RTDK 现代蔬菜瓜类作物生产技术 9787511629692 中国农业科学技术出版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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巩风田，侯伟，张中华 著

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• 蔬菜生产
• 瓜类生产
• 现代农业
• 农业技术
• 园艺
• 种植技术
• RTDK
• 中国农业科学技术出版社
• 9787511629692
• 设施农业

店铺： 晓月草堂图书专营店

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511629692

商品编码：29596487672

包装：平装-胶订

出版时间：2017-02-01

基本信息

书名：现代蔬菜瓜类作物生产技术

定价：29.80元

作者：巩风田、侯伟、张中华

出版社：中国农业科学技术出版社

出版日期：2017-02-01

ISBN：9787511629692

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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由巩风田、侯伟、张中华主编的《现代蔬菜瓜类作物生产技术(新型职业农民培育系列教材)》共13章，内容包括黄瓜、茄子、辣椒、番茄、大蒜、大葱、山药、芦笋、西瓜、甜瓜、马铃薯、芸豆、食用菌等蔬菜的生产技术。
本书围绕大力培育新型职业农民，以满足职业农民朋友生产中的技术需求。书中语言通俗易懂，技术深入浅出，实用性强。适合广大新型职业农民、基层农技人员学习参考。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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现代园艺技术与可持续发展 本书系统梳理了现代园艺学的前沿理论与实践技术，旨在为园艺从业者、科研人员及政策制定者提供一套全面、深入的知识体系，以应对当前全球农业面临的资源短缺、气候变化及市场需求多样化等挑战。全书内容涵盖了从基础生物学原理到高新栽培模式的各个层面，强调创新、效率与环境友好的有机结合。 第一部分：园艺学基础与资源管理 本部分深入探讨了园艺作物的生物学特性，特别是其对环境因子响应的分子机制。我们详细分析了光照、温度、水分和营养元素在作物生长发育周期中的精确调控作用。 第一章：作物生理与发育调控 本章聚焦于光合作用效率的优化策略，探讨了不同光谱质量和光照时程对作物生物量积累的影响。同时，详细阐述了激素信号传导网络在开花、坐果、衰老等关键发育阶段中的核心作用，并介绍了利用植物生长调节剂（PGRs）进行精准调控的技术路径。 第二章：土壤与营养的精准管理 摒弃传统的经验主义施肥方法，本章强调基于作物需肥规律和土壤养分动态的精准营养管理。内容包括：土壤养分速效性测试技术（如SPAD值测量、叶片诊断法），测土配方施肥的区域化模型构建，以及水肥一体化系统的设计与优化，特别是针对滴灌和微喷灌技术在不同土质下的应用效果评估。此外，还深入讨论了有机肥的科学转化利用与微生物肥料在改善土壤健康、提高养分吸收效率方面的潜力。 第三章：水资源高效利用 在全球水资源日益紧张的背景下，本章着重介绍了节水型园艺灌溉技术。详细对比了传统大水漫灌、喷灌与现代滴灌、渗灌的效率差异。重点介绍了基于气候模型和土壤墒情监测的需水预测模型，以及在不同生长阶段实施的控水策略，用以平衡作物产量与品质的提升。对于设施农业，无土栽培体系（如水培、气雾培）中的营养液循环与电导率（EC）、pH值的实时调控技术被详尽阐述。 第二部分：设施园艺与环境控制 本部分聚焦于现代设施农业，探讨如何通过工程技术手段创造最适宜作物生长的环境，实现全年均衡供应和高密度生产。 