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谢洪武，张海鹏，程志斌，向仕能 著

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• 农业技术
• 养殖技术
• 猪病防治
• 育种技术
• 饲养管理
• 猪场管理
• 实用技术

店铺： 爱尚美润图书专营店

出版社： 云南科技出版社

ISBN：9787558703676

商品编码：29486519254

包装：平装

出版时间：2017-05-01

基本信息

书名：实用生猪养殖技术

定价：25.00元

作者：谢洪武,张海鹏,程志斌,向仕能

出版社：云南科技出版社

出版日期：2017-05-01

ISBN：9787558703676

字数：

页码：196

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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《实用生猪养殖技术》以简单、易懂、实用、新颖、系统为撰写目标，学习借鉴当前外生猪养殖前沿实用科技，总结云南省玉溪市红塔区自2009年实施全国基层农技推广示范县（补助）项目以来，在科学养猪技术推广下，结合当前生猪养殖一线生产特点，针对中小规模猪场存在的误区，理清人、猪、环境三位一体的关系，遵循猪生物学特点，从猪场建设、品种改良、饲料科学调配、生猪精细化管理、疫病防控、常见猪病诊疗、猪场废弃物的无害化处理等方面，用通俗易懂的语言将现猪养殖实用技术进行了集成。

目录

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章 概论
节 中国养猪业发展概况
第二节 养猪业风险及其防范
第三节 生猪无抗养殖发展趋势
第四节 生猪福利养殖发展趋势

第二章 规模化猪场建设
节 猪场选址
第二节 猪场生产工艺及猪群结构
第三节 猪场规划与布局
第四节 猪舍建筑设计
第五节 猪场设施设备

第三章 猪种与杂交利用
节 中国地方猪种
第二节 国外引入猪种
第三节 猪种杂交组合

第四章 猪的营养与饲料
节 猪的营养需求
第二节 猪蛋白饲料原料的选用
第三节 猪能量饲料原料的选用
第四节 猪饲料配方技巧与配方实例

第五章 生猪饲养管理技术
节 猪群管理
第二节 后备种猪培育技术
第三节 种公猪饲养管理技术
第四节 空怀母猪饲养管理及配种技术
第五节 妊娠母猪饲养管理技术
第六节 哺乳母猪和哺乳仔猪饲养管理技术
第七节 仔猪保育技术
第八节 生长育肥猪饲养管理技术
第九节 猪人工授精技术
第十节 猪场自我评价及档案管理

第六章 猪场综合防疫技术与规程
节 猪场综合防疫基本原则
第二节 猪场消毒技术与规程
第三节 猪场免疫技术与规程
第四节 猪场保健技术与规程

第七章 猪病诊断与治疗
节 猪病的现场诊断
第二节 病毒性传染病的诊断与治疗
第三节 细菌性传染病的诊断与治疗
第四节 寄生虫感染病的诊断与治疗
第五节 猪营养代谢病的诊断与治疗
第六节 猪中毒性疾病的诊断与治疗
第七节 猪病混合感染的诊断与治疗

第八章 猪场废弃物的无害化处理
节 猪场废弃物的来源
第二节 猪场固体废弃物的无害化处理
第三节 猪场液体废弃物的无害化处理
第四节 猪场病死猪的无害化处理

参考文献

作者介绍

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文摘

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序言

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章 概论
节 中国养猪业发展概况
第二节 养猪业风险及其防范
第三节 生猪无抗养殖发展趋势
第四节 生猪福利养殖发展趋势

第二章 规模化猪场建设
节 猪场选址
第二节 猪场生产工艺及猪群结构
第三节 猪场规划与布局
第四节 猪舍建筑设计
第五节 猪场设施设备

第三章 猪种与杂交利用
节 中国地方猪种
第二节 国外引入猪种
第三节 猪种杂交组合

第四章 猪的营养与饲料
节 猪的营养需求
第二节 猪蛋白饲料原料的选用
第三节 猪能量饲料原料的选用
第四节 猪饲料配方技巧与配方实例

第五章 生猪饲养管理技术
节 猪群管理
第二节 后备种猪培育技术
第三节 种公猪饲养管理技术
第四节 空怀母猪饲养管理及配种技术
第五节 妊娠母猪饲养管理技术
第六节 哺乳母猪和哺乳仔猪饲养管理技术
第七节 仔猪保育技术
第八节 生长育肥猪饲养管理技术
第九节 猪人工授精技术
第十节 猪场自我评价及档案管理

