具体描述
高文麒，辅仁大学哲学硕士，斯坦福大学哲学研究所研究员，台湾知名媒体人，文化、美食专家。
曾从事出版集团财经主编、书店经理、咨询公司顾问、电视台策划、节目主持等工作。后转战美食业，从事餐饮策划设计、美食评论、饮食文化研究、自由撰稿等工作，担任纪录片《舌尖上的中国》《风味人间》美食顾问，以及多家餐饮企业高级顾问等职务。
著有《文化中国》《食乐指南》《魅力城市》《面食文化探索》等多个系列丛书，共逾30部作品。
《走南闯北吃东西》是台湾资深美食家、餐饮评论家高文麒最新创作的美食随笔集，50篇文章囊括了高文麒对于诸多美食的品鉴与探索。虽是讲美食，但更渗透着不同地域的民风、民俗及文化背景，涉及生活情趣、养生休闲、人生志趣等诸多内容，美食的起源发展、搭配考究面面俱到，叙述者的经历、气息、温情亦流贯其间。
用户评价
##这本《走南闯北吃东西》不仅仅是一本美食随笔集，更是一本文化的百科全书。无论你是美食爱好者，还是文化探寻者，这本书都能给你带来不一样的阅读体验。我相信，这本书将会成为你书架上不可或缺的一本好书。
评分##最近美食探店达人高文麒在网上很火，而且还出书了。 相对于短视频，我觉得文字更能让人拥有想象的空间。即便是写美食，文字也有魔力将其色香味跃于纸面。而高老精湛考究的用词更是将中国饮食文化的博大精深体现得淋漓尽致。 比如吃火锅时质地嫩脆、转瞬即熟的食材“涮”着吃，...
评分##作者的语言也非常好玩儿，虽然是大学问家，但是绝对不故弄玄虚故作高深。 就比如刚才所说的粽子，有半个枕头大的粽子，作者就淘气地加了一句：“别问我哪儿找这么大的粽叶，人家是用荷叶包的，而且是两张。” 当我看到最后这5个字的时候，肚子都笑疼了。 那些恨不得别人看不懂，好像才能显示自己水平的写作者，真应该来看看这样的作品。 作者在写到一些少见的食品的时候，还会有一些贴心的提示。比如说紧酵馒头，因为里面有汤汁，外表看起来并没有杀伤力的它，“里面的汤汁绝对烫舌头。”你会不会笑着脑补，作者是如何知道这个知识的呢？心疼作者的舌头三秒钟。
评分##你以为这本书只是讲美食吗？并不仅仅如此！还有对食物的追根溯源，文化的底蕴，让人不禁深呼一句博大精深~ 不知从什么时候起，日常的消遣增加了看短视频平台上的美食测评这一项，评论家博主们用丰富的阅历持续做着香气四溢的高质量内容输出，在以哗众取宠为主的一众短视频中尤为显眼，老高（高文麒）便在前者之列。 高文麒新著《走南闯北吃东西》的书名太有识别性，让喜欢他视频的关注...
评分##广州人爱“吃”早茶，与三五知己或亲朋戚友往茶楼一坐，“一盅两件”，聊聊家常，便满足矣。我家表嫂经常抱怨表哥是个路痴却非要开车，去过的地方再去就忘路了。但如果和他说就是上次白切鸡好吃的地方，是干炒牛河做得做好的那家小店，他立马比最好的导航都好使。以美食为地图...
评分 评分##总有一道美食会激起你遥远的回忆……触动的不光是味蕾，还有心灵。
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