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魏刚才 著

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• 养殖消毒
• 消毒技术
• 畜牧兽医
• 养殖管理
• 动物卫生
• 疾病防控
• 生物安全
• 农牧业
• 环境卫生
• 卫生学

店铺： 天乐图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122011329

商品编码：29466510453

包装：平装

出版时间：2007-10-01

基本信息

书名：养殖场消毒技术

定价：13.80元

作者：魏刚才

出版社：化学工业出版社

出版日期：2007-10-01

ISBN：9787122011329

字数：143000

页码：159

版次：1

装帧：平装

开本：

商品重量：0.159kg

编辑推荐

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内容提要

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消毒是疾病综合防治中的一个重要环节，通过科学的、合理的、有效的消毒，切断传染病的传播途径，减少养殖场和畜禽舍病原微生物数量，就可以减少或避免传染病的发生。本书结合我国消毒方面存在的问题(如对消毒的认识、消毒方法的了解应用，消毒药物的选择、消毒效果的判断等都不很到位)，全面系统地介绍了有关消毒的基本知识和养殖场的消毒技术。本书共分8章，分别介绍了消毒概述、消毒的方法、养殖场常用的消毒设备、养殖场隔离和卫生管理、养殖场常规消毒措施、不同养殖场所的消毒要点、消毒效果检查及提高措施及提高消毒效果的措施。
本书全面系统、内容丰富、重点突出、操作性强，适合广大养殖场(户)的饲养人员、技术人员和管理人员以及畜牧兽医工作者和有关农业院校师生阅读参考。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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现代农业的基石：农产品安全与质量控制 一本关于确保餐桌安全的深度指南 在快速发展的现代农业体系中，农产品的产量固然重要，但其背后的安全与质量才是维系整个产业链健康运转的生命线。本书《现代农业的基石：农产品安全与质量控制》并非聚焦于单一的养殖环节，而是以一个更宏大、更系统的视角，全面剖析了从田间地头到消费者餐桌的每一个关键控制点。 我们深知，消费者对食物的信任度直接影响着农业的可持续发展。本书旨在为农业生产者、质量监管人员、食品安全技术人员以及政策制定者提供一套全面、可操作的质量控制框架和前沿技术支撑。 第一部分：理解风险源头——从土壤到环境的全面扫描 本部分将深入探讨农产品质量安全所面临的多维度挑战。我们摒弃了对单一病原体或化学残留的片面关注，转而构建一个立体的风险评估模型。 第一章：土壤健康与微生态平衡的重塑。 现代集约化耕作往往导致土壤结构退化和生物多样性降低。本章详细阐述了土壤有机质动态循环、重金属的生物有效性转化机制，以及如何通过生物修复技术，如微生物菌群的精准调控，来降低农产品对土壤污染物的吸收风险。我们引入了“土壤健康指数（SHI）”的概念，指导读者如何科学量化并改善土壤质量。 第二章：水资源的安全利用与溯源管理。 