。古籍修复，绝非简单的修补，而是一门融合了历史学、材料学、化学以及精湛手工艺的复杂艺术。它要求修复师不仅要拥有高超的技术，更要怀有对文献原真性与历史价值的深切敬畏。 本书《古籍修复技艺精要：从材料到工艺的深度探索》，旨在系统梳理和深入剖析现代古籍修复领域的核心知识体系，特别侧重于材料的科学选择与修复工艺的标准化实践。我们摒弃传统经验的模糊描述，采用严谨的科学视角，为专业修复人员、档案管理人员以及对传统工艺有浓厚兴趣的读者，提供一套详尽、可操作的实践指南。 第一部分：文献病理与修复基础理论 本部分奠定修复工作的理论基石，强调“最小干预”与“可逆性”的现代修复伦理。 第一章 文献载体的化学与物理特性 深入解析不同历史时期书籍载体的构成： 纸张的演变与老化机制： 探讨自麻纸、皮纸到近代木浆纸的纤维结构差异。重点分析酸性残留物（如明矾、松香）如何催化纤维素降解，导致纸张脆化、变色、粉化。介绍TBA（Total Bound Acidity）和VOC（Volatile Organic Compounds）对纸张寿命的影响评估方法。 丝绸、绢帛的劣化分析： 考察丝蛋白的氧化与水解过程，以及染色剂对织物强度的侵蚀。 墨汁与颜料的稳定性： 分析松烟墨、油烟墨的附着力，以及矿物颜料（如朱砂、石青）与有机颜料在不同湿度下的迁移风险。 第二章 修复环境的控制与预防性保护 修复工作的前提是控制环境，防止损害加剧。 温湿度动态平衡： 详细阐述相对湿度（RH）对纸张的吸湿膨胀与脱湿收缩的物理影响，推荐的恒定环境参数（如RH 45%±5%，温度 20°C±2°C）。 光照光谱管理： 区分可见光、紫外线（UV）和红外线对染料和纤维的损害机制。介绍专业修复室的光源选择标准，特别是对蓝光和黄光比例的精确控制。 虫害的识别与无害化处理： 涵盖蛀虫、霉菌的生命周期识别。重点介绍惰性气体熏蒸（如氮气或氩气）在不损伤墨迹的前提下，实现生物控制的流程与安全规范。 第二部分：核心修复材料的科学选择 修复材料的选择是技术成败的关键。本部分严格遵循材料的化学惰性、力学匹配度和可逆性原则。 第三章 基础粘合剂的配方与应用 粘合剂的选择必须匹配原材质的柔韧性和渗透性。 传统动物胶的精制工艺： 详细介绍牛皮胶（PVA）、鱼鳔胶（Isinglass）的提取、提纯、脱脂过程。通过等电点（Isoelectric Point, pI）控制粘度的技术，确保其在不同pH值下的稳定性。 淀粉基粘合剂的优化： 探讨小麦淀粉、树薯淀粉的糊化过程控制。介绍微波辅助糊化技术，以获得分子量更均匀、透明度更高的浆糊，适用于薄纸补洞。 合成高分子粘合剂的局限性分析： 审慎评估PVAc（聚醋酸乙烯酯）在亚洲古籍修复中的适用范围，强调其在应对高湿度环境时的潜在风险。 第四章 修复用纸的纤维学匹配 修复纸张的纤维长度、强度和颜色必须与受损原件高度一致。 手工抄纸的定制与选择： 介绍桑皮纸、苔藓纸（Kōzo）、藤纸（Gampi）等传统纤维的性能对比。重点解析“打浆度”（Freeness）对纸张吸水性和张力的影响。 着色与仿旧工艺的化学基础： 讨论使用矿物颜料或光照进行老化处理，以使新纸与古纸在色光上达成和谐统一，同时确保着色剂的长期稳定性。 超薄揭片纸（Tissue Paper）的应用规范： 针对特大面积的渗补或揭层，介绍如何利用超薄纤维层提供结构支撑，而非增加厚度，保持原书的轻盈质感。 第三部分：精细化修复工艺流程详解 本部分是全书的核心，按修复步骤拆解，提供详细的操作规范与技术要点。 第五章 破损评估与预处理技术 5.1 污渍与霉斑的去除： 详细阐述针对不同污渍类型的“靶向清洁”策略。有机酸清洁（如柠檬酸溶液的精确稀释）、油污的溶剂萃取（如使用石油醚进行局部点吸）。强调湿法清洁后，必须进行彻底的酸度中和与干燥稳定。 5.2 散页的舒平与加固： 介绍蒸汽舒平机的精确控制，防止水分过度渗透导致墨迹晕染。针对纸张的纤维断裂，介绍“湿铺”技术，即在极薄的水膜上进行纤维重排与粘合。 第六章 粘补、接页与包背工艺 6.1 核心的“打洞”与“接边”技术： 针对破损边缘，演示如何使用锋利的解剖刀进行“斜切”（Beveling）处理，以确保补片与原纸形成平滑过渡。对比使用饾饤（Mending）和揭片（Patching）的时机。 6.2 传统线装书的装订修复： 深入解析不同朝代的线装方式（如蝴蝶装、经折装、四眼装）。重点教授如何不破坏原有线孔，实现书脊纤维的加固与重塑，以及如何重新配制与原书一致的封面纸（如锦绫或皮纸）的粘贴工艺。 第七章 数字化辅助与修复记录 现代修复要求全程留档，以备未来比对。 高分辨率成像技术在记录中的应用： 使用可见光、紫外荧光成像技术，记录修复前后的结构变化、墨层附着情况和纤维损伤分布图。 修复报告的标准范式： 规定修复介入的详细描述、使用的化学品批号、粘合剂的配方比例、以及干燥曲线的记录，确保修复过程的科学可追溯性。 结语：守护历史的温度 《古籍修复技艺精要》力求在科学的严谨性与手工艺的灵活性之间找到完美的结合点。修复古籍，是与古人进行一场跨越时空的对话，我们必须用最现代的知识，去呵护那份最古老的温存。本书期望成为修复领域从业者案头必备的工具书，共同维护人类共同的文化遗产。

