草田耕作制度 9787030436221 epub pdf mobi txt 电子书下载 2024

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师尚礼，祁娟，曹文侠著著

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发表于2024-11-16

商品介绍

店铺：韵读图书专营店

出版社：科学出版社

ISBN：9787030436221

商品编码：29866220528

包装：平装

出版时间：2015-04-01

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书籍描述

图书基本信息
图书名称	草田耕作制度	作者	师尚礼,祁娟,曹文侠著
定价	98.0元	出版社	科学出版社
ISBN	9787030436221	出版日期	2015-04-01
字数	368000	页码
版次	1	装帧	平装
开本	16开	商品重量	0.4Kg

内容简介

草田耕作制度在我国民间应用历史悠久，但研究少而粗浅，缺乏系统性研究与归纳总结。基于此，编者利用多年搜集的大量外有关草田耕作制度方面的文献和案例资料，结合自己的研究完成了《草田耕作制度》的编写。《草田耕作制度》共9章，内容包括草在农业可持续发展中的作用、实施草田耕作制度的意义、草田耕作制度的主要内容，草田耕作制度及其发展，草田耕作制度的基本理论与应用，草田轮作的理论与技术，草田间作、套作与复种，牧草混作，我国不同气候区草田耕作的主要模式，主栽牧草适宜耕作制度及林草复合系统等。

