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店铺： 北京欢声雷动图书专营店

出版社： 机械工业出版社

ISBN：9787111566960

商品编码：27587505471

丛书名： 图说三七高效栽培

出版时间：2017-06-01

商品参数

图说三七高效栽培
	定价	35.00
	出版社	机械工业出版社
	版次	1
	出版时间	2017年06月
	开本	16
	作者	崔秀明  杨野  刘迪秋
	装帧	平装
	页数
	字数
	ISBN编码	9787111566960
	重量

目录

前言

第壹章　关注三七１

第壹节　三七的起源和分布   １

一、 三七的起源  １

二、 三七的分布  ２

三、 三七的使用历史  ２

第二节　 三七种植简史   ３

第三节　三七产业发展

概况   ７

第二章　认识三七１０ 

第壹节　 三七植物学性状   １０

一、三七地下部分的植物学性状   １１

二、三七地上部分的植物学性状   １２

第二节　 三七生物学特性   １４

一、三七根的形态解剖特性   １４

二、三七种子的生物学特性   １４

三、三七种苗的生物学特性   １７

四、三七果实的生物学特性   １８

五、三七花的生物学特性   １８

六、 三七的遗传多样性   １９

第三节　三七的主要成分及功效   ２０

一、 对血液系统的作用   ２０

二、对中枢神经系统的作用   ２３

三、 抗炎作用   ２４

四、 保肝作用   ２４

五、 抗肿瘤作用   ２４ 　 　 

六、 抗衰老、 抗氧化作用   ２５

第三章　栽培三七２６ 

第壹节　三七栽培模式的发展趋势   ２６

一、 仿生栽培的概念   ２６

二、目前三七栽培面临的问题   ２７

三、发展三七生态栽培是大势所趋   ２８

四、三七生态栽培的定义   ２８

五、三七生态栽培发展前景   ３０

六、中药材生态栽培经典案例   ３１

第二节　三七种植成本及效益分析　   ３３

第三节　三七栽培的关键要素   ３６

一、 选地   ３６

二、 选种 (种子、种苗)   ３９

三、 整地及土壤处理   ４２

四、 荫棚建造   ４３

五、 作床   ４４

六、 播种和移栽   ４５

七、 田间管理   ４７

八、 采收及产地加工   ５１

第四节　 遮阳网栽培   ５６

一、 遮阳网简介   ５６

二、遮阳网在三七栽培中的使用优势   ５７

三、三七专用遮阳网的优点   ５８

四、三七专用遮阳网栽培技术   ５９

五、 彩色遮阳网的利用   ６２

第五节　三七的机械化栽培   ６３

一、 机械化整地   ６３

二、 机械化播种   ６４

三、 机械化采收   ６７

第六节　 原生态栽培   ６８

第四章　管理三七  ７３

第壹节　三七绿色栽培病虫害控制原则   ７３

一、三七病虫害防控要求   ７３

二、三七病虫害防治原则   ７６

三、三七病虫害综合防治措施   ７７

