营养科学实用指南:蔬菜分册 epub pdf  mobi txt 电子书 下载

营养科学实用指南:蔬菜分册 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024

营养科学实用指南:蔬菜分册 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024


简体网页||繁体网页
傅德成,顾士圻,霍长友 著

下载链接在页面底部


点击这里下载
    


想要找书就要到 静思书屋
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2024-11-07

商品介绍



店铺: 炫丽之舞图书专营店
出版社: 中国标准出版社
ISBN:9787506646314
商品编码:29536910579
包装:平装
出版时间:2007-08-01

营养科学实用指南:蔬菜分册 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024



类似图书 点击查看全场最低价

相关书籍





书籍描述

基本信息

书名:营养科学实用指南:蔬菜分册

定价:21.00元

作者:傅德成,顾士圻,霍长友

出版社:中国标准出版社

出版日期:2007-08-01

ISBN:9787506646314

字数:

页码:

版次:1

装帧:平装

开本:

商品重量:0.341kg

编辑推荐


内容提要


本分册主要介绍叶菜类蔬菜、根茎类蔬菜、瓜茄类蔬菜、菌藻类蔬菜的主要营养成分、主要保健功效、食用调理常识、食用特别提示和食物养生方例等科学知识,同时附有蔬菜的感官鉴别和感官标准要求摘要,以供广大消费者在选购蔬菜时参考使用。
为了满足人们日常生活的实际需求,提高人们的营养科学饮食观,作者参考了大量的外文献和资料,组织有关专家和学者编写了《营养科学实用指南》丛书。丛书分为四册,即水果分册、蔬菜分册、肉禽蛋产品分册和粮油豆类调味品饮品分册,较详细地介绍了近300种食物的营养科学知识。本分册主要介绍叶菜类蔬菜、根茎类蔬菜、瓜茄类蔬菜、菌藻类蔬菜的主要营养成分、主要保健功效、食用调理常识、食用特别提示和食物养生方例等科学知识,同时附有蔬菜的感官鉴别和感官标准要求摘要,以供广大消费者在选购蔬菜时参考使用。

目录


叶菜龚蔬菜篇
 白菜
 卷心菜
 油菜
 芹菜
 韭菜
 菠菜
 苘蒿
 芥兰
 雪里蕻
 苋菜
 著达菜
 茴香
 苦菜
 茭白
 马齿苋
 荠菜
 蕨菜
根茎类蔬菜篇
 萝卜
 胡萝卜
 莴苣
 马铃薯
 山药
 芋头
 莲藕
 竹笋
 洋葱
 百合
 葛根
 慈姑
 薤白
 芦笋
 魔芋
瓜茄龚蔬菜篇
 南瓜
 苦瓜
 黄瓜
 丝瓜
 冬瓜
 瓠瓜
 西葫芦
 番茄
 茄子
菌藻类蔬菜篇
 黑木耳
 银耳
 草菇
 金针菇
 平菇
 香菇
 鸡腿菇
 猴头菇
 海带
 紫菜
 石花菜
 海藻
附录1 蔬菜及其制品的感官鉴别
附录2 蔬菜及其制品感官标准要求摘要
参考文献

作者介绍


文摘


序言



营养科学实用指南:蔬菜分册 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024

营养科学实用指南:蔬菜分册 下载 epub mobi pdf txt 电子书 2024

营养科学实用指南:蔬菜分册 pdf 下载 mobi 下载 pub 下载 txt 电子书 下载 2024

营养科学实用指南:蔬菜分册 mobi pdf epub txt 电子书 下载 2024

营养科学实用指南:蔬菜分册 epub pdf mobi txt 电子书 下载
想要找书就要到 静思书屋
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

读者评价

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

营养科学实用指南:蔬菜分册 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024

类似图书 点击查看全场最低价

营养科学实用指南:蔬菜分册 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024


分享链接









相关书籍


本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

友情链接

© 2024 book.tinynews.org All Rights Reserved. 静思书屋 版权所有