家政服务 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024

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基本信息

书名：家政服务

定价：25.00元

作者：教育部,财政部组

出版社：中国人民大学出版社

出版日期：2012-01-01

ISBN：9787300142470

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.400kg

编辑推荐

内容提要

　　《家政服务》教材的编写，在组织结构、内容体系、阐述方式等方面作了一些新的尝试，主要突出了以下特点：
　　1．模块式结构。在教材的编写中，我们采用了以单元为模块、以任务为驱动的结构方式，突出了职业技能培训的特色，全书安排五大单元，每个单元按照任务实施和完成的需要设立6个环节，分别是任务描述、任务分析、相关知识、技能训练、完成任务、教学研讨，每个单元结束后还安排了一个单元实训，从而构成一个完整的教学模块，极有利于职业培训中师生的掌握、教学活动的开展、学员能力的提升。
　　2．重点突出。教材内容的选编，主要参考了《家政服务员国家职业标准》，选择了初、中、高级家政服务员都必须掌握的内容，即家庭服务礼仪、家庭餐饮制作、家居保洁、家庭护理、家电的使用与保养五大部分。教材内容充分反映了从事家政服务职业人员所必须掌握的基础、核心的技能与知识，针对性强，较好地突出了培训的重点。
　　3．实用性强。本教材的编排，不仅可以使学员通过学习与培训，真正掌握本专业的实用技术与操作技能，有助于通过鉴定考核，更重要的是可以帮助接受培训的教师实现“我会做什么”，“我会教什么”，而不只是“我懂什么”。教材突出技能的掌握、实训和考核，对于理论知识的安排则以简单、够用为原则，力图做到针对性、实用性强。
　　4．资料较新。教材在编写的过程中，重视对现代有关家政服务的操作知识、服务知识以及一些现代家用产品有关理论的吸纳，参考了近年来家政服务及相关学科的一些*成果，借鉴了许多本学科中一些合理、有用、新颖的理论和观点，力求使内容更为充实、新颖，以便更好地为培训教师服务。

目录

作者介绍

文摘

序言

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