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2008-4 9787807066385
具体描述
《张爱玲美食》以张爱玲小说随笔中提到的美食为视角，切入张爱玲的传奇一生。“红玫瑰与白玫瑰”佳肴取蜜酿金华火腿之红白对比，红润的顶级金华火腿搭配净白的心型面饼。红润的顶级金华火腿比拟成热烈的红玫瑰，娶了红玫瑰，终有浓情转淡时；净白心型面饼好比圣洁的白玫瑰，但若与白玫瑰厮守一生，则白玫瑰终究是平凡朴实；但若红玫瑰与白玫瑰能互补而达到一个平衡，就好比净白心型面饼无添加额外的调味；醮着蜜酿金华火腿共同食用，则相互称托出金华火腿及心型面饼的独特风味。
用户评价
评分
##好差劲
评分##有点莫名
评分2008年9月15日晚 大连木文堂。
评分 评分 评分 评分 评分 评分##想对张有更深入的了解，便在寒假看了此书。刚开始觉得还不错，许多描写美食的句子可以摘抄下来。但是我并不认为通过美食，就能直接断定这个人的品性想法，甚至于如书后所说“体现出传奇一生”，我觉得很是牵强。其次，在描写时候，不知作者到底是张粉还是黑粉？并且大多都是作者自己的所想所感，仅仅是以爱玲美食为一个噱头吗 这本书的书名颇有噱头，视角较为独特。作者试图以张爱玲小说、散文及其亲友回忆录中涉及的食物为切入点，展现老上海的风华、剖析张爱玲的个性特征与起伏命运。但个人感觉书中饮食决定性格、命运的论调未免有失偏颇。比较好玩的是说张爱玲喜欢西点决定了她后来的远走异乡。...
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