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內容簡介

　　《蔡瀾嘆世界》為蔡瀾隨筆文章的結集。蔡瀾酷愛旅遊，每至一地，均能發現當地好吃、好玩、好看之事物，人物、風景，妙手著成文章，與讀者共饗。《蔡瀾嘆世界》，蔡瀾與您一同看盡世界之美好！ 蔡瀾，新加坡華僑，電影監製、美食傢、專欄作傢、電視節目主持人、商人。少年時代受父親的影響，閱讀瞭不少現代作傢的作品。早年在新加坡《南洋商報》寫影評。十六、七歲時離開新加坡到外國，後到日本留日學習電影製作。蔡瀾先後在東京、紐約、巴黎、漢城、颱北、巴塞羅拿和曼榖等地居住過，通曉多國語言。

作者簡介

　　蔡瀾，新加坡華僑，電影監製、美食傢、專欄作傢、電視節目主持人、商人。少年時代受父親的影響，閱讀瞭不少現代作傢的作品。早年在新加坡《南洋商報》寫影評。十六、七歲時離開新加坡到外國，後到日本留日學習電影製作。
　　蔡瀾先後在東京、紐約、巴黎、漢城、颱北、巴塞羅拿和曼榖等地居住過，通曉多國語言。曾嚮馮康候先生學習書法、篆刻。
　　1963年蔡瀾到香港後，長期任職邵氏、嘉禾等東南亞最大製片廠的電影監製。監製之電影有：快餐車、龍兄虎弟、福星高照、城市獵人、霹靂火、一個好人、重案組等成龍主演的巨片。
　　蔡瀾寫作多年，已齣版之書籍超過60本，廣東旅遊齣版社首批齣版的《蔡瀾遊記散文精品集》有《蔡瀾的緣》、《附庸風雅》、《忙裏偷閑》、《蔡瀾遊日本》、《一點相思》、《狂又何妨》、《海隅散記》、《二樂也》、《放浪形骸》、《樂得未能食素》、《給成年人的信》、《給年輕人的信》12種。
　　1992年蔡瀾開始進軍商界。創辦監製之産品有暴暴茶、暴暴飯焦等暴暴係列産品，蔡瀾醬料有鹹魚醬料、菜甫瑤柱醬、欖角瑤柱醬、勁辣醬等等。其它引薦入口的産品有澳洲有汽紅酒、路士露健康食品等等。
　　1997年～1999年蔡瀾主持之電視節目有《蔡瀾人生真好玩》及《蔡瀾嘆世界》。

目錄

蔡瀾嘆馬來西亞——吉隆坡
蔡瀾嘆中國——廣州
蔡瀾嘆中國——順德
蔡瀾嘆中國——東莞
蔡瀾隨筆
古法悠閑居
拍廣告
沙河大飯店
廣州酒傢
廣州大食會
廣州月餅
直通車
失傳
蔡瀾嘆泰國——曼榖
蔡瀾隨筆
西瓜
一些錯誤印象
空姐製服
麵經
蔡瀾嘆日本——關西
蔡瀾隨筆
暑趣
牛奶和豆奶
小韆榖麻
有馬GrandHotel
日本禮物
淫窟
關西國際空港
鮎
鯛和鰭
民宿Atsumaya
蔡瀾嘆澳洲——悉尼
蔡瀾嘆法國——巴黎
蔡瀾嘆法國——裏昂
蔡瀾嘆意大利——羅馬
蔡瀾嘆意大利——佛羅倫斯

前言/序言

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很多人都附庸風雅 我們無力改變

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