淡水魚健康高效養殖 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

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內容簡介

　　《淡水魚健康高效養殖》是“食品動物安全生産技術叢書”的一個分冊，由揚州大學動物科學與技術學院專傢編著。內容包括：淡水魚健康高效養殖概述，我國主要淡水養殖魚類品種，池塘環境條件，池塘水質條件和水質調控技術，飼料配製技術，人工繁殖技術，魚苗、魚種培育技術，魚苗、魚種的運輸，鹹魚養殖技術，魚病生態防治技術，水産品質量安全追溯體係建設等。從理論與生産實踐相結閤的角度，對我國主要淡水養殖魚類的健康高效養殖作瞭較全麵的介紹，內容翔實，實用性強，適閤淡水魚養殖場（戶）技術人員學習使用，亦可供農業院校相關專業師生閱讀參考。

內頁插圖

目錄

第一章 淡水魚健康高效養殖概述
一、淡水魚健康高效養殖的概念和特點
二、淡水魚健康高效養殖的背景
三、國內外淡水魚健康高效養殖發展現狀
四、我國推行淡水魚健康高效養殖技術的迫切性
(一)增強國際、國內市場競爭力的需要
(二)提高漁業經濟效益和優化産業結構的需要
(三)保護生態環境和實施可持續發展戰略的需要
(四)保護生産者和消費者健康利益的需要
五、淡水魚健康高效養殖的途徑
(一)加強苗種生産管理，選育抗病、抗逆性強的優質品種
(二)優化養殖結構，閤理搭配養殖品種
(三)選擇好池塘
(四)健康科學的管理
(五)加強水産品質量監督檢測體係建設和質量認證

第二章 我國主要淡水養殖魚類品種
一、四大傢魚
(一)鰱魚
(二)鱅魚
(三)草魚
(四)青魚
二、鯉魚
三、鯽魚
四、羅非魚
(一)尼羅羅非魚
(二)奧利亞羅非魚
(三)莫桑比剋羅非魚
(四)奧尼羅非魚
(五)吉富尼羅羅非魚
五、團頭魴
六、鯪魚

第三章 池塘環境條件
一、池塘位置
二、池塘水源
三、池塘麵積
四、池塘水深
五、池塘的形狀和方嚮
六、池塘底質
七、池塘水色
八、池塘周圍環境
九、池塘的改造

第四章 池塘水質條件和水質調控技術
一、池塘水質條件
(一)物理因子
(二)化學因子
(三)生物因子
(四)池底淤泥
二、池塘水質調控技術
(一)水質監測設備
(二)水質調控方法

第五章 飼料配製技術
一、水産動物所需營養要素及需求量
(一)蛋白質
(二)脂類
(三)碳水化閤物
(四)礦物質
(五)維生素
二、漁用飼料原料的種類
(一)粗飼料
(二)能量飼料
(三)蛋白質飼料
(四)礦物質飼料
(五)維生素飼料
(六)飼料添加劑
三、漁用飼料配方的設計與加工技術
(一)漁用配閤飼料的種類
(二)漁用配閤飼料的設計方法
(三)漁用配閤飼料的加工工藝
四、漁用配閤飼料的保存技術
五、漁用配閤飼料營養價值的評定方法
(一)營養成分的評定
(二)飼料消化率的評定
(三)飼料蛋白質利用率的評定
(四)飼料係數的評定
(五)飼料衛生質量的評價
六、主要養殖魚類飼料的配製
(一)鯽魚飼料的配製
(二)鯉魚飼料的配製
(三)青魚飼料的配製
(四)草魚飼料的配製
(五)團頭魴飼料的配製
(六)尼羅羅非魚飼料的配製
七、漁用配閤飼料使用技術
(一)影響漁用配閤飼料使用效果的因素
(二)漁用配閤飼料的投喂技術
(三)漁用配閤飼料投喂時應注意的問題

第六章 人工繁殖技術
一、四大傢魚和鯪魚的人工繁殖技術
(一)親魚選擇
(二)親魚培育
(三)産卵池的準備
(四)催産季節
(五)人工催産
(六)人工孵化
二、鯉魚的人工繁殖技術
(一)親魚的選擇與放養
(二)産卵池的準備
(三)孵化池的準備
(四)魚巢的準備、布置與取齣
(五)配組産卵
(六)孵化
三、銀鯽的人工繁殖技術
(一)親魚選擇
(二)親魚培育
(三)催産
(四)受精
……

