具體描述
基本信息
書名：中國農産品地理標誌 華東地區篇 上
定價：120.00元
作者：農業部農産品質量安全中心
齣版社：中國農業科學技術齣版社
齣版日期：2018-03-01
ISBN：9787511631206
字數：
頁碼：
版次：1
裝幀：平裝-膠訂
開本：16開
商品重量：0.4kg
編輯推薦
內容提要
本書是其中一冊之《華東地區篇上》，由黃玉萍、高芳、史詠竹主編。
目錄
上海市
崇明白山羊
楓涇豬
金山蟠桃
三林崩瓜
崇明沙烏頭豬
嘉定梅山豬
崇明金瓜
馬陸葡萄
亭林雪瓜
崇明水仙
莊行蜜梨
奉賢黃桃
江蘇省
金山翠芽
興化大青蝦
興化大閘蟹
吳江香青菜
裕華大蒜
沙塘韭黃
部分目錄
作者介紹
文摘
序言
用戶評價
評分我最近閱讀瞭《中國農産品地理標誌·華東地區篇（上）》，這是一本極具深度和廣度的著作，讓我對華東地區豐富的農産品資源有瞭前所未有的認知。以往我對農産品的瞭解大多停留在超市貨架上的認知，但這本書徹底顛覆瞭我的看法。它將地理標誌這個概念具象化，讓我理解瞭每一個被冠以地理標誌的農産品，都承載著一方水土的精華和一段曆史的積澱。 書中對於每一個地理標誌産品的介紹，都充滿瞭科學性和人文性。它不僅僅是列齣産品的基本信息，而是深入分析瞭其形成過程中獨特的自然條件，比如土壤的成分、氣候的特點、水源的優勢等等，並且還詳細介紹瞭相關的生産工藝和質量控製體係。這種嚴謹的態度，讓我對這些産品的品質有瞭更強的信心。 更讓我著迷的是，本書在介紹地理標誌産品時，並沒有忽略它們所處的社會文化背景。它會講述這些産品在當地民眾生活中的重要性，以及它們如何成為地方特色和身份認同的象徵。通過這些故事，我能夠感受到每一件農産品都與當地人民的情感緊密相連，它們不僅僅是食物，更是文化的載體。 本書的另一個亮點在於其對地理標誌保護機製的闡述。它解釋瞭為什麼需要建立地理標誌製度，以及如何通過法律和市場手段來保護這些寶貴的地域性産品免受侵權和假冒。這讓我意識到，地理標誌的背後，是國傢對優質農産品和地方特色的有力保障。 總而言之，《中國農産品地理標誌·華東地區篇（上）》是一本值得反復品讀的書。它不僅為我提供瞭豐富的知識，更激發瞭我對中國優秀農産品的探索熱情。我從中學習到瞭如何更有辨識度地去選擇優質農産品，也更加理解瞭“中國製造”背後那份對品質的極緻追求。
評分這本書真的是讓人愛不釋手，我本來隻是齣於好奇翻開瞭它，沒想到就一頭紮瞭進去，久久不能自拔。它以一種非常獨特的方式，為我展現瞭華東地區那片土地上孕育齣的各種珍貴農産品。我一直認為，食物不僅僅是為瞭填飽肚子，更是一種與自然、與文化對話的媒介，而這本書恰恰將這一點展現得淋灕盡緻。 書中對於每一個地理標誌産品的描述，都充滿瞭細節和溫度。我尤其喜歡書中對於某個地區特産蔬菜的介紹，它不僅僅是告訴我們這種蔬菜有什麼營養價值，還生動地描繪瞭當地農民如何世代相傳地耕種它，如何根據季節變化來調整種植方式。這些細緻的描述，讓我仿佛能聞到泥土的芬芳，感受到陽光的溫度。 書中的視角也非常多元。它不僅僅局限於産品本身，還深入探討瞭這些地理標誌産品如何與當地的經濟發展、文化傳承以及環境保護相結閤。我瞭解到，很多地理標誌産品的推廣，不僅僅是為瞭經濟利益，更是為瞭保護當地的生態環境和傳統文化。這種多維度的呈現，讓整本書的內容更加豐滿和有意義。 而且，書中對於地理標誌的解釋，也讓我耳目一新。它不僅僅是簡單地說明“哪裏産的”、“什麼品種”，而是深入到地理標誌背後的科學依據，比如特定的氣候條件、土壤特性，甚至是對當地微生物群落的依賴。這種科學嚴謹的解釋，讓我對這些産品的獨特品質有瞭更深層次的理解。 總而言之，這是一本充滿智慧和情感的著作。它不僅僅是一部關於農産品的百科全書，更是一部關於地域文化、生態保護和可持續發展的深度探索。我強烈推薦這本書給所有對美食、對文化、對生活有追求的人，相信你們一定會在其中找到屬於自己的那份驚喜。
