新手下廚係列:從零開始學做靚湯 37種食材、129道美味靚湯,營養健康 epub pdf  mobi txt 電子書 下載

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發表於2024-11-20

商品介绍



店鋪: 人天圖書專營店
齣版社: 安徽科學技術齣版社
ISBN:9787533765279
商品編碼:30129164585

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書籍描述

  商品基本信息,請以下列介紹為準
商品名稱:新手下廚係列:從零開始學做靚湯 37種食材、129道美味靚湯,營養健康
作者:甘智榮
定價:15.0
齣版社:安徽科學技術齣版社
齣版日期:2015-01-01
ISBN:9787533765279
印次:
版次:1
裝幀:平裝
開本:小32開

  內容簡介
  印象中,煲湯一直是屬於美味、滋補的健康飲食方式。因為湯品本身營養豐富,容易被吸收,可很好地調養身體。湯品材料不一,又往往彆具功效,在餐桌上也占有一席之地。開餐先喝湯,可以滋潤口舌腸胃,緩解飢渴感,從而調整個人的飲食狀態,使其平穩有序,而喝湯緩解飢餓感後,還可避免一次性攝入食物過多而導緻肥胖。甘智榮編著的《從零開始學做靚湯》先介紹關於湯品的常識,如煲湯常見的食材以及烹飪技巧,以及一些鮮為人知的秘訣,可為煲湯打好基礎。之後大緻分析瞭不同人群適閤的湯品類型,細分為素菜湯、畜肉湯、禽蛋湯、水産湯、甜品湯五種,以不同食材為分類,擴充多道湯例,闡述湯品的烹飪技巧,還配上簡便易懂的步驟介紹,讓煲湯變得更簡單!這麼多款美味的湯品,材料齊全,做法豐富,功效繁多,即使是新手,即便隻挑選其中一部分來學習,一切從零開始,都能很快使廚藝步入正軌,潛心學習,你就能體會到自己的進步。

  目錄
Part 1 教你煲一碗好湯
Part 2 素材湯
Part 3 畜肉湯
Part 4 禽蛋湯
Part 5 水産湯
Part 6 甜品湯

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