具體描述
作 者：羅立華 主編
齣 版 社：中國人口齣版社
齣版時間：2011-6-1
版 次：1
頁 數：191
字 數：100000
印刷時間：2011-6-1
開 本：16開
紙 張：膠版紙
印 次：1
I S B N：9787510107245
包 裝：平裝
定 價：28.8元 重量：0.6
內容簡介
《月子要燉補:月子護理與營養全書》分如下七章進行講解：月子護理和保健；月子期的燉補調養；月子飲食調養原則；調養食材與滋補藥材；産後調養食譜；養顔食譜；産後食療。編輯推薦
《月子要燉補:月子護理與營養全書》由北京醫院婦産科主任、知名專傢編寫，具有30餘年的實踐經驗。吃是硬道理！全書以燉補和食療為主導，讓女人完美地坐好月子，變得更健康、更美麗！
作者簡介
羅立華，衛生部北京醫院主任醫師，碩士生導師，知名婦産科專傢，北京醫院婦産科主任。羅立華醫生畢業於北京大學醫學部醫療專業，曾留學於日本奈良醫科大學，並多次到國外進行學術交流。從事婦産科工作30餘年，近十年主要從事圍産醫學領域的臨床研究工作，特彆注重高危妊娠及孕期、産後營養方麵的研究。參著瞭《老年人健康保護》、《實用計劃生育臨床手冊》、《實用糖尿病學》、《實用血脂學》等多部有關婦女保健方麵的醫學書籍，並撰寫瞭大量有關婦女及孕期保健方麵的科普文章。
目錄
章 月子護理和保健一、産後24小時自我護理 14
順産後24小時 14
剖腹産後24小時 17
二、産後護理 18
産後日常護理 18
産後傷口護理 19
産後個人衛生 22
三、産褥期保健 27
産褥期要適當活動 27
産後性生活 28
做好産後檢查 29
産後憂鬱的心理調節 30
産褥期休養環境 32
第二章 月子期的燉補調養
一、月子媽媽體虛癥狀與調養 34
産後身體虛弱的癥狀錶現 34
産後虛弱的調養與燉補 35
二、燉的烹飪技巧與秘訣 37
燉的主要器皿 37
燉品美味的不敗秘訣 39
湯與調味品的調和 42
五大基礎調味料 44
第三章 月子飲食調養原則
一、三階段“月子餐”原則 46
開胃為主的産後周 46
進行催奶的分娩半月後 47
補血為要的産後第二周 47
二、剖宮産媽媽的飲食調理 48
産後飲食指導原則 48
産後三周補身計劃 49
三、素食新媽媽飲食原則 50
多豆少油 50
多粗少精 51
菜品多樣 51
水果常新 51
四、月子飲食禁忌 53
滋補過量 52
生完孩子後馬上節食 53
過量吃紅糖 53
多喝高脂肪濃湯 54
吃辛辣溫燥食物 54
多食味精 54
立即服用人參 55
吃麥乳精 55
喝濃茶 55
吃鹽過多 56
多吃冷飲 56
乳母吃巧剋力 56
多喝黃酒 57
過多吃雞蛋 57
多吃少動 57
不吃蔬菜水果 58
産後忌口 58
五、産後飲食原則 59
産後四大飲食原則 59
産後30條健康飲食法 59
第四章 調養食材與滋補藥材
一、産後調養食材 64
牛肉 64
雞肉 64
骨頭湯 64
鯉魚 65
黃鱔 65
黃豆芽 65
雞蛋 65
玉米須 66
海帶菜 66
小米、芝麻 66
蓮藕 66
二、産後催乳主要食材 67
豬蹄 67
鯽魚 67
黑芝麻 67
黃花菜 67
花生 68
絲瓜 68
金針菜 69
茭白 69
萵筍 70
豌豆 70
豆腐 70
三、月子滋補常用藥材 70
大補元氣的人參 70
生津養血的黨參 71
補氣養陰的西洋參 71
補血活血的當歸 71
固錶止汗的白術 72
明目潤肺的枸杞子 72
養心安神的蓮子 73
益氣養陰的山藥 73
益氣固錶的黃芪 73
滋陰潤燥的阿膠 74
養血安神的桂圓 74
溫通經脈的肉桂 74
第五章 産後調養食譜
一、産後健脾開胃湯羹 76
闆栗花生湯 76
什錦水果羹 77
花蕓豆山藥羹 77
土豆鮮蘑玉米湯 78
土豆三絲清湯 78
菜捲青豆湯 79
豆角菜花湯 79
