BF正版 怀孕宜吃不宜吃快快查-(附赠:怀孕吃什么宜忌速查挂图) 王琪 新华书店畅销书籍图 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 钰博（北京）图书专营店

出版社： 江苏科学技术出版社

ISBN：9787553720166

商品编码：26930222388

丛书名： 怀孕宜吃不宜吃快快查

开本：12开

出版时间：2014-01-01

基本信息

书名:怀孕宜吃不宜吃快快查-(附赠:怀孕吃什么宜忌速查挂图)

定价：49.8元

作者:王琪　主编

出版社：江苏科学技术出版社

出版日期：2014-01-01

ISBN：9787553720166

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：12开

商品重量：

编辑推荐

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向您隆重推荐超值套装：《备孕保胎＋怀孕饮食宜忌全知道》*全面细致的备孕养胎保胎真经，让你怀得上、养得好。更有营养专家教你吃好280天营养餐，宜吃不宜吃一目了然，让宝宝顺利诞生。 本书紧抓孕妈妈们*关心的饮食问题，从胎宝宝的生长阶段出发，根据每周胎宝宝的生长发育状况，给出所需重点补充的营养素，及包含此类营养素的食物，并将此阶段的饮食宜忌告诉孕妈妈，让孕妈妈吃得放心。　　除此之外，本书还首次将孕期宜吃和不宜吃的食物单独列出来，更方便孕妈妈选择食物。宜吃的食物还搭配相应菜谱，不同功效的菜谱营养不同阶段的宝宝，所以菜谱被合理安排到每月一周科学食谱推荐中，方便家人为孕妈妈安排饮食。　　胎宝宝发育与营养紧密结合，每周食谱以表格形式呈现，饮食宜忌清楚明了，通过阅读本书，你将成为自己和胎宝宝*好的营养专家。

目录

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PART1 胎宝宝所需营养快快查
孕前
备孕女性所需营养
备育男性所需营养
孕1月
胎宝宝所需营养
第1周
第2周
第3周
第4周
孕妈妈这样补
叶酸防畸主力军
蛋白质保证受精卵发育
磷脂让宝宝更聪明
维生素B6让孕妈妈放松蛋白质
孕1月一周科学食谱推荐
孕1月营养饮食宜忌
孕2月
孕3月
孕4月
孕5月
孕6月
孕7月
孕8月
孕9月
孕10月
坐月子
PART2 孕产妈妈能吃什么快快查
水果类
宜吃
苹果
橙子
不宜吃
山楂
桂圆
蔬菜类
主食类
肉类
水产类
干果类
其他
PART3 孕产期不适特效食疗快快查
孕期
补血
补钙
止吐
开胃
补叶酸
孕期便秘
胃胀气
腿抽筋
妊娠糖尿病
妊娠纹
孕期水肿
妊娠高血压
产后
下奶
缓解乳房胀痛
产后补血
产后腹痛
产后水肿
排恶露食
附录
特殊孕妈妈饮食宜忌

内容提要

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西瓜到底能不能吃？哪些吃了会影响胎宝宝？……孕妈妈们得知怀孕后困惑的就是吃不吃的问题，本书将解决孕妈妈的疑问，网罗怀孕能吃不能吃的食材，让孕妈妈一个人吃两个人补。

文摘

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作者介绍

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国家“十五”科研攻关项目负责人
　　北京妇产医院主任医师、教授
　　北京美中宜和妇儿医院妇产科副主任医师

