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CCTV《致富经》栏目 著

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• 种植技术
• 家庭菜园
• 阳台菜园
• 蔬菜种植
• 专家指导
• 光盘
• 实用农业

店铺： 北京爱读者图书专营店

出版社： 上海科学技术文献出版社

ISBN：9787543932074

商品编码：29596153864

包装：平装

出版时间：2007-07-01

基本信息

书名：专家指点蔬菜栽培(附光盘)

定价：15.80元

作者：CCTV《致富经》栏目

出版社：上海科学技术文献出版社

出版日期：2007-07-01

ISBN：9787543932074

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：

商品重量：0.318kg

编辑推荐

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内容提要

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《致富经》栏目要出一套丛书，把近两年来拍摄的百姓创业致富的典型案例分门别类汇编成册，并附有业内专家的点评和相关产业信息的链接，丛书有人物故事、有创业经验、有经营招数、有产业背景，相信能成为百姓创业致富的良师益友。
改变现状追求幸福，是人类共有的愿望。在现实生活中，我们身边不乏自主创业者，他们在实现自身小康理想的过程中，有的从农村走进城市，找到了创收门路，安排了就业人员；有的仍然留在农村，带动了一方产业，富裕了一方百姓，这些都增加了社会财富的积累，也促进了社会和谐的建设。百姓创业．已经成为经济增长、市场繁荣和扩大就业的重要力量。
近几年来，党和国家制定了一系列具有划时代和里程碑意义的支农、惠农政策，强有力地推动着“三农”问题的解决。统筹城乡发展是解决好 “三农”问题，加快我国现代化进程的战略思想和行动纲领，同时统筹城乡发展也为城乡百姓创业致富提供了广阔天地和无限商机，关键是如何把握商机，去创造财富。
中国农业电影电视中心是中央电视台第七套农业节目的制作播出单位，“服务三农，沟通城乡”是我们一贯坚持的宗旨。《致富经》栏目作为央视七套的品牌栏目，一直聚焦于统筹城乡经济社会协调发展，讲述百姓身边的创业致富故事，就是以百姓视角解读他们身边的致富典型，交流他们身边的致富经验，推介他们身边的致富明星，使观众喜闻乐见，学得会，用得上，并能启迪智慧、更新观念。
到目前为止，《致富经》栏目已经拍摄播出了近两千个百姓创业致富的典型案例，报道的行业涉及种养殖业、农产品加工、批发零售、工业品加工、餐饮业和信息服务业等诸多领域，这套丛书就是从众多的百姓致富的案例中精选出来的。《致富经》栏目整理出版这套丛书，是栏目全心全意为观众服务的延伸和深化。
这套丛书的*特点是事与理并重，贴近百姓、贴近实际、贴近生活。这套丛书所选的案例，都是近两年发生的，具有浓郁的时活气息和感染力，对书中的人物和故事，读者不会感到陌生，甚至会产生一种“我也能做”的创业冲动。
这套丛书涉及的行业众多，为读者便于查找，丛书对不同的致富项目分册出版，每本书是一类致富项目，读者能够多角度了解这类致富项目在不同区域、不同市场环境下，不同的创业者在创造财富过程中不同的操作特点。这套书不是(致富经)电视节目的简单文字版，它在保持电视节目事件框架的基础上，增加了图片、专家分析指点和信息链接，增加了这套丛书内容的深度和广度，对读者会有进一步的启发性。
正像《致富经》栏目所倡导的：别人的致富项目不可以照搬，但别人的致富经验要参考。希望这套丛书能够激发人们的创业激情，能成为城乡百姓创业致富的好帮手。

目录

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宝坻的山药做成药
今年的山药明年卖
蔡甸莲藕出蔡甸
藕财难发也要发
辣椒演义之一：群雄并起
辣椒演义之二：逐鹿中原
辣椒演义之二：三分天下
市长助理下海
1000克辣椒卖三百元
迟来的菜心多来钱
聪明人干“傻事”
大棚蔬菜普及以后
过季的萝卜价更高
和恋人失踪以后
花菜生产一波三折
模特儿种出摩登菜
时尚女回国种紫苏
糯玉米的财富奇缘
葡萄架下收获榨菜
七彩甘薯赚钱以后
为了土豆的争斗
沙土芦笋的恩恩怨怨
竹笋不按季节长
莴苣变异带来的秘密
特别的芹菜特别卖
先逛市场后卖姜
种葱跟着温度走
兄弟分分合合只为蔬菜
镇委书记下海以后
进口种子出口菜

