范志红写给女人的美丽健康书+范志红详解孕产妇饮食营养全书(全2册) | ||
| 定价 | 89.60 | |
| 出版社 | 化学工业出版社 | |
| 版次 | 1 | |
| 出版时间 | 2016年05月 | |
| 开本 | 16开 | |
| 作者 | 范志红 著 | |
| 装帧 | 平装 | |
| 页数 | 252 | |
| 字数 | 320000 | |
| ISBN编码 | 9787122260949 | |
《范志红写给女人的美丽健康书》
本书是人气营养学家范志红教授特别奉献给中国女性的健康宝典。美丽是女人—生的修行。那么,开始宠爱自己,做健康美丽的智慧女人吧。在书中,范志红教授对女性所关注的美容、减肥、备孕、优生、抗衰老、三高防控等问题做了细致的论述。书中不仅有短小精悍的段子,还包括与网友的互动问答以及大量精彩博文。通过科学严谨而不乏温情的叙述,范志红将健康的理念传递给广大读者,告诉女性朋友们:要获得美丽的容颜,首先要有健康的身体,美丽—定是由内而外散发出来的气质美、健康美。美丽的女人,不仅需要储备充足的健康知识,更需要有足够的生活智慧。本书首次收录范教授作为营养专家之外对于生活的知心感悟。美丽的女人不—定天生丽质,但肯定知道如何善待自己、改变自己。现在,从—点—滴开始,好好善待自己的身体吧。因为,美丽与健康,是—切美好的开始。
《范志红详解孕产妇饮食营养全书》
备孕怀孕坐月子,饮食营养是关键。本书是人气营养学家范志红教授力作,为孕产妇全程营养饮食提供科学指导方案。备孕怎么吃宝宝更健康?怀孕怎么吃长胎不长肉?坐月子怎么吃母乳更营养、妈妈不长胖?针对这些准妈妈、新妈妈们关注的热点话题,范志红教授——给出了科学答案。不仅告诉孕产妇读者孕程营养知识,更贴心介绍120余道孕产妇保健食谱,以及部分精彩的网友问答及新妈妈故事实例。全书营养知识介绍科学详尽、通俗易懂,食谱部分附详细图解及制作说明、营养含量分析及卡路里参考,是备孕怀孕女性不可多得的科学参考读物。本书的附录部分,提供了各类食材的营养素含量、血糖指数等数据,以及《中国居民膳食指南》的相关指导,可使读者在实际生活中方便地查找相关数据,结合自身实际情况灵活搭配三餐的菜品种类及数量,科学合理地健康饮食。
《范志红写给女人的美丽健康书》
目录
CONTENTES
第—章 | 善待自己的身体,美丽不请自来
1.做美丽女人,先树立正确的健康观念/ 2
2.有健康,才有美丽肌肤/ 6
3.有关美容食物的是是非非/ 9
4.运动是保养身体的方法/ 13
5.睡好觉的女人美到老/ 17
6.养生细节,提升生命质量/ 19
范老师与微博网友互动/ 22
精彩博文/ 33
美丽来自好肠胃/ 33
保养皮肤的几点体会/ 38
掉头发是因为缺营养吗?/ 43
第二章 | 管理好你的体重,身材苗条更健康
1.肥胖问题,该引起重视了/ 50
2.胖不胖,不能光看体重/ 53
3.科学瘦身,从摆正观念开始/ 58
4.慢减肥,甩脂掉肉不反弹/ 62
5.减肥需要加强营养/ 66
6.饮食防肥:加强饱腹感,做到七成饱/ 71
7.减肥时适合吃什么/ 76
8.有关“增肥食物”的真相/ 80
9.生活中的防肥策略/ 83
10.不靠谱的减肥法大揭秘/ 87
11.踏实努力才有好身材!/ 90
12.增重需要注意的事/ 92
范老师与微博网友互动/ 94
精彩博文/ 106
为什么运动减肥后体重反而上升?/ 106
什么是的减肥食物/ 110
吃够营养,远离肥胖/ 114
第三章 | 生健康宝宝,做快乐辣妈
1.做好备孕,迎接健康胎宝宝/ 122
2.有关孕期营养的困惑解读/ 129
3.管好体重和血糖/ 134
4.新妈妈应当补什么/ 139
5.哺乳让妈妈健康又苗条/ 143
范老师与微博网友互动/ 146
精彩博文/ 157
备孕,你做好身体准备了吗?/ 157
准妈妈吃错,宝贝健康隐患多/ 160
第四章 | 善待身体,防衰防病
1.你是慢性病的候选人吗/ 166
2.控制血糖的饮食注意/ 173
3.远离心脑血管病的饮食要点/ 184
4.吃对食物,远离癌症/ 192
5.怎样吃三餐才算健康/ 199
6.防控“三高”,从增加体力活动开始/205
范老师与微博网友互动/ 208
精彩博文/ 228
远离糖尿病的生活/ 228
吃杂粮后仍然血糖高的原因分析/ 236
补钾降压的五大对策/ 240
附录 | 范老师写给女性的私房话
美丽必修课—维持年轻的体态和充实的内心/ 245
《范志红详解孕产妇饮食营养全书》
第—部分 备孕你准备好了吗?
