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潘东潮李明晨作 著

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发表于2024-12-24

商品介绍



店铺: 典则俊雅图书专营店
出版社: 湖北科学技术出版社
ISBN:9787535265517
商品编码:29885591574
包装:平装
出版时间:2014-04-01

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书籍描述

  图书基本信息,请以下列介绍为准
书名 中节令创新菜肴
作者 潘东潮李明晨作
定价 39.80元
ISBN号 9787535265517
出版社 湖北科学技术出版社
出版日期 2014-04-01
版次 1

  其他参考信息(以实物为准)
装帧:平装 开本:16开 重量:0.4
版次:1 字数: 页码:
  插图




  目录

  内容提要
全面介绍了中华传统节日、节气,以及在我有影响的宗教节日的饮食文化与特点,总结和探讨了中华节令宴的特征、分类、要求和格局。团年饭怎样才能做得又美味又营养?此书图文并茂,精美时尚。

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  作者介绍
潘东潮,1963年10月18日出生,本科学历,副教授,技师,中烹饪大师,鄂菜大师,武汉商学院烹饪与食品工程学院副院长。

  序言

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