作者介绍

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文摘

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序言

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《园艺大师的私房秘籍：从播种到丰收的全程指南》 导语： 园艺，不仅仅是一种爱好，更是一种与土地对话、收获生命喜悦的生活哲学。本书旨在为所有热爱园艺，渴望将阳台、庭院或小块土地变成生机勃勃的绿色天堂的读者，提供一套系统、深入且充满实践智慧的指南。我们深知，无论是初入园艺的“新手小白”，还是经验丰富的“老花匠”，都渴望获取更精准、更前沿、更贴合实际操作的“独家秘笈”。本书摒弃空泛的理论说教，聚焦于“可执行性”和“高成功率”，力求成为您手中最可靠、最贴心的园艺伙伴。 第一部分：基础构建——理解你的“土壤宣言” 成功的园艺始于对土壤的深刻理解。本章将彻底颠覆你对“泥巴”的传统认知，深入解析土壤的物理结构、化学构成及其对植物生长的决定性作用。 1.1 土壤的“生命体”理论： 详细剖析土壤的四大要素（矿物质、有机质、水、空气）是如何协同作用，形成一个微生态系统。我们将讲解如何通过简单的“捏合试验”和“浸泡观察法”，快速判断出自家土壤的质地（沙土、壤土、黏土）及其潜在问题。 1.2 有机质的魔力与科学配比： 深入探讨堆肥、蚯蚓粪、腐叶土等不同有机改良剂的作用机制。提供“黄金配方”——针对不同季节、不同作物需求的定制化有机质添加比例表。我们将介绍“冷堆肥”与“热堆肥”的精确操作流程，确保您能高效、安全地自制出顶级的营养土。 1.3 酸碱度（pH值）的精准调控： pH值是影响养分吸收的关键“开关”。本章提供市售的简易测试工具使用指南，并提供针对性的调整方案：如何使用石灰、硫磺或草木灰，在不破坏土壤微生物活性的前提下，将pH值精确调至最适合特定作物的范围（如蓝莓的酸性需求与多数蔬菜的中性偏碱需求）。 第二部分：播种艺术与育苗科学——生命的起点 播种并非简单的“撒种子”，而是一门精确控制环境参数的科学。 2.1 种子“唤醒”技术： 介绍各种特殊种子（如豆科、瓜类、深色皮种子）的催芽预处理方法，包括温水浸泡、冷层积处理、机械破壳等技术，最大限度提高发芽率。 2.2 室内育苗的“无菌环境”控制： 详细讲解如何搭建高效、经济的室内育苗系统。重点分析了光照光谱（LED与传统灯光的优劣）、温度梯度控制（发芽期、幼苗期、壮苗期的不同需求）以及湿度管理，旨在培养出健壮、抗逆性强的“打底苗”。 2.3 移栽的“休克疗法”规避： 移栽是幼苗死亡的高风险环节。我们提供了“带土球移植法”的精细步骤、定植前的“缓苗水”配方，以及针对不同根系结构（直根系与须根系）的最佳移栽深度和角度建议。 第三部分：营养管理——植物的“私人营养师” 植物的生长速度、抗病能力和最终的产量，都取决于我们如何提供养分。本书强调“预防为主，适度补充”的营养管理哲学。 3.1 宏量元素与微量元素的协同作用： 详细解读氮、磷、钾的“高峰期”应用策略。例如，在开花结果期，如何通过提高磷钾比例来促进生殖生长，而非过度诱发徒长。介绍螯合态微量元素的重要性及正确使用剂量，避免“烧苗”现象。 3.2 叶面施肥的“速效通道”： 讲解叶面肥的最佳喷洒时间（避开烈日）、载体选择（水质要求）以及与其他植物保护剂的混配禁忌。提供一份快速纠正缺素症状的“急救”叶面肥配方表。 3.3 生物刺激素的科学应用： 引入海藻提取物、氨基酸、腐植酸等生物刺激素在逆境管理中的应用，教您如何在高温、干旱或低温胁迫下，利用这些“助推剂”帮助植物快速恢复生长活力。 第四部分：病虫害的“生态防御体系” 本书坚定倡导绿色防控，致力于建立一个自我平衡的微生态系统，将化学农药的使用降至最低。 4.1 害虫识别与生物防治： 提供一份详尽的“常见园艺害虫图鉴”（包括蚜虫、红蜘蛛、菜青虫、潜叶蝇等），重点讲解其生活史。着重介绍天敌（如瓢虫、草蛉）的引入与保护方法，以及利用“杀虫皂”、“印楝油”等天然制剂的有效施用技术。 4.2 病害的早期预警与非化学干预： 详述白粉病、霜霉病、灰霉病等常见真菌病害的发生条件。教授如何使用自制或天然的“抗病溶液”（如大蒜液、辣椒水、稀释的牛奶）进行预防性喷洒，以及如何通过改善通风、合理修剪来降低发病率。 4.3 隔离与轮作的“空间智慧”： 深度解析作物轮作的科学原理，讲解如何规划多样的种植区域，打破病虫害的生命周期，实现土地的可持续利用。 第五部分：园艺进阶——高效与环境优化 本部分将带您进入精细化管理阶段，提升产量和观赏价值。 5.1 精准灌溉技术： 介绍滴灌系统的搭建基础知识。重点讲解“干湿循环法”——如何判断植物是否真正需要水分，避免过度浇水导致的烂根风险。 5.2 整枝修剪的“造型艺术”： 针对不同类型的植物（藤蔓类、灌木类、结果类），提供专业的修剪图解。例如，如何通过“打顶”来促进侧枝生长，如何进行“疏花疏果”以保证留下来的果实的品质与大小。 5.3 城市阳台的“垂直绿化”与容器园艺： 针对空间有限的读者，提供多层种植架的设计思路、容器的透气性选择，以及针对盆栽环境快速失水、失肥的解决方案。 结语： 园艺是一场没有终点的旅程。本书提供的不是一套僵硬的模板，而是一套灵活的思维框架和一套经过反复验证的实践技巧。希望读者能将这些知识融入自己的日常照料中，享受从播种到采摘，每一个充满成就感的瞬间。