第四章：现代温室结构与环境调控工程 本书对当前主流温室结构（如连栋式、日光温室、生态温室）的采光、保温和通风性能进行了对比分析。环境控制系统是本章的核心，涵盖了温度、湿度、二氧化碳浓度以及光照强度的多变量耦合控制策略。详细介绍了地源热泵、潜热储能技术在节能温室中的应用案例，以及基于模糊控制和人工智能算法的智能环境管理平台构建。 第五章：无土栽培系统的精细化操作 本章系统介绍了营养液膜技术（NFT）、深水培（DWC）以及岩棉、椰糠等基质栽培技术的操作规程和风险管理。特别强调了营养液配方对不同作物品质（如茄果类蔬菜的糖酸比、叶菜的硝酸盐累积）的调控机制。对于自动化灌溉和营养液自动调节系统的选型、安装与维护，提供了实用的技术指南。 第六章：植物工厂与垂直农业 作为未来农业的重要方向，本章深入剖析了植物工厂的技术集成。内容包括LED光谱配方对特定次生代谢产物（如功能性色素、维生素）诱导的原理，气流组织在密闭环境中的优化设计，以及完全依赖人工环境下的病虫害绿色防控策略。案例分析侧重于高附加值药用植物和香辛料在垂直农业中的应用前景。 第三部分：优质高产与市场导向 本部分关注于作物品质的提升、病虫害的综合管理以及采后技术的应用，以满足日益提升的消费需求和出口标准。 第七章：功能性品质的定向培育 作物“好吃”不仅是口感，更是营养价值。本章从育种、栽培环境和管理措施三个维度，阐述了如何定向调控作物的次生代谢产物。例如，如何通过轻微的胁迫处理（如控水、轻度营养缺乏）来提高特定风味物质或抗氧化剂的含量。针对不同市场对外观（色泽、果形）和风味（糖度、酸度）的差异化要求，提供了差异化的栽培方案。 第八章：病虫害综合管理（IPM）的升级 本书严格遵循可持续性原则，将化学防治置于IPM体系的最后一道防线。本章重点介绍了灾害性病虫害的早期预警系统构建，包括基于图像识别的田间监测技术和病原菌分子检测方法。生物防治方面，详细介绍了天敌昆虫的工厂化繁育、释放时机选择和种群动态维持技术。同时，针对设施环境中易爆发的顽固性病害，推荐了生物防治与低残留农药的轮换使用策略。 第九章：采后处理与冷链物流 作物的价值在收获后仍在持续损耗。本章详细介绍了不同园艺作物（如浆果、瓜类、花卉）的成熟度判断标准和分级规范。重点阐述了不同气氛（如气调贮藏CA）和温度条件对呼吸速率和衰老速度的抑制机制。内容覆盖了预冷、气调包装、智能温控冷藏库的设计，以及确保产品从农场到餐桌全程品质稳定的冷链追溯系统构建。 结语：面向未来的可持续园艺 本书的最后部分展望了园艺技术在应对气候变化和保障粮食安全中的关键作用。强调了农业机器人、精准农业大数据平台在未来园艺生产中的集成化应用前景，并呼吁加强跨学科合作，推动园艺产业向更加高效、绿色和智慧化的方向迈进。全书注重理论的深度和技术的实用性，力求成为新时代园艺工作者的必备参考手册。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格非常独特，既有学术的严谨性，又不失通俗易懂的生动性。我之前也看过一些农业类的科普读物，但很多要么过于理论化，要么过于浅显，很难找到一个恰到好处的平衡点。这本《RTDK 现代蔬菜瓜类作物生产技术》就做到了这一点，它在讲解专业知识的同时，善于运用比喻、类比等手法，将抽象的概念具体化，让读者能够轻松理解。我尤其喜欢它在介绍不同品种的蔬菜瓜类时，不仅仅列举它们的特点，还穿插了关于这些品种的起源、发展以及在不同地域的适应性等信息，这让阅读过程变得更加有趣和充实。书中的图片和图表也运用得恰到好处，不仅清晰美观，而且能够有效地辅助文字内容的理解，避免了枯燥的阅读体验。让我印象深刻的是，它在讲解一些比较复杂的栽培技术时，会拆解成几个小步骤，并配以详细的操作说明，这对于想要动手实践的读者来说，简直是福音。而且，它还提供了很多关于市场分析和经济效益评估的内容，这对于想要将技术应用于实际生产，并最终实现盈利的读者来说，具有很高的参考价值。这本书让我感觉，学习农业技术不再是一件枯燥乏味的事情，而是一种充满探索和收获的旅程。

