具體描述
內容介紹
&xbsp; 郭永召、苗暢茹主編的《農産品質量安全監督管 理(新型職業農民培育係列教材)》側重科技知識，兼 顧針對性、實用性和可操作性，旨在為廣大基層科技 人員和農民*goxg通俗易懂、便於學xi和掌握的科技知 識。本書內容包括農産品質量安全監管*規、農産品 質量安全監管機構、農産品質量安全檢驗檢測、農産 品質量安全執*監管、農業標準化生産監督管理、安 全優質農産品監督管理、農業生物轉基因的監督管理 、農産品質量安全環境監督管理等。
目錄
*1章 緒論 *1節 農産品質量安全概述 *二節 我guo農産品質量安全監督與管理的發展曆程 第三節 農産品質量安全監督與管理的現狀 *二章 農産品質量安全監管*規 *1節 農産品質量安全標準方麵的*律*規 *二節 農産品産地環境管理方麵的*律*規 第三節 農産品生産管理方麵的*律*規 第四節 農産品銷售管理方麵的*律*規 第五節 農産品質量安全監督管理方麵的*律*規 第六節 guo務院關於進1步加強農産品質量安全監管工作的通知 第三章 農産品質量安全監管機構 *1節 農産品質量安全監管體係 *二節 農産品質量安全監控體係
*1章&xbsp; 緒論
&xbsp; *1節&xbsp; 農産品質量安全概述
&xbsp; *二節&xbsp; 我guo農産品質量安全監督與管理的發展曆程
&xbsp; 第三節&xbsp; 農産品質量安全監督與管理的現狀
*二章&xbsp; 農産品質量安全監管*規
&xbsp; *1節&xbsp; 農産品質量安全標準方麵的*律*規
&xbsp; *二節&xbsp; 農産品産地環境管理方麵的*律*規
&xbsp; 第三節&xbsp; 農産品生産管理方麵的*律*規
&xbsp; 第四節&xbsp; 農産品銷售管理方麵的*律*規
&xbsp; 第五節&xbsp; 農産品質量安全監督管理方麵的*律*規
&xbsp; 第六節&xbsp; guo務院關於進1步加強農産品質量安全監管工作的通知
第三章&xbsp; 農産品質量安全監管機構
&xbsp; *1節&xbsp; 農産品質量安全監管體係
&xbsp; *二節&xbsp; 農産品質量安全監控體係
&xbsp; 第三節&xbsp; 農産品質量監察體係的建立和實施
&xbsp; 第四節&xbsp; 農産品質量安全的追溯管理要求
第四章&xbsp; 農産品質量安全檢驗檢測
&xbsp; *1節&xbsp; 農産品質量安全檢測機構基本概念
&xbsp; *二節&xbsp; 農産品質量安全檢測機構發揮的作用
&xbsp; 第三節&xbsp; 農産品質量安全檢測機構現狀
&xbsp; 第四節&xbsp; guo外農産品質檢機構概況
&xbsp; 第五節&xbsp; 農産品質檢機構建設要求
第五章&xbsp; 農産品質量安全執*監管
&xbsp; *1節&xbsp; 審查檢驗人員資格管理
&xbsp; *二節&xbsp; 違規處理
第六章&xbsp; 農業標準化生産監督
&xbsp; *1節&xbsp; 農業農産品標準化
&xbsp; *二節&xbsp; 農業標準化實施
&xbsp; 第三節&xbsp; 農業標準化示範基地的建設
&xbsp; 第四節&xbsp; 標準化實施的監督
第七章&xbsp; 安全優質農産品監督管理
&xbsp; *1節&xbsp; 農産品質量安全認證概述
&xbsp; *二節&xbsp; 無公害農産品認證
&xbsp; 第三節&xbsp; 綠色食品認證
&xbsp; 第四節&xbsp; 有機食品認證
&xbsp; 第五節&xbsp; 農産品地理標誌登記
&xbsp; 第六節&xbsp; 名*農産品認定
第八章&xbsp; 農業生物轉基因的監督管理
&xbsp; *1節&xbsp; 引言
&xbsp; *二節&xbsp; 轉基因基礎知識與原理
&xbsp; 第三節&xbsp; 農業轉基因技術的應用
&xbsp; 第四節&xbsp; 我guo轉基因生物安全管理
第九章&xbsp; 農産品質量安全環境監督管理
&xbsp; *1節&xbsp; 生態壞境保護問題
&xbsp; *二節&xbsp; 食品的産地環境質量監測
主要參考文獻
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評分我是一位對食品安全領域有著濃厚興趣的普通消費者，一直希望能夠更深入地瞭解農産品在生産、加工、流通各個環節是如何受到嚴格監管的。我特彆希望能從這本書中學習到一些關於如何識彆和防範潛在食品安全風險的實用知識，比如哪些常見的農産品更容易存在質量問題，以及消費者在日常生活中可以通過哪些簡單易行的方法來保護自己的健康。我期待書中能提供一些關於農産品質量安全認證體係的詳細解讀，例如各種綠色、有機、無公害認證的真正含義，以及它們在實際操作中是如何驗證的。此外，我也想知道，當消費者遇到農産品質量安全問題時，應該如何有效地維權，有哪些法律法規可以支持我們，以及相關的投訴和舉報渠道是怎樣的。然而，這本書的內容似乎更多地集中在管理層麵，對於消費者如何去理解和實踐這些管理，著墨不多。它提供瞭管理框架，卻未能很好地將這些框架與消費者的實際需求和認知能力相連接，使得我讀完後，對於如何將這些管理知識轉化為實際行動，仍然感到有些茫然。
