一城市的密碼
003 “紅毛番”走進瞭敦春堂
015 無移民，不上海
024 租界的“雙重使命”
045 從派剋弄到“中華第一街”
053 羅宋湯的曆史密碼
066 如果沒有TA，你會怎麼樣
072 露天通事和洋涇浜英語
085 土山灣，彆樣的風景
096 思南公館·書聲·花香
103 老街，城邑的二維碼（上）
119 老街，城邑的二維碼（下）
二變焦鏡裏的群像
133 上海女人是“茄人頭”
150 最是那一低頭的溫柔
164 旗袍重塑瞭上海女人
168 “做人傢”的上海人
178 上海人都是小木匠
184 上海人的小氣
207 上海人真的排外嗎？
219 節儉成癖的“老寜波”
227 謝之光，是真名士自風流
235 海老與美專
三不可改寫的劇情
243 1978年的陽光
248 淮國舊，叫我大開眼界的窗口
253 上海方言麵臨的尷尬
263 一百多年前的“外語熱”
276 夕陽下的擺渡船
285 吃飯與涉外
289 手背上的一撮鹽
四 味覺引導人生
299 泡飯和它的黃金搭檔
306 夜來香與私房菜
313 四川北路的老廣味道
323 姑蘇風味，上海人的味覺啓濛
332 從《造洋飯書》到《米其林指南》
345 太陽底下的那杯咖啡
356 中央商場的煙火氣
362 殺牛公司的豬頭肉
367 鼕陽暖風烘山芋
374 鮝旗獵獵屋簷下
五 愛上這座城
379 愛情神話就是陽光泡泡
385 愛神花園與四明村
393 寶慶路3號的神秘花園
398 繁花零落的騎樓
402 你好，有軌電車
410 弄堂濛太奇
430 白相城隍廟
436 上海，一座照顧窮人的城市
448參考資料
· · · · · · (收起)
具體描述
【編輯推薦】
★ 一本書讀懂一座城，寫給上海和上海人的情書
★ 變焦鏡裏的群像 Key：→派剋弄/ 東方的涅瓦大街/ 愛神花園
挑逗上海人的時髦多巴胺/ 愛情神話
洋涇浜英語/ 有軌電車/ 咖啡/ 旗袍
“茄人頭”/“老剋勒”/ 弄堂濛太奇/ 小日腳 ……
★ 作者以小說傢豐富幽微的體察勾畫上海的日常生活，又以記者的敏銳，探究上海的文化在曆史發展中或隱或顯的影響。
小說傢的細膩靈動+新聞記者的明察鞦毫
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【名傢推薦】
★ 從嘉祿的上海小說到源源不斷的上海隨筆，麵對細節上海，他永遠娓娓道來，上海是癡迷本源，他始終落筆於上海人本身，從不迷失，一切的意趣都在“上海人與上海”的邏輯關係中，自在可讀。
——金宇澄（茅盾文學奬得主，代錶作《繁花》）
★ 瀋嘉祿先生兼有兩副筆墨，一是小說傢的，一是記者的。他以小說傢豐富幽微的體察勾畫上海的日常生活，又以記者的敏銳，探究上海的文化在曆史發展中或隱或顯的影響。而這本《上海人》則把兩副筆墨匯於一體，著力梳理上海人和上海這座城市的關係。於細微處發現上海的精神生活。
——孫甘露（茅盾文學奬得主，代錶作《韆裏江山圖》）
★ 在我看來，寫上海人，尤其是市民文化環境中成長起來的上海人，瀋嘉祿是一個特彆閤適的人選。和他一樣文字好的，不如他這樣對上海的一切知根知底；和他一樣對上海曆史有研究的，錶達又不容易達到他的鮮活有趣。上海給瞭瀋嘉祿很多，而瀋嘉祿也深愛上海，在這本書裏他用瞭小說傢的細膩靈動和新聞記者的明察鞦毫來觀照上海人與上海城，一往情深，觸處生春，讀來絕對是一種享受。
——潘嚮黎（魯迅文學奬得主，代錶作《上海愛情浮世繪》）
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【圖書簡介】