评分☆☆☆☆☆

这本书最让我眼前一亮的地方在于它对“可持续发展”理念的深度融入。在如今这个强调绿色、环保的时代，仅仅追求产量是不够的，如何实现农业生产与生态环境的和谐共存，是摆在我们面前的一大课题。这本书在这方面的内容写得非常出色，它不仅仅是简单地提及，而是深入到每一个环节，比如土壤改良、水资源高效利用、有机肥的科学施用等等。我记得有一章节详细介绍了如何通过轮作、套种等传统耕作方式与现代生物技术相结合，来提高土壤肥力，减少对化肥农药的依赖，这种古为今用的智慧真的让人佩服。书中还提到了很多关于温室大棚建设和管理的先进技术，比如如何精确调控光照、温度、湿度，以及如何利用自动化设备来提高效率，降低人工成本。这些内容对我来说，既有启发的意义，也有实际的指导价值。读这本书，我感觉不仅仅是在学习农业技术，更是在学习一种科学、负责任的农业生产理念。它让我明白，真正的现代农业，不仅仅是技术的堆砌，更是对自然规律的尊重和对未来负责的态度。这本书为我打开了一扇新的大门，让我对农业的未来充满了信心和期待。

评分☆☆☆☆☆

老实说，一开始拿到这本书，我的期望值并没有特别高，毕竟“技术”两个字听起来就有点硬邦邦的。但当我真正开始浏览这本书时，那种感觉完全变了！它不仅仅是堆砌数据和公式，而是真正地站在农民、技术人员的角度去思考问题。我尤其欣赏其中关于病虫害绿色防治的部分，这一点在现在的农业生产中越来越重要，很多传统方法对环境和人体都有潜在的危害。这本书里介绍的生物防治、物理防治手段，不仅环保，而且效果也很显著，甚至还给出了一些自己动手制作简易防治工具的指导，这对于基层生产者来说，实在是太有用了！我还在里面看到了关于如何利用大数据和物联网技术来监测作物生长情况的介绍，虽然我可能暂时用不上这么高科技的东西，但了解这些前沿技术的发展趋势，对我拓展思维非常有帮助。书中的案例分析也做得非常到位，每一个案例都详细描述了背景、遇到的问题、采取的技术措施以及最终的结果，让我能够更直观地理解这些技术的实际应用效果。而且，作者在讲解过程中，并没有回避一些实际生产中可能遇到的困难，而是提供了多种备选方案和应对策略，这种严谨性和实用性让我印象深刻。感觉这本书就像一本宝典，里面藏着解决农业生产中无数难题的金钥匙。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的整体感觉是“实用”和“前沿”的完美结合。它不是一本停留在过去的技术手册，而是积极地吸收和介绍了最新的科研成果和行业动态。我非常欣赏其中关于基因编辑技术在蔬菜瓜类育种中的应用这一部分，虽然这个话题听起来有些高深，但书中用非常清晰的语言解释了其原理、优势以及在提高作物产量、抗病性、营养价值等方面的巨大潜力。这让我对农业科技的未来发展有了更深的认识。同时，书中也并没有忽略一些传统但依然有效的技术，并且将它们与现代技术有机地结合起来，形成了一套完整的生产体系。比如，在讲解有机种植时，它不仅介绍了有机肥料的制作和使用，还结合了现代的土壤监测技术，能够更科学地指导有机种植的实践。这本书的内容涵盖面非常广，从种子选择、育苗移栽，到田间管理、病虫害防治，再到采收贮藏、市场营销，几乎囊括了蔬菜瓜类作物生产的各个环节。而且，它在每个环节都给出了多种选择和建议，让读者可以根据自己的实际情况进行取舍。我感觉这本书就像一个全能的农业顾问，能够为不同层级的读者提供有价值的参考信息，无论是初学者还是有经验的生产者，都能从中受益匪浅。

评分☆☆☆☆☆

哇，拿到这本《RTDK 现代蔬菜瓜类作物生产技术》真是太惊喜了！我一直对现代农业技术，尤其是蔬菜瓜果种植方面充满好奇，但很多专业书籍读起来就像天书一样，晦涩难懂。这本书的封面设计就给人一种清新、充满活力的感觉，包装也很扎实，一看就知道是认真做出来的。我迫不及待地翻开，原本以为会看到一堆密密麻麻的文字和图表，没想到它竟然能把那么复杂的概念讲得这么生动有趣。比如，关于无土栽培那一章，我之前只模糊知道个概念，这本书里用了好多形象的比喻，还配上了非常清晰的操作图示，感觉就像有位经验丰富的老师手把手在教我一样。而且，它不仅仅是理论，还穿插了很多实际案例，让我了解到不同地区、不同作物在实际应用中遇到的问题和解决方案，这一点真的太难得了。读完第一部分，我已经感觉自己对蔬菜瓜果的生长环境、营养需求有了全新的认识，甚至开始幻想自己也能种出那种鲜嫩多汁的番茄和脆甜的黄瓜了！这本书的排版也很舒服，字体大小适中，行距也够宽，长时间阅读也不会觉得眼睛疲劳。总的来说，这是一本让我从“完全小白”到“初窥门径”的入门佳作，非常适合像我一样想了解现代蔬菜瓜类生产技术，但又没有专业背景的读者。