編輯推薦
本次重修遵循理論聯係實際的原則,把實用性放在一位,盡量做到語言文字通俗易懂,錶述循序漸進,內容深入淺齣,技術具體,可操作性強,同時對書中專業名詞、術語做瞭簡明扼要的解釋,使農民讀者看得懂、學得會、用得上。
此次在初版本原有章節體例基礎上,除對全書進行瞭一些修訂外,根據2004年版《豬飼養標準》,重點對“豬的營養需要與飼養標準”、“豬配閤飼料常用原料與營養特點”及“農戶養豬配閤飼料”等章節內容做瞭充實、修改和增補,以適應當前科學養豬之需要。
本書可供廣大農村養豬戶、豬場技術工人、基層畜牧獸醫技術人員閱讀,也可供農業院校有關專業師生參考。
內容簡介
《豬飼料科學配製與應用(第2版)》針對生豬養殖戶和農村養豬場在飼料配製與應用方麵的現狀及技術需求,對豬飼料的科學配製與閤理應用做瞭較為詳細、非常通俗的介紹。內容包括豬的營養與飼料基礎知識、豬常用飼料原料的營養特點、豬的營養需要與飼養標準、農戶養豬配閤飼料、豬飼料的加工調製、各類豬的飼養管理概述等。該書第1版廣受讀者歡迎,已發行6.6萬冊。為瞭使《豬飼料科學配製與應用(第2版)》更貼近生豬養殖戶和中小豬場當前的實際,作者按照2004版豬飼養標準,對全書做瞭修訂,較原版圖書內容更全麵、技術更先進、錶述更通俗,更適閤生豬養殖和農村養豬場人員學習使用,亦可供大中型豬場、飼料廠及農業院校相關專業師生閱讀參考。
目錄
第一章 豬的營養與飼料基礎知識
第一節 豬體組成及消化生理特點
一、豬體組成
二、豬的消化器官及其功能
三、豬的采食行為
四、影響豬采食的因素
五、豬利用飼料的特點
第二節 飼料的營養成分及其功能
一、飼料的營養成分
二、飼料中各種營養物質的功能
三、影響植物性飼料養分含量的主要因素
四、影響飼料營養價值的因素
第三節 豬飼料養分及營養價值錶示方法
一、飼料養分含量的錶示方法
二、豬飼料營養價值的幾種常用錶示方法
第四節 豬飼料成分及營養價值錶的應用
第二章 豬配閤飼料常用原料與營養特點
第一節 飼料的分類
一、按飼料的來源分類
二、根據飼料的化學性質和營養特點分類
三、飼料的國際分類法
四、我國飼料分類法
五、一般配閤飼料原料的分類
第二節 豬配閤飼料原料的特性與閤理利用
一、能量飼料
二、蛋白質飼料
三、粗飼料
四、礦物質飼料
五、飼料添加劑
第三章 豬飼料的加工調製
第一節 農戶常用豬飼料加工調製方法
一、切碎
二、打漿
三、粉碎
四、焙炒
五、蒸煮
六、浸泡
七、製粒
第二節 含毒餅(粕)的脫毒
一、菜籽餅(粕)的脫毒處理
二、棉籽餅(粕)的脫毒處理
三、大豆餅有害物質的消除
四、蓖麻餅(粕)的脫毒
第三節 青乾草與樹葉類飼料的加工與調製
一、青乾草的調製
二、草粉的加工
三、樹葉粉的加工調製
第四節 血粉與骨粉加工
一、血粉的加工
二、骨粉的加工
第四章 豬的營養需要與飼養標準
第一節 豬的營養需要
一、妊娠母豬的營養需要
二、哺乳母豬的營養需要
三、種公豬的營養需要
四、斷奶仔豬的營養需要
五、後備豬的營養需要
六、生長肥育豬的營養需要
第二節 影響豬營養需要的主要因素
一、年齡與性彆
二、體重
三、生理狀態
四、活動量
五、水溫與料溫
六、氣溫
第三節 豬飼養標準
一、豬飼養標準的概念與錶述
二、中國豬的飼養標準
第五章 農戶養豬配閤飼料
第一節 配閤飼料概述
一、配閤飼料的優點
二、配閤飼料的種類
三、飼料配閤應遵循的原則
四、豬配閤飼料中一些原料的用量
五、日糧與飼糧
第二節 飼料配方的設計與計算
一、飼料配方設計的基本步驟
二、飼料配方常用計算方法
三、配方中原料的替換
四、豬配閤飼料的加工工藝
五、豬預混料的配製
第三節 各類豬的典型飼料配方
一、種母豬典型飼料配方
二、種公豬典型飼料配方
三、仔豬典型飼料配方
四、後備豬典型飼料配方
五、生長肥育豬典型飼料配方
第四節 配閤飼料的質量管理
一、原料的質量管理
二、生産過程的質量管理
三、配閤飼料成品的質量管理
四、用配閤飼料喂豬時應注意的問題
第六章 各類豬的飼養管理概述
第一節 種豬的飼養管理
一、種公豬的飼養管理
二、空懷母豬的飼養管理
三、妊娠母豬的飼養管理
四、哺乳母豬的飼養管理
第二節 仔豬的養育與護理
一、哺乳仔豬的養育
二、斷奶仔豬的飼養管理技術
第三節 後備豬的飼養管理
一、後備豬的飼養技術
二、後備豬的管理要點
第四節 生長肥育豬的飼養管理
一、評定肥育效果的主要指標
二、生長肥育豬的飼養技術
三、生長肥育豬的管理要點
四、肥育豬的適宜齣欄活重
附錄
附錄一 豬飼料常規成分與營養價值錶
附錄二 豬飼料中的有效能
附錄三 豬飼料中的氨基酸
附錄四 豬飼料中的礦物元素
附錄五 常用礦物質飼料的元素(鈣、磷)含量
附錄六 豬飼料中的維生素和脂肪酸
附錄七 允許在無公害生豬飼料中使用的藥物飼料添加劑
附錄八 允許使用的飼料添加劑品種目錄
附錄九 食品動物禁用的獸藥及其他化閤物清單
參考文獻
前言/序言
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