优生优育营养全书 全面解析孕前3个月和孕期10个月每个阶段的重点饮食营养 一人吃两人补 营养均衡 一 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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出版社： 中国纺织出版社

ISBN：9787518019045

商品编码：27999419297

丛书名： 优生优育营养全书

基本信息

书名:优生优育营养全书

：39.80元

作者:刘佳

出版社：中国纺织出版社

出版日期：2016-03-01

ISBN：9787518019045

字数：237000

页码：244

版次：1

装帧：平装

开本：16开

重量：

正文语种：

商品标识：23830079

编辑推荐

 

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《优生优育营养全书》围绕准妈妈和孕妈妈，全面解析孕前3个月和孕期10个月每个阶段的重点饮食营养，并提供一系列健康食谱。愿您的宝贝健康聪明，愿每一个正在孕育新生命的您健康美丽！

内容提要

 

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《优生优育营养全书》根据怀孕、分娩和坐月子每个阶段的情况，科学、实用、有针对性地提供了每日营养饮食方案，诠释必备的营养素，提示饮食注意事项，归纳膳食要点，并列出了相关营养食谱。这些营养食谱简单易学、品种丰富、搭配合理、营养均衡，可以让准妈妈和坐月子的新妈妈轻松了解怀孕和坐月子吃什么，怎么吃，一人吃两人补，从而保障妈妈和宝宝的营养需求。

目录

 

