舌尖上的中國:民間經典北京菜 epub pdf  mobi txt 電子書 下載

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發表於2024-11-25

商品介绍



店鋪: 華文京典專營店
齣版社: 東方齣版社
ISBN:9787506050685
商品編碼:29620325502
包裝:平裝
齣版時間:2012-09-01

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書籍描述

基本信息

書名:舌尖上的中國:民間經典北京菜

定價:24.00元

作者:好豆網

齣版社:東方齣版社

齣版日期:2012-09-01

ISBN:9787506050685

字數:

頁碼:

版次:1

裝幀:平裝

開本:20開

商品重量:0.200kg

編輯推薦


  如果你手中隻有一本菜譜書,那你就OUT瞭!玩轉中國各地菜譜智慧,盡在《舌尖上的中國:民間經典地方菜》係列叢書。這裏有海量菜譜、海量圖片,挑戰你的味蕾,爆棚你的食欲,且菜譜經典、原創性強、操作簡單,使人過目不忘。書籍內容均由好豆網注冊用戶提供,所有圖片均為原創,雖然沒有專業攝像師的設備和布景,但更具親和力和真實感。圖文並茂的菜譜書籍,能讓你**程度地獲悉**手做菜心得,讓你的廚藝立即精進。因為他會,所以我也能!快來讓你的思想特立獨行於你的舌尖之上吧!

內容提要


  《舌尖上的中國民間經典地方菜》係列菜譜圖書即是藉助播映的紀錄片《舌尖上的中國》的熱潮,編纂雲集瞭諸多老姓耳熟能詳的經典菜品。該係列叢書按照地方和地域進行菜品的分類,將山東、東北、北京、山西、上海、四川、浙江、江蘇等14個地區的民間經典菜譜收納其中,做法親民,食材隨手可得。本係列菜譜圖書圖文並茂,菜譜製作步驟詳細,菜品經典,選材實惠,實用性強,讓老姓自己動手就能享用到各色經典菜品。為瞭便於讀者操作,在圖書體例上統一做瞭整理和安排:作者ID、菜名、主料、配料、製作步驟、注意事項、小貼士。其中,注意事項著重強調瞭每道菜的製作要領,而小貼士裏有經典菜品的民俗和傳統知識介紹,彌補瞭菜譜單一化的缺陷,豐富瞭飲食文化,使圖書更富有層次,既給讀者帶來瞭視覺上的享受,又不失趣味性。

目錄


作者介紹


文摘


序言



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