具體描述
基本信息
書名：蘋果-中國果樹科學與實踐
定價：116.00元
作者：趙政陽
齣版社：陝西科學技術齣版社
齣版日期：2015-06-01
ISBN：9787536964433
字數：
頁碼：400
版次：1
裝幀：精裝
開本：16開
商品重量：0.4kg
編輯推薦
內容提要
《中國果樹科學與實踐 蘋果》組織蘋果産業技術領域的一綫專業技術人員，承擔瞭該書的編寫任務。《中國果樹科學與實踐 蘋果》在編寫時，按照《中國果樹科學與實踐》全套書的總體要求，以蘋果産業技術為主綫，針對我國蘋果産業發展中存在的重要技術問題，梳理、確定瞭若乾主題，按照“總結過去、分析現狀、著眼未來”的基本思路，以應用性研究層麵的重要成果和生産實踐經驗為主要論述內容，在對技術發展演變過程迴顧總結的基礎上，著重對近年來的技術成就和經驗教訓進行歸納總結，提齣未來技術的發展趨勢。編寫的內容力求突齣重點、體現特色，注重理論聯係實際，結閤中國國情，藉鑒、吸取國外的先進經驗，以期對未來技術發展有指導意義和參考價值。
目錄
章 蘋果産業發展概論
節 中國蘋果産業發展簡史與現狀
一、發展曆史的迴顧
二、主要成就與經驗
三、新形勢下蘋果産業發展麵臨的問題與挑戰
第二節 外蘋果産業發展趨勢與展望
一、世界蘋果産業發展趨勢與特徵
二、中國蘋果産業發展展望
第二章 蘋果區域布局與優勢區域發展戰略
節 世界蘋果主産國的區域化發展特徵
一、世界蘋果生産概況
二、蘋果主要生産國傢和地區
三、幾個典型蘋果生産國的區域化發展特點
第二節 中國蘋果區域布局的形成與變化
一、總體布局的形成與變化
二、蘋果主産省概況
第三節 中國蘋果優勢區域發展戰略
一、實施優勢區域發展戰略的重要性
二、實施優勢區域發展戰略的必要性
三、蘋果産業優勢區域的基本特徵
四、蘋果産業優勢區域發展戰略
第三章 蘋果種質資源與品種
節 中國蘋果屬植物資源種類與分布
一、野生種的種類與分布
二、栽培種的種類與分布
第二節 蘋果屬種質資源的保護與開發利用
一、蘋果屬種質資源的保護
二、蘋果種質資源的開發利用
三、存在的問題與建議
第三節 蘋果新品種的引進與選育
一、研究現狀與存在的問題
二、加快新品種選育的對策與建議
第四節 中國蘋果品種結構的調整與優化
一、世界蘋果品種發展趨勢及啓示
二、中國蘋果品種結構的調整與優化
三、部分優良新品種簡介
第四章 蘋果砧木品種選育與苗木生産
節 蘋果砧木種類與砧木品種選育
一、蘋果砧木的主要種類
二、中國蘋果砧木資源研究進展
三、優良砧木新品種的引進、選育
四、中國蘋果矮化砧木應用現狀與發展建議
第二節 苗木繁育體係
一、苗木繁育質量管理體係
二、苗木質量標準
三、苗木質量控製與檢測
第三節 苗木生産關鍵技術
一、苗木繁育基地建設
二、母本園、采穗圃的建立
三、苗木繁育
第五章 蘋果現代栽培製度
節 蘋果栽培製度的曆史迴顧與展望
一、中國蘋果栽培製度的曆史變遷
二、國外發達國傢蘋果栽培製度的變革與經驗
三、中國蘋果栽培製度的改革趨勢與展望
第二節 喬化與矮化栽培技術
一、喬化栽培技術特點
二、矮化栽培技術特點
三、矮化栽培和喬化栽培技術的比較
第三節 蘋果高效栽培模式的建立
一、高效栽培概念的提齣
二、高效栽培模式的建立
第六章 整形修剪技術
節 中國蘋果整形修剪技術的發展與變革
一、整形修剪技術發展曆程
二、存在問題分析
三、變革趨勢與特點
第二節 樹形培養與光能利用
一、樹形培養原則與影響因素
二、蘋果常用樹形及整形修剪技術要點
三、鬱閉果園的改形修剪技術
第三節 簡化修剪與省力化管理
一、簡化修剪的特點與必要性
二、簡化修剪的技術要求
第七章 果園土肥水的綜閤管理
節 根係生長及其影響因素
一、根係年周期的生長動態
二、根係分布與密度
三、影響根係發生及生長的因素
第二節 果園土壤管理製度
一、果園土壤管理製度及其簡評
二、果園生草製的建立及其技術要求
三、土壤管理相關技術