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第一章 备孕期：准备孕育新生命
孕前3个月：备孕初准备
本月营养补充关键点 
夫妻都要慎用物 
需要提前补充叶酸 
需要戒烟戒酒 
有些食物不宜多吃 
素食女性如何提升孕力 
素食的优与劣 
素食女性备孕期如何吃素 
备孕男性吃什么 
保证优质蛋白质充足 
合理补充矿物质 
多吃绿色蔬菜、水果 
孕味美食坊 
孕前2个月：营养要均衡
本月营养补充关键点 
备孕夫妻应多吃的排毒食物 
营养状况不同，孕前饮食调理也有差异 
营养状况较好 
营养状况一般 
营养状况较差 
特殊情况 
孕味美食坊 
孕前1个月：提前规划孕期营养
本月营养补充关键点 
送给胎宝宝的“宝贝计划” 
受孕前合理安排饮食 
补充营养的则
遵照医生指导
获取营养以日常饮食为主
选择营养品忌“人云亦云”
营养均衡，品种多变
孕味美食坊 
第二章 孕早期：幸“孕”已至需谨慎
第三章 孕1月 合理饮食，均衡营养
饮食要点月月查 
孕1月饮食细节与禁忌 
水果不能代替蔬菜 
孕妈妈宜常吃海鱼 
孕1月明星食物大盘点 
孕期也要控制饮食量 
讲究正确的饮食方法 
孕期应慎食、忌食哪些食物 
有些饮料孕妈妈谨慎饮用 
孕妈妈宜睡前喝牛奶 
营养不良对孕妈妈和胎宝宝危害大 
十字花科蔬菜是孕妈妈的保健蔬菜 
孕味美食坊 
专题 助你好孕特别策划――预防宫外孕 
孕2月 还需继续补充叶酸 
饮食要点月月查
孕2月饮食细节与禁忌
孕吐期间要养成良好的饮食习惯 
孕吐期间宜食的食物
孕妈妈吃“酸”也要讲科学
睡前不宜吃的食物
常吃鱼、虾好处多
饮食不可过饥过饱
多吃瘦肉有好处
孕妈妈不宜多吃油条
孕妈妈为什么想吃奇怪的食物
不宜多吃热性香料
孕妇奶，方便又营养
有些水果孕妈妈不宜过量吃
不宜过量吃菠菜
孕味美食坊
专题 助你好孕特别策划――预防孕吐 
孕3月 少食多餐，食物多样 
饮食要点月月查
孕3月饮食细节与禁忌
控制盐的摄入量
孕妈妈要注意预防腹泻
孕妈妈不能混吃的食物组合
适量吃巧克力有利于胎宝宝发育 
孕期常吃枣可增强抵抗力
孕妈妈应该怎么喝牛奶
孕期适量吃粗粮更健康
缓解孕妈妈晨吐的方法
孕早期补充营养小技巧
孕早期应少吃方便食品
应少吃罐头食品
益于孕早期体重控制的健康食物 
孕味美食坊
专题 助你好孕特别策划――应对孕早期疲惫 
第三章 孕中期：母爱在互动中升华
孕4月 食欲旺盛，胃口大开
饮食要点月月查 
孕4月饮食细节与禁忌 
孕妈妈要少吃精制主食 
玉等粗粮，孕妈妈要经常食用 
进食豆类食品不可过量 
早餐对孕妈妈极为重要 
孕期喝饮料要注意的事项 
孕期食用有助防电脑辐射的食物 
可按喜好适当多吃一些食物，以加强营养 
胎宝宝**“吃”的食物 
这些食物帮助孕妈妈“百病不侵” 
孕妈妈的夜宵怎么吃 
进食要细嚼慢咽 
孕味美食坊 
专题 助你好孕特别策划――孕期如何用 
孕5月 增加食量，补充营养
饮食要点月月查 
孕5月饮食细节与禁忌 
孕妈妈可以适量食用蜂王浆 
吃油质鱼类可提高未来宝宝视力 
怀孕就应该吃两个人的饭量吗 
孕妈妈不宜多吃月饼 
孕妈妈应避免食用霉变食物 
辛辣刺激性食物不宜多食 
不宜喝炖煮时间过长的骨头汤 
孕妈妈不宜多吃火锅 
营养过剩对孕妈妈健康不利 
进入孕中期，更要注意补充钙 
孕妈妈可以选用孕妇奶 
孕味美食坊 
专题 助你好孕特别策划――孕期需警惕羊水异常 
孕6月 均衡营养，合理增重
饮食要点月月查 
孕6月饮食细节与禁忌 
如何用饮食淡化孕期黄褐斑 
孕中期怎么吃利于胎宝宝的脑发育 
不可过多食用高脂肪食物 
吃鸡蛋不宜过多 
健康从全麦早餐开始 
不宜过量食用富含维生素A的食物 
不可滥用鱼肝油 
根据季节调整饮食 
不宜照搬明星孕妈妈的食谱 
给孕妈妈的美味零食 
孕味美食坊 
专题 助你好孕特别策划――用饮食改善静脉曲张 
孕7月 搭配营养，控制体重
饮食要点月月查 
孕7月饮食细节与禁忌 
过敏体质孕妈妈的生活禁忌 
孕期怎样吃豆腐更营养 
孕期这样吃午餐*营养 
孕妈妈怎样吃豆类食物 
有抑郁倾向时的饮食调理
坚果营养多，孕妈妈要常吃
五谷杂粮吃不胖
速冻食品宜少吃
孕味美食坊
专题 助你好孕特别策划――胎宝宝并越大越健康 
第四章 孕晚期：一步步接近幸福