第二节　三七的主要病害及防治方法   ８０

一、 三七根腐病   ８０

二、 三七黑斑病   ８６

三、 三七圆斑病   ８９

四、 三七疫霉病   ９２

五、三七立枯病和猝倒病   ９５

六、 三七白粉病   ９７

七、 三七病毒病   ９７

八、 三七日灼病   ９９

九、 三七其他病害   １００

第三节　三七的主要虫害及防治方法   １００

一、 三七根结线虫   １０１

二、 短须螨   １０５

三、 介壳虫   １０５

四、 小地老虎   １０６

第五章　三七小药箱  １０８

第壹节　 生物制剂   １０８

一、 生物活体农药  １０９

二、 生物化学农药  １１１

第二节　 高效低毒剂   １１４

一、三七剂使用时存在的问题  １１４

二、三七常用高效低毒剂的种类  １１６

三、高效低毒剂的使用准则  １１９

第三节　 高效低毒虫剂   １２０

一、高效低毒虫剂的优缺点  １２０

二、 采用科学施药方法   １２１

三、三七生产中允许使用的虫剂  １２２

第六章　加工三七  １２６

一、 三七的清洗  １２６

二、 三七的拣选  １２７

三、 三七的干燥  １３０

四、三七粉的加工工艺  １３６

五、 三七的贮存  １３７

第七章　识别三七  １３９

第壹节　 三七的规格等级   １３９

第二节　 真假三七的鉴别   １４２

一、 性状鉴别  １４２

二、 伪品三七  １４３

三、 姜黄  １４４

四、 白及  １４５

五、 菊三七   １４６

六、 莪术   １４６

第三节　 三七花的鉴别   １４８

一、 三七花简介   １４８

二、 三七花鉴别方法   １４９

三、 三七花等级划分   １４９

第四节　 三七粉的鉴别   １５１

一、 假三七粉的种类   １５２

二、 三七粉鉴别方法   １５３

第八章　使用三七 １５７

第壹节　 三七粉的使用   １５７

一、生熟三七粉的功效  １５７

二、生三七粉的服用方法  １５７

三、 熟三七粉的制法  １５８

第二节　 三七花的使用   １５８

一、 普通药用  １５９

二、 药膳  １６０

第三节　 三七须根的使用   １６１

一、 三七须根的好处  １６２

二、三七须根的食用方法  １６３

附录  １６５  

附录Ａ　三七生产中禁止使用的化学农药种类   １６５

附录Ｂ　常见计量单位名称与符号对照表   １６６

参考文献１６８

内容介绍

《图说三七高效栽培》全书共分八章，采用图说的形式将关注、认识、栽培、管理、加工、识别和使用三七等科普知识进行编排。第壹章简要介绍了三七的历史、市场行情分析，产业发展趋势等内容，以后各章分别介绍了三七的功效、生物学基础、高效栽培模式、主要病虫害防治、鉴别、产地加工及使用方法等方面的知识。本书采用深入浅出、图文并茂的编写方式，将三七各方面的知识加以介绍，不仅适合于三七种植人员、三七生产企业使用，也可以供农林院校、中医药大学等相关专业的师生参考，还适合广大的三七消费者阅读。

