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发表于2024-11-07
商品介绍
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书籍描述
基本信息
书名：一看就会的烘焙一本全
定价：29.80元
作者：吴文达
出版社：中国纺织出版社
出版日期：2016-01-01
ISBN：9787518021253
字数：
页码：
版次：1
装帧：平装
开本：16开
商品重量：0.4kg
编辑推荐
本书每页都有视频详解呦！
内容提要
《一看就会的烘焙一本全》主要介绍200余款*受大众喜爱的烘焙食品，全书共分为五部分，包括烘焙基础知识篇、饼干篇、面包篇、蛋糕篇和其他西点篇。《一看就会的烘焙一本全》从配方、工具、制作方法到制作窍门，将每一款西点从准备到制作完毕的过程展现出来，让烘焙丰富您的生活。让每个初学者也能轻松学会。《一看就会的烘焙一本全》推荐的每一款烘焙西点的配方，都是各大美食网站上经过数万人的阅读和验证，受到了大家欢迎的西点。每道美食都有二维码，轻松一扫就会做！
目录
作者介绍
从事烘焙行业13年，积累了相当深厚的烘焙经验，掌握了各种制作方法和操作技巧，现担任知名烹饪学校烘焙教师，致力于传播烘焙技术知识，以其幽默风趣的课堂教学和娴熟专业的烘焙技术，受到广大学生的喜爱，如今已培育出众多烘焙行业的人才。
文摘
序言
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