板栗无公害高效栽培——果品无公害生产技术丛书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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张铁如 著

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• 果树栽培
• 无公害食品
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出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508228723

商品编码：29624475553

包装：平装

出版时间：2004-03-01

基本信息

书名：板栗无公害高效栽培——果品无公害生产技术丛书

定价：8.50元

作者：张铁如

出版社：金盾出版社

出版日期：2004-03-01

ISBN：9787508228723

字数：149000

页码：179

版次：1

装帧：平装

开本：

商品重量：0.182kg

编辑推荐

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内容提要

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本书是作者在总结25年从事板栗计划密植丰实栽培及劣种改良配套技术研究经验的基础上，广泛吸取外食用板栗研究与生产的经验编写而成。主要内容包括：板栗无公害栽培对空气、环境、土壤、水质、肥料、农药和果实卫生标准的要求，板栗优良品种、良种苗木快速培育和嫁接，计划密植与劣种改良高效栽培，无公害施肥、灌水及采收、贮运技术，病虫害无公害防治技术。内容丰富，数据详实，图文并茂，通俗易懂，实用性和可操作性强。适合广大板栗生产者以及从事板栗科研、教学、培训、加工、经营人员阅读参考。

目录

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章 板栗无公害栽培的概念、意义及环境条件的要求
节 板栗无公害栽培的概念与意义
第二节 板栗无公害栽培对环境条件的要求
一 空气环境条件
二 园地土壤条件
三 气候条件
四 其他立地条件
第二章 我国板栗栽培的历史、现状、地位及发展前景
节 我国板栗栽培的历史与现状
一 历史悠久，分布广泛
二 科技进步加快，产量大幅增加
三 经济用途广泛，综合效益显著
第二节 我国板栗在世界食用板栗中的地位及发展前景
一 国外食用栗发展动态
二 我国板栗的优势无可替代，发展前景看好
三 加强国际间交流，面对挑战
第三章 板栗的生物学特性及生长发育与气候的对应关系
节 板栗的生物学特性
一 根系生长特性
二 芽的类型及其特性
三 枝的类型及其生长结果习性
四 花芽分化
五 开花和授粉
六 栗实的生长发育过程及特点
第二节 板栗生长发育与气候的对应关系
第四章 我国板栗产区划分和优良品种
节 产区划分
一 淮河、秦岭以南，长江中下游栗产区
二 北方栗产区
三 南方栗产区
第二节 主要优良品种
第三节 每667平方米产量超过400千克的部分良种
一 石丰栗
二 海丰栗
三 金丰栗
四 红光栗
五 红栗
六 上丰栗
七 郯城207栗
八 尖顶油栗
九 青毛软刺栗
十 蒙山魁栗
十一 沂蒙短枝栗
第四节 国家果树种质板栗园向全国推荐的品种
第五章 板栗良种苗木繁育技术
第六章 板栗嫁接技术
第七章 板栗计划密植无公害高效栽培技术
第八章 板栗实生低产大树改良技术
第九章 无公害板栗的卫生标准及采收贮运技术
第十章 板栗病虫害公害防治技术
主要参考文献