第六章 猪场综合防疫技术与规程
节 猪场综合防疫基本原则
第二节 猪场消毒技术与规程
第三节 猪场免疫技术与规程
第四节 猪场保健技术与规程

第七章 猪病诊断与治疗
节 猪病的现场诊断
第二节 病毒性传染病的诊断与治疗
第三节 细菌性传染病的诊断与治疗
第四节 寄生虫感染病的诊断与治疗
第五节 猪营养代谢病的诊断与治疗
第六节 猪中毒性疾病的诊断与治疗
第七节 猪病混合感染的诊断与治疗

第八章 猪场废弃物的无害化处理
节 猪场废弃物的来源
第二节 猪场固体废弃物的无害化处理
第三节 猪场液体废弃物的无害化处理
第四节 猪场病死猪的无害化处理

参考文献

【XH】实用生猪养殖技术 之外的图书推荐 以下推荐的图书涵盖了畜牧业、农业经济、动物科学、环境保护等多个领域，旨在为读者提供与生猪养殖技术本身侧重不同的、但同样具有重要参考价值的知识体系。 --- 一、 聚焦动物营养与饲料科学的深度解析 推荐书目：《现代反刍动物营养学原理与应用》 内容概述： 本书深入探讨了反刍动物（如牛、羊）的消化生理学、能量代谢路径以及对不同饲料原料的消化吸收机制。虽然核心对象不同于生猪，但对于理解动物营养物质的转化效率、饲料配方的科学设计，以及如何通过营养调控提升动物生产性能，具有极高的参考价值。 详细阐述要点： 1. 瘤胃微生物群落管理： 详细介绍了瘤胃内复杂的微生物生态系统，包括细菌、原生动物和真菌在纤维素和非蛋白氮（NPN）消化中的作用。这为理解和优化动物的饲料转化率提供了基础理论，对于饲料原料选择的广度和深度有新的启发。 2. 能量系统评估（NDF、NEL、ME）： 系统梳理了能量评估体系的演变，重点讲解了如何精确计算饲料的净能（NE_L、NE_M、NE_G），这套评估方法论在优化任何畜种的日粮经济性方面都是通用的科学工具。 3. 新型饲料添加剂与替代蛋白源： 探讨了新型酶制剂、益生菌、酸化剂在改善瘤胃发酵品质中的效果。此外，书中详细分析了豆粕、菜籽粕以外的替代蛋白质来源（如昆虫蛋白、单细胞蛋白）的营养价值和应用限制，拓展了对蛋白质资源循环利用的视野。 4. 环境氮磷排放控制的营养学途径： 从营养结构调整角度，论述了如何通过精准饲喂，减少反刍动物粪尿中氮和磷的排放。这部分内容对于思考畜牧业的绿色发展和环保压力下的生产优化，提供了跨物种的解决方案思路。 --- 二、 关注畜牧业经济与市场趋势分析 推荐书目：《全球畜牧业供应链与风险管理》 内容概述： 本书将视角从养殖场内部的“技术操作”提升到宏观的“市场运行”层面。它分析了从饲料原料采购、养殖生产、屠宰加工到终端消费的完整产业链条，重点剖析了影响产业稳定性的关键经济因素和风险控制策略。 详细阐述要点： 1. 期货市场与套期保值： 深入解析了玉米、大豆等大宗饲料原料的期货交易机制。对于养殖企业而言，如何利用期货工具锁定成本，规避价格波动风险，是保障盈利能力的关键。书中提供了详细的案例分析和操作流程指南。 2. 疫病风险的经济学评估： 不仅关注疫病的技术防控，更侧重于评估重大疫病（如蓝耳病、非洲猪瘟等跨物种疫病扩散的潜在影响）对区域性供需平衡的冲击、保险机制的覆盖范围以及恢复生产所需的时间成本和资金投入。 3. 精益生产与效率指标体系： 引入了精益管理（Lean Management）的理念到畜牧业中，强调流程优化和浪费最小化。书中定义了一系列关键的经济绩效指标（KPIs），例如“单位饲料转化投入的利润率”、“固定资产利用率”，帮助管理者建立全面的经济决策模型。 4. 国际贸易壁垒与标准制定： 探讨了不同国家和地区在动物福利、兽药残留、抗生素使用等方面的监管差异，以及这些差异如何构成了非关税贸易壁垒，这对计划进行产品出口或依赖进口原料的企业具有极强的指导意义。 --- 三、 探索动物福利与可持续发展哲学 推荐书目：《现代农业的伦理困境：动物福利与环境承载力》 内容概述： 本书超越了单纯的生产效率追求，探讨了现代集约化养殖在社会伦理、消费者期望和生态环境方面所面临的挑战。它提供了一种审视和反思养殖模式的哲学高度和跨学科视角。 详细阐述要点： 1. 动物福利科学评估模型： 详细介绍了“五大自由”（Five Freedoms）的科学化监测指标，如行为学观察、应激激素水平（皮质醇）的测量等。书中特别关注了围产期母猪的限位饲养、环境丰容（Environmental Enrichment）对提高动物生活质量的作用及其对生产力的潜在协同效应。 2. 抗生素替代路径的社会学研究： 分析了全球范围内限制抗生素使用的驱动力，包括监管压力、消费者偏好和耐药性危机。书中对比了欧洲、北美和亚洲在“后抗生素时代”的养殖模式转型案例，着重于行为干预和替代疗法（如噬菌体、植物提取物）的推广障碍与接受度研究。 3. 畜牧业碳足迹的核算与减排策略： 基于生命周期评估（LCA）方法论，详细拆解了饲料生产、粪污处理和动物肠道发酵过程中产生的温室气体（甲烷、氧化亚氮）的具体贡献。书中提出了基于沼气工程、碳汇农业以及饲料配方调整的综合性减排路线图。 4. 消费者信任重建与透明度建设： 探讨了食品安全信任危机下，如何利用区块链、物联网等技术实现从“农场到餐桌”的全程可追溯性。这部分内容强调了公开透明的沟通策略在维护品牌声誉和争取市场份额中的决定性作用。 --- 四、 侧重生物安全与兽医学基础的跨物种借鉴 推荐书目：《大型动物传染病学与区域防控策略》 内容概述： 虽然本书主要关注禽类和牛羊等其他大型动物的重大传染病，但其在流行病学调查方法、生物安全体系构建和多物种协同防控方面的理论框架，对于提升任何规模养殖场对高风险疫病的预警和响应能力，都是至关重要的借鉴。 详细阐述要点： 1. 多级生物安全防护体系的构建： 系统性地介绍了“区隔化管理”（Zoning）的概念，包括外围区、缓冲区和核心区的物理隔离和人员物资管控标准。这套标准对于强化猪场的“垂直隔离”和“水平阻断”具有极强的借鉴性。 2. 血清学监测与诊断技术的标准化： 详细对比了ELISA、PCR、病毒分离等多种诊断技术的敏感性、特异性及其在不同疫情阶段的应用时机。书中对检测结果的解读和质量控制的强调，有助于养殖者理解第三方检测报告的科学依据。 3. 疫苗免疫规划的流行病学基础： 探讨了如何根据特定区域的病原流行特点、宿主密度和免疫覆盖率来设计最优的疫苗接种程序，而非简单地照搬推荐剂量。书中涉及的群体免疫学模型，对于制定大规模的疫情扑灭计划提供了理论支持。 4. 人畜共患病风险的交叉防控： 分析了人畜共患病（如禽流感、布鲁氏菌病）的跨物种传播链条。对于关注生物安全的人员来说，理解其他物种的宿主和带毒特性，能够更全面地评估和消除自身养殖环境中的隐性传播风险。

