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张恕玉，王作生 著

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发表于2024-11-17

商品介绍


店铺： 韵读图书专营店
出版社： 青岛出版社
ISBN：9787543689701
商品编码：29768555870
包装：平装
出版时间：2013-01-01

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书籍描述

   图书基本信息
图书名称 诱人的麻辣川菜 作者 张恕玉,王作生
定价 29.80元 出版社 青岛出版社
ISBN 9787543689701 出版日期 2013-01-01
字数 页码 239
版次 1 装帧 平装
开本 16开 商品重量 0.899Kg

   内容简介
22种常见川菜味型；6种川菜常用特色味汁；98道不可错过的经典川菜，269道有滋有味的家常川菜；136道暖心暖胃川味汤煲、火锅。

   作者简介

   目录
Part 1 川菜的原料、味型与味汁

Part 2 98道不可错过的经典川菜

Part 3 269道有滋有味的家常川菜

Part 4 99道暖心暖胃川味汤煲、火锅

   编辑推荐
在我们身边的食客心中，有吸引力的美食是什么呼声高的当属川菜吧——形形的味型，迥然不同的味道，刺激着我们的味蕾，诱惑着我们的食欲，吃到面红耳赤，却仍然欲罢不能。

   文摘

   序言

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