《孕期营养全攻略：科学膳食，筑牢宝宝健康基石》 作者： 知名营养学家 李明 教授 领衔专家团队 出版社： 现代健康出版社 --- 内容简介： 在期待新生命降临的美好旅程中，孕期的营养与膳食管理无疑是准妈妈们最为关注的核心课题之一。这不仅仅关乎母体的健康，更直接决定了胎儿生长发育的质量与未来。本书《孕期营养全攻略：科学膳食，筑牢宝宝健康基石》并非一本简单的“宜吃/不宜吃”的速查手册，而是一部系统、深入、科学、实用的孕期全程营养指导宝典。它旨在帮助每一位准妈妈从“盲目跟风”的焦虑中解脱出来，建立起一套基于科学证据、符合个体需求的精准膳食管理体系。 本书汇集了当代营养学、妇产科学及儿科学的最新研究成果，结合中国传统膳食结构与现代营养学标准，为读者提供了一个全面、立体、可操作的孕期营养解决方案。我们深知，孕期的每一餐都蕴含着对下一代的深远影响，因此，我们力求将复杂晦涩的营养学知识，转化为清晰易懂的语言和切实可行的操作指南。 全书结构与核心内容详解： 本书共分为五大部分，层层递进，覆盖孕期营养的方方面面： 第一部分：孕期营养学的基石——“为什么吃”与“怎么吃” 本部分是全书的理论基础，着重解释孕期营养需求变化的原因与基础原则。 孕期营养的生理学基础： 详细阐述了受精卵着床到足月妊娠过程中，母体代谢、激素水平变化如何影响对宏量营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）的需求。 热量需求的动态调整： 摒弃“一人吃两人补”的旧观念，科学界定孕早期、孕中期、孕晚期每日需额外增加的热量范围。提供个性化热量计算模型，帮助读者根据自身孕前BMI、活动量和胎儿生长速度进行精准调整。 宏量营养素的黄金配比： 深入解析蛋白质的“优质化”摄入——不仅要吃够，更要吃对种类（如必需氨基酸的平衡）。探讨脂肪酸的重要性，特别是DHA、ARA等对胎儿大脑和视网膜发育的决定性作用，以及如何通过食物来源优化摄入。 水分与膳食纤维的重要性： 专门辟章节讨论孕期水合状态的管理，以预防妊娠期便秘和水肿。 第二部分：关键微量营养素的“精准打击”计划 微量元素是影响胎儿器官系统发育的关键“芯片”，本部分聚焦于最易缺乏且对胎儿影响最大的维生素和矿物质。 叶酸的黄金窗口期： 强调孕前与孕早期的叶酸补充必要性，探讨了活性叶酸与合成叶酸的吸收差异，以及如何通过深绿色蔬菜和强化食品补充。 铁元素的“反贫血”策略： 详细解析孕期贫血的类型（缺铁性、巨幼细胞性），指导读者如何科学选择铁剂（如二价铁优于三价铁），并介绍如何利用维生素C促进非血红素铁的吸收，同时规避影响吸收的“抗营养因子”（如植酸盐和草酸盐）。 钙质的“骨骼银行”管理： 剖析孕期对钙质需求激增的原因（胎儿骨骼形成与母体骨骼保护的双重压力），提供日常食物钙含量排行榜，并指导读者如何评估维生素D水平，以确保钙的有效吸收。 