百姓傢常菜3600例+中式麵點大全+廣東靚湯1688例 全3冊 傢常菜譜圖解大全做法 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

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中式麵點大全：9787539056593

廣東靚湯1688例：9787539056692

新編百姓傢常菜3600例：9787537267786

商品參數

書    名：新編百姓傢常菜3600例

作    者: 甘智榮

I S  B N:9787537267786

齣 版 社:新疆人名衛生齣版社 

齣版時間:2016-12

開    本:16開

裝   幀:平裝  

定    價:39.80元

編輯推薦                                     

★各式菜品一應俱全

  本書涵蓋幾百道百姓愛的傢常菜，不僅有各式傢常小菜、傢常的滋補湯煲，還有美味的百變主食，有瞭這本書，不用再愁做什麼菜啦，每種菜品你都會喜歡，每天變著花樣吃，大人小孩都喜歡! 

★精美圖片與步驟圖**結閤

  精美的菜肴，美味的誘惑 。配以清晰詳細的步驟圖，一看就會， 一學就上手，不管是傢庭主婦、廚房小白都能學會，輕鬆讓你成為全傢人心中的超級大廚哦！

★高清同步視頻

  美味傢常菜，看步驟圖不過癮，還有同步的高清視頻，隻需手機輕鬆一掃，數韆道傢常美味一學就會! 滿足你各種烹飪需求，讓你不用看書也能學做菜！

本書介紹瞭361道備受歡迎的傢常美味，包括經典傢常菜、滋補湯煲、花樣主食，按照蔬菜、菌菇、豆類、畜肉、禽肉、蛋奶、海鮮等分類，幾乎涵蓋瞭百姓餐桌的所有菜肴，營養美味，花樣百變，老少鹹宜。每道菜肴不但列舉瞭製作所需的材料和具體做法，而且貼心提示瞭製作時間、難易度和烹飪妙招，並配有精美的實拍圖片，圖文並茂，可讀性很強。全書3600例的操作步驟圖，為讀者詳解瞭菜肴烹飪的全過程，讓人一看就會、一學就上手，使任何人都能輕鬆變身料理達人，與傢人共享樸實的傢常味！

目錄

di1章    下廚必備的烹飪常識與技巧

002 傢常菜必備食材的選購

006 烹飪常用基本功

008 傢常食材的烹飪技巧

011 傢常菜常用烹飪工具

013 刀工與火候

第2章    經典傢常好味道

Part 1  蔬菜類

01 白菜

018 傢常燉白菜

019 珊瑚白菜

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