作者介绍

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文摘

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序言

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好的，以下是一份针对您提到的图书《板栗无公害高效栽培——果品无公害生产技术丛书》的简介，这份简介详细描述了一本关于葡萄优质化种植技术的书籍内容，完全避开了板栗和无公害的概念，力求内容翔实且自然流畅。 --- 葡萄优质丰产与精品化栽培技术 —— 鲜食与酿酒葡萄全程质量控制指南 书籍定位： 本书旨在为我国广大的葡萄种植者、农业技术推广人员、科研工作者以及希望进入高端鲜食和酿酒葡萄市场的投资者，提供一套全面、系统、科学且极具实操性的优质化栽培与管理技术方案。它聚焦于如何通过精细化管理，实现葡萄产量的稳定提升与品质的显著优化，从而有效对接日益成熟和挑剔的市场需求。 内容深度与广度： 本书内容涵盖了从葡萄园的规划选址到浆果采摘后的贮运保鲜的全生命周期管理，核心围绕“品质决定价值”的理念展开。全书结构清晰，逻辑严谨，图文并茂，深入解析了影响葡萄品质和产量的关键环节。 第一部分：葡萄园的科学筹建与环境要素调控 本部分详述了建立高标准葡萄园的基础工作。首先，详细分析了不同土壤类型（如沙壤土、粘土）对葡萄根系生长和养分吸收的影响，并提供了针对性的土壤改良措施，特别是如何利用有机资材和生物菌群来构建健康的土壤微生态环境，以确保植株的健壮起始。 气候环境方面，本书重点探讨了温度、光照和水分这三大要素的精确调控技术。在光照管理上，不仅讲解了合理的架式选择（如高棚架、棚架与篱架的对比），更细致地阐述了夏季绿色覆盖物（如防晒网、遮阳帘）的使用时机和透光率选择，以避免果实晒伤和促进着色。水分管理则超越了简单的“浇水”概念，深入到水分胁迫对糖酸积累的影响，提供了基于不同物候期（萌芽期、开花坐果期、转色期）的精准滴灌和精准控水技术模型，确保果实风味物质的最大化合成。 第二部分：营养诊断与科学施肥策略 本书摒弃了传统的经验施肥模式，推崇基于植物营养诊断的科学施肥体系。内容包括： 1. 营养诊断技术： 详细介绍了叶片诊断、土壤养分速测以及植株体内生理指标测定（如叶绿素含量、N/P/K比值）的方法和应用场景。 2. 配方施肥的定制： 针对鲜食葡萄（如巨峰、阳光玫瑰）对钾肥和钙镁的需求特点，以及酿酒葡萄（如赤霞珠、霞多丽）对氮素的敏感性差异，提供了不同品种、不同生长阶段的定制化平衡施肥方案。特别强调了中微量元素（如硼、锌、镁）缺乏的识别与叶面速效补充技术，确保浆果的均匀着色和完美的酸度平衡。 3. 有机与水肥一体化： 探讨了腐熟有机肥在改善土壤团粒结构中的作用，并系统介绍了水溶性肥料在滴灌系统中的应用技巧，实现养分的“精准滴注”。 第三部分：花果调控与品质定向管理 这是本书最具实战价值的部分，直接关系到最终的市场售价。 1. 花序和坐果的精细化调控： 详细介绍了如何通过环剥、拉稍、疏花、疏果等一系列物理干预手段，控制坐果率和最终的穗形。对于鲜食葡萄，重点教授如何通过疏果、捏尖来调控单粒重和整穗的紧实度，以达到“货架期要求”；对于酿酒葡萄，则强调如何通过控制产量来提升汁液的糖分浓度（Brix）和酚类物质的积累。 2. 成熟期的关键技术： 深入分析了转色期（如白葡萄的黄化和红葡萄的上色）的生理机制。教授如何通过限制氮肥供应、合理使用植物生长调节剂（如赤霉素在无核化中的应用，以及乙烯利在成熟期的辅助作用），精确调控浆果的成熟时间，避免“偏青”或“过熟”的现象。 3. 病虫害的综合防治（IPM）： 采用风险预警和生物防治优先的原则。详细介绍了葡萄霜霉病、白粉病、炭疽病等主要病害的发生规律和绿色防控技术，重点推荐了高效低毒的生物源农药和化学农药的轮换使用策略，确保果品安全标准达标。 第四部分：采后处理与市场对接 高质量的葡萄必须有高质量的“后勤保障”。本部分提供了专业化的采摘和贮藏技术： 1. 成熟度判定与采收标准： 提供了鲜食果（外观、硬度、糖酸比）和酿酒原料果（糖度、pH值、TA值）的精确采收指标图表。 2. 保鲜技术： 详细介绍了不同品种葡萄的采后处理（如清洗、药剂浸渍防蒂腐）和低温气调贮藏技术，特别是针对长途运输中“粒脱、蒂枯”问题的解决方案。 总结： 本书不仅仅是一本技术手册，更是一部现代葡萄产业的“升级指南”。它将前沿的农业科学原理转化为农民和技术人员可以立即上手的操作规程，帮助从业者从“种出来”到“卖得出好价钱”，实现葡萄种植的生态效益、经济效益和产品质量的全面飞跃。阅读本书，即是掌握了未来高端葡萄市场的核心竞争力。

评分☆☆☆☆☆

这本书的标题，简单而直接，却蕴含着丰富的内容和深刻的意义。“板栗无公害高效栽培”——这不仅是对一种农作物的种植方法的要求，更是对我们整个食品产业链健康发展的呼唤。作为一名普通消费者，我最关心的是吃进嘴里的东西是否安全、健康。所以，“无公害”这三个字，对我来说是莫大的吸引力。我希望书中能够详细阐述，究竟什么是“无公害”的板栗生产，它与传统的栽培方式有何区别？是否涉及到土壤改良、水源保护、病虫害绿色防控等一系列的生态友好型措施？我特别想了解，书中是否会推荐一些可以替代化学农药的生物防治方法，比如如何利用天敌来控制害虫，或者使用植物提取的天然杀虫剂。另一方面，“高效栽培”也让我对这本书的实用性充满了信心。它暗示着，这本书不仅能教我们种出安全的板栗，还能让我们种出数量多、品质好的板栗。我期待书中能有一些关于板栗树优良品种的选择、科学的种植密度、合理的树形管理、以及精细化的肥水管理等方面的介绍。这些技术细节，对于提高板栗的产量和商品率，无疑是至关重要的。我希望能从中学习到一些能够直接应用于实践的、切实可行的方法，让板栗的种植变得更科学、更经济、更可持续。