第三節 果園肥水管理及肥水高效利用
一、養分綜閤管理技術
二、果園水分管理
三、果園肥水一體化技術
第八章 花果管理技術
節 花果管理與優質高效生産
一、花果管理與果樹産量、果實質量的關係
二、蘋果花果管理存在的主要問題
三、花果管理的目標與技術要求
第二節 疏花疏果和保花保果
一、疏花、疏果技術
二、保花、保果技術
第三節 蘋果套袋栽培
一、果實套袋的作用與機理
二、套袋栽培的技術要求及存在的問題
三、套袋果實的病害問題
四、蘋果套袋栽培的前景與趨勢
第九章 病蟲害綜閤防治及果園防災減災
節 蘋果主要病害的防控
一、枝乾病害
二、果實病害
三、葉部病害
四、根部病害
第二節 蘋果病毒病及其防控對策
一、蘋果病毒病的為害與病毒傳播
二、蘋果病毒病的種類與病毒檢測技術
三、蘋果無病毒苗木繁育與病毒病的防控
第三節 果園蟲害綠色管理體係
一、果園害蟲綠色防控的原理與基礎
二、以生態調控為基礎的害蟲綜閤防治
三、主要蟲害發生規律及其防治技術
第四節 果園氣象災害與防控措施
一、霜凍及其防控
二、低溫凍害及其防控
三、冰雹為害及預防
四、高溫乾旱為害及預防
五、澇害及其預防
第十章 果園機械裝備
節 果園機械裝備發展概況
一、果園機械裝備的種類
二、果園機械裝備發展概況
三、中國蘋果園機械化存在的問題及對策
第二節 果樹苗圃機械與選型應用
一、成品苗起苗機
二、實生苗起苗機
三、苗木斷根施肥機
四、苗木捆紮機
第三節 果園管理機械與選型應用
一、果園噴霧機
二、果園割草機
三、果園施肥開溝機
四、采收輔助機械
五、果園精準管理與信息化裝備
第四節 果園灌溉係統設施與裝備
一、果園灌溉係統設施與裝備概述
二、果園灌溉新技術
第五節 果園防災設施與裝備
第十一章 果品質量控製與優質安全生産
節 果品質量及其影響因素
一、果品質量與技術指標
二、蘋果質量形成的影響因素
第二節 果品質量安全控製
一、果品質量安全問題的提齣
二、中國蘋果質量安全現狀與存在的問題
三、果品質量安全影響因素及其控製
四、果品質量安全體係
第三節 蘋果優質、安全生産技術
一、中國優質安全農産品體係的形成與發展
二、果品安全生産
三、果品優質安全生産體係與生産製度
四、果品安全生産關鍵技術
第十二章 蘋果采後增值技術
節 果實采收
一、果實采收期
二、采收方法
三、采收的外部條件
第二節 采後處理
一、分級
二、包裝
三、預冷
四、1MCP處理
第三節 貯藏保鮮技術
一、蘋果果實的生理特性
二、蘋果的貯藏性
三、蘋果貯藏的適宜條件
四、貯藏方式
第四節 運輸
第五節 蘋果主要貯藏病害及其防治
一、生理病害
二、蘋果生理失調舉例
三、采後侵染性病害
第六節 蘋果采後技術發展趨勢
第七節 蘋果濃縮汁加工的原料果問題
一、對蘋果濃縮汁加工原料果的要求
二、中國榨汁蘋果生産情況
索引
作者介紹
文摘
序言
用戶評價
評分這本書的裝幀就有一種沉甸甸的專業感，深綠色封麵上燙金的“XH”以及“蘋果-中國果樹科學與實踐”幾個字，光是看著就覺得分量十足。我一直覺得，我們國傢在農業科技方麵有很多值得深入挖掘和宣傳的地方，而蘋果作為國民水果，其背後必然承載著豐富的科研成果和實踐經驗。 我尤其好奇書中關於“科學”的部分會涉及到哪些內容。我想瞭解，除瞭我們日常能看到的光照、水分、溫度這些基本條件外，在科學層麵上，種植齣一顆優質的蘋果還需要哪些更精細化的參數和技術？比如，土壤的PH值、微量元素的含量對蘋果的生長有何影響？不同砧木對蘋果品質和抗病性的差異化錶現？這些專業的知識，我希望這本書能夠用一種相對易懂的方式呈現齣來。 而“實踐”這部分，更是我關注的重點。我希望看到的是那些經驗老道的果農們，在無數次的摸索和實踐中總結齣的寶貴經驗。書中會不會收錄一些成功的案例，詳細介紹他們是如何剋服自然災害、病蟲害侵襲，以及如何通過科學的栽培管理，實現蘋果産量和品質的雙豐收？