老味道 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024

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##在大众书局和《老人情》一起买入，两本的封面真是绝搭，一红一绿。 老味道把很多块濒临灭却的味道从新描述了一遍，品尝过的回忆回味，没有品尝过的相信聊以自慰。

##这是一本读起来没什么负担感的文集，(当然了前提是对自己生活和吃食常识的匮乏能够厚着脸皮)，所以我是在一年前出差的空闲里看完了前半本，又在最近被足不出户的日子里看完了后半本。想想其实中学的时候就学过《端午的鸭蛋》，可是那会儿不解其中味，只觉得有些无聊。 从书里能...  

##汪曾祺的作品很多谈美食的书里面都提过，但是貌似我是第一次读他写的关于食物记忆的书。毕竟是说“老味道”，有一些别的作品里面很难看到的关于时代的记忆。娓娓道来，倒是很流畅的。

##跟五味那本内容差不多，但是再读一遍还是觉得很幸福，任何时候读都觉得很幸福。

##「腌笃鲜 上海菜 鲜肉和咸肉同炖，加扁尖笋。 炒黄豆芽宜烹糖醋 芫荽 翡翠蛋羹 一个汤碗里一边是蛋羹，一边是荠菜，一边嫩黄，一边碧绿，绝不混淆，吃时搅在一起。 五代杨凝式是由唐代的颜柳欧褚到宋四家苏黄米蔡之间的一个过渡人物。《韭花帖》」 感：爱生活之人的最好写...  

##历年来杂文散文随笔中谈吃的文字集结成书。蛮好看的，他四年故乡的咸菜茨菇汤，把我都看馋了 在我看来，成为吃货需要满足三个条件：1.研究过大量的菜谱知识。2.会做饭菜且享受过程。3.乐于品尝从未吃过的食物。所以，汪曾祺算是名副其实的吃货。 天朝的快餐店和五星级酒店的食物100%都是不干净的而且做得烂成狗。 除非上天给监督部门降临一个有重度食物洁癖的包拯。 永...  

##这是一本读起来没什么负担感的文集，(当然了前提是对自己生活和吃食常识的匮乏能够厚着脸皮)，所以我是在一年前出差的空闲里看完了前半本，又在最近被足不出户的日子里看完了后半本。想想其实中学的时候就学过《端午的鸭蛋》，可是那会儿不解其中味，只觉得有些无聊。 从书里能...