碘、锌与维生素D的特殊地位： 针对胎儿甲状腺功能发育（碘）和免疫系统建立（锌）、骨骼矿化（维生素D）的重要性进行专章论述，并给出安全摄入的参考剂量和食物来源。 第三部分：孕程分期膳食设计与常见困扰应对 本书最大的特色之一，在于其精细化的“时间管理”和“问题解决”导向。 孕早期（孕1-12周）：孕吐与食欲不振的管理： 侧重于如何通过少量多餐、食物质地调整（如选择干性食物、酸味食物）来应对恶心呕吐，确保基础营养的摄入。介绍姜黄、B6等天然辅助缓解方式。 孕中期（孕13-27周）：体重增长与能量储备： 制定合理的体重增长区间目标，指导准妈妈如何平衡高营养密度食物与适度热量摄入，为分娩储备能量。 孕晚期（孕28周至分娩）：宝宝冲刺与肠胃负担： 重点解决孕晚期胃灼热、腹胀和水肿问题，提供易消化、低盐的食谱建议，并开始为产后泌乳做营养准备。 特殊情况的膳食调整： 针对妊娠期糖尿病（GDM）的血糖负荷管理、妊娠期高血压的钠钾平衡调控，以及纯素食或过敏体质孕妇的营养替代方案，提供专业营养师级别的指导。 第四部分：食物的安全性与烹饪技术 本部分是保障食品安全的关键环节，着重区分“可安全食用”与“需谨慎规避”的食物。 食品安全红线： 详尽列出需要严格避免的食物类型，如特定风险的肉类（生食、未煮熟的禽蛋）、高汞鱼类（如鲨鱼、旗鱼），以及未经过巴氏消毒的乳制品和软质奶酪，解释其潜在的李斯特菌或弓形虫风险。 中草药与保健品的审慎使用： 不简单地“一刀切”，而是根据现有临床证据，分类讨论常见的中草药（如红枣、黄芪）在不同孕期的应用安全性与剂量控制，强调所有保健品必须在医生指导下使用。 优化烹饪方式： 提倡蒸、煮、炖、快炒等少油、少盐的烹饪方法，并提供如何最大程度保留食物中水溶性维生素（如维生素C和B族）的烹饪小技巧。 第五部分：从孕期到哺乳期的平稳过渡 本书延续关注，帮助读者为产后恢复和母乳喂养打下基础。 分娩前后的营养储备与恢复： 介绍分娩前一周如何调整饮食结构以优化肠道功能，以及产后头七天的气血调理与营养支持原则。 母乳的营养学基础： 强调母乳的构成与妈妈的饮食之间的关系，指导如何在不盲目“催奶”的前提下，通过均衡膳食确保母乳的营养质量和分泌量。 本书特色总结： 1. 科学性与权威性： 内容严格遵循世界卫生组织（WHO）、美国妇产科学会（ACOG）及中国营养学会的最新指南，由经验丰富的临床营养专家团队撰写。 2. 操作性强： 提供大量日常食物的营养成分表、一周食谱示例（包含热量和关键营养素估算），以及应对日常烹饪难题的实用技巧。 3. 系统性与完整性： 覆盖从备孕（基础知识铺垫）到孕期全阶段，再到产后恢复的完整营养周期，避免了信息碎片化。 致读者： 孕育生命是一场马拉松，科学的营养管理是您最坚实的“能量补给站”。本书旨在成为您孕期餐桌上的“首席营养顾问”，陪伴您和宝宝，健康、平稳地抵达幸福的终点。

