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发表于2024-11-17

商品介绍



店铺: 磐恒志行图书专营店
出版社: 广东人名出版社
ISBN:9787218122472
商品编码:29746882078
丛书名: 看视频零基础学做烘焙
开本:16开

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书籍描述

书 名:看视频!*基础学做烘焙

作 者:甘智荣

ISBN :9787218122472

出 版 社:广东人民出版社

出版时间:2018年1月*版 

印刷时间:2018年1月*次印刷

字 数:千字

页 数:76页

开 本:16开本

包 装:平装

重 量:KG

定 价:39.8元

《看视频!零基础学做烘焙》正文

本书共有四个章节,首先介绍了关于烘焙的基本知识,主要包括有基础原料、基础工具和制作烘焙窍门的阐述,让您快速了解并掌握烘焙。接下来的三章将按照初级、中级、高*安排,每一级别都介绍了面包、蛋糕、饼干以及点心四大类精彩纷呈的烘焙作品,而且,每个烘焙成品介绍了烘焙的材料、做法等内容,还有详细的步骤图展示,更配有二维码,用手机轻松一扫,就可以观看对应成品的制作视频。本书以简单、易学为主要原则,让你在一学就会,学做烘焙简直信手拈来!

甘智荣,国*考评员、中国烹饪大师名菜品鉴高*顾问。多次参与电*台美食类节目,曾荣获国*食品餐饮博览会大厨奖、环球厨神?*际挑战赛银奖等。


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