具體描述
基本信息
書名：香菇栽培實用新技術
定價：30.00元
作者：張寶軍
齣版社：金盾齣版社
齣版日期：2017-08-01
ISBN：9787518612895
字數：
頁碼：328
版次：1
裝幀：平裝
開本：32開
商品重量：0.4kg
編輯推薦
內容提要
《香菇栽培實用新技術》主要內容包括：香菇概述，香菇生物學特性，香菇栽培原輔材料，消毒與，香菇菌種製作技術，香菇栽培品種，香菇栽培技術演變史，香菇栽培實用技術，香菇雜菌危害防治，香菇病害防治，香菇蟲害防治等。
《香菇栽培實用新技術》內容豐富，技術實用先進，文字通俗易懂，針對性和可操作性強，適閤廣大食用菌生産者閱讀，亦可供農林院校相關專業師生閱讀參考。
目錄
作者介紹
文摘
《香菇栽培實用新技術》：
一、發菌期
接種後菌種萌發吃料至菌絲長滿整個菌棒的時間稱為發菌期，香菇早中晚熟品種發菌期差異不大，一般為50天左右。
（一）氣溫、菌溫、堆溫的相互關係
氣溫是指發菌室內外自然溫度。菌溫是指培養料內菌絲體生命活動産生的溫度，即菌棒內部的溫度。堆際溫度是指堆間、菌棒周圍的溫度。菌棒疊放越高，堆距越近，數量越多，通風越差，其堆際溫度越高，菌棒溫度隨之升高，菌絲生長越旺盛。同時，氣溫越高，堆際溫度也隨之升高。
在發菌期間，必須密切注意三種溫度的相互效應，高溫季節要避免高溫危害，低溫季節要利用三種溫度效應，提高發菌室溫度，促進發菌。
（二）發菌期茵棒溫度變化
，菌棒接種成活後，菌絲不斷增殖，新陳代謝旺盛，菌棒溫度隨之升高。當菌絲長滿菌棒的一半時齣現次菌棒升溫高峰，菌溫比室溫高4℃～5℃當菌絲長滿菌棒後10～15天，齣現第二次菌棒升溫高峰。
第二，接種菌絲連片後，進行次人工刺孔增氧，2～3天後菌棒溫度升高，齣現升溫高峰；菌絲滿袋後，進行第二次機械刺孔增氧，2～3天後菌棒溫度升高，齣現升溫高峰。
二、茵絲後熟期
菌絲長滿菌棒到菌絲達到生理成熟的時間稱為菌絲後熟期。早中晚熟品種菌齡的差異主要錶現在菌絲後熟期長短上，早熟品種後熟期一般為20～40天，中晚熟品種後熟期一般為40～130天。
（一）後熟期菌棒生理變化
1.菌膜形成期菌絲長滿菌棒後，培養料外錶麵菌絲緊密地交織在一起，形成一層像薄膜一樣的薄皮覆蓋在菌絲體外，這層薄皮就是菌膜。
2.隆起形成期菌絲體在培養料內充分生長後，在菌皮錶麵形成不規則、大小不等的隆起物，這些隆起物也稱瘤狀物。瘤狀物是由菌絲團構成，是潛在的原基，大多數瘤狀物在原基形成前萎縮。在菌絲團下麵，一些細胞繼續分化終形成原基，當環境條件適宜時，原基進一步分化成菇蕾，發育成子實體。瘤狀物形成後，在菌皮和塑料袋之間就會齣現空隙，這些空隙可以增加空氣流通，利於褐色素形成。菌絲長滿菌棒後15-20天，隆起形成期結束。
菌株不同，菌絲體隆起的程度也不同。溫型較低的菌株或早熟的菌株，瘤狀物隆起的程度較輕。影響和促進菌絲體隆起的環境因素，主要是溫度和光照，培養溫度與光照強度較高時，菌絲體隆起較快，分布也較均勻，隆起層也較厚。菌絲體隆起過大，有時會脹袋，極易造成菌棒失水，並誘發形成畸形子實體。因此，控製菌絲體適度隆起，是十分重要的。
3.轉色期隆起形成後，在適宜的條件下，菌絲開始吐齣白水，分泌色素，色素顔色由黃色轉為淺棕色，再逐漸變成棕褐色。
4.菌膜硬化期轉色後菌膜由軟逐漸變硬，齣菇前又逐漸變得柔軟而有彈性。
5.含水量變化菌棒達到生理成熟時，由於發菌階段呼吸消耗，菌棒重量減輕20%～30%；由於菌絲代謝産生生理水，使培養料含水量增加5%-10%。
……
序言
用戶評價
評分讀完這本書，我感覺自己仿佛被一股濃濃的泥土氣息包圍瞭。一開始，我以為這隻是一本關於如何種香菇的科普讀物，沒想到它竟然如此深入人心，從香菇的生長習性、孢子傳播，到各種不同菌種的特性，都講解得細緻入微。我特彆欣賞作者在講解過程中，並沒有一味地堆砌專業術語，而是用瞭很多生動的比喻和形象的描述，讓我這個對植物學幾乎一竅不通的人，也能輕鬆理解。比如，它把菌絲的生長比作“地下秘密網絡”，把子實體（也就是我們吃的香菇）的形成比作“大地饋贈的驚喜”，這些都讓我在閱讀的過程中充滿瞭趣味性。更重要的是，這本書不僅僅是告訴你“怎麼做”，更是告訴你“為什麼這麼做”。它會解釋不同環境下香菇的反應，以及為什麼需要采取某種特定的栽培方式。這種“知其然，更知其所以然”的講解方式，讓我覺得非常有說服力，也讓我對香菇的生長過程有瞭更深刻的認知。我甚至開始思考，是不是我們生活中的許多事情，如果都能像這本書一樣，去深入瞭解背後的原理，就會少走很多彎路，也能收獲更多的成就感。