《神奇的田七：从种子到药材的种植全指南》 引言 自古以来，中医药就以其独特的东方智慧，守护着人们的健康。在这博大精深的中医药宝库中，三七（Panax notoginseng），又称田七、金不换，以其卓越的药用价值，占据着举足轻重的地位。它被誉为“中药之王”，在活血化瘀、止血止痛方面有着不可替代的功效，广泛应用于心脑血管疾病、跌打损伤等领域，其身影更是出现在无数经典古籍和现代药典之中。 然而，如同许多珍贵的天然资源一样，三七的生长对环境有着极高的要求，其栽培过程也充满了挑战。如何才能科学高效地种植出高品质的三七，以满足日益增长的市场需求，同时又不破坏其珍贵的药用成分？这不仅是广大种植者关心的问题，也是中医药事业持续发展的重要课题。 本书《神奇的田七：从种子到药材的种植全指南》正是基于这一需求而诞生的。它并非简单地罗列种植步骤，而是深入浅出地解析三七的生长习性，系统地阐述从种子处理、育苗、移栽、田间管理到病虫害防治、采收加工的全过程。本书致力于为有志于三七种植的初学者提供一份详实可靠的入门指南，同时也能为有一定经验的种植者提供更科学、更先进的种植理念和技术参考。我们将用最朴实无华的语言，结合丰富的实践经验和最新的科研成果，带您走进三七的奇妙世界，助您成为一名成功的三七种植者。 第一章：认识三七——这棵神奇的植物 在踏上种植之路前，充分了解你的“伙伴”至关重要。本章将带您深入认识三七，为您揭开它神秘的面纱。 三七的植物学特征： 我们将详细介绍三七的形态学特征，包括其根、茎、叶、花、果实等各个部分的形态，以及它们在不同生长阶段的变化。了解这些基本特征，有助于您在日常管理中准确识别三七，并判断其生长状态。 三七的生长环境偏好： 三七对生存环境有着近乎挑剔的要求。本章将重点阐述三七最适宜的生长海拔、气候条件（温度、湿度、光照）、土壤类型（pH值、有机质含量、排水性）等。理解这些环境因素，是选择种植地点、改良土壤、营造适宜生长环境的基础。 三七的生态价值与药用价值： 探究三七为何能成为“中药之王”。我们将简要介绍其在传统医学中的应用历史，以及现代科学研究揭示的活血、止血、消肿、定痛等功效。了解其价值，将极大地激发您种植三七的热情和信心。 三七的生物学特性： 如生长周期、繁殖方式（有性繁殖和无性繁殖）、休眠期特点等。这些生物学特性直接关系到您的种植策略，例如何时播种、如何促进发芽、如何进行育苗等。 第二章：种源的选择与处理——成功的起点 优质的种源是高产高质三七种植的基石。本章将指导您如何科学地选择和处理三七的种子或种苗。 种子繁殖的优势与劣势： 分析种子繁殖的特点，包括其优点（如基因多样性、易于大面积推广）和缺点（如生长周期长、药效成分可能存在变异）。 种苗繁殖（块根繁殖）的优势与劣势： 探讨利用三七块根进行繁殖的方式，分析其优点（如生长周期相对缩短、药效成分稳定）和缺点（如易传播病虫害、繁殖量受限）。 如何选择优质种源： 提供一套实用的选种标准，包括种子的饱满度、发芽率、抗病性，以及种苗的健壮程度、无病虫害等。我们将教会您如何从外观上辨别优质种源。 种子和种苗的预处理技术： 详细介绍针对不同繁殖方式的种子和种苗预处理方法。例如，种子的催芽方法（温水浸泡、沙藏催芽等），以及种苗的消毒、晾晒等措施，以提高发芽率和成活率，并预防病害侵袭。 第三章：育苗——孕育未来的希望 育苗是三七种植过程中至关重要的一环，直接影响到幼苗的健壮程度和后期生长。本章将为您详细讲解三七的育苗技术。 育苗基地的选择与准备： 阐述选择适宜育苗的场地，包括土壤要求、光照条件、水源等。