孕8月 少食多餐，补足营养
饮食要点月月查 
孕8月饮食细节与禁忌 
食物有助于矫正不良方面的遗传 
孕妈妈可以服用人参吗 
预防早产的饮食妙招 
孕妈妈感冒时可适量吃蒜 
孕期皮肤瘙痒的饮食对策 
孕晚期吃对食物不贫血 
如何补益胎宝宝的大脑 
孕味美食坊 
专题 助你好孕特别策划――“臀位宝宝”怎么应对 
孕9月 补充营养，努力冲刺
饮食要点月月查 
孕9月饮食细节与禁忌 
孕晚期有助减少分娩痛苦的饮食方 
孕晚期要吃得清淡些 
不宜多吃方便食品 
有助于自然分娩的含锌食物 
孕妈妈进补可以吃蛋白吗 
有助于缓解孕晚期水肿的食物 
孕晚期补气养血吃什么 
孕妈妈不宜食用糯甜酒 
可以促进胎宝宝牙齿发育的食物 
控制热量摄入，避免巨大儿 
趋利避害，解决“嘴馋”之道 
自制爱心便当，让孕妈妈胃口大开 
孕味美食坊 
专题 助你好孕特别策划――如何预防羊水栓塞 
孕10月 幸福来临，还需努力
饮食要点月月查 
孕10月饮食细节与禁忌 
孕妈妈吃红枣好处多 
临产孕妈妈应该怎么“补” 
孕妈妈冬天应该吃什么 
分娩前的饮食注意事项 
分娩时的饮食则 
高蛋白食物能使产后泌乳旺盛 
产前吃巧克力可以助产 
临产前不宜吃的食物 
孕味美食坊 
专题 助你好孕特别策划――发生急产时怎么办 
第五章 孕期焦点问题的饮食调养
安胎养胎 
少吃高糖食物
安胎养胎**海参
帮助女性安度孕期的4大类食物
孕味美食坊
避免超重的饮食策略 
计算体重指数的方法
孕妈妈不同阶段体重增长的理想值
孕妈妈防止超重的饮食方法
孕味美食坊
健康饮食，调理好脾胃 
不同季节掌握不同的脾胃调理法
孕妈妈宜常吃葵花子、喝酸奶
孕味美食坊
孕期谨防过敏反应 
孕妈妈如何判断过敏体质
查清食物的过敏常重要
生活中如何预防过敏
孕味美食坊
远离孕期营养不良 
哪些孕妈妈容易营养不良
保持营养均衡
孕味美食坊
应对妊娠纹有办法 
产生妊娠纹的因
应对妊娠纹的饮食则 
有助于缓解妊娠纹的食物 
孕味美食坊 
关注分娩前后的饮食方法
孕晚期如何吃有助于分娩 
分娩后48小时内的饮食安排 
孕味美食坊 
预防胎宝宝畸形的办法
预防胎宝宝畸形要从源头抓起 
预防胎宝宝畸形的饮食方法 
孕味美食坊 
孕妈妈如何护牙
怀孕后牙齿就不好吗 
牙齿坚固，补钙、磷是根本 
孕妈妈护牙的饮食要点 
孕味美食坊 
第六章 孕期常见疾病的饮食调理
孕期气喘：尽可能休息好 
“喘”从何来
孕期气喘的对策
孕味美食坊
孕期小腿抽筋：应补充钙 
孕期小腿抽筋的影响及危害
孕妈妈小腿抽筋的诱因
饮食补钙缓解腿抽筋
孕味美食坊
孕期腹胀：少吃产气食物 
孕期腹胀的因
给孕妈妈的饮食建议
孕味美食坊
妊娠糖尿病：正确摄取糖类 
妊娠糖尿病的危害
孕妈妈对于糖摄入的误区
孕妈妈应怎样摄取糖类
孕味美食坊
失眠：饮食助你睡好觉 
孕期失眠的危害
给孕妈妈的饮食建议
孕味美食坊
腹痛：有些情况要特别留意 
孕期腹痛的可能因
孕期腹痛时吃什么
孕味美食坊
感冒：不同情况需要区别对待 
不同孕期，应对感冒的方法也不同
孕妈妈感冒后的饮食对策
远离孕期感冒的饮食误区
孕味美食坊
缺铁性贫血：多吃补铁食物 
孕期贫血的危害
孕期贫血，食物补铁*有效
孕妈妈用食物补铁的注意事项
孕味美食坊
便秘：用食物润滑肠道 
孕期发生便秘的因 
缓解孕妈妈便秘的饮食建议
可缓解孕期便秘的明星食物
孕味美食坊
水肿：控制盐分摄入量 
孕期水肿的症状和因
孕期水肿的影响及危害
缓解水肿的饮食习惯
利水消肿的明星食物
孕味美食坊
妊娠高血压综合征：加强营养 
妊娠高血压综合征的影响及危害
患妊娠高血压综合征后的食物选择
预防并缓解妊娠高血压综合征的
饮食则
孕味美食坊
第七章调理饮食，轻松坐月子
产后饮食营养指导
新妈妈一定要吃好 
月子里不可或缺的营养素 
月子里怎样做到合理饮食 
月子里新妈妈饮食注意事项 
月子里常用的滋补品 
剖宫产新妈妈如何安排饮食 
剖宫产新妈妈术后进食禁忌 
月子同步饮食方案
第1周饮食要点：增强体质 
孕味美食坊 
第2周饮食要点：产后不适的调理 
孕味美食坊 
第3周饮食要点：月子里如何进补 
孕味美食坊 
第4周饮食要点：恢复曼妙身材 
孕味美食坊 
产后恢复吃什么*适宜
黄花菜 
油菜、白菜 
芹菜 
黄豆芽 
胡萝卜 
各种水果 
小