评分☆☆☆☆☆

这本书的标题，让我立刻联想到那些在果园里辛勤劳作，又对土地怀有敬畏之心的农民。他们渴望用最自然的方式，种出最健康的食物，为家人，也为我们消费者提供最安心的美味。“无公害”这三个字，就像是一道承诺，承诺着安全、健康、绿色。而“高效栽培”，则意味着科学、智慧、丰收。这不仅仅是一本技术手册，更是一份对品质生活的追求。我特别想知道，这本书会提供哪些具体的、可操作的“无公害”技术？例如，在土壤管理方面，是否会讲解如何通过有机肥、绿肥等方式来改良土壤，增强其肥力？在病虫害防治上，是否会推荐一些天然的、环保的防治方法，比如利用天敌、设置诱捕器等？我期待书中能有详细的步骤和图解，让即使是初学者也能轻松掌握。此外，“高效”的体现，会不会体现在通过优化栽培模式、科学管理来提高板栗的产量和品质？比如说，书中会不会介绍一些关于板栗树的整形修剪技术，如何进行疏果、套袋等，以保证果实的大小均匀、品质优良？我非常希望这本书能够真正解决农民朋友在实际生产中遇到的难题，提高他们的经济效益，同时也能让消费者吃到更安全、更美味的板栗。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计，虽然我还没见过实物，但我脑海里已经勾勒出了一幅画面：或许是饱满的板栗挂满枝头，阳光洒在上面，显得格外诱人。当然，更吸引我的还是它传达出的信息——“无公害高效栽培”。这几个字，简直就是现代农业发展的风向标，也是消费者最关心的问题。我一直觉得，食品安全是底线，而高效，则代表着可持续发展和经济效益。这本书如果真的能把这两点完美结合，那它就不仅仅是一本农业技术书，更是一本关于如何创造绿色财富的指南。我特别希望书中能详细介绍一些具体的无公害栽培措施，比如如何利用生物防治、物理防治来解决病虫害问题，而不是一味地依赖化学农药。生物防治听起来就比较环保，对环境和人体的影响也小。而且，书中会不会有一些关于提高板栗产量和品质的栽培技巧？例如，如何进行合理的修剪，如何进行科学的施肥，如何才能让板栗更饱满、更甜美？这些都是种植户们最想知道的。另外，我很好奇，书中是否会涉及板栗的采后处理和储存技术？因为好的板栗，从采摘到销售的过程中，如果处理不当，也会损失很多价值。这本书如果能覆盖从种植到储存的整个链条，那价值就太大了。

评分☆☆☆☆☆

这本书的出现，对于我这样一个对健康饮食和可持续农业充满关注的读者来说，绝对是一份惊喜。标题中的“无公害”这几个字，直接击中了我的痛点，也满足了我对食品最基本的要求——安全、健康。我一直相信，大自然的力量是无穷的，而人类的智慧，应该在于如何顺应自然，而不是对抗自然。这本书如果能详细介绍如何通过科学的方法，让板栗在生长过程中避免或减少有害物质的产生，那将是对我们消费者的一大福音。我尤其好奇书中会不会深入探讨一些绿色防控的技术，比如利用植物源农药、微生物农药，或者通过生态调控来抑制病虫害的发生。这些技术不仅对人体无害，对环境也更加友好。同时，“高效栽培”这个词，也让我对接下来的内容充满了期待。它意味着这本书不仅仅是关于“安全”，更是关于“效益”。我猜想，书中会分享一些能够显著提高板栗产量和品质的栽培方法。比如，关于板栗树的营养管理，是否会提供详细的施肥方案，包括不同生长阶段所需的营养元素，以及如何科学配比有机肥和化肥？还有，关于板栗的整形修剪，如何才能让树体通风透光，有利于结果和病虫害的防治？我期待这本书能够提供切实可行的技术指导，帮助种植者实现经济效益和生态效益的双赢。

评分☆☆☆☆☆

这本书的标题听起来非常有吸引力，特别是“无公害”和“高效栽培”这几个词，对于咱们老百姓来说，吃到健康又美味的板栗，那是多么幸福的一件事啊！我一直就觉得，大自然赐予我们的食材，最好还是能以最自然、最健康的方式呈现在餐桌上。这本书的出现，就像是为我们这些关心食品安全、追求高品质生活的读者打开了一扇窗。我猜想，里面一定有很多关于如何科学地种植板栗，让板栗在生长过程中尽量少用或者不用那些化学的、可能对人体有害的东西的秘诀。想想看，没有农药残留的板栗，吃起来是不是更安心？而且，除了安全，书名里的“高效”也让我充满了期待。这意味着，不仅仅是“种出”板栗，更是要“种好”板栗，让产量高、品质好。是不是会有一些关于土壤改良、科学施肥、病虫害绿色防控的技术指导？这对于咱们农民朋友来说，可是实实在在的帮助，能让辛苦付出换来更好的收成。我特别好奇，书中会不会提到一些关于板栗品种的选择，以及不同地区、不同气候条件下，适合什么样的栽培方法。毕竟，板栗也是有很多品种的，不同的品种在口感、风味、营养价值上都有差异，而栽培方式也需要因地制宜。这本书如果能在这方面有所阐述，那将极大地提升它的实用性和指导意义。