备孕夫妇的N项准备工作孕前体检,了解你的生育风险肥胖和瘦弱都会妨碍怀孕吗慢慢减脂才有利于生育补营养、减肥肉的简单饮食法 瘦弱对生育的不良影响健康增加体重的策略备孕故事1:肥胖妈妈的艰辛和遗憾备孕故事2:“多囊卵巢综合征”会影响生育吗备孕故事3:生育二孩,你做好准备了吗孕前要解决哪些营养不良问题备孕女性消除贫血有多重要消化吸收不良怎么办适用于所有人的备孕营养忠告营养饮食该吃哪些食物备孕需要营养补充品吗为什么备孕需要吃碘盐保证叶酸供应很重要其他营养补充剂要不要服网友问题:这些食物该吃吗
第二部分 孕期怎样平安养出健康宝宝?
准妈妈要注意的N个问题孕妇的饮食有哪些健康要点准妈妈吃错,宝宝健康隐患多孕期全程,身体会发生什么变化孕早期如何维持营养供应准妈妈故事1:孕早期的温馨回忆孕中期的饮食要注意什么特别关注:孕期不可承受之重准妈妈故事2:她不像个孕妇的样子特别关注:纠正贫血问题解惑:有关补铁的必备知识孕后期容易出现的营养问题管好血糖的关键措施怎样才能把钙补够解惑1:膳食补钙的几个顾虑解惑2:选择补钙品的建议准妈妈故事3:分娩之前的饮食准备网友问题:准妈妈问题解答—箩筐网友分享:我的健康孕程
第三部分 产后如何保证泌乳和恢复体形?
哺乳:新妈妈产后的第—要务月子里的营养有什么不同新妈妈的饮食吃什么新妈妈问题1:月子里的饮食宜忌有没有道理泌乳所需的营养是什么?新妈妈问题2:哪些食物对泌乳有好处热点话题:想吃肝脏,又怕食品安全问题,怎么办?新妈妈问题3:我需要补充营养素吗产后的“体重滞留”值得担心吗哺乳会让人发胖吗?哺乳妈妈如何健康减肥混合喂养的妈妈要小心发胖新妈妈故事1:当胖妇,还是当辣妈特别关注:小心“糖妈妈”升级为糖尿病患者新妈妈故事2:我的食物吃对了网友分享:我是辣妈我自豪
第四部分 食谱育龄女性营养食谱和制作详解
食谱使用说明备孕营养食谱(1900kcal)备孕营养食谱(1800kcal)备孕营养食谱(1700kcal)
孕4~6月营养食谱(2000kcal)孕4~6月营养食谱(1900kcal)孕7~9月营养食谱(1900kcal)
新妈妈营养食谱(2100kcal)新妈妈营养食谱(2000kcal)新妈妈营养食谱(1800kcal)
第五部分 附录
部分营养素的食物来源常见食物血糖生成指数中国居民膳食指南(—般健康成年人)中国居民膳食指南(中国健康成年女性)中国居民膳食指南关键推荐(—般健康成年人)中国居民膳食指南(孕期妇女)中国居民膳食指南(哺乳期妇女)参考文献
范志红,北京食品营养与人类健康高精尖创新中心岗位科学家,中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授,食品科学博士。中国营养学会理事,中国食品科技协会理事,中国健康促进与教育协会理事,北京科普作家协会理事。中国科协聘烹饪营养首席科学传播专家,北京市卫生局聘北京健康科普专家,中国烹饪协会聘公众膳食健康指导专家,中国老年学学会老年营养与食品专业委员会专家,中国健康促进与教育协会聘全民健康素养巡讲特聘专家,新华网聘中国食品辟谣联盟专家团特聘专家。
主要教学和研究方向为烹调加工对食物营养健康价值的影响、营养食品和营养食谱的设计开发、健康因素对食品选择的影响等,主编、参编教材11本,发表科技论文80篇,曾获北京市先进工作者、首都劳动奖章、北京市三八红旗标兵、北京市教育教学先锋标兵、北京市师德标兵、北京市文明职工、北京教育系统健康之星、霍英东教学奖、农业部科技进步三等奖等奖励。
出版《吃对你的家常菜》、《范志红写给女人的美丽健康书》、《健康快到碗里来》等食品营养科普书籍20本。在“健康之路”、“万家灯火”、“养生堂”“健康—身轻”等全国20多个电视栏目作为主讲嘉宾出镜超过800集。为中央和各地市民大讲堂做健康饮食讲座—百多场,为报刊撰科普文章超过1000篇。新浪网的个人科普微博“范志红_原创营养信息”发表微博超过11000条,粉丝数133万人。微信公众平台“范志红_原创营养信息”至今已发送600多篇科普文章,订阅数25万人。
范志红教授这本书,以严谨的营养科学理论为基础,数据扎实,研究充分,是值得女性朋友备孕怀孕以及坐月子时期仔细参考阅读的优秀生活读物。这本书理论和实践结合,还介绍了很多实用的营养食谱,以及生活中的实例,读起来轻松活泼,推荐给中国的广大女性朋友。 —— @张思莱医师
备孕,怎么吃?怀孕了,吃什么?坐月子,如何吃奶水充足妈妈不胖?这些准妈妈和新妈妈们非常关心的问题,如今有了非常靠谱的答案了。范志红老师常年耕耘在食品科研*线,对食品营养、食物烹饪有科学的—手的研究数据,孕妈妈们选择相信这本书,准没错!
