汪曾祺是個小說傢,談吃更像個美食傢。
《老味道》依據一生中的四個階段,汪老接地氣地展示瞭四種不同地域的鮮香美味。雲南味兒的奇,傢鄉味兒裏的親,老味兒裏的香,鮮味兒的艷,都讓人讀來過目不忘;馬連薯,韭菜花,燒豆腐,燉小鴨,書中寫的雖都是平常飯菜,卻被汪老描繪齣瞭人生的終極幸福與無限嚮往。
##喜歡
評分##跟五味那本內容差不多,但是再讀一遍還是覺得很幸福,任何時候讀都覺得很幸福。
評分 評分##書寫得好,作者用自己的人生經曆寫食物。隻是對於平時吃得少的人來說有點暈,但是作者以吃食寫作文方法的寫法很有意思。像"大傢知道,我說的不隻是吃的"這樣。 除此之外,裏麵最吸引我的就是作者對民國風貌的描述,裏麵說到聯大的教授與學生的生活,這些本來遙遠人與事從故紙堆...
評分##在大眾書局和《老人情》一起買入,兩本的封麵真是絕搭,一紅一綠。 老味道把很多塊瀕臨滅卻的味道從新描述瞭一遍,品嘗過的迴憶迴味,沒有品嘗過的相信聊以自慰。
評分##曆年來雜文散文隨筆中談吃的文字集結成書。蠻好看的,他四年故鄉的鹹菜茨菇湯,把我都看饞瞭 在我看來,成為吃貨需要滿足三個條件:1.研究過大量的菜譜知識。2.會做飯菜且享受過程。3.樂於品嘗從未吃過的食物。所以,汪曾祺算是名副其實的吃貨。 天朝的快餐店和五星級酒店的食物100%都是不乾淨的而且做得爛成狗。 除非上天給監督部門降臨一個有重度食物潔癖的包拯。 永...
評分##既然暑假準備嘗試著學做飯,先做一些準備自然是理所當然。不過,我學的不是菜譜,而是對美食對生活的熱愛。 汪曾祺汪老談吃是在中國是齣瞭名的妙,語文課本的那一篇《高郵的鹹鴨蛋》讓我念念不忘瞭好些年,有一次齣去旅遊路過江油,聽岔瞭的我激動的連著問瞭好幾遍:“是不是高...
評分##“有毛的不吃撣子,有腿的不吃闆凳,大葷不吃死人,小葷不吃蒼蠅。”
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