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評分好
評分臨床營養學
評分這本一般看看,作用不是太大
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評分很好
評分臨床營養學是關於食物中營養素的性質,分布,代謝作用以及食物攝入不足的後果的一門科學。臨床營養學中的營養素是指食物中能被吸收及用於增進健康的化學物。某些營養素是必需的,因為它們不能被機體閤成,因此必須從食物中獲得。對患者來說,閤理平衡的營養飲食極為重要。“醫食同源,藥食同根”,錶明營養飲食和藥物對於治療疾病有異麯同工之處。閤理的營養飲食可提高機體預防疾病、抗手術和麻醉的能力。理平衡的營養飲食對患者極為重要。臨床營養學是營養學的重要組成成份,而且隨著臨床醫學與營養科學的迅速發展,使這兩個領域的聯係更為密切,臨床營養學不隻是營養缺乏病的防治,也不僅限於疾病的營養治療,其內涵發生瞭新的變化,它覆蓋瞭營養因素在發病過程中的機製,營養與機體對疾病抵抗力的關係以及營養在預防、防治、治療、康復和保健中的作用諸方麵。近年來由於腸內、腸外營養支持在醫療中的作用
評分書是正版的,質量不錯
評分太簡單瞭,跟看文獻似的,沒起到指南作用,不具體
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