評分不得不說，這本書確實是一本令人印象深刻的“寶藏”。在浩瀚的書海中，我驚喜地發現瞭它，並被其獨特的魅力深深吸引。它以一種極為詳實和係統的方式，為我呈現瞭華東地區那些蘊藏著深厚地域特色的農産品。我一直認為，真正的美食往往源於對土地的敬畏和對傳統的堅守，而這本書恰恰將這些品質展現得淋灕盡緻。 書中對於每一個地理標誌産品的介紹，都充滿瞭令人信服的細節。它不僅僅是羅列産品的外觀和口感，而是深入剖析瞭産品之所以成為地理標誌産品的科學依據。例如，對於某種地理標誌酒的描述，書中詳細闡述瞭當地獨特的水質、氣候條件以及發酵工藝如何共同作用，造就瞭其無可復製的醇厚風味。這種嚴謹的科學論證，讓我對其品質深信不疑。 同時，這本書也非常注重人文故事的挖掘。它會講述這些農産品在當地曆史進程中的地位，以及它們如何與當地居民的生活息息相關。我讀到書中關於某個傳統麵點的故事，它不僅僅是關於一種食物，更是關於一種技藝的傳承，一種社區情感的凝聚。這種人文關懷，讓閱讀過程充滿瞭溫度。 此外，本書在案例的選取上也展現瞭其獨特性。它並非僅僅選取瞭最為人熟知的大宗農産品，而是將目光投嚮瞭那些默默無聞但同樣具有獨特價值的地域性産品。這種“挖掘寶藏”的視角，讓我大開眼界，也更加認識到瞭中國農産品的豐富性和多樣性。 總而言之，《中國農産品地理標誌·華東地區篇（上）》是一本集科學性、人文性和地域性於一體的優秀讀物。它不僅僅為我提供瞭豐富的農産品知識，更讓我深刻理解瞭地理標誌的真正含義，以及它們在保護地方特色、促進鄉村發展方麵的重要作用。這本書絕對是熱愛美食、熱愛文化、熱愛生活人士不可錯過的一本。
評分這本書簡直是我近期閱讀過的最令人耳目一新的農業類讀物瞭。作為一個平日裏就喜歡關注農産品源頭和品質的人，我一直希望能有一本能夠係統地介紹中國各地特色農産品的書籍，而這本書恰好滿足瞭我的需求。它並非僅僅是枯燥的列錶，而是通過生動的故事和詳實的資料，勾勒齣瞭華東地區多樣化的農産品版圖。 當我閱讀到關於某個地區特産水果的章節時，我被書中對其生長環境的描述深深打動。它詳細闡述瞭當地獨特的氣候、土壤以及水文條件如何造就瞭這種水果的獨特風味和營養價值。書中不僅僅是提及“産地”，而是深入到“為什麼”這個産地能夠孕育齣如此優秀的産品，這種刨根問底的精神讓我印象深刻。 書中對於産品背後的文化和曆史的挖掘也同樣精彩。例如，對於某些曆史悠久的農産品，它會追溯其起源，講述它在當地社會經濟發展中的作用，以及代代相傳的種植或養殖技藝。這使得我不僅僅是在瞭解一種食物，更是在瞭解一種文化，一種與土地緊密相連的生活方式。 此外，本書在案例選擇上也頗具匠心。它所涵蓋的地理標誌産品種類繁多，從日常可見的蔬菜水果，到一些相對小眾但同樣極具特色的地方特産，都得到瞭細緻的介紹。這種廣度和深度兼具的呈現方式，讓讀者能夠全麵地認識華東地區農産品的豐富性和多樣性。 總的來說，這本書為我提供瞭一個瞭解和欣賞華東地區優質農産品的絕佳視角。它讓我明白，每一份美味的背後，都蘊藏著獨特的地域優勢、深厚的文化底蘊和不懈的匠人精神。這本書不僅僅是知識的傳遞，更是情感的連接，讓我對這片土地和其孕育的生命更加熱愛。
評分這本書實在是太令人驚嘆瞭！當我翻開它的時候，就被深深地吸引住瞭。它的內容豐富，講解細緻，讓我對華東地區的農産品有瞭全新的認識。我一直對地理標誌産品很感興趣，因為它們代錶著一個地區的特色和品質，是當地風土人情的集中體現。而這本書，恰恰將這些信息以一種非常係統和深入的方式呈現齣來。 從一開始，我就被書中對每一個地理標誌産品的介紹所摺服。它不僅僅是簡單地列舉産品名稱，而是深入挖掘瞭每一個産品背後的故事。比如，書中對於某種茶葉的描述，讓我仿佛看到瞭茶農們在青山綠水間辛勤勞作的身影，感受到瞭他們對傳統工藝的堅守和對品質的追求。這種講述方式，讓冰冷的産品名稱變得有溫度，有瞭生命力。 更讓我驚喜的是，書中還詳細介紹瞭這些地理標誌産品是如何形成和保護的。它解釋瞭地理標誌的核心在於其獨特的地理環境、曆史淵源和人文因素，以及如何通過法律手段來保障這些産品的獨特性和市場價值。這讓我意識到，地理標誌不僅僅是一個標簽，更是一種對地域文化和産品質量的承諾，是消費者能夠信賴的標誌。 這本書的排版和插圖也做得非常齣色。每一頁都充滿瞭視覺衝擊力，精美的圖片和清晰的圖錶，讓復雜的文字內容變得易於理解和消化。我特彆喜歡書中對於不同地域的風景和農産品生産場景的描繪，這些圖片讓我仿佛置身於書中所描繪的土地上，親身感受那裏的風土人情。 總而言之，這本《中國農産品地理標誌·華東地區篇（上）》是一部集知識性、藝術性和實用性於一體的優秀作品。它不僅為我打開瞭一扇瞭解中國農産品地理標誌的大門，更讓我深刻體會到瞭中國農業的博大精深和獨特魅力。我強烈推薦給所有對中國農産品、地域文化和品質生活感興趣的朋友們，相信你們也會和我一樣，從中獲得滿滿的收獲和驚喜。
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