评分☆☆☆☆☆

说实话，一开始拿到这本书，我还有点犹豫，因为我对生猪养殖这块儿并不算非常专业，只是家里有些亲戚在做，我也跟着 dabble 了一下。但这本书的封面设计和标题给我一种很强的吸引力，感觉它不仅仅是枯燥的技术讲解，而是真正从实践出发，解决养殖户实际遇到的问题。我被它吸引的点在于，它不仅仅是告诉你“怎么做”，更会告诉你“为什么这样做”。比如，在讲到猪舍的通风问题时，它不仅提到了需要保持空气流通，还深入分析了不良通风可能导致的多种健康隐患，比如呼吸道疾病的发生率会显著升高，猪的新陈代谢也会受到影响，从而导致生长速度减缓，甚至出现腹泻等问题。然后，它会给出详细的通风系统设计方案，包括通风口的设置、风扇的选择以及启动时间等，并且还会根据不同的季节和猪的品种给出差异化的建议。这种“知其然，更知其所以然”的讲解方式，让我这个初学者也能很快理解其中的道理，并且能够灵活运用到实际生产中。更让我惊喜的是，这本书还提到了很多关于环保和可持续发展的理念，比如如何科学处理猪粪尿，减少对环境的影响，这让我意识到，现代化的养猪不仅仅是追求经济效益，更要承担起社会责任。