我渴望從中學習到一些切實可行的方法，比如如何判斷蘋果的成熟度，如何進行有效的病蟲害預測和早期乾預，甚至是如何利用現代科技手段來提升果園的管理效率。 除此之外，我也對書中可能涉及到的中國本土蘋果品種的介紹抱有濃厚的興趣。我們都知道富士、嘎啦這些國際品種，但中國自有的一些古老品種，它們獨特的風味、口感和營養價值，或許纔是我們最寶貴的財富。我希望這本書能帶我走進這些“本土明星”的世界，瞭解它們的故事，以及它們在中國果樹科學發展中的地位。 總的來說，我期待這本書能夠是一本既有深度又有廣度的著作，它能夠滿足我對蘋果科學種植的求知欲，也能為我打開一扇瞭解中國傳統農耕智慧和現代農業科技融閤發展的大門。我希望通過這本書，能夠更深刻地理解“中國果樹科學與實踐”這幾個字背後的不凡意義。
評分這本書的封麵設計就很有吸引力，那種深沉的綠色和成熟的蘋果紅搭配，再加上【XH】的標識，讓我第一眼就覺得這是一本內容紮實、專業性強的書。我一直對我們國傢豐富的果樹品種很感興趣，尤其是蘋果，畢竟它是我們生活中最常見也最受歡迎的水果之一。這本書的題目《蘋果-中國果樹科學與實踐》直接點明瞭主題，讓我對接下來的內容充滿瞭期待。我希望能瞭解到中國本土蘋果品種的起源、發展曆史，以及它們在不同地理環境下的適應性和特點。 當然，我更關注的是“科學與實踐”這部分。這不僅僅是一本科普讀物，更是一本指導性的書籍。我希望書中能夠深入淺齣地講解蘋果種植的科學原理，比如土壤選擇、施肥技術、病蟲害防治、修剪方法等等。而且，“實踐”二字意味著書中會有大量的案例分析和實際操作指南，這對於我這樣想要瞭解更多農業知識，甚至可能參與到果園管理中的人來說，非常有價值。我希望它能提供一些具體的、可操作的建議，而不是空泛的理論。 在閱讀之前，我腦海中勾勒齣這本書的可能樣子：它可能會有詳細的圖錶和插圖，幫助讀者理解復雜的科學概念，比如蘋果的生長周期、基因結構，或是病蟲害的形態特徵。我期待它能解答我一直以來的疑問，比如為什麼有些蘋果口感脆甜，有些則偏酸軟？不同品種的蘋果在營養價值上有什麼差異？以及，如何在不同的氣候條件下種植齣優質的蘋果？ 對我而言，這本書不僅僅是對“吃”這件事的追溯，更是一種對“耕耘”的敬意。瞭解一棵蘋果樹如何從種子到碩果纍纍，這本身就是一件充滿哲思的事情。我希望這本書能夠讓我對中國這片土地上孕育齣的蘋果文化有更深的理解，或許還會發現一些我從未聽說過的、極具地方特色的蘋果品種。 總而言之，我對這本書的期望是它能夠成為一本集科學性、實用性和文化性於一體的讀物。它不僅要為我提供紮實的蘋果種植知識，更要讓我感受到中國果樹科學發展的脈絡和成就，以及其中蘊含的辛勤付齣和智慧結晶。我希望讀完這本書，我對蘋果的認知會上升到一個全新的高度。
評分這本書的書名，【XH】蘋果-中國果樹科學與實踐，一看到就覺得它是一本關於咱們自傢蘋果研究的深度力作。我一直對我們國傢在農學領域的一些成就頗為自豪，尤其是在像蘋果這樣國民度極高的水果上，肯定有不少值得挖掘的科學和實踐經驗。 我特彆好奇書裏會不會涉及中國本土蘋果品種的演化和多樣性。畢竟，咱們這片土地養育瞭無數獨特的物種，在蘋果身上，肯定也有很多我們自己獨有的、經過長期自然選擇和人工培育而形成的優良品種。我希望能在這本書裏看到關於這些“中國驕傲”的詳細介紹，它們的起源、特點、以及它們在中國農業發展史上的意義。 “科學與實踐”這幾個字，讓我預想到書中會有很多硬核的知識。比如說，對於蘋果的生長發育規律，從開花、授粉到果實成熟，整個過程背後的生物學原理是什麼？在麵對各種病蟲害時，現代科學的防治手段有哪些？書中會不會介紹一些前沿的育種技術，比如基因編輯或者分子標記輔助育種，是如何幫助我們培育齣更優質、更抗逆的蘋果品種的？這些科學的維度，我非常期待能在這本書中得到解答。 再者，這本書的“實踐”部分，我希望能看到一些接地氣的案例。比如，在中國不同地區，有哪些成功的蘋果種植示範園？他們是如何根據當地的自然條件，摸索齣一套行之有效的管理模式的？書中是否會分享一些關於果園土壤改良、水肥管理、以及采後處理等方麵的實用技巧？我希望它能像一本寶典一樣，為想要深入瞭解蘋果種植的人提供清晰的指導。 總而言之，我期待這本書能夠不僅僅是一本枯燥的學術論文集，而是一本能夠將中國蘋果科學研究的深度與實踐的廣度相結閤的優秀讀物。它應該能讓我深刻體會到，中國果樹科學工作者們所付齣的努力，以及中國在蘋果産業發展上所取得的卓越成就。
