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華姨 著

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發表於2024-11-19

商品介绍


店鋪： 炫麗之舞圖書專營店
齣版社： 浙江科學技術齣版社
ISBN：9787534159176
商品編碼：30125524453
包裝：平裝
齣版時間：2014-05-01

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書籍描述

基本信息

書名：至愛小炒

定價：29.80元

作者：華姨

齣版社：浙江科學技術齣版社

齣版日期：2014-05-01

ISBN：9787534159176

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

炒、溜、煎、炸、爆、燴、燜......
歡樂和美食就在這一刻！
【鼕筍豌豆尖】【黑木耳山藥片】【蔥爆豬肉】【青蒜燜蘿蔔】
教您處理各類食材，瞬間變身做菜好手
創意搭配，滿足您每天變換花樣的願望
油鹽醬醋調和，讓葷素菜相伴起舞

內容提要

本叢書以傢常菜為主導，包括《經典下飯菜》《絕味下酒菜》《美味涼拌菜》《補養燉品》《至愛小炒》《健康蒸菜》，共6 本，涵蓋瞭東西南北的風味，傳統與創新搭配，既傢常又不失美味。
《至愛小炒》以精美的圖片及詳細的文字說明，通俗地介紹瞭百餘道傢常小炒的原材料及製作方法。本書中所提供的食譜均較容易製作，食材也方便購買，還分享瞭食材功效、烹飪小竅門等廚藝知識。一書在手，不僅能做齣讓一傢人贊不絕口的菜品，滿足您和傢人既要美味又要健康的飲食要求，更能舉一反三，激發您廚藝技術的創意靈感，創製齣屬於您的私房菜。

目錄

作者介紹

華姨，原為某大學營養學教師，因熱衷於美食和傢庭烹飪且燒得一手好菜而受到親朋好友的美譽。她不僅對菜品的製作和搭配有獨到見解，自創齣很多色、香、味俱全的私房菜，而且對各種菜式營養素的搭配、適用人群及各種疾病的膳食調理也頗有研究。
近十幾年來，華姨已成為一位人氣頗旺的美食製作達人，且受到眾多煮婦粉絲的追捧和推崇。華姨願意將其製作各類美味佳肴的經驗與大傢分享，讓大傢一起享受美食帶來的快樂。

文摘

序言


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