灌溉水是连接土壤、作物与环境的关键媒介。本书详细分析了地表水、地下水及中水回用过程中潜在的微生物污染（如耐药性细菌的迁移）和化学残留风险（如农药的淋溶）。重点介绍了基于物联网（IoT）的水质实时监测系统，以及针对不同水源的定制化净化方案，确保灌溉水的安全性达到最高标准。 第三章：气候变化对农产品毒素产生的影响。 极端天气事件日益频繁，它们如何影响作物自身的防御机制，从而导致霉菌毒素（如黄曲霉毒素、赭曲霉毒素）的生物合成增加？本章结合气候模型和真菌毒理学研究，提出了区域性的预警机制和采收窗口的优化策略。 第二部分：生产过程的精准干预与优化 质量的保证，离不开生产环节的精细化管理。本部分聚焦于如何利用现代技术手段，实现投入品的科学使用和过程的透明化控制。 第四章：基于需求的精准投入品管理（PPM）。 我们不再提倡“预防性”或“经验性”的农药和肥料使用，而是推崇“按需供给”。本章详述了作物营养诊断技术（叶面光谱分析、根系活力测试）和病虫害的早期预警技术（如信息素诱捕网络），指导生产者仅在必要且有效的时间点，使用最低有效剂量的投入品。其中，重点介绍了新型生物源农药和缓释/控释肥料的应用技术，以最大程度减少化学物质的残留。 第五章：收获、采后处理与冷链物流的质量锁定。 农产品从田间到货架的损耗和质量下降，往往发生在采后环节。本书详尽阐述了不同作物（果蔬、谷物）的最佳成熟度指标，以及气调储藏（CA）、气改储藏（MA）技术的参数设置。特别关注了采后病害的生物防治策略，例如使用天然植物提取物作为保鲜剂，替代传统的化学熏蒸处理。 第六章：农产品质量的数字化追溯体系构建。 建立消费者信任的最终桥梁是可验证的信息流。本章系统介绍了区块链技术在农产品溯源中的应用潜力，它如何确保从种子来源、施肥记录、农药使用直至物流温度数据的不可篡改性。同时，也探讨了如何设计用户友好的追溯界面，让消费者能够轻松获取关键的质量信息。 第三部分：质量标准、检测技术与法规遵循 没有严格的量化标准和可靠的检测手段，质量控制便无从谈起。本部分深入探讨了国际和国内的质量标准体系，并介绍了最前沿的快速检测技术。 第七章：全球农产品质量标准的解析与对标。 本章对比了欧盟的“从农场到餐桌”（Farm to Fork）战略、美国的FSMA（食品安全现代化法案）以及中国现行的食品安全国家标准（GB标准）的核心差异与共通要求。重点分析了MRLs（最高残留限量）的制定逻辑，为出口导向型农场提供了合规路线图。 第八章：前沿快速检测技术在田间的实战应用。 传统的实验室检测周期长、成本高，不适应快速决策的需求。本书详细介绍了便携式拉曼光谱仪、基于微流控芯片的生物传感器以及现场酶抑制法等快速检测技术，用于实时筛查农药残留、重金属污染和真菌毒素。我们提供了针对不同检测目标的技术选择指南和操作规范。 第九章：风险评估与持续改进的质量管理体系。 质量控制并非一蹴而就，而是持续优化的过程。本章引入了危害分析与关键控制点（HACCP）体系在初级农产品生产中的应用框架。它指导生产者如何系统识别生产流程中的潜在危害，设定科学的控制限度，并建立有效的纠正和预防措施（CAPA），形成一个闭环的质量管理循环。 结语：迈向零缺陷的未来农业 本书的最终目标，是推动农业生产从“被动应对问题”向“主动预防风险”的根本性转变。通过整合环境科学、生物技术、信息工程和质量管理理论，我们期望为构建一个更安全、更透明、更具韧性的现代食品供应链提供坚实的理论和实践支撑。每一位参与者，无论是农民、技术员还是监管者，都是保障公众健康的最后一道防线。本书正是为赋予这道防线更强的能力而编写。