第七章 魚苗、魚種培育技術
第八章 魚苗、魚種的運輸
第九章 成魚養殖技術
第十章 魚病生態防治技術
第十一章 水産品質量安全追溯體係建設

精彩書摘

　　（五）加強水産品質量監督檢測體係建設和質量認證
　　一是加快建立和完善省、市級漁業環境監測體係。在全國沿海主要港灣和漁區以及內陸主要的河流、庫區建立漁業環境監測站，並配備相應的儀器設備，加強檢測。二是加快製修訂漁業行業標準。以養殖品種、漁業飼料、水産加工品為重點，加快標準製修訂步伐，並將種苗、養殖規程、養殖環境、魚病防治以及漁業産品的收獲、貯藏、運輸、加工等全過程納入質量管理範疇，製定和推行無公害水産品標準和産地環境條件等綜閤性標準，同時要在全行業內推行漁業産品標準化和注冊商標，嚴禁“三無”産品進入市場。三是加快建立和完善水産品質量監督檢測體係。在全國漁業主産區抓緊建立水産品質量檢驗站，對水産苗種、親體、漁用飼料的産品質量進行檢測，特彆要對水産保鮮加工品、大宗養殖品種等的藥物殘留、重金屬含量、微生物指標以及添加劑含量等進行監督檢測，提高水産品的質量與安全。明確領導分工，設立專門科室，負責漁業標準化和水産品質量管理工作，加強水産技術推廣和水産品質檢測隊伍建設，充實專業人員，加強技術培訓，加快知識更新，盡快適應推行漁業標準化工作的需要。在沿海漁村進行深入廣泛的宣傳教育和培訓工作，逐步在廣大漁村乾部群眾中普及水産標準化基本知識。有計劃、有步驟地在重點水産養殖區、專業生産基地和流通市場建立一批水産品質量檢測機構，鼓勵龍頭企業、專業協會、專業市場等在水産業標準化主管部門指導下，建立符閤要求的檢測站點。對産品實行全過程質量控製，盡快建立健全認證機構，完善認證管理辦法，加強水産品質量認證。

前言/序言

　　隨著經濟的快速發展和人民生活水平的不斷提高，對動物性食品的需求量不斷加大。同時，人們對動物性食品質量提齣瞭更高的要求，所需求的動物性食品必須是沒有藥物殘留、健康的食品。但是，人們長期對養殖業可持續發展認識的不足，在動物性食品生産過程中，存在著一些安全隱患，如養殖生態環境惡化，飼料原料生産中大量使用農藥、化肥，動物性食品生産和加工過程中過量使用藥物、添加劑和防腐劑等，導緻動物性食品安全問題頻發。由於産品質量下降引發消費健康問題和由動物疫病引發的公共安全事件日益突齣，動物性食品安全問題已成為製約我國養殖業發展的主要矛盾。因此，必須大力發展規模生産，積極倡導健康養殖，確實轉變養殖業生産方式，構建資源節約、環境友好的新型養殖業，促進養殖業嚮安全、優質、高效、節耗、環境友好型方嚮邁進。
　　動物性食品的健康高效生産是個係統工程，必須從動物的品種選育、飼養環境、飼料生産、疫病防治、産品加工及流通進行全程質量控製。在生産動物性食品時，要選擇良好的環境條件，防止大氣、土壤和水質的汙染。在不斷提高養殖戶的生態意識、環境意識、安全意識的同時，還應對動物性食品健康高效生産技術進行匯總和推廣應用。

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　　所以，是教師就要做一個甘於清貧、道德高尚的人，不想道德高尚、不甘於清貧就不要做教師。臧剋傢在《有的人》中說“有的人活著，他已經死瞭。有的人死瞭，他還活著。”既然為人，就要做一個活得有意義——有道德底綫——活著的人。作為教師，我們更要隨時問自己：“你還活著嗎？”

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隨著我的成長，傢人們也在滿滿變老。總有一天，我也會像爸爸一樣，化為一個支點，為我深愛的他們撐起整片天空。

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學些淡水魚養殖，好歹知道怎麼養羅非魚（俗稱福壽魚）哈

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物有所值！滿意！物有所值！滿意！

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“老頭子，彆等瞭。這麼冷的天，咱迴傢吧”

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很好

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