 

作者介绍

 

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刘佳，主治医师，2003年至2008年在承德医学院学习，毕业后至今一直从事妇产科工作，具有扎实的理论基础和丰富的临床经验。尤其对于孕产期及新生儿护理有着丰富的经验。

 

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精准营养 科学备孕 优享未来：孕前孕期膳食调理深度指南 本书特色： 本书并非聚焦于宏观的“优生优育营养全书”的广阔叙事，而是完全侧重于孕前准备期和孕期整个阶段的营养素精准摄入、食物选择的细微调整，以及针对特定生理阶段的膳食方案设计。 我们不涉及对“一人吃两人补”这一传统观念的全面辩护或彻底否定，而是以现代营养学为基石，提供如何科学、均衡地为母婴双方提供所需营养的实用指导。 本书的核心价值在于其“阶段性”与“针对性”。它摒弃了笼统的营养建议，将备孕和孕期的复杂性拆解为清晰、可执行的步骤，旨在帮助读者建立起一套高度个性化且科学可靠的膳食管理体系。 --- 第一部分：孕前三月——生命蓝图的奠基与优化（约400字） 本部分内容详尽解析了女性在计划怀孕前三个月至关重要的营养储备期。我们深知，胎儿的早期发育速度远超任何生命阶段，而这些关键的细胞分化和器官形成，所需“原材料”的质量，在受孕前就已定型。 重点关注营养素的“盈余”储备： 本书将详细阐述如何通过饮食策略，确保体内关键微量元素的“储备罐”达到最佳状态。例如，我们不会泛泛而谈叶酸的重要性，而是具体分析不同食物来源（如深绿色蔬菜、豆类、强化谷物）的叶酸吸收率差异，以及如何通过科学搭配来最大化生物利用度。同时，对维生素D、B族维生素（特别是B12）以及铁元素的“预先储存”进行了深入的食谱设计。 卵子质量与饮食的直接关联： 这一章节深入探讨了抗氧化剂与卵子质量之间的复杂联系。我们将详细分析辅酶Q10、维生素E、硒元素在保护卵子免受氧化应激损伤中的作用，并提供富含这些营养素的食物清单及推荐的每日摄入量。我们强调的不是“多吃”，而是“吃对”，例如，比较不同种类的坚果和种子在提供健康脂肪酸方面的细微差别。 身体成分的优化： 本书将指导读者如何通过均衡的膳食结构（而非极端的节食或增重），将体脂率和肌肉量调整到最有利于受孕的区间。我们会提供基础代谢率（BMR）的计算方法，并据此设计出温和的、不影响内分泌平衡的营养调整方案，以优化子宫内膜的容受性。这部分内容不包含对“两人补”的强调，而是专注于将“一人”的基础健康打磨至最佳状态。 --- 第二部分：孕期十月——动态调整与关键里程碑的精准营养支持（约700字） 本部分是全书的核心，它完全摒弃了“一刀切”的营养模式，将孕期划分为数个关键的生理里程碑，并为每个阶段提供定制化的膳食方案。我们重点讨论“恰到好处”的营养，而非“过度补充”。 第一阶段：孕早期（孕1-12周）：稳定与风险规避 此阶段的重点在于缓解孕吐、稳定血糖、预防早期流产风险。书中详尽分析了维生素B6在缓解孕吐中的作用机制，并提供了富含B6的非油腻食物选择。同时，我们详细讨论了食物中毒的风险规避，包括哪些常见食物（如某些软奶酪、生食海鲜）在孕早期必须严格限制，以及如何安全地准备和储存食物。我们不会过多强调宏量营养素的增加，而是侧重于高吸收率、低刺激性的营养素摄入。 第二阶段：孕中期（孕13-27周）：加速构建与钙磷平衡 随着胎儿骨骼和神经系统的快速发展，营养需求显著增加。本书深入解析了维生素D与钙吸收的协同作用，并提供了不同地域、不同日照条件下，成人每日所需的维生素D的精准计算模型及相应的强化食品摄入量。重点内容包括：如何通过食物而非仅依赖补充剂来优化胎儿骨骼矿化，以及在保证钙摄入的同时，如何平衡铁和锌的吸收（避免元素间的竞争性抑制）。我们提供了不同孕周的“食物替换矩阵”，教导读者如何在日常三餐中巧妙地平衡蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例。 第三阶段：孕晚期（孕28周至分娩）：容量管理与为分娩做准备 本阶段的挑战在于控制孕周性体重增加的速率、预防妊娠期高血压和糖尿病。本书提供了基于体重指数（BMI）和孕周的具体“每日热量增幅指南”，强调应主要通过优质脂肪和复合碳水化合物来增加热量，而非精制糖。 针对胎儿大脑发育的冲刺阶段，我们详细对比了DHA（二十二碳六烯酸）在藻油、深海鱼油中的生物活性差异，并提供了确保DHA有效摄入的食物烹饪技巧，以防止高温破坏其结构。此外，本书还专门辟出章节，讨论膳食纤维与肠道健康在孕晚期的重要性，以缓解便秘及为分娩做准备。 --- 第三部分：营养实施与特殊情况的膳食调理（约400字） 本书不提供一个笼统的“一人吃两人补”的口号，而是聚焦于营养素的“质量需求”与“母体适应性”。 食物过敏与不耐受的应对： 我们会指导读者如何进行排除性饮食试验，以识别并安全地排除可能影响营养吸收或引起胎儿过敏的食物（如麸质、乳制品），并提供高质量的替代性营养来源，确保营养摄入的完整性，而非简单地“不吃”。 常见孕期并发症的饮食干预基础： 对于妊娠期糖尿病（GDM）和妊娠期高血压（如子痫前期），本书提供了基于食物血糖生成指数（GI）和负荷指数（GL）的日常三餐设计原则。重点在于如何通过食物的组合（如搭配蛋白质和脂肪来降低整体餐次的血糖反应），帮助读者稳定血糖和血压，而非仅仅依赖于药物干预后的饮食调整。 分娩后恢复期的营养衔接： 虽然本书主要关注孕前和孕期，但最后一部分简要提供了产后初期（非哺乳期）的营养恢复基础，侧重于铁的再补充、组织修复所需的蛋白质摄入，以及如何平稳过渡到非孕期的膳食模式。 总结而言，本书是一本专注于“怎么吃得更精确、更科学、更符合当下身体需求”的实践手册，其目标是确保母体营养的“精准度”和“均衡性”，而非简单强调食量的增加。

