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发表于2024-11-19

商品介绍


店铺： 宇涛伟业图书专营店
出版社： 青岛出版社
ISBN：9787555254164
商品编码：30116425519
包装：平装
开本：16
出版时间：2017-08-31

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书籍描述

基本信息

书名：绝味儿下饭家常菜

定价：25.00元

作者：

出版社：青岛出版社

出版日期：2017-07-01

ISBN：9787555254133

字数：

页码：154

版次：1

装帧：简装

开本：其他

商品重量：0.4kg

内容简介   

         “美味制造”系列共分10册，里面既包括简单易做的家常菜，又包括宴客菜、下饭菜、滋补汤煲、家常主食等各色美食。系列中每一道菜式的烹饪，都经过厨师亲自现场制作、工作人员现场试吃、现场拍摄。编著者从精心选购食材开始做起，精雕细琢菜肴的每一个制作工序，不厌其烦地调换哪怕一个很小的隐现在画面中的道具，只为用照片留住令人垂涎的美味和回忆，与您共享令人感动的色香味。希望您的厨房从此浓郁芬芳，生活从此活色生香！

         本书为瑞雅编著的《绝味儿下饭家常菜》，精选了多道家常下饭菜，分步骤详细介绍了制作方法，对于容易忽略的事项及提高成功率的窍门也给予了贴心提示，使厨艺平平者也能做出美味喷香的下饭菜。

目录 

di一章 煎、炒、烤、炸，下饭好滋味

煎

蒜蓉煎茄子

香煎黄花鱼

五彩鲜贝

炒

泡椒炒莴笋

炝炒大白菜

干煸土豆丝

豌豆炒菜花

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