新派美食傢手冊 epub pdf mobi txt 電子書下載 2024

Name: 新派美食傢手冊 pdf epub mobi txt 電子書 2024
SKU: 29596465535
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《迷你手冊》編輯部著著

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發表於2024-06-16

商品介绍

店鋪：北京愛讀者圖書專營店

齣版社：天津人民齣版社

ISBN：9787201046884

商品編碼：29596465535

包裝：平裝

齣版時間：2004-01-01

新派美食傢手冊 epub pdf mobi txt 電子書下載 2024

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書籍描述

基本信息

書名：新派美食傢手冊

定價：25.00元

作者：《迷你手冊》編輯部著

齣版社：天津人民齣版社

齣版日期：2004-01-01

ISBN：9787201046884

字數：156000

頁碼：216

版次：1

裝幀：平裝

開本：

商品重量：0.4kg

編輯推薦

330幅靚圖，1000種美味，彩圖珍藏版，美食愛好者*炫的圖文手冊。《美食趣味閑談》帶你一償江湖宿願，並娓娓道來與美食相生相連的美食藝術、美食與人生修為。

內容提要

美食文化精要，大宴席，洛陽水度、孔府宴，百味雜陳；得風細細江南宴，豪情自在北方食，美食重鎮聯袂小吃地圖。傢宴、清真、素菜、茶點，巧手妙心操刀好手、美食先賢列傳，吃齣美麗與養生；湯粥、藥膳、美食、修為，味中有味飲饌語言新老疊迴全釋放中華風韻猶存異國餐廳西風撲麵。

前言
一美食文化之源
二中國大宴席
滿漢全席
洛陽水席
孔府宴
中席洋洋大觀
簡談古代食儀與食俗
三美食地域
香風細細江南宴
豪情自在北方食
西去西去，有美食於西
漫談中國菜係，風味流派的淵源與發展
四問津鬧市或是麯徑通幽——中國的美食重鎮
五中華小吃園
四川名小吃兩韆多
重慶在小吃地圖
北京的傳統小吃的香
澳門小吃香辣臌臌
上海小吃三主件
海南小吃，粉餅米粑和竹筒
廣州小吃的獵耳朵
寶島小吃應有盡有
廈門小吃食得康
六美食製作寶典
傢宴秘笈——不試不知道
清真菜
素菜
美食巧手妙心思
帶魚宴
茶點製作
七名傢與美食
八美食與養生之道
九美食文化趣談閑聊
十美食迷你辭典
十一中華
十二在中國吃異國風味