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韩金成淑 著

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发表于2024-11-15

商品介绍



店铺: 梅凯瑞图书专营店
出版社: 新世界出版社
ISBN:9787510413605
商品编码:29937817270
包装:平装
出版时间:2011-01-01

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书籍描述

基本信息

书名:金成淑的幸福料理

定价:29.80元

作者:(韩)金成淑

出版社:新世界出版社

出版日期:2011-01-01

ISBN:9787510413605

字数:

页码:

版次:1

装帧:平装

开本:16开

商品重量:0.459kg

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内容提要


目录


Part 1 小菜
 核桃炒银鳕鱼
 杭椒炒银鳕鱼
 辣炒鱿鱼丝
 拌干明太鱼丝
 酱牛蒡
 酱莲藕
 酱花生
 腌大蒜
Part 2 辣椒酱
 辣炒覃鱼
 辣炖排骨
 辣酱炒螃蟹
 辣酱拌面
 辣炒年糕
 烤干明太鱼
 春川铁板鸡
 辣鸡翅
 炒干明太鱼
Part 3 大酱
 大酱汤
 大酱粥
 贝壳大酱汤
 大酱煎豆腐
 大酱烤鲅鱼
 大酱拌鱿鱼
 大酱饭团
 大酱呷哺呷哺
 牛肉大酱
 蔬菜包饭
 麻婆豆腐
Part 4 韩餐一品料理
Part 5 私房菜
Part 6 面、粥、饭
Part 7 泡菜

作者介绍


金成淑金成淑女士不仅是一名韩式料理专家,拥有韩式料理师和西餐料理师证书,对中餐也颇有研究,曾在北京龙心料理学院学习,并跟随俏江南、红墙主题餐厅、长城饭店的厨师学习制作中餐。金女士现任韩国大使馆驻华韩国文化院料理老师、饮食展览会主管、美食俱乐部

文摘


序言



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