评分☆☆☆☆☆

我一直对养殖业充满热情，尤其关注动物福利和疾病预防方面。在我的认知里，养殖场消毒是一个非常专业且至关重要的环节。它直接关系到养殖动物的健康，进而影响到产品的品质和消费者的安全。这本书的书名《养殖场消毒技术》正好戳中了我的兴趣点。我希望能在这本书里找到关于各种常见动物疾病的传播途径，以及针对这些疾病的有效消毒对策。比如，对于高致病性禽流感、猪瘟等，具体的消毒流程是怎样的？需要使用哪些类型的消毒剂？它们的作用机理是什么？在实际操作中，又需要注意哪些细节，才能最大程度地发挥消毒效果，同时避免对动物和环境造成不良影响？我非常期待书中能提供一些案例分析，通过真实的养殖场消毒实践，来印证书中的理论知识，让我能更直观地理解消毒技术的重要性。此外，对于消毒后的效果评估，是否有科学的方法和指标来衡量？这些都是我非常关心的实际问题。

评分☆☆☆☆☆

我一直对养殖业的各个环节都抱着学习的态度，尤其是那些看似基础但却至关重要的技术。《养殖场消毒技术》这个书名，让我立刻产生了浓厚的兴趣。我深知，一个干净、卫生的养殖环境是保障动物健康、防止疫情爆发的基石。因此，我对书中可能涵盖的消毒原理、消毒剂的选择与使用、消毒流程的设计等方面，充满了期待。我希望这本书能够详细介绍不同种类养殖场，如猪场、禽场、牛场等，在消毒方面存在的共性与差异，以及针对性的解决方案。例如，在不同季节、不同疫情阶段，消毒的重点和侧重点应该如何调整？如何才能在保证消毒效果的同时，降低对动物应激和环境污染？我尤其关注书中对于如何科学、合理地使用各种消毒剂的论述，包括其作用机理、有效浓度、作用时间、以及与其他化学物质的配伍禁忌等，这些都是实际操作中非常容易出错的地方。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对农业生产技术发展抱有极大兴趣的读者，《养殖场消毒技术》这个书名立刻吸引了我的注意。我一直认为，在现代化的养殖过程中，科学有效的消毒是控制疾病传播、保障动物健康和产品安全的关键环节。因此，我非常期待在这本书中能够找到关于养殖场消毒的系统性知识。我设想，书中可能会涵盖各种常见的消毒方法，比如化学消毒剂的选择和应用，不同消毒剂的优缺点，以及它们在不同养殖环境下的适用性。同时，我也希望作者能够详细阐述消毒的原理，以及如何根据不同的病原体类型制定相应的消毒策略。此外，我对于如何规范消毒流程，确保消毒效果，以及如何通过环境监测来评估消毒的有效性，也有着浓厚的兴趣。我相信，一本优质的关于养殖场消毒技术的书籍，能够为广大养殖从业者提供重要的理论指导和实践参考，从而提升整个养殖行业的健康水平。

评分☆☆☆☆☆

刚拿到这本书，我怀揣着对养殖业未来的憧憬，特别是对如何保障动物健康、提高养殖效率充满了好奇。我一直觉得，在规模化养殖日益普及的当下，疾病防控的重要性不言而喻，而科学的消毒是其中的关键一环。书中提及的“养殖场消毒技术”这个书名，立刻吸引了我。我脑海中浮现出各种场景：从猪舍、牛棚到家禽养殖场，如何在每个环节做到有效的消毒，避免病原体的传播，这不仅仅关乎经济效益，更关乎食品安全和公共卫生。我期待能在这本书中找到系统性的知识，了解不同类型养殖场适用的消毒方法，各种消毒剂的优缺点、使用剂量、注意事项，以及如何根据不同的疫情状况制定消毒方案。同时，我也希望作者能够分享一些实操性的经验，比如消毒设备的选型、消毒流程的规范、以及如何通过环境监测来评估消毒效果。毕竟，理论知识固然重要，但落地的应用才是检验技术价值的唯一标准。我对书中能否包含关于新兴消毒技术，例如紫外线、臭氧、等离子体等在养殖业中的应用，也抱有浓厚的兴趣，这些技术是否成熟，在实际应用中又有哪些优势和局限性，这些都是我非常想了解的内容。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对农业科技发展颇为关注的读者，我对《养殖场消毒技术》这个书名感到非常新奇。我认为，随着畜牧业的规模化和集约化发展，科学有效的消毒技术在保障养殖动物健康、提升养殖效益、以及维护公共卫生安全方面扮演着越来越重要的角色。我期待这本书能够系统地介绍当前养殖场消毒的常见技术和方法，包括但不限于物理消毒、化学消毒等。更重要的是，我希望书中能深入探讨不同消毒剂的特性、适用范围、使用方法、以及潜在的风险和注意事项，例如，针对不同的病原体（细菌、病毒、真菌、寄生虫等），应该选择哪种类型的消毒剂，以及如何科学配比和应用。同时，我也关注如何在新形势下，推广更环保、更高效的消毒技术，例如，对于一些新兴的消毒设备和方法，比如紫外线消毒、臭氧消毒等，书中是否会有相关的介绍和应用前景分析？我相信，这本书的出版，能够为广大养殖从业者提供宝贵的指导和参考。