评分☆☆☆☆☆

这本关于孕期饮食的书，说实话，我本来是抱着“试试看”的心态买的，毕竟市面上关于怀孕的书籍汗牛充栋，大多内容都大同小异，无非就是强调叶酸、钙片的重要性，以及避免生冷辛辣。但这本书的切入点着实让我眼前一亮。它没有用那种居高临下的说教口气，而是非常贴近我们普通准妈妈的日常困惑。比如，我最纠结的就是亲戚朋友送来的各种“滋补品”到底该不该吃。我婆婆天天给我炖各种我听都没听过的汤，说吃了对宝宝好，可书里对那些所谓的“偏方”都有非常理性的分析，哪些是科学的，哪些纯属经验主义，甚至哪些可能有潜在风险。作者的语言风格非常接地气，读起来完全没有阅读压力，就像是和一位经验丰富、又懂现代营养学的闺蜜在聊天。尤其让我印象深刻的是它对不同孕期的营养侧重点做了非常细致的区分，早期孕吐严重时该怎么吃，中期体重增长过快时饮食结构该如何调整，后期如何为分娩储备能量，都给出了非常具体的、可操作的建议，而不是空泛地说一句“均衡饮食”。这本小册子在我厨房里简直成了个“救急锦囊”，每次想吃点什么心虚的时候，翻开它，心里就踏实多了。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书的时候，我第一个注意到的是它附赠的那个“速查挂图”。说实话，这个挂图简直是拯救了我这个“健忘星人”的福音。怀孕后记忆力直线下降，每次做饭前都要在脑子里过一遍食谱禁忌，生怕一不小心就“踩雷”。有了这个挂图挂在厨房里，简直是解放双手。它不像那种密密麻麻的文字说明，而是用非常清晰的图示和颜色区分了“强烈推荐”、“适量摄入”和“严格避免”的食物类别。它的分类逻辑非常科学，是按照食物的营养成分和潜在的对胎儿发育的影响来划分的，而不是简单地按“蔬菜”、“肉类”来分。比如，它会特别提醒某些看似健康的深海鱼类，因为汞含量问题，在特定孕周内需要严格限制摄入量。这种精准到位的提示，是纯粹靠阅读文字很难实时掌握的。我发现自己做饭的效率都提高了，因为不用再频繁地去查手机或者翻书，一个眼神扫过去，心里就有数了。这个挂图的设计者绝对是深谙准妈妈的痛点，非常实用，可以说是物超所值了。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和用词风格，让它在众多孕期书籍中显得尤为清爽和专业。很多育儿书为了追求“可爱”或“温馨”，会用很多卡通化的语言和插画，但内容深度却有所欠缺。而这本书则保持了一种高度的专业性和严谨性，但它又巧妙地避免了医学教科书那种枯燥和晦涩。作者在引用一些营养学概念时，总能立刻接上一个生活化的例子来解释，确保我们这些非专业人士也能理解背后的原理。例如，它解释为什么需要补充DHA时，不会只说“促进大脑发育”，而是会详细说明DHA在胎儿神经系统构建中的具体作用链条，并对比了不同食物来源DHA的吸收率差异。这种“知其然，更知其所以然”的讲解方式，让我对自己的孕期营养管理有了更主动的掌控感，而不是被动地听从建议。阅读过程本身就是一次学习如何科学养胎的体验。

评分☆☆☆☆☆

我怀孕初期反应非常严重，闻到油烟味就想吐，胃口差到极点，体重不升反降，把我全家都愁坏了。那时候我试过很多方法，但收效甚微。直到我朋友推荐了这本书，我才开始系统地调整我的饮食结构。这本书最打动我的地方是它对“孕吐期生存指南”的探讨。它没有一味强调要多吃点，而是教会我如何通过“少量多餐”和“选择碱性、易消化的食物”来缓解恶心感。比如，书中推荐的几款“孕吐能量棒”的自制方法，简单到只需要面包片、一点点蜂蜜和一点点柠檬汁，却能在特定时刻提供能量，又不至于刺激肠胃。更重要的是，它还探讨了孕吐背后的心理因素，建议准妈妈们要学会和家人沟通自己的感受，不要因为吃得少而产生焦虑感，这种对准妈妈情绪健康的关注，在很多纯粹的营养学书籍里是看不到的。它让我明白，孕期的饮食调整是一个动态适应的过程，而不是僵硬的教条。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对食品安全和添加剂非常敏感的人，我在选择孕期书籍时，对食物的来源和加工方式格外留意。这本书在这方面做得非常到位。它不仅列举了“能吃”和“不能吃”的清单，更深入地讨论了“如何选择更安全的食物”。比如，在谈到水果的摄入时，它会提醒我们注意农药残留问题，并给出了一些清洗果蔬的小窍门，而不是简单地说“多吃水果就好”。对于乳制品的选择，它也区分了巴氏杀菌奶和超高温灭菌奶的营养差异，以及孕妇是否需要额外补充益生菌的建议。最让我感到贴心的是，它还针对外食频率较高的职场准妈妈，提供了一些在外就餐时如何尽量规避高油高盐食物的“点餐策略”。这本书的覆盖面非常广，兼顾了家庭烹饪和偶尔外食的实际生活场景，体现了作者对现代都市孕妇生活状态的深刻洞察。它更像是一本操作手册，而不是一本理论教材。