蔬菜种植技术新编/浙江农民大学农村实用人才培养系列教材9787503892752 中国林业 epub pdf mobi txt 电子书下载 2024

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寿森炎著

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发表于2024-05-04

商品介绍

店铺：悟元图书专营店

出版社：中国林业出版社

ISBN：9787503892752

商品编码：29384192449

包装：平装

出版时间：2017-08-01

蔬菜种植技术新编/浙江农民大学农村实用人才培养系列教材9787503892752 中国林业 epub pdf mobi txt 电子书下载 2024

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书籍描述

图书基本信息
图书名称	蔬菜种植技术新编/浙江农民大学农村实用人才培养系列教材
作者	寿森炎
定价	37.50元
出版社	中国林业出版社
ISBN	9787503892752
出版日期	2017-08-01
字数
页码	221
版次	1
装帧	平装
开本	16开
商品重量	0.4Kg

内容简介

《蔬菜种植技术新编/浙江农民大学农村实用人才培养系列教材》主要介绍了常见的根菜类蔬菜、白菜类蔬菜、甘蓝类蔬菜、芥菜类蔬菜、绿叶蔬菜、葱蒜类蔬菜、薯芋类蔬菜、豆类蔬菜、茄果类蔬菜、瓜类蔬菜、水生蔬菜及多年生蔬菜的栽培技术。内容涉及各种蔬菜的生物学特性与生长发育、对生长环境条件的要求、主要类型和品种、大田栽培技术、病虫害防治、生产上遇到的问题及解决措施等，内容丰富，科学实用，是面向广大蔬菜生产技术人员及农业院校相关师生的、有价值的实用参考书。