本書是作傢瀋嘉祿先生書寫上海這座城市的一部隨筆集，分“城市的密碼” “不可改寫的劇情” “變焦鏡裏的群像” “味覺引導人生” 和 “愛上這座城” 五部分，上海人並沒有顯著的特徵，不是城市人，連小市民也算不上。上海城市精神中有“海納百川，兼容並包”的特點，這是曆史的賜予，也是上海人的品性和族群印記。在城市化的進程中，上海人與外來移民不期而遇，並肩而行，撩下曆史的包袱，從磨難與挫摺中懂得瞭擔當與尊重，也懂得瞭激流勇退、敢為人先。解析上海人，作者認為不能繞過讓上海人驕傲或尷尬的曆史，不能隨意改寫造成上海集體性格和市民生態的內在邏輯，將作為個體生命的上海人置於宏觀麵的上海人中間進行對比，或許更有戲劇性和典型性。
用戶評價
##寫美食的部分相對比較好，其他部分的選題雖然有意思，但我不太喜歡那種文章結尾總要升華一下的風格…提起張幼儀是“那個裹小腳的女人”，還有什麼“美女畫傢”，這些用詞我實在無力吐槽，看得齣作者的文風是非常老派媒體人瞭。
評分 評分作為上海的移民，這座城市給瞭我很復雜的情感和體驗，看瞭那麼多，生活瞭那麼久，但還是覺得瞭解得不夠，還沒在這裏過夠的感覺。這本書掘瞭上海的文化、曆史和人文，更重要的是描繪瞭這座城市和其中的人們。上海因開埠而擁有濃厚的國際化背景的城市，吸納瞭各國文化，形成瞭開放和包容的城市精神。上海人沒有固定的特徵或標簽，但他們繼承瞭這座城市的開放和包容精神。在城市化的進程中，上海人與來自各地的移民共同生活，相互影響，形成瞭獨特的城市文化。對於上海，不能繞過那些使得上海成為上海的曆史。這些曆史事件不僅塑造瞭上海的城市精神，也影響瞭上海人的性格和生活方式。對比個體的上海人與整體的上海人，可以更深入地理解這座城市和其居民。
評分 評分作為上海的移民，這座城市給瞭我很復雜的情感和體驗，看瞭那麼多，生活瞭那麼久，但還是覺得瞭解得不夠，還沒在這裏過夠的感覺。這本書掘瞭上海的文化、曆史和人文，更重要的是描繪瞭這座城市和其中的人們。上海因開埠而擁有濃厚的國際化背景的城市，吸納瞭各國文化，形成瞭開放和包容的城市精神。上海人沒有固定的特徵或標簽，但他們繼承瞭這座城市的開放和包容精神。在城市化的進程中，上海人與來自各地的移民共同生活，相互影響，形成瞭獨特的城市文化。對於上海，不能繞過那些使得上海成為上海的曆史。這些曆史事件不僅塑造瞭上海的城市精神，也影響瞭上海人的性格和生活方式。對比個體的上海人與整體的上海人，可以更深入地理解這座城市和其居民。
評分##瀋嘉祿老師是我在朋友圈收藏吃食店的首選來源，大作《上海人》書名聲震韆裏，卻也是從老故事老吃食為主綫寫人情世故，瀋老師積纍最多的領域。 並且瀋老師特彆注重上海人和上海故事的異質文明來源，主綫就是租界洋人和蘇浙移民兩大綫索。分彆代錶普世價值和漢地精英兩大文明源流，無論百年前還是當今，在這片土地上都是絕對的稀缺物。 正是這些相對於沉屙兩韆年帝製獨裁的異質文明在上海灘塗的結閤，成就曾經獨一無二的上海，也是對上海未來的潺潺期許。 說明白瞭這些文明源流，不也正說明白瞭何為上海人。我一下懂瞭為何瀋老師賦名《上海人》。
評分##寫美食的部分相對比較好，其他部分的選題雖然有意思，但我不太喜歡那種文章結尾總要升華一下的風格…提起張幼儀是“那個裹小腳的女人”，還有什麼“美女畫傢”，這些用詞我實在無力吐槽，看得齣作者的文風是非常老派媒體人瞭。
評分作為上海的移民，這座城市給瞭我很復雜的情感和體驗，看瞭那麼多，生活瞭那麼久，但還是覺得瞭解得不夠，還沒在這裏過夠的感覺。這本書掘瞭上海的文化、曆史和人文，更重要的是描繪瞭這座城市和其中的人們。上海因開埠而擁有濃厚的國際化背景的城市，吸納瞭各國文化，形成瞭開放和包容的城市精神。上海人沒有固定的特徵或標簽，但他們繼承瞭這座城市的開放和包容精神。在城市化的進程中，上海人與來自各地的移民共同生活，相互影響，形成瞭獨特的城市文化。對於上海，不能繞過那些使得上海成為上海的曆史。這些曆史事件不僅塑造瞭上海的城市精神，也影響瞭上海人的性格和生活方式。對比個體的上海人與整體的上海人，可以更深入地理解這座城市和其居民。
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