评分☆☆☆☆☆

作为一名追求生活品质的职场妈妈，我深知时间宝贵，尤其是在工作压力大的情况下，还得兼顾孕期营养，简直是双重挑战。我之前买过几本孕期书，内容大多冗长，要查找特定信息非常费劲。然而，《孕妇滋补养胎饮食》的编排结构非常清晰，它按照孕期阶段划分得井井有条，我需要补什么元素，直接翻到对应的章节就能找到相应的食谱和说明。我最欣赏它对“食材选择”那一块的深度剖析。它不仅仅告诉你“要吃鱼”，还会告诉你哪种深海鱼汞含量低、DHA高，如何安全地挑选和烹饪。这种对细节的把控，体现了作者极高的专业素养。我感觉这本书帮我省下了大量自己研究的时间，让我能更专注于工作和休息，同时保证了我和宝宝的营养摄入，简直是效率与健康的完美结合。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的感受是温暖且充满智慧的。它不像一些严肃的医学教材，板着脸孔说教，而是带着一种过来人的慈爱和理解。我怀孕后体质变化很大，时常感到疲倦或某些部位不适，翻阅这本书时，我发现作者总是能准确地捕捉到孕妈们在不同阶段可能出现的细微症状，并给出对应的食疗建议。比如，它提到了一种针对孕中期腿部抽筋的简单食疗方，我抱着试试看的心态做了，效果立竿见影，那种瞬间解脱的感觉太美妙了！这本书的语言风格非常柔和，读起来让人心情舒畅，它没有给我增加任何焦虑，反而让我感觉自己被温柔地呵护着。它让我明白，孕期调养并非苦行僧式的节制，而是要学会如何聪明地爱护自己。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我是一个对烹饪没什么天赋的人，平时做饭就是凑合着吃。自从怀孕后，婆婆和老公都特别紧张我吃得好不好，天天变着花样给我做，但我心里还是犯嘀咕，怕自己营养不够全面，毕竟宝宝的健康是头等大事。所以我买了这本《孕妇滋补养胎饮食》，本来没抱太大希望，觉得可能又是那些千篇一律的理论。没想到，这本书的实用性超乎我的想象！它里面的食谱步骤写得极其详尽，就算是厨房新手也能轻松上手。我尝试做了几道推荐的汤羹，味道不仅好极了，而且感觉吃了之后身体状态都有所改善，那种说不出的踏实感让人特别安心。更赞的是，它还针对孕早期的孕吐反应，提供了一些非常温和易消化的食谱，这些小妙招真的太贴心了，帮我度过了那段最难熬的日子。这本书真正做到了从解决实际问题入手，而不是空谈理论，这才是好书的价值所在。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是为我量身定做的！我最近刚确认怀孕，对未来充满了期待，但也有些手足无措，尤其是在饮食方面。市面上那么多营养食谱和孕期建议，看得我眼花缭乱，真不知道该相信谁。这本《孕妇滋补养胎饮食》的出现，简直就是一场及时雨。它没有用那些晦涩难懂的医学术语来吓唬人，而是用非常贴近生活的方式，告诉我哪些食物是“好帮手”，哪些需要避开。比如，它详细地讲解了不同孕期对叶酸、铁、钙的需求变化，并给出了具体的日常菜肴搭配。我特别喜欢它对“食补”的科学解读，不再是那种盲目进补的概念，而是强调均衡和循序渐进。翻开目录，我就忍不住开始计划下一周的菜单了。这本书不仅提供了食谱，更像是一位经验丰富的营养师在耳边轻声细语地指导，让我对孕期的营养管理充满了信心和乐趣。它的排版也很舒服，阅读起来毫不费力，这点对于需要经常休息的孕妈来说太重要了。我已经推荐给身边所有备孕和孕期的朋友了！

评分☆☆☆☆☆

坦白讲，我是一个比较“老派”的准妈妈，总觉得传统滋补的功效是不可替代的，但又担心现代人肠胃受不了过于“大补”的食物。这本书完美地搭建了传统智慧与现代科学之间的桥梁。它并没有全盘否定传统食疗的价值，而是用现代营养学的角度去解析这些传统方子背后的营养学原理，告诉我为什么某些食材组合对孕妇有益，又有哪些需要现代人注意的搭配禁忌。这让我吃得既安心又科学。比如，它详细对比了不同产地、不同烹饪方式对营养素保留率的影响，这在其他同类书籍中很少见。阅读完后，我不仅学会了做几道拿手菜，更重要的是建立起了一套科学的孕期饮食观，这种知识上的提升，远比单纯的食谱更有价值。