作者简介

前言
绪论
章根菜类蔬菜栽培
节萝卜
第二节胡萝卜
第三节大头菜与芜菁甘蓝

第二章白菜类蔬菜栽培
节大白菜
第二节普通白菜及乌塌菜
第三节菜心

第三章甘蓝类蔬菜栽培
节结球甘蓝
第二节花椰菜
第三节青花菜
第四节芥蓝

第四章芥菜类蔬菜栽培

第五章绿叶蔬菜栽培
节莴笋
第二节生菜
第三节菠菜
第四节芹菜
第五节落葵
第六节蕹菜

第六章葱蒜类蔬菜栽培
节洋葱
第二节大葱
第三节分葱
第四节大蒜
第五节韭菜

第七章薯芋类蔬菜栽培
节马铃薯
第二节芋

第八章豆类蔬菜栽培
节菜豆
第二节豇豆
第三节豌豆

第九章茄果类蔬菜栽培
节番茄(西红柿)
第二节茄子
第三节辣椒

第十章瓜类蔬菜栽培
节黄瓜
第二节冬瓜
第三节南瓜
第四节西瓜

第十一章水生蔬菜栽培
节莼菜
第二节茭白
第三节莲藕
第四节荸荠
第五节菱
第六节慈姑
第七节水芹菜

第十二章多年生蔬菜栽培
节竹笋
第二节芦笋
参考文献

编辑推荐

文摘

《蔬菜种植技术新编/浙江农民大学农村实用人才培养系列教材》：
　　三、栽培技术花椰菜生长强健，栽培技术与甘蓝相近，播种期比甘蓝严格，需肥量多，耐肥性比甘蓝强，种子成熟后没有甘蓝饱满，播种育苗技术要比甘蓝精细。
　　1.播种季节
　　花椰菜不同品种对形成花球的发育温度要求差别大，栽培成功的关键是要了解品种发育温度的特性，合理安排播种期，用自然条件下能适应通过春化发育温度的时间向前推算，根据品种熟性要求，有足够的营养生长期。同时选择多种熟性的品种，排开播种，达到周年均衡供应的目的。
　　在长江流域，8月下旬至9月上旬的自然环境适合早熟品种通过春化，所以播种期安排在6月中下旬为宜，50d、60d的早一点，70d的迟一些，这样9月下旬至10月中旬上市，有足够的生长期。而中熟品种在10月中下旬的自然环境中通过发育阶段，播种期可安排在7月中下旬，11月下旬至翌年1月可陆续采收。近100d的品种，可安排在8月上旬播种。晚熟品种要成株在深秋或越冬才能通过春化，播种期应在8月上中旬，春节至4月供应。四季种在11月中下旬采用冷床或小拱棚育苗，2月下旬定植，育苗期保温，不让植株过大而过早通过绿体春化，则4～5月可供应上市。
　　2.播种育苗
　　花椰菜种子比甘蓝贵，且为了便于集约管理，采用行播育苗移栽。定植的苗龄在25～50d，早熟品种在20～25d，定植时有5～6片真叶；中晚熟种在35～50d，定植前有7～8片真叶。培育供一亩田栽植用的秧苗需20～50g种子，中晚熟种比早熟种省种子。
　　花椰菜6～7月间播种，正是高温多雷阵雨季节，苗床须选择排水良好、通风近水源的场所，床面搭凉棚遮阳防暴雨。床土宜用富含腐殖质的营养土，宜稀播，利于培育壮苗，也能节省种子。幼苗出土后，可在根部薄覆腐殖质细土l～2次，以保持土壤湿度，可以减少浇水次数，增加肥效，还能避免高温潮湿引起的幼苗猝倒。幼苗密集，吸肥量大，应常浇肥水，若用腐熟的粪肥浇，施肥后应用清水浇除附在叶片上的肥粪，以减少病害的发生，喷水用洒水壶为宜。当幼苗有l～2片真叶时，应假植一次，距离为6cm×6cm，假植成活即用清水肥追肥，促进秧苗的生长。在定植前两周慢慢减少凉棚覆盖时间，定植前要露地锻炼4～5d。
　　早熟品种定植时气温尚高，为保证秧苗成活快，宜用营养钵或营养土块护根育苗。
　　3.整地、施基肥和定植
　　花椰菜的整地方法与甘蓝相近，要求选择排水良好、疏松肥沃的土壤，忌积水。夏秋与春季雨水多，宜采用1～1.2m宽的畦，每畦种2行；冬季雨水少，可作1.5～2m的宽畦，每畦种3行。施基肥量宜比甘蓝多，因其耗肥量大。要求在生长期内肥料不中断，宜多施用有机肥料作基肥，可施入堆肥、垃圾肥5000～10000kg／亩或羊、牛栏肥1500，～2000kg，亩，也可等定植缓苗恢复生长后追施畦面。对肥料的要求与甘蓝相近，而氮、钾肥需求量比甘蓝大。
　　在施基肥时可结合施人石灰和氮、钾化肥。花椰菜叶的面积与花球大小呈正相关，叶丛大，花球肥大。栽植密度要合理，过密则基部叶片易黄萎脱落，外茎伸长，产量下降。所以早熟种的行株距为70cm~35cm，每亩种植2500～3000株；中熟品种行株距为70em×45em，每亩种植2000～2500株；晚熟种行株距为70cm×60cm，每亩种1700～1800株。
　　花椰菜的早熟品种生长期短而不可间作，中晚熟品种生长期长，苗期生长缓慢的品种，苗期可间作，但间作时间应在定植后的20～30d内。
　　4.施肥与管理
　　花椰菜的肥水管理，要根据季节的不同、品种的差异合理安排田间管理。
　　（1）早熟种。生长期短，幼苗期高温干旱应勤施淡水肥。定植初期隔3～4d施一次淡水肥，保持良好的肥水条件，有利于苗的成活和生长。定植成活后每亩追施腐熟的垃圾肥或堆肥2000～2500kg，既能供肥又能保护根系。9月转凉，花球开始发育，重施追肥，可每亩施30％～40％的腐熟粪肥1500～2000kg，或尿素7kg、钾5kg，也可追施复合肥15kg，结合清沟、培土一次，促进花球的肥大。
　　要时刻注意水分的管理，7～8月间少雨干旱时要浇水使土壤湿润，有60％～70％的土壤含水量，使植株生长健壮，抗性增强。秋凉后要排灌结合，保持土壤有70％～80％的含水量，过湿易徒长，过干则外叶生长受阻，花球易松散。干湿适宜的水分管理才能使植株在冷凉的气温下迅速生长，结出全白、紧实的大花球。遇旱沟灌要在傍晚，灌跑马水，切忌漫水大灌，以产生霉根现象。高温季节要注意蚜虫的防治，以预防为主，切勿大意。
　　（2）中熟种。9月定植，11～12月收获，生长期间气候适宜，植株吸肥水良好。选择土壤肥沃、有机质多的田块，可少施肥，管理也粗放；若田块肥力较差，需要重施追肥，以补充花椰菜耗肥多的问题。一般亩施厩肥1500～2000kg，隔1周施1次淡水粪肥，等植株心叶卷曲且花球有鸡蛋大小时，重施二次肥。二次肥以氮、钾为主，一般可施尿素8～10kg、钾5～8kg。需间作，只能在定植后的20d内间作1次小白菜。早期种植管理要重点注意防虫，特别是菜青虫。
　　（3）晚熟种。9月定植，

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