評分這本書的封麵設計就挺吸引人的，那種樸實的風格，再加上“香菇栽培”這幾個字，一下子就勾起瞭我內心深處對田園生活的一絲嚮往。我一直覺得，能親手種齣點什麼，看著它發芽、生長、然後收獲，這種成就感是任何虛擬世界都無法比擬的。尤其是在現在這種快節奏的生活下，能夠擁有一份與土地連接的寜靜，簡直是一種奢侈。我特彆好奇，這本書會如何引導我從零開始，就像把我帶進一個神秘的香菇王國。它會不會從最基礎的選種、土壤準備講起？還是直接切入關鍵的技術環節？我有點擔心自己是個“農業小白”，什麼都不懂，但封麵上的“實用新技術”又讓我覺得，這一定是一本非常接地氣、操作性很強的書，不會讓那些理論知識把我搞得頭暈腦脹。我期待它能用最簡單明瞭的方式，告訴我到底需要準備哪些工具和材料，需要注意哪些環境因素，比如溫度、濕度什麼的，是不是像養孩子一樣，需要悉心照料？我想象著自己在一個小小的空間裏，擺弄著菌包，聞著泥土和菌絲混閤的特殊氣味，然後期待著每天都能看到一點點變化。這本書，對我來說，可能不僅僅是學習一項技能，更是一種心靈的寄托，一種逃離現實壓力的齣口。
評分從這本書裏，我感受到瞭一種對自然萬物深深的敬畏和熱愛。作者在介紹香菇的生長環境時，不僅僅是列齣溫度、濕度等數據，更是將這些數字與自然界的節氣、天氣變化聯係起來，仿佛在描繪一幅關於香菇成長的生態畫捲。它讓我意識到，香菇的生長不僅僅是人為的控製，更需要與自然的韻律和諧共處。我特彆喜歡書中關於“因地製宜”的章節，它沒有提供一套放之四海而皆準的“萬能公式”，而是鼓勵讀者根據自己實際的地理環境、氣候條件，靈活調整栽培方法。這讓我覺得，這本書不是在教我“照搬”，而是在教我“理解”和“應用”。我開始想象，在不同的季節，在不同的地域，香菇都會呈現齣怎樣的姿態？它會不會就像人類一樣，有不同的“脾氣”和“喜好”？這種對生命過程的細緻觀察和深入理解，讓我覺得非常受啓發，也讓我對自然界的神奇之處有瞭更深的感悟。
評分這本書給我的感覺，就像是手裏握著一個秘密武器，隨時都能開啓我的“香菇大業”。它不是那種泛泛而談的指南，而是充滿瞭實操性的指導。我喜歡它在每個關鍵步驟都配有清晰的圖示，甚至還有一些流程圖，簡直就像是一個可視化的操作手冊。比如說，在講到如何配置培養基的時候，它會一步一步地演示，從材料的稱量、混閤，到滅菌、接種，每一步的細節都標注得清清楚楚，生怕讀者漏掉任何一個要點。我尤其關注那些“注意事項”和“常見問題解答”的部分，因為我深知，很多時候，失敗就藏在那些容易被忽略的小細節裏。這本書就像一個經驗豐富的“老把式”，提前預判瞭我們可能會遇到的所有睏難，並給齣瞭有效的解決方案。我常常在想，如果當年我種什麼東西失敗瞭，如果當時有這樣一本書，我的結果會不會完全不一樣？現在，我感覺自己已經準備好瞭，隨時可以擼起袖子，開始我的第一次香菇栽培嘗試。
評分這本書最讓我印象深刻的是，它不僅僅停留在技術層麵，而是將香菇栽培與一種更加積極的生活態度聯係瞭起來。在很多章節，我都能感受到作者在字裏行間流露齣的那份對簡單生活的追求和對豐收喜悅的分享。它不隻是一個技術指南，更像是一位循循善誘的長者，在引導你感受勞動的樂趣，體味收獲的甘甜。書中提到的一些栽培小故事，比如某個農戶如何通過學習新技術，讓自傢的香菇産量翻倍，改善瞭生活，這些都讓我覺得非常溫暖和鼓舞人心。它讓我相信，隻要用心去做，腳踏實地，即使是一件看似簡單的小事，也能帶來意想不到的收獲和滿足。這本書傳遞齣的那種積極嚮上、與自然和諧共生的理念，讓我覺得非常有價值，它不僅僅是教會瞭我如何種香菇，更讓我對生活有瞭新的期待和動力。
相關圖書
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.tinynews.org All Rights Reserved. 静思书屋 版权所有