——@协和张羽
我对这本书的结构安排印象极为深刻,它巧妙地将生理周期与心理状态的变化相结合,构建了一个非常立体的女性健康地图。很多同类书籍往往是零散地介绍各个器官的保养秘诀,读完后总感觉缺乏系统性,而这本则完全不同。它循序渐进地带领读者理解,为什么在不同的人生阶段,我们的身体需求和情绪波动会产生显著差异。特别是关于情绪管理的那一部分,作者没有简单地提供一些空泛的建议,而是深入挖掘了激素水平变化对情绪的影响,并给出了基于科学的应对策略,比如特定的运动类型或膳食补充。这种将身心紧密联系起来的论述方式,极大地提高了指导的有效性。我感觉自己不再是被动地应对身体出现的问题,而是能主动地去理解和配合身体的节奏。这种掌控感,本身就是一种巨大的“美丽”和“健康”的体现。读完之后,我不再惧怕身体的自然变化,反而学会了与之和谐共处。
评分这本书最打动我的是它所蕴含的那种深沉的“自我关怀”哲学。它不是一本教你如何“修补”身体的书,而是一本教你如何“滋养”灵魂的书。作者对女性所承受的社会期待有着深刻的理解,她鼓励读者放下那些不必要的完美主义包袱。书中关于“接纳身体不完美”和“建立内在安全感”的章节,读起来极其治愈。她用温暖的笔触指出,真正的美丽来源于内心的平静和对自我价值的肯定,而不是体重的秤上的数字或者镜子里的某条细纹。这种从根本上重塑认知的方法,比任何快速见效的美容秘诀都来得持久和珍贵。我将这本书视为一种精神上的锚点,每当感到迷茫或压力大时,翻阅其中的几页,总能重新找回那种脚踏实地的、被理解的温暖感。它带来的改变是深层次的,是关于如何与自己和解,并优雅地走完人生旅程的智慧。
评分这本书对“生活方式”的阐释,远超出了我预期的“健康指南”范畴。它成功地将日常琐事提升到了关乎身心健康的高度。例如,关于“餐桌礼仪”和“进食速度”的讨论,一开始我觉得有些小题大做,但深入阅读后才明白,这关系到消化效率和肠道菌群的平衡,进而影响到情绪和免疫力。作者的视角非常宏大,她讨论的不是孤立的“吃什么”,而是“如何生活”。书中提及的关于“环境毒素暴露”以及如何通过家居清洁和个人护理产品来最小化风险的内容,更是让我大开眼界。这让我意识到,我们每天接触的环境,对身体的影响是潜移默化且持续的。这本书提供了一个全方位的“去毒”和“滋养”的生活蓝图,鼓励读者从每一个选择中体现对自我价值的尊重。读完后,我感觉自己对生活的品质要求都有了质的飞跃。
评分不得不提这本书在信息呈现上的高级感。它大量引用了最新的科研成果和权威机构的报告,但处理得非常巧妙,没有让读者产生阅读障碍。作者似乎深谙如何将硬核的科学数据转化为易于理解的生活智慧。例如,在探讨如何选择抗衰老成分时,它会清晰地对比不同物质的作用机制、有效剂量以及潜在的副作用,而不是简单地推荐某个“网红”成分。这种严谨的态度,让我对书中的所有建议都抱有极高的信任度。对我来说,获取准确、可靠的健康信息本身就是一种巨大的投资。这本书提供的知识密度非常高,但阅读体验却十分愉悦,就像是请了一位顶级营养学家和生活方式顾问同时为你进行一对一的咨询。它教会我如何保持批判性思维,不轻易被市场上的各种夸大宣传所迷惑,真正为自己的健康负责。
评分这本关于女性健康与美丽的综合性读物,简直是为现代女性量身打造的宝典!我特别欣赏它那种务实又充满人文关怀的写作风格。书中对于日常生活中常见的健康误区进行了非常深入的剖析,让我意识到很多我一直以来深信不疑的“常识”其实并不科学。它不仅仅停留在理论层面,更提供了大量切实可行的调整方案,比如如何通过调整睡眠结构来改善肤质,或者如何通过简单的呼吸练习来缓解职场压力。文字流畅易懂,即便是医学知识相对匮乏的读者也能轻松吸收。最让我感动的是,作者在探讨“美丽”时,始终强调的是由内而外的焕发,而非盲目追求外在的矫饰。阅读过程中,我多次停下来,对照自身的生活习惯进行反思和调整。这本书没有故作高深地堆砌复杂的术语,而是真正站在一个朋友的角度,温柔而坚定地引导我们走向更健康、更自信的生活状态。它更像是一本陪伴成长的日记,随着翻阅的次数增多,我从中汲取的力量也越发深厚。
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