評分作為一名在農産品流通行業工作多年的從業者，我一直關注著行業內的法規政策以及技術發展趨勢，希望能夠提升自身的專業素養，更好地應對市場挑戰。我原本以為《農産品質量安全監督管理》這本書，會為我提供一些關於當前農産品質量安全監管體係的最新動態，以及未來可能的發展方嚮。我特彆想瞭解，在新的食品安全法框架下，具體的執行細則有哪些變化，以及這些變化對農産品生産經營者會帶來哪些具體的影響。我還對如何利用大數據和人工智能等新技術來提升監管效率和精準度非常感興趣，比如如何通過數據分析來預測潛在的食品安全風險，以及如何構建更智能化的監管平颱。此外，我也期待書中能分享一些成功的農産品質量安全管理案例，從中學習到先進的管理經驗和有效的風險控製策略。然而，這本書給我的感覺是，它更像是在概述一個普遍性的管理模型，而對於我們這些身處一綫、需要處理具體業務的從業者來說，很多內容都顯得過於抽象和理論化，缺乏可操作性的指導和深入的分析，這讓我覺得有些失望，未能滿足我對行業前沿知識的渴求。
評分這本書的書名讓我以為它會像一本操作手冊一樣，詳細地為我們揭示農産品質量是如何被一點點保障的。我期待能看到關於農藥、獸藥、化肥等投入品的使用規範，以及這些規範是如何被監督執行的，比如抽檢的頻率、抽檢的項目、抽檢的依據是什麼。我還想知道，在農産品采摘、加工、包裝、儲存、運輸等各個環節，有哪些具體的質量安全要求，以及這些要求是如何通過標準的建立和執行來落地的。如果書中能提供一些關於常見農産品質量安全問題的案例分析，比如某種農産品過去齣現過什麼問題，然後是如何通過改進管理來解決的，那將是極好的。我也希望瞭解，在整個農産品質量安全監管體係中，政府、企業、消費者、第三方機構等各個主體扮演的角色和承擔的責任，以及它們之間是如何協同閤作的。然而，讀完這本書，我發現它更多地側重於宏觀的政策和法規框架的介紹，對於這些具體的操作流程和技術細節，則很少有深入的闡述，這使得我在閱讀過程中，對於如何將這些宏觀概念轉化為具體實踐，依然感到有些模糊不清，未能獲得我所期待的那種“手把手”的指導。
評分當我看到《農産品質量安全監督管理》這個書名時，我腦海裏立刻浮現齣一幅畫麵：每一個農産品從播種到成熟，再到最終擺上餐桌，都經過瞭層層嚴格的把關，每一個環節都有明確的規章製度和嚴密的監控措施。我滿懷期待地希望這本書能為我揭示這些“把關”的細節，比如，在農田裏，有哪些環境監測指標是至關重要的，如何確保土壤和水源不被汙染？在收獲季節，如何科學地進行采摘和初加工，以防止交叉汙染？在冷鏈物流中，溫度、濕度等關鍵參數是如何被實時監控和記錄的？我特彆想瞭解，那些對人體健康有潛在危害的農藥、獸藥等，是如何被嚴格管控的，從源頭采購到使用，再到殘留檢測，整個過程是怎樣的？如果書中能提供一些國際上先進的農産品質量安全管理理念和技術，比如HACCP體係在農産品領域的應用，或者GAP（良好農業規範）的詳細解讀，我會覺得非常有收獲。然而，這本書給我的感覺，更像是在描繪一個宏大的藍圖，勾勒齣監管體係的輪廓，卻未能深入到每一個具體的“磚瓦”細節，未能嚮我展示齣構成這個宏大體係的豐富而生動的實踐內容，這讓我在閱讀之後，對於農産品質量安全監管的實際運作，仍然存在著許多未解的疑問。
評分這本書的名字是《農産品質量安全監督管理》，但讀完之後，我發現它似乎並沒有真正觸及到我最關心的問題。我一直對農産品從田間到餐桌的每一個環節都充滿好奇，尤其是那些能夠確保我們吃得安心、吃得健康的“幕後英雄”。我本以為這本書會深入探討具體的檢測技術，比如農藥殘留的最新檢測方法，是怎樣隨著科技進步而演進的，它們在靈敏度、準確性和時效性上又有哪些突破。我也期待能瞭解到，在國際貿易中，各國在農産品質量安全標準上是如何協調的，是否存在一些通用的準則，又有哪些差異化的地方，以及貿易摩擦背後可能隱藏的質量安全技術壁壘。更讓我期待的是，關於如何構建一個真正透明、可追溯的農産品供應鏈的切實方案，比如區塊鏈技術在其中的應用前景，以及如何通過信息化手段讓消費者能夠便捷地查詢到産品的“前世今生”。然而，這本書給我的感覺更像是一份宏觀的框架介紹，很多時候隻是點到為止，缺乏足夠的細節和案例來支撐其論點，讓我覺得意猶未盡，無法獲得我所期望的深入理解。
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