并介绍育苗基地的土壤改良、消毒以及苗床的搭建方法。 播种（栽植）时间与密度： 根据不同地区的气候特点，指导您确定最佳的播种或栽植时间。同时，讲解合理的播种或栽植密度，以保证幼苗有充足的生长空间，避免过度拥挤。 育苗过程中的水分管理： 强调“见干见湿”的原则，详细指导您如何根据天气变化和幼苗生长情况，精准控制水分，既要保证幼苗不缺水，又要避免积水导致烂根。 育苗期温度与光照调控： 讲解如何通过搭建遮阳网、覆盖稻草等方式，为幼苗创造适宜的温度和光照条件。避免强光直射，同时保证幼苗有足够的光照进行光合作用。 幼苗的病虫害预防与管理： 介绍三七幼苗期常见的病虫害，如猝倒病、立枯病等，并提供相应的物理防治和生物防治方法，尽量减少化学农药的使用。 幼苗的炼苗： 讲解在移栽前对幼苗进行“炼苗”的重要性，以及如何通过逐渐增加光照、降低湿度等方式，增强幼苗的抗逆性，为移栽打下基础。 第四章：移栽——壮苗走向田间 精心培育的幼苗，即将迎来它们在广阔田野上的新生活。本章将详细指导您如何进行移栽，并确保幼苗的顺利成活。 最佳移栽时间与苗龄： 明确三七移栽的最佳时间窗口，通常是根据当地气候和幼苗生长状况来确定。同时，指导您判断幼苗是否达到移栽的适宜苗龄。 移栽前的田地准备： 详细讲解移栽田地的选址要求，包括土壤肥沃度、排水性、避风性等。并介绍深耕、耙细、施足基肥等田地准备工作。 移栽方式与株行距： 介绍两种主要的移栽方式——穴栽和沟栽，并讲解各自的优缺点。同时，提供科学合理的株行距建议，以保证三七有充足的生长空间和良好的通风透光条件。 移栽操作要点： 详细演示移栽的每一个环节，从挖苗、假植（如果需要）、栽植深度、覆土、压实，到移栽后的浇水。强调轻拿轻放，避免伤及幼苗根系。 移栽后的管理： 移栽后的一段时间是幼苗缓苗期。本章将指导您如何进行定植后的第一次浇水、补苗、覆盖保温（如果天气寒冷）等工作，以促进幼苗尽快恢复生长。 第五章：田间管理——精心呵护下的成长 移栽后的三七，需要精心的田间管理才能茁壮成长，并最终形成高品质的药材。本章将涵盖三七种植全周期内的各项田间管理技术。 土壤管理与培肥： 基肥与追肥： 详细讲解三七生长过程中对养分的需求，以及如何科学地施用基肥和追肥。介绍不同生长阶段适宜的肥料种类和施肥量，强调有机肥与化肥的合理搭配。 土壤改良与培土： 随着植株的生长，需要定期进行中耕、除草，并结合培土，以疏松土壤，防止根系外露，并为块根的膨大提供良好的土壤环境。 水分管理： 不同生长期的需水特点： 阐述三七在苗期、生长期、块根膨大期等不同阶段的需水规律。 科学灌溉： 指导您如何根据天气、土壤墒情和植株生长状况，采取适时、适量的灌溉措施。特别强调在雨季要做好排水工作，避免积水。 光照与遮荫： 遮阳网的应用： 详细说明遮阳网在三七种植中的重要作用，包括遮挡烈日、降低温度、保持湿度等。介绍不同季节和不同生长阶段对遮阳率的要求。 自然遮荫： 探讨如何利用间作套种等方式，为三七提供天然的遮荫。 除草与间苗： 杂草的危害与控制： 讲解杂草对三七生长的影响，以及如何通过人工除草、机械除草和化学除草（谨慎使用）等方式进行控制。 间苗的重要性： 强调在幼苗期进行适当的间苗，以保证留下的植株有充足的生长空间和养分。 病虫害的综合防治： 常见病害诊断与防治： 详细介绍三七种植过程中常见的病害，如根腐病、茎腐病、炭疽病、褐斑病等。提供针对性的防治措施，包括农业防治、生物防治和化学防治。 常见虫害诊断与防治： 讲解三七种植过程中可能遇到的主要害虫，如蚜虫、红蜘蛛、地下害虫等，并提供相应的防治策略。 