作者简介

目录

编辑推荐
《草田耕作制度》可供从事草业、畜牧业、草地农业、土壤生态及土地管理、环境保护等方面的科技人员、大专院校师生参考。

文摘

章绪论
　　节草在农业可持续发展中的作用
　　我国农业现代化发展正面临着严峻的人口、资源、环境及食品安全等一系列问题，这些问题严重制约着我国农业的可持续发展。纵观英、美、法、澳、荷等发达国家的农业发展历程，均通过大量种植豆科及优良牧草，在利用优良牧草大力发展草食畜牧业的同时进行土地改良，提高土壤肥力，进而促进农业更快的发展。借鉴国外成功的经验，以畜牧业为突破口，建立以农养牧、以牧促农、农牧结合的新型草地农业生产体系。种植业和畜牧业有机结合与协调发展是实现我国农业可持续发展的重要途径。
　　众所周知，畜牧业发展的基础是牧草饲料的生产，虽然粮食可作为饲料利用，但对于畜牧业生产中的重要对象——草食动物来说，牧草具有不可替代的作用。
　　我国农业结构调整中实行“粮-经-饲”三元种植结构，将牧草引入农业种植制度中，牧草与粮食和经济作物生产有机结合起来，种植业与畜牧业有机结合起来，用地与养地有机结合，实行耕作制度改革，有力地推动了农业及草地畜牧业的可持续发展。由此看来，草进入农业生态系统是历史的必然。
　　一、草进入农业生态系统的可行性
　　在我国传统意识中，草多以负面形象示人，如“草民”、“草根”、“草菅人命”等。人们常认为“辟土殖谷曰农”，重视作物生产而忽视动物生产，草被认为与农作物争地、争水及争肥，在农田中常被人们当作杂草而清除。重粮轻草的传统思想延续了数千年，并逐渐强化为独特的耕地农业。重农轻草观念导致人们无法认识草的真正内涵，因而草的重要性一直未能得以充分发挥。
　　随着社会经济及人类思想观念的不断进步与发展，人们对动物产品（肉、蛋、奶等）的需求比重不断升高，草在现代大农业、在国家社会经济发展全局中的重要地位逐步凸显，草的特殊功能日益被社会各界所共识。
　　为了促进种植业和畜牧业的可持续发展，就必须把牧草饲料生产作为一个长期发展战略摆上应有的位置，建立及发展粮-经-饲三元种植结构。但仅仅建立三元结构农业还不够，还要继续在发展中逐渐扩展与完善三元结构的内涵，把牧草种植纳入饲料生产，把开辟优良蛋白质资源作为饲料生产的重要内容，缓解家畜目前面临的“蛋白质饥饿”问题，保证家畜健康生长，为人们提供优质肉、蛋、奶产品。把牧草纳入传统种植制度中来，同时可以促进种植制度改革，推动畜牧业的发展，增加农牧民收入，形成新的高产、优质、高效种植模式。
　　牧草种植业已经成为许多发达国家国民经济中的支柱产业之一，欧美等国家畜牧业产值均占农业总产值的60%以上，饲草和饲料作物面积占耕地的 50%~60%。优质高产牧草及饲料作物的广泛种植与利用是农业发展到阶段的必然结果。在我国，由于畜禽结构不尽合理，约60%的粮食用作饲料，人畜争粮的矛盾日益突出，为解决这一阻碍畜牧业发展的问题，在2000年审时度势地提出了加强农业生产结构调整，退耕还林还草，大力发展草食畜禽业，生产优质畜禽产品，满足、国际市场需求的发展战略。
　　二、草与种植业结构
　　世界上一些农业发达国家都非常重视农业产业结构的调整。从世界农业发展的总趋势来看，建立合理有效的农业结构的标志之一是种植业与养殖业协调高效发展。如美、法、德等国养殖业占农业总产值均在50%以上，新西兰占70%以上。在土地利用上，许多国家的人工草地和饲料地占草地总面积的15%以上，有些国家甚至超过耕地面积，这说明牧草和饲料作物在种植业结构调整中占据十分重要的位置。
　　（一）我国传统农业中的“二元”种植结构
　　种植业结构是指种植业内各种作物的比例关系，它是整个农业生产的基础，建立科学而又经济的种植业结构一直是人类不断寻求的目标。
　　我国农业生产发展历史悠久，曾创造了举世闻名的中华农业文明。自秦汉以来，农业生产逐渐演化为以粮食生产为主的生产体系。明清以后，由于人口的快速增长，对粮食的大量需求，并受“重农轻牧”思想的影响，种植业始终占主导地位，长期以来主要实行以粮食作物和经济作物为主的“二元”结构种植模式。建国后，虽然一些地区试行苏联草田轮作制，进行饲草饲料与作物轮作种植的研究和生产实践，但始终未能形成大规模、持续性推广应用的局面。除牧区外，畜牧业生产在广大农区仍处于被动地位，这种趋势加剧了种植业与畜牧业的不平衡状态。
　　直到改革开放以后，在农业生产关系改变和农村经济发展的新形势下，受市场经济带动，人们开始自发地进行种草养畜。如在我国南方部分地区和甘肃、宁夏、内蒙古东部等以农为主的地区，人们逐渐认识到种植饲草及饲料作物的重要性，种草已初具规模，并呈逐渐上升的趋势，以草带动我国畜牧业的飞速发展。这个时期，种植业“三元”结构模式已露雏形。
　　（二）种植业“三元”结构的内涵及其意义
　　种植业三元结构是指粮食作物-经济作物-饲料作物三者共同组成的种植模式，种植业内部的各种作物也应有的比例关系。由于我国地域辽阔，地理环境差异较大，三元结构模式很难统一。因此，应因地制宜地来确定其种植业结构模式及比例。这一种植结构中，饲料作物不仅仅指玉米等传统的饲料作物，还包括对当地自然气候、土壤条件等适应性比较强的优良牧草。
　　世界上一些农业发达国家和地区种植业结构中，牧草和饲料作物均占相当大的比重。但长期以来，我国一直沿袭着“粮食作物-经济作物”的二元结构种植模式。在这种模式下，人畜共粮的种植结构不仅限制了粮食品质的提高，加剧了粮食的供需缺口，给粮食生产带来了压力，限制了粮食生产效益的提高，同时制约了草业和饲料产业的发展。实践也证明，二元种植结构已不适应现代农业生产发展的需要，甚至成为我国农业发展的障碍。这就要求调整种植结构，将饲草种植作为一个单独的产业来发展，发展“粮食作物-经济作物-饲料作物”三元种植结构。
　　1992 年发表《我国中长期食物发展战略与对策》的报告，做出关于发展高产、优质、高效农业的决定，明确提出了“要将传统的粮食和经济作物的二元结构，逐步转变为粮食-经济作物-饲料作物的三元结构”。1993年2月9日第220次总理办公会议审议通过的《90年代中国食物结构改革与发展纲要》重申了这个观点，并指出“使饲料作物形成相对的产业，走农业可持续发展道路”。2014年，任继周院士联合8位科学家，向中央决策部门提交了“关于我国‘耕地农业’向‘粮草兼顾’结构转型的建议”，获得中央、国家主席，副总理汪洋的重要批示。这些政策的出台，显示了国家改变以农作物为主的决心，主要目的是改善农业生产体系，丰富产业结构，增加畜牧业的比重和生产效率。在不影响粮食作物的前提下，鼓励及提高饲料作物种植，减缓粮食生产压力，改善人畜争粮的局面，从而形成新的、高效率的种植模式，提升经济效益。
　　种植业结构的调整是涉及当前粮食问题、食物结构改变及发展优质高效农业总体布局的一项举措，它将成为我国农业产业结构调整史上的一场深刻变革。随着种植业结构逐渐实现由传统粮食作物-经济作物二元结构向粮食作物-经济作物-牧草（饲料）三元结构过渡，草田耕作制度迅速在我国展开。任继周院士提出“藏粮于草”的设想，即建立草地农业系统，把草地和畜牧业加入以传统种植业为主的农业

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