评分☆☆☆☆☆

我特别欣赏这本书在结构上对“时间轴”的精准把控。从备孕期的“黄金三月”到产后恢复，每一个时间段的需求都拿捏得恰到好处。尤其是对孕前三个月的准备，很多书都草草带过，而这本书却用相当的篇幅详细阐述了如何通过饮食优化卵子质量、调理身体内环境，这一点做得非常出色。这种前瞻性的指导，让我意识到优生优育是一个持续的过程，而非临时抱佛脚。阅读完后，我感觉自己对整个孕育过程有了一个清晰的蓝图，不再对未来感到迷茫，而是充满掌控感和期待。它不仅是本工具书，更是开启健康孕育之旅的导航仪。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我是在焦虑感爆棚的时候翻开这本《优生优育营养全书》的。之前看了一些零散的文章，越看越糊涂，总担心自己吃错了什么，会影响宝宝。这本书的出现，就像一剂强心针。它最大的优点是“落地性”极强。它没有过多渲染可怕的后果，而是专注于提供解决方案。比如，针对孕期常见的孕吐、便秘、贫血等问题，书里提供的食疗方案非常具体，食材常见，操作简单。我试着按照书里推荐的“安神助眠”小食谱做了几次，效果立竿见影。这种即时反馈的实用性，让这本书的价值远超那些晦涩难懂的医学书籍，它真正做到了将专业知识转化为日常生活的便捷操作。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和设计简直是怀孕期间的救星！我拿到书的时候，就被它清晰的逻辑和易读的字体吸引住了。作者在内容组织上花了不少心思，把孕前、孕早期、孕中期、孕晚期，甚至到产后恢复的营养需求都划分得一清二楚。尤其是那个“一人吃两人补”的理念，讲得特别透彻，让人感觉不是在被“管教”，而是在被引导着科学地照顾自己和宝宝。书中那些彩色的图表和食物搭配建议，让我这个对营养学一窍不通的新手妈妈也能轻松上手。我特别喜欢它提供的“一周食谱参考”，直接把购物清单都省了，非常实用。阅读过程中，我感觉作者不是在说教，而是像一位经验丰富的邻家长辈在细心指导，让人倍感亲切和安心。它让我明白了，营养均衡不是节食，而是学会聪明地吃。

评分☆☆☆☆☆

这本书的深度和广度完全超出了我的预期。我原以为这只是一本教人“吃什么”的菜谱集，没想到它对营养素的解析如此专业而严谨。比如，它不仅告诉你要补叶酸，还会详细解释为什么需要补、不同阶段需要的剂量是多少，以及哪些天然食物是最好的来源，甚至连如何区分不同剂量的补充剂都有提及。对于像我这种对成分敏感的人来说，这种科学背后的逻辑解释至关重要。它让我对孕期营养有了系统性的认知，不再是盲目跟风，而是心中有数地为宝宝打下健康的基石。书里关于微量元素和维生素的相互影响的章节，写得特别精彩，逻辑链条清晰，读起来很有“顿悟”的感觉。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙事风格非常独特，它在保持学术严谨性的同时，注入了大量人文关怀。作者似乎非常理解孕期女性的心理变化，文章中穿插了不少“心理调适”的小贴士，这让我感到非常温暖。它不光是本营养书，更像是一本陪伴手册。比如，在谈到孕期体重管理时，它没有采用苛刻的指标，而是引导我们关注体重的“质”而非“量”，强调健康的体态和新陈代谢。这种鼓励和接纳的态度，让我能更放松地享受孕期，而不是活在数字的压力下。这种对“心”和“身”的双重关照，是很多同类书籍所欠缺的，也让阅读体验极其舒适流畅。