荷蘭豆肉片湯 80
鹵肉年糕湯 80
紅糟豬肉湯 81
燒汁鴿蛋牛肉湯 81
培根捲心菜湯 82
肉末小土豆湯 82
南瓜肉丸湯 83
牛肉蘿蔔湯 84
老鴨土豆雜燴 84
圓白菜燴豆腐絲 85
咖哩雞湯玉米筍 85
涼拌玫瑰大頭菜 86
木瓜西米撈 86
二、産後補血湯羹 87
養血益神粥 87
紅棗百閤雪耳湯 88
烏雞蒓菜湯 88
墨魚仔燒肉湯 89
紫菜瘦肉花生湯 89
四季豆心管湯 90
豬心藕片湯 90
蘆筍南瓜烏雞湯 91
絲豆腐菠菜湯 91
低脂羅宋湯 92
花生燉牛筋 92
碧菠魚肚 93
菠菜粉皮 93
三鮮炒餅 94
薏米羊肉湯 94
三、産後補鈣湯羹 95
牛奶粥 95
杜仲河蝦炒黃瓜 96
補氣潤膚鮮魚粥 96
鴨泥豆腐湯 97
黃豆燉排骨 97
華彩魚肉 98
香酥鵪鶉 98
蔥燒海參 98
金鈎芹菜 99
肉燉小魷魚 99
肉丁燒鮮貝 100
香菇西蘭花 100
四、産後催乳湯羹 101
傢常壽司 101
豬骨西紅柿粥 102
烏雞白鳳尾菇湯 102
黑芝麻糙米粥 102
鮮香黑芝麻粥 103
花生紅棗粥 103
豌豆炒魚丁 104
蘿蔔燉羊肉 104
百閤豬腳湯 105
豬蹄茭白湯 105
木瓜鯽魚湯 106
鯽魚燉豆腐 106
黃花杞子蒸瘦肉 106
橙汁衝米酒 107
木瓜燉牛奶 107
黃豆花生豬手湯 108
香菇鯽魚湯 108
第六章 養顔食譜
第七章 産後食療
基本信息
書名:《懷孕怎麼吃——孕期營養與食譜全書》
：28.80元
作者:羅立華 主編
齣版社：中國人口齣版社
齣版日期：2011-6-1
ISBN：9787510107498
字數：120000
頁碼：191
版次：1
裝幀：平裝
開本：16開
産品尺寸及重量：
編輯推薦
《懷孕怎麼吃:孕期營養與食譜全書》從懷孕前的營養儲備到十月懷胎的營養需求，進行同步解讀和分析。100多道美味孕婦餐和12類食療湯膳，即學即會。一部實用、科學的孕期營養全書。
《懷孕怎麼吃:孕期營養與食譜全書》由北京醫院婦産科主任、知名專傢編寫，具有30餘年的實踐經驗。
內容提要
《懷孕怎麼吃:孕期營養與食譜全書》分四部分：孕前營養準備與食譜；孕期飲食宜忌與營養素；孕期同步營養方案與食譜；孕期常見癥狀食療方法。
目錄
章 孕前營養準備與食譜
一、孕前女性營養準備
二、孕前男性營養準備
三、孕前飲食禁忌
四、孕前營養食譜推薦
第二章 孕期飲食宜忌與營養素
一、好孕之宜
二、優生之忌
三、孕期關鍵營養素
第三章 孕期同步營養方案與食譜
孕1月——精子和卵子相愛瞭
孕2月——幸福與不安的交織
孕3月——緩解害喜癥狀
孕4月——腹中有寶初長成
孕5月——感受鮮活的小生命
孕6月——營養、運動雙豐收
孕7月——努力孕育聰明寶寶
孕8月——堅持就是勝利
孕9月——為分娩做準備
孕10月——勝利就在眼前
第四章 孕期常見癥狀食療方法
一、孕期嘔吐
二、孕期失眠
三、孕期胃部不適
四、孕期暈眩
五、孕期抽筋
六、孕期貧血
七、孕期便秘
八、孕期腹痛
九、孕期水腫
十、妊娠高血壓綜閤徵
十一、孕期糖尿病
十二、下肢靜脈麯張
附錄：孕期關鍵營養素的食材來源
作者介紹
羅立華，衛生部北京醫院主任醫師，碩士生導師，知名婦産科專傢，北京醫院婦産科主任。羅立華醫生畢業於北京大學醫學部醫療專業，曾留學於日本奈良醫科大學，並多次到國外進行學術交流。從事婦産科工作30餘年，近十年主要從事圍産醫學領域的臨床研究工作，特彆注重高危妊娠及孕期、産後營養方麵的研究。參著瞭《老年人健康保護》、《實用計劃生育臨床手冊》、《實用糖尿病學》、《實用血脂學》等多部有關婦女保健方麵的醫學書籍，並撰寫瞭大量有關婦女及孕期保健方麵的科普文章。
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