绿色防控理念： 强调预防为主，综合防治的原则，鼓励采用生态友好型的病虫害防治方法。 第六章：病虫害防治——守护健康生长的卫士 病虫害是影响三七产量和品质的最大威胁之一。本章将为您提供一套全面而实用的病虫害防治体系。 三七病害的发生规律与预防： 根部病害： 重点分析根腐病、茎腐病等，介绍其发病诱因，如土壤积水、土壤带菌等，并提供预防措施，包括选择抗病品种、轮作、土壤消毒、加强排水等。 叶部病害： 详细介绍炭疽病、褐斑病、白粉病等，讲解其传播途径，并提供针对性的防治方法，如加强通风、及时清除病叶、叶面喷施保护性或治疗性杀菌剂。 病毒病： 介绍三七可能感染的病毒病，以及其传播方式，强调从健康种苗入手，以及及时清除传播媒介（如蚜虫）的重要性。 三七虫害的发生规律与防治： 地下害虫： 重点介绍蛴螬、地老虎、蝼蛄等对三七根部和幼苗的危害，讲解其发生规律，并提供防治方法，如翻耕土壤、施用毒饵、生物防治等。 地上害虫： 讲解蚜虫、红蜘蛛、蓟马等对三七叶片和茎部的危害，提供相应的防治措施，如人工捕捉、生物防治（天敌）、化学防治（选择低毒高效的农药）。 生物防治与生态调控： 积极推广利用天敌、微生物制剂等生物防治手段，减少化学农药的使用。同时，通过改善种植环境，提高植株自身抗病抗虫能力。 农药的安全使用： 详细讲解农药的选择、使用剂量、施药方法、安全间隔期等，确保农药使用的有效性和安全性，保障药材品质和食品安全。 第七章：采收与加工——收获的喜悦与价值的升华 辛勤的付出，终于迎来收获的季节。本章将指导您如何科学采收，并进行初步的加工，最大程度地保留三七的药用价值。 采收适期判断： 详细讲解如何根据三七的生长年限、植株表现（如叶片变黄、茎秆枯萎）以及市场需求，来确定最佳的采收时间。 采收方法与注意事项： 介绍科学的采收方法，如用锄头小心挖取，避免损伤块根。强调在天气晴朗、土壤干燥时进行采收，以利于后续加工。 初步加工： 清洗： 介绍如何将采收的块根进行彻底清洗，去除泥土和杂质。 晾晒与烘干： 详细讲解晾晒和烘干的两种主要方式。介绍自然晾晒的技巧，以及使用烘干设备时的温度、湿度控制，以达到最佳的干燥效果，防止霉变。 分级： 根据三七块根的大小、形状、色泽等，进行合理分级，以满足不同市场需求。 加工过程中的质量控制： 强调在整个加工过程中，要严格控制温度、湿度，避免二次污染，确保三七药材的色泽、气味、有效成分不受损失。 第八章：市场与效益——从田野到商机 了解市场行情，掌握营销技巧，是实现三七种植经济效益最大化的关键。本章将为您提供市场信息与效益分析。 三七药材的市场需求与价格分析： 分析当前三七药材的市场需求趋势，以及影响价格的主要因素，如产量、品质、季节性等。 销售渠道的拓展： 介绍多种可行的销售渠道，包括直接销售给药材收购商、医药企业，以及通过电商平台、合作社等方式进行销售。 经济效益测算： 提供一套简明的经济效益测算方法，帮助您根据投入成本、产量和市场价格，预估种植三七的潜在收益。 质量标准与认证： 讲解目前市场上对三七药材的主要质量要求，以及可能需要的相关认证，以提升产品附加值。 结语 种植三七，是一项充满挑战但也充满希望的事业。它不仅能为我们带来可观的经济收益，更能为传承和发展中医药事业贡献一份力量。本书《神奇的田七：从种子到药材的种植全指南》倾注了作者多年的实践经验与心血，希望能成为您在三七种植道路上的良师益友。 我们鼓励您在实践中不断摸索，结合当地实际情况，灵活运用书中的技术和理念。祝愿您在三七的种植之路上，播下希望，收获健康，创造辉煌！