评分☆☆☆☆☆

作为一个喜欢折腾各种蔬菜的家庭主妇，我一直都在寻找一本能够真正解答我种植疑问的书。市面上关于蔬菜栽培的书籍确实不少，但很多都显得不够深入，或者内容过于陈旧。这本《专家指点蔬菜栽培》给我留下最深刻印象的是它的“专家指点”四个字，这让我对内容的专业性和实用性有了更高的期待。我初步翻阅了一下，发现书中的内容讲解非常细致，比如对于不同土壤类型的分析，以及如何根据土壤的实际情况进行改良，这些都是我在实践中常常遇到的难题。而且，书中还列举了很多常见的蔬菜品种，并且详细介绍了它们的种植要点、病虫害防治以及收获技巧。我特别期待后面关于病虫害防治的部分，我一直希望能找到一些天然、环保的方法来解决这个问题，而不是依赖化学药剂。光盘的加入，我个人觉得是锦上添花，如果能有一些视频演示，例如如何分辨蔬菜的病虫害，如何进行嫁接等，那会更加直观和易于学习。总的来说，这本书给我一种“靠谱”的感觉，我相信它能帮助我解决许多在种植过程中遇到的实际问题。

评分☆☆☆☆☆

在我看来，一本好的园艺书籍，不仅要传授知识，更要能够激发读者的兴趣，并且切实地帮助他们解决实际问题。这本《专家指点蔬菜栽培》在这一点上做得相当不错。我喜欢它那种由浅入深的讲解方式，从最基础的土壤知识，到各种蔬菜的种植技巧，再到复杂的病虫害防治，都能够层层递进，让初学者也能轻松上手。我尤其喜欢书中关于“精细化管理”的理念，它强调了每一个细节都可能影响蔬菜的生长，比如光照、水分、温度的精确控制，以及如何根据蔬菜的品种和生长阶段来调整这些因素。这些都是我之前在种植过程中容易忽略的地方。而且，书中还提供了很多案例分析，让我能够看到其他种植者遇到的问题以及解决方案，这比纯理论的学习更加生动。光盘的配备，我个人认为是非常有价值的，因为很多园艺操作，比如修剪、育苗等，通过文字描述可能比较难以理解，而视频演示则能提供非常直观的学习体验。总的来说，这本书给我一种“学有所用”的感觉，我相信它能够帮助我将家里的阳台变成一个小型丰收园。

