好想為你做麵包-飯主播教你玩轉麵包機 9787111512882 epub pdf  mobi txt 電子書 下載

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範凡筆名:飯主播 著

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發表於2024-11-14

商品介绍



店鋪: 琅琅圖書專營店
齣版社: 機械工業齣版社
ISBN:9787111512882
商品編碼:29596017307
包裝:平裝
齣版時間:2016-01-01

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書籍描述

   圖書基本信息
圖書名稱 好想為你做麵包-飯主播教你玩轉麵包機 作者 範凡(筆名:飯主播)
定價 45.00元 齣版社 機械工業齣版社
ISBN 9787111512882 齣版日期 2016-01-01
字數 頁碼
版次 1 裝幀 平裝
開本 16開 商品重量 0.4Kg

   內容簡介
本書介紹瞭麵包機的基礎知識、白麵包、吐司麵包、丹麥麵包等由易到難的100多種麵包速成妙方。配閤作者多年的實戰經驗,以及嚮陽坊阿亮、張淮南等多位大師的指點。**遵循簡單、實用、零失誤原則,無論你是麵包機菜鳥,還是西點達人,都可以從這本書當中找到的快樂。快快翻開本書,和香噴噴的麵包來一次枰然心動的邂逅吧!

   作者簡介

   目錄

**章製作麵包的準備工作/1
1.麵包機簡介/2
2.關於麵包機的菜單程序/2
3.主料介紹/3
4.揀聃介紹/4
5.製作麵包的器具/4
6.麵包機的使用小技能/7
7.關於麵包的那些事兒/8
策:章 園’謄幺麵銹/9
所有日常白麵包的基本作法/1 1
配料錶:
7.常規白麵包/12
2.液種配方麵包/12
3.軟法麵包/12
4.重油麵包/13
製作0失敗:麵包機投料時的注意事項/13
DIY時間到:新鮮果醬的熬製
藍莓果醬的熬製/14
山楂泥/17
第三章 吐司麵鈕/19
所有日常吐司的基本作法/20
配料錶:
7.常規白吐司/21
2.鬍蘿l、吐司/21
3.黑鬍椒吐司/21
4.養生玉米吐司/21
5.菠菜吐司/22
6.番茄吐司/22
7.南瓜吐司/22
8.葡萄乾吐司/23
9.黑芝麻吐司/23
70.洋蔥吐司/23
製作0失敗:如何正確切吐司/23
DIY時間到:各種好吃的三明治
雞蛋三明治(2人份)/24
泡菜三明治(2人份)/27
培根三明治串燒(2人份)/29
蔬菜水果三明治(2人份)/31
第四章 健康麵包 /35
所有健康麵包的基本做法/37
配料錶:
7.黑米麵包/38
2.玉米麵包/38
3.全麥麵包/38
4.黑麥麵包/39
5.酸奶麵包/39
6.黑啤麵包/39
第五章乾果麵包/51
第六章花樣夾心麵包/69
第七章各類小餐包/89
第八章鹹麵包.丹麥麵包/119

   編輯推薦

   文摘

   序言

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