评分☆☆☆☆☆

这本书的封底背面有详细的内容介绍，我仔细看了，觉得涵盖的内容非常全面，从三七的生长习性到病虫害防治，几乎我想了解的都有。我一直对三七这种药材很着迷，因为它的药用价值非常高，而且被誉为“百草之王”。我希望这本书能够深入讲解三七的生态学特性，比如它最适宜生长的海拔、气候条件、土壤类型等，这些信息对于成功种植非常重要。同时，我也非常关心三七的繁殖方式，是可以通过种子繁殖，还是也可以进行无性繁殖，比如分株或者扦插，如果能详细介绍各种繁殖方式的优缺点和操作要点就更好了。这本书的印刷质量看起来很不错，纸张厚实，图片清晰，文字也很容易阅读，整体感觉很专业。虽然价格不算便宜，但考虑到内容的深度和广度，以及它能为我提供的专业指导，我觉得是物有所值的。我期待这本书能够帮助我全面地掌握三七栽培的技术，让我能够更深入地了解和种植这种珍贵的药材。

评分☆☆☆☆☆

这本书的包装很用心，保护得很好，收到的时候完好无损。打开一看，纸张的质感很不错，不是那种劣质的印刷纸，拿在手里沉甸甸的，感觉比较厚实。排版也很合理，文字清晰，图片虽然我还没有仔细看，但从整体布局来看，应该会比较舒服。我一直对三七这个药材很感兴趣，因为它的药用价值很高，而且价格也不菲，所以一直想了解一下自己能否在家尝试种植。这本书的标题就吸引了我，尤其是“图说”两个字，让我觉得会比较直观，即使是初学者也能看懂。我期待书中能够详细介绍三七的生长环境需求，比如对土壤的酸碱度、湿度、光照强度等等，这些细节对于新手来说至关重要。另外，我也很关心不同生长阶段的三七需要哪些不同的管理方法，比如幼苗期和成熟期，它们的施肥、浇水、病虫害防治等方面肯定会有所不同。这本书的定价虽然不是最便宜的，但考虑到它的内容丰富度和印刷质量，我觉得是物有所值的。我希望这本书能够真正做到“入门”，让我这个完全没有种植经验的人，也能通过这本书掌握种植三七的基本技能，最终能够看到自己亲手种出的三七。

评分☆☆☆☆☆

这本书的尺寸和重量都刚刚好，很适合放在书桌上看。我平时比较喜欢研究一些有特色的植物，而三七这种药用价值高的植物一直很吸引我。我关注的重点是三七的选种和品种选择，因为我知道不同的品种在适应性、产量和药用成分上可能都有差异。我希望书中能介绍几种常见的三七品种，并说明它们的优缺点，以及适合的种植区域。另外，我对三七的采收和加工技术也很有兴趣，毕竟种植的最终目的是为了获取药材。我希望书中能详细讲解什么时候采收最合适，采收时需要注意什么，以及如何进行初步的加工处理，比如清洗、晾晒、烘干等，这些步骤都关系到药材的质量。这本书的定价在我可以接受的范围内，而且我觉得它能够为我提供非常专业的知识，帮助我更好地了解和种植三七，这笔投资还是很值得的。

评分☆☆☆☆☆

我是一位对中药材非常感兴趣的爱好者，平时也喜欢捣鼓一些植物，所以看到这本书就立刻被吸引了。这本书的标题很直接，一看就知道是讲三七栽培技术的，而且“入门书”、“教程”、“大全”这些词语让我觉得内容会非常全面。我最想了解的是三七的种子处理和育苗技术，因为我觉得这是种植的第一步，也是最关键的一步。如果种子发芽率不高，或者幼苗生长不良，后面的种植就会很困难。我希望书中能有关于种子休眠期打破、浸种催芽、育苗基质选择等方面的详细介绍，最好能配上一些图片，让我能够更直观地理解。另外，我也很关心移栽技术，包括什么时候移栽最合适，移栽时需要注意什么，如何保证幼苗成活率等等。这本书的排版和装帧看起来都挺不错的，印刷清晰，文字大小也比较适中，阅读起来应该会很舒服。虽然价格不算便宜，但考虑到这是专业性的书籍，内容应该会很扎实，能为我提供专业的指导，我觉得还是值得购买的。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计非常朴实，没有花哨的图案，直接用文字和简单的插图点明了主题，这反而让我觉得很专业，不是那种哗众取宠的书籍。我之前在网上搜集了一些关于三七的信息，但总是零散的，不够系统。这本书的结构看起来比较完整，从药材的介绍到栽培的技术，应该能形成一个完整的知识体系。我比较关注书中的病虫害防治部分，因为我听说三七很容易受到病虫害的侵扰，如果防治不好，损失会很大。我希望书中能有详细的图文介绍，能够清晰地辨识出常见的病虫害，并且提供切实可行的防治措施，包括化学防治和生物防治等多种方法。同时，我也想了解一下，在家庭小规模种植的情况下，哪些病虫害是比较容易出现的，以及如何预防。这本书的定价在我可接受的范围内，它能帮助我减少很多摸索的时间和精力，避免走弯路，这笔投资还是很划算的。我期待这本书能带给我实用、可靠的技术指导，让我能够成功地种植出健康的三七。