大師教你學做傢常菜~~速查傢常菜 epub pdf  mobi txt 電子書 下載

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金彪 著

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發表於2024-11-16

商品介绍



店鋪: 北京愛讀者圖書專營店
齣版社: 吉林科學技術齣版社
ISBN:9787538440362
商品編碼:29729150519
包裝:平裝
齣版時間:2009-01-01

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書籍描述

基本信息

書名:大師教你學做傢常菜~~速查傢常菜

定價:25.00元

作者:金彪

齣版社:吉林科學技術齣版社

齣版日期:2009-01-01

ISBN:9787538440362

字數:

頁碼:

版次:1

裝幀:平裝

開本:16開

商品重量:0.581kg

編輯推薦


精選2000000位網友*關注的500道傢常菜例,每道菜提供川魯粵等三種文化做法,滿足不同口味需求,字典式主料速查錶,讓您15秒就找到自己想做的菜,實景拍攝關鍵步驟圖片,烹飪大師手把手教您做菜。
2009年**版傢常菜譜
烹飪大師根據近年來百姓的飲食需求精選*受喜愛的傢常菜例,**次解決瞭傢常菜的來源問題,大量的操作演示圖片詳細說明烹飪菜品過程中的細節問題,實現菜譜工具書式的多種查找功能,*短時間找到您喜歡的菜例。
感謝廣大讀殾地吉科版菜譜多年來的厚愛與支持,慶祝吉科版菜譜總達到5,000,000冊以上。

內容提要


本書統計瞭兩大美食網站網友關注的菜品,聘請烹飪大師撰寫各地風味做法,采用獨創的字典式速查目錄及加入成菜關鍵步驟實景拍攝照片,集速查、傢常、多口味變換做法及關鍵點再現等四項於一體。 翻閱本書,你會發現,廚房從來就不是那些隻為填飽肚子而忙碌的人的領地,廚刀、炒勺飛舞之間同樣有樂趣。重要的是,從此以後你不用再為吃什麼而煩惱。隻要翻開此書,便可以更加開心地好吃“懶”做瞭。

目錄


主料拼音速查錶
主料組閤速查錶
正文
涼熱菜速查錶

作者介紹


金彪,中國烹飪大師,國傢高級烹飪技師,國傢高級公共營養師。吉林省烹飪名師,中國食文化研究會會員,法國藍帶美食協會會員,吉林省烹飪協會副秘書長。多次在全國烹飪大賽中榮獲各類奬項,曾在《中國烹飪》、《中國食品》、《餐飲世界》、《東方美食》等知名的品牌雜誌

文摘






序言



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