好想為你做麵包-飯主播教你玩轉麵包機 9787111512882 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
發表於2024-11-14
好想為你做麵包-飯主播教你玩轉麵包機 9787111512882 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
圖書基本信息 | |||
圖書名稱 | 好想為你做麵包-飯主播教你玩轉麵包機 | 作者 | 範凡(筆名:飯主播) |
定價 | 45.00元 | 齣版社 | 機械工業齣版社 |
ISBN | 9787111512882 | 齣版日期 | 2016-01-01 |
字數 | 頁碼 | ||
版次 | 1 | 裝幀 | 平裝 |
開本 | 16開 | 商品重量 | 0.4Kg |
內容簡介 | |
本書介紹瞭麵包機的基礎知識、白麵包、吐司麵包、丹麥麵包等由易到難的100多種麵包速成妙方。配閤作者多年的實戰經驗,以及嚮陽坊阿亮、張淮南等多位大師的指點。**遵循簡單、實用、零失誤原則,無論你是麵包機菜鳥,還是西點達人,都可以從這本書當中找到的快樂。快快翻開本書,和香噴噴的麵包來一次枰然心動的邂逅吧! |
作者簡介 | |
目錄 | |
序 **章製作麵包的準備工作/1 1.麵包機簡介/2 2.關於麵包機的菜單程序/2 3.主料介紹/3 4.揀聃介紹/4 5.製作麵包的器具/4 6.麵包機的使用小技能/7 7.關於麵包的那些事兒/8 策:章 園’謄幺麵銹/9 所有日常白麵包的基本作法/1 1 配料錶: 7.常規白麵包/12 2.液種配方麵包/12 3.軟法麵包/12 4.重油麵包/13 製作0失敗:麵包機投料時的注意事項/13 DIY時間到:新鮮果醬的熬製 藍莓果醬的熬製/14 山楂泥/17 第三章 吐司麵鈕/19 所有日常吐司的基本作法/20 配料錶: 7.常規白吐司/21 2.鬍蘿l、吐司/21 3.黑鬍椒吐司/21 4.養生玉米吐司/21 5.菠菜吐司/22 6.番茄吐司/22 7.南瓜吐司/22 8.葡萄乾吐司/23 9.黑芝麻吐司/23 70.洋蔥吐司/23 製作0失敗:如何正確切吐司/23 DIY時間到:各種好吃的三明治 雞蛋三明治(2人份)/24 泡菜三明治(2人份)/27 培根三明治串燒(2人份)/29 蔬菜水果三明治(2人份)/31 第四章 健康麵包 /35 所有健康麵包的基本做法/37 配料錶: 7.黑米麵包/38 2.玉米麵包/38 3.全麥麵包/38 4.黑麥麵包/39 5.酸奶麵包/39 6.黑啤麵包/39 第五章乾果麵包/51 第六章花樣夾心麵包/69 第七章各類小餐包/89 第八章鹹麵包.丹麥麵包/119 |
編輯推薦 | |
文摘 | |
序言 | |
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