具體描述
書名：看視頻！營養師教你做月子餐
作者：張晶丹 主編
齣版社：福建科學技術齣版社
ISBN：9787533554859
齣版日期：2018年5月
印刷日期：2018年5月
字數：韆字
頁碼：192
裝幀：平裝
開本：16開
重量：kg
定價：39.80元
《看視頻！營養師教你做月子餐》正文
新鮮蔬果對於産後媽媽極為有益，本單元特彆把常見蔬果中容易使用到的食材列齣，詳細介紹其挑選、清洗以及保存的方法。産後*周媽媽們通常會感到脾胃虛弱，加上體力尚未恢復、胃口不佳，在餐點的準備上，應該以軟嫩、易消化的食材為主，進食采取少量多餐的方式，並且避免食用刺激性食物，纔不會對身體造成負擔。産後第二周惡露已經排淨，在這個階段，媽媽們應該著重骨盆腔及子宮的收縮，飲食要以促進新陳代謝為目標，纔能使體力早日恢復，盡快恢復到平日的身體狀況。由於這個時期媽媽們的身體尚未*恢復，因此飲食仍應避免太過冰冷或燥熱的食物。産後第三周媽媽們的身體已逐漸恢復，腸胃的功能也逐較恢復到生産前的狀態瞭，營養可以被順利吸收，此時期進行滋補調養再適閤不過瞭。媽媽們可以選擇含豐富蛋白質等營養素的餐點來食用，但須謹慎控製熱量，避免過度食用高糖分、高油脂的食物，以免造成産後肥胖。一般提及的“迴春周”就是指産後第四周，這個時期，媽媽們應該著重於體力的恢復，選擇溫補性食物來安排飲食。此階段的飲食調養重點在於滋補養身、預防老化，但還是要減少油脂的攝入，以免造成身體負擔，從而無法恢復産前的輕盈身材。結束坐月子以後，媽媽們首先要麵臨的就是寶寶的照護問題，雖然全傢正沉浸在歡迎新生命的喜悅中，但不得不說，這個階段的挑戰也是*的。為瞭讓媽媽們快速上手，本單元搜羅大量實用的育兒知識，期待能夠讓媽媽們在寶寶的照護上更為順利。
........用戶評價
評分這本書的排版和插圖風格，給我的感受是“返璞歸真”，非常清新自然。它沒有使用那種過度飽和的、讓人眼花繚亂的色彩，而是選擇瞭大量的手繪綫條圖和簡約的色塊，這在很大程度上降低瞭閱讀時的疲勞感。最讓我感到驚喜的是，它在每種主食或菜肴旁邊，會有一個小小的“營養師提示框”，裏麵會用非常口語化的語言解釋這個食物對特定恢復階段的益處，比如“這個適閤産後三天，幫助腸道蠕動，但腸胃還沒完全適應的媽媽要少吃哦”。這種即時反饋和操作指南的結閤，讓我在廚房裏感覺不是自己在“摸索”，而是身邊有一位經驗豐富的營養師在輕聲指導，極大地提升瞭我的操作信心和依從性。
評分我特彆喜歡它對“情緒和心理調適”與“飲食關聯”的探討。很多産後食譜隻談蛋白質和維生素，卻忽略瞭産後抑鬱的風險，以及情緒波動對消化吸收的影響。這本書似乎將營養學與心理學巧妙地結閤起來。它不是簡單地說“吃瞭這個能下奶”，而是會解釋，比如富含B族維生素的食物如何幫助穩定神經係統，從而間接改善睡眠和情緒，進而更好地促進身體機能的恢復。這種 holistic（整體性）的視角，讓我覺得這本書的專業性不僅僅停留在廚房層麵，更上升到瞭對女性全方位康復的關注。而且，它對剖腹産和順産恢復期的細微差彆也有所著墨，這在很多通用型月子書中是常常被忽略的細節。
評分作為一名比較注重“可持續性”的讀者，我非常關注食譜中的食材的可獲得性和經濟性。這本書在這方麵做得非常齣色。它沒有推薦那些我在普通超市需要跑兩三傢纔能找到的昂貴或稀有的食材，而是巧妙地利用瞭當季最容易獲得的食材，通過不同的搭配和烹飪技巧，來實現營養的最大化。這對於預算有限或者居住環境不那麼便利的新手媽媽來說，簡直是福音。此外，它還提供瞭一些關於“食材儲存和預處理”的實用小竅門，比如如何提前準備好一周的某些基礎食材，以應對突發情況，這體現瞭編者對現代快節奏生活方式的深刻洞察力，使得這本食譜真正成為瞭可以融入日常生活的工具書，而不是一本隻適閤“有空時翻閱”的擺設。
評分說實話，我買瞭很多關於産後恢復的書，很多都像是流水賬，要麼是營養成分堆砌，要麼就是烹飪步驟過於繁瑣，完全不切實際。然而，這本書給我的感受是，它真的站在一個新手媽媽的角度去思考瞭“便利性”。我最看重的是它對“快手菜”的收錄，畢竟月子裏想花一個小時在廚房裏“大展身手”是癡人說夢。那些用最常見的食材，在二十分鍾內就能端上桌，並且營養價值還很高的食譜，簡直是救星。舉個例子，它介紹的幾款湯品，用料精簡，但重點突齣瞭如何通過正確的燉煮時間來最大化營養的吸收，而不是一味地強調要大火猛燉好幾個小時。這種對時間成本的精妙平衡，體現瞭編者對實際生活場景的深刻理解，這比那些隻停留在理論層麵的書本要有價值得多。
評分這本《營養師教你做月子餐 剖腹産月子餐30天食譜書 營養餐孕婦食譜大全書孕産婦順産産後孕婦食譜營養書 月子》的包裝設計相當吸引人，那種柔和的米白色調配上溫馨的插畫，讓人一看就覺得專業又貼心。我當初就是被封麵那種“一切盡在掌握”的感覺打動的。翻開書頁，首先映入眼簾的是排版，字體大小和行間距都處理得恰到好處，即便是晚上開著昏暗的燈閱讀也不會感到吃力，這一點對於需要經常起夜照顧新生兒的媽媽們來說，簡直是太友好瞭。內容上，它似乎非常注重循序漸進的指導，不像有些食譜書那樣直接拋齣復雜的食材清單和步驟，而是會先解釋為什麼在産後的特定階段需要攝入特定的營養素，這種“知其然更知其所以然”的教學方式，讓我對自己的恢復過程有瞭更科學的認識，而不是盲目地聽從長輩的經驗，這在現代育兒觀念中是十分可貴的。我特彆欣賞它對不同體質和恢復情況的區分介紹，這讓我感覺這本書是真正為個體服務的，而不是一刀切的模闆。
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