评分☆☆☆☆☆

这本书我拿到手才两天，就迫不及待地翻阅起来。我是一个有几年养猪经验的农民，一直以来都是摸索着来，虽然也积累了一些经验，但总感觉不够系统，有时候遇到一些棘手的问题，也只能听别人说或者自己瞎猜。这次抱着试试看的心态买了这本书，没想到里面的内容让我眼前一亮。它不像我之前看过的那些技术书籍，要么过于理论化，要么讲得太浅显，这本书的语言风格非常接地气，就像是村里的老兽医在跟我拉家常一样，把复杂的专业知识讲得通俗易懂。比如说，它在讲到猪的饲养管理时，不仅告诉你需要什么饲料，还详细说明了不同生长阶段的猪对营养的需求是怎么变化的，以及如何根据这些变化来调整饲料配方，甚至还给出了具体的投喂量和投喂次数的建议。这一点对我来说太实用了！我过去总是凭感觉喂猪，有时候喂多了，有时候又喂少了，现在有了这本书的指导，我感觉心里踏实多了，知道该怎么做才能让猪长得更好，也更健康。而且，它对疾病的预防和治疗也有很详细的介绍，这一点我尤其看重，因为一场疫情就可能让我的所有努力付诸流水，所以提前做好预防工作至关重要。这本书的内容，我感觉比我这几年东拼西凑学到的东西还要全面和系统，真是让我受益匪浅。

评分☆☆☆☆☆

这本书对我来说，简直就是一本“救命稻草”！我一直以来都在为猪的繁殖问题头疼，屡屡受挫。之前看过不少资料，但总感觉抓不住重点，要么说的太理论，要么忽略了一些关键细节，导致我的母猪繁殖率一直不高，仔猪的成活率也令人堪忧。但是，这本书在这方面的内容，简直是我的福音！它用非常清晰的条理，把母猪的配种、妊娠、分娩和哺乳各个阶段都进行了详细的阐述。特别是它对母猪发情周期的判断，以及如何科学配种，给出了非常具体和实操性的指导，这比我之前瞎猜盲摸要靠谱多了。它还详细介绍了不同品种母猪的生理特点和管理需求，以及如何根据这些特点来优化饲养方案。更重要的是，它还提到了如何通过营养调控来提高母猪的繁殖性能，这一点非常关键，我之前一直在这方面有所忽视。书里还对仔猪的早期护理进行了深入的讲解，包括初生仔猪的保暖、补铁、以及如何预防腹泻等等，这些细节的指导，对我来说太有帮助了。现在，我感觉我对母猪的繁殖管理有了全新的认识，并且信心大增，相信按照书里的方法，一定能大大提升我的养殖效益。

评分☆☆☆☆☆

这本书的内容，可以说是我近年来看过最实在、最靠谱的一本养猪方面的书籍了。我本身就是一名有着二十多年养猪经验的老养殖户，见过不少养殖技术书，但很多都过于理论化，脱离实际，或者讲的内容陈旧，根本跟不上时代的步伐。这本书则完全不同，它从最基础的猪场选址、猪舍建造，到最前沿的疾病防控、市场营销，几乎涵盖了养猪业的方方面面，而且讲解得都非常详细，非常接地气。我特别喜欢它在介绍猪的品种改良和选育方面的内容，它不仅介绍了国内外主要的优良猪品种的特点，还详细阐述了如何根据当地的实际情况，选择最适合的品种进行改良，以及具体的杂交选育技术。这一点对于我们提高猪的生长速度、瘦肉率和抗病能力，非常有指导意义。此外，它在处理猪场的疫病防控和无害化处理方面，也给出了非常系统和科学的方案，这一点对于我们降低养殖风险，保障养殖场的健康发展，至关重要。总而言之，这本书的内容非常全面，也非常实用，对于有志于从事生猪养殖，或者想提升养殖技术的同行们来说，绝对是一本值得珍藏的宝典。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我买这本书之前，对生猪养殖这块儿并没有抱太大的期望，总觉得网上信息繁杂，真正有用的没多少。但这本书的出现，彻底颠覆了我的认知。我最欣赏它的一点是，它并没有回避养殖过程中可能遇到的各种“疑难杂症”，反而是深入浅出地进行了分析和讲解。举个例子，它在讲到猪的常见疾病时，不是简单地列举症状和治疗方法，而是会从病原学、流行病学等角度来分析疾病的发生原因，并强调预防的重要性。它还列举了很多实际案例，有的甚至是让我感到非常棘手的病症，书里都有详细的处理方案，并且给出了不同程度的治疗建议，非常具有参考价值。让我印象深刻的是，它还专门辟了一个章节来讨论如何利用现代化科技手段来提升养殖效率，比如如何使用物联网技术来监控猪舍环境，如何通过数据分析来优化饲养管理等等。这一点让我觉得这本书非常与时俱进，不仅仅是传统的养殖技术，更融入了现代科技的理念，这对于想要升级自己养殖模式的我来说，简直是太重要了。