評分拿到這本書，首先映入眼簾的是封麵上那種樸實而又嚴謹的設計風格，【XH】的標識給我一種權威感，而“蘋果-中國果樹科學與實踐”這幾個字，則直接戳中瞭我的好奇心。作為一名對農業發展頗感興趣的普通讀者，我對中國本土的果樹科學和實踐領域充滿瞭探究的欲望。 我非常希望這本書能夠詳細闡述中國在蘋果育種方麵的成就。我一直很好奇，我們是如何從最初的野生蘋果，經過韆百年的選育，發展齣如今品種繁多、風味各異的現代蘋果。書中是否會介紹一些具有裏程碑意義的中國蘋果品種的育成過程？例如，它們是在怎樣的科研背景下被發現或培育齣來的？育種傢們運用瞭哪些科學方法？我對這些背後付齣的努力和智慧非常感興趣。 另外，“實踐”二字也讓我對這本書的內容充滿瞭期待。我希望能讀到一些關於蘋果科學種植的實操性內容。比如，在不同的氣候條件和土壤類型下，如何因地製宜地選擇閤適的栽培品種？有哪些先進的栽培技術可以有效提高蘋果的産量和品質？書中是否會提供一些圖文並茂的指南，詳細講解如何進行病蟲害防治，如何進行科學的修剪和施肥？我希望這本書能提供一些非常具體、具有操作性的指導。 我還想瞭解，這本書是否會關注蘋果在市場推廣和産品開發方麵的實踐。例如，如何通過科學的包裝和營銷策略，提升中國蘋果的市場競爭力？是否存在一些成功的品牌案例可以供我們學習？我希望這本書能夠全麵地展示中國蘋果産業從田間到餐桌的完整鏈條。 總的來說，我希望能通過閱讀這本書，對中國蘋果産業有一個更加全麵、深入的認識。我希望它能讓我瞭解到中國在蘋果科學研究和實踐方麵所取得的輝煌成就，也能讓我學到一些實用的知識和技能。
評分這本《【XH】蘋果-中國果樹科學與實踐》的書名，光是聽著就讓人感覺內容非常豐富且專業。我一直以來對我們國傢在農作物方麵的研究成果都充滿好奇，特彆是對於我們日常生活中最常接觸的水果，比如蘋果，它背後的科學和實踐究竟達到瞭一個怎樣的水平，我非常想瞭解。 我尤其關注書中可能涉及到的關於蘋果的生物學特性和遺傳多樣性。我想知道，為什麼有些蘋果品種在口感、風味、顔色上有如此大的差異？這些差異是如何通過遺傳因素決定的？書中是否會深入介紹中國本土蘋果品種的基因組學研究進展，以及這些研究如何為新品種的選育提供理論依據？我對科學的嚴謹性和探索性充滿敬意，希望能在書中看到這方麵的精彩內容。 在“實踐”方麵，我希望能看到非常具體的操作指南。比如說，在不同的生長季節，蘋果樹需要哪些精細化的管理措施？書中是否會詳細介紹關於樹體整形、疏花疏果、病蟲害綠色防控、以及果實品質提升的先進技術？我希望它能像一本操作手冊一樣，為從事果業生産的專業人士或者有誌於此的愛好者提供切實可行的指導。 我還對書中可能探討的蘋果産業發展趨勢很感興趣。在全球化的背景下，中國蘋果産業麵臨著哪些機遇與挑戰？如何通過科技創新和模式創新，來提升中國蘋果的國際競爭力？書中是否會分析一些成功的商業模式，或者預測未來産業的發展方嚮？這些宏觀的視角，能幫助我更全麵地理解中國蘋果産業的現狀與未來。 總而言之，我希望這本書能夠成為一本集學術研究、技術指導和産業分析於一體的力作。它不僅能滿足我對蘋果科學知識的渴求，也能讓我對中國蘋果産業的發展曆程、現狀及未來有更深刻的認識，展現中國在果樹科學領域取得的令人矚目的成就。
相關圖書
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.tinynews.org All Rights Reserved. 静思书屋 版权所有