评分☆☆☆☆☆

我对园艺的热情可以说是与日俱增，尤其是在尝试自己种植一些日常食用的蔬菜之后，那种成就感是无与伦比的。然而，想要种出产量高、品质好的蔬菜，光靠热情是远远不够的，还需要科学的知识和方法。这本《专家指点蔬菜栽培》的出现，可以说是恰逢其时。我浏览了目录，发现它的内容涵盖了从选种到收获的整个流程，而且在每个环节都进行了细致的讲解。我尤其关注书中关于“科学施肥”和“病虫害绿色防治”的部分，这两个方面是我在实际种植中经常会遇到瓶颈的地方。有时候，我也不知道如何根据蔬菜的不同生长阶段来调整肥料的使用，导致蔬菜生长缓慢或者出现营养不良的情况。同样，对于病虫害，我更倾向于使用一些自然、环保的方法来解决，而不是过度依赖农药。这本书的专业性体现在它能够给出具体的解决方案，而不是泛泛而谈。光盘的附加价值我也非常看好，相信通过视频的方式，能够更直观地学习到一些关键的操作技巧。总而言之，这本书为我提供了一个系统性的学习框架，让我能够更科学、更高效地进行蔬菜栽培。

评分☆☆☆☆☆

刚收到这本《专家指点蔬菜栽培》，还没完全翻阅，但就从封面和整体排版来看，就觉得是一本很扎实的科普读物。我最看重的是它是否能提供真正实用的信息，而不是那些泛泛而谈的理论。从我短暂的翻看，感觉这本书的设计思路非常清晰，每个章节都围绕着一个核心主题展开，并且配有大量的图片和图表，这对于我这种视觉型学习者来说，简直太友好了。我尤其对书中关于不同蔬菜生长习性的详细介绍很感兴趣，比如哪些蔬菜喜欢阳光，哪些蔬菜耐阴，不同季节适合种植哪些品种等等，这些都是我之前在种植过程中摸索得比较零散的经验。这本书的出现，感觉像是在我脑海中构建了一个蔬菜种植的“知识地图”，让我对整个种植过程有了更系统、更全面的认识。而且，它还附带了一张光盘，虽然我对光盘的期望值不是特别高，但如果能看到一些实操演示，比如嫁接、修剪之类的技巧，那肯定会更加直观。总的来说，我对这本书充满了期待，希望它能成为我蔬菜栽培路上的得力助手。

评分☆☆☆☆☆

我一直是个热爱园艺的人，尤其喜欢在自家的小阳台上种些新鲜的蔬菜，虽然之前也看过不少园艺方面的书籍，但总感觉离“专家”这两个字还有点距离，技术上总是有些瓶颈。最近刚入手了这本《专家指点蔬菜栽培》，虽然还没来得及深入研究，但从目录和前几章的浏览来看，这本书的体系非常完整，覆盖了从选种、育苗到日常管理、病虫害防治的方方面面，而且每个环节都给出了相当详尽的指导。我特别期待书中关于土壤改良和施肥技巧的部分，这是我一直以来都觉得比较头疼的问题，总是拿捏不准到底该用什么样的肥料，用多少量才最合适。另外，书中提到的病虫害防治方法，据说都是非常高效且环保的，这对我这个崇尚绿色种植的人来说，简直是福音。光盘的配备更是锦上添花，相信视频化的演示会比纯文字描述更容易理解和学习。总的来说，这本书给我一种“踏实”的感觉，觉得它真的能帮助我把阳台上的蔬菜种得更好，更健康，更美味。我已经迫不及待地想把书里的知识运用到实践中了。