基本信息
| 商品名称: | 坐月子靠炖补 | ||
| 作者: | 编者:王敏 | 开本: | 12开 |
| 定价: | 39.8 | 页数: | 191 |
| | | 出版时间 | 2016-10-01 |
| ISBN号: | 9787553769790 | 印刷时间: | 2016-10-01 |
| 出版社: | 江苏科技 | 版次: | 1 |
| 商品类型: | 图书 | 印次: | 1 |
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这本书的语言风格非常亲切,读起来完全没有那种居高临下的说教感,更像是邻家那位见多识广、又乐于分享的阿姨给你的建议。我尤其喜欢其中穿插的一些产妇真实案例分析,比如某位妈妈因为工作压力大,产后恢复较慢,是怎样通过调整饮食结构,逐步恢复精气神的。这些“故事”让原本枯燥的食谱和营养知识变得生动起来,也更容易让人产生共鸣和代入感。在食谱的介绍部分,作者很贴心地考虑到了现代家庭的厨房设备,提供的方案大多使用电炖锅或普通锅具就能完成,不需要太复杂的烹饪工具,降低了操作门槛。而且,书中对于食材的“替代性”也做了明确说明,比如如果买不到某种特定的药材,可以用什么常见食材来替代,保证了食谱的实用性,即便在偏远地区也能方便操作。对我这种平时不怎么进厨房的人来说,这本书极大地增强了我“坐好月子”的信心,因为它把每一步都拆解得如此细致,让人感觉一切尽在掌握之中。
评分我之前参加过一个线下的月嫂培训课程,当时用的教材内容比较零散,知识点也比较偏理论化,很多实际操作中的“小窍门”都没讲透。所以当我看到这本书的副标题里提到了“月嫂培训教材”,我就抱着试试看的心态入手了。读完前三分之一,我简直惊呼“相见恨晚”!它对于产后不同阶段的营养侧重点划分得极具条理性。比如,产后第一周强调“排、通、清”,主要侧重于恶露的排出和恶寒的驱散,推荐的汤品口味偏清淡,不油腻,这一点就和市面上很多一上来就推荐大鱼大肉的“催奶汤”形成鲜明对比,避免了新生妈妈肠胃负担过重。书中还穿插了一些关于母乳喂养的常见误区辟谣,比如关于“发奶不等于催奶”的解释,逻辑清晰,非常科学。更让我惊喜的是,它还提供了一套非常实用的“一周食谱样本”,这个样本不仅仅是食材的罗列,还细化到了食材的采购清单和预估的制作时间,对于时间紧张的职场妈妈或者需要多头绪顾及的产妇来说,简直是救命稻草。整本书读下来,感觉像是请了一位资深营养师和一位经验丰富的月嫂,在身边手把手指导一样,非常全面且具有实操价值。
评分这本书的装帧和内页纸张质量都非常棒,拿在手里很有分量感,这种品质感也体现了内容上的用心。我特别欣赏它对于“月子餐”的重新定义。它没有把月子餐局限于那些油腻、重复的传统菜式,而是巧妙地融入了现代营养学的概念,力求在“滋补”和“清爽可口”之间找到一个完美的平衡点。比如,书中介绍了一些低脂高蛋白的蛋白质来源,这些既能满足产后身体对修复材料的需求,又不会给产后减重带来太大压力。另外,书中有一章专门讨论了“情绪与饮食的关系”,强调了产后抑郁的潜在风险,并通过提供一些富含色氨酸和B族维生素的食物来辅助调节情绪,这一点是很多普通食谱中完全看不到的。这种对产妇整体身心健康的关注,让这本书显得非常全面和富有前瞻性。总而言之,这是一本集理论指导、实操指南和心理关怀于一体的综合性产后调理书籍,物超所值。
评分坦率地说,市面上关于“坐月子”的书籍多如牛毛,很多都停留在概念层面,或者只是把一些网络上的传闻整理成册,缺乏科学依据。这本书最大的亮点在于它的严谨性和专业性。我特地对比了书中提到的一些营养素的推荐量和权威机构发布的数据,发现它提供的产后营养补充方案是高度吻合的,并且非常注重食材的天然性和时令性。例如,在处理产后便秘这个常见问题时,它推荐的不是依赖泻药或保健品,而是通过特定的粗粮搭配和富含膳食纤维的时令蔬菜来循序渐进地调理肠胃,这种治本的理念我非常认同。书中对于“补”的时机把握得特别到位,清晰地阐述了“先排后补,先通后养”的原则,避免了很多人急于进补反而造成体内瘀堵的现象。此外,对于一些容易被忽略的细节,比如如何正确地处理和储存炖好的汤品以保证营养不流失,以及如何根据宝宝的反应调整妈妈的饮食,书中都有详尽的步骤指导。这本书的深度和广度,已经超越了一般的育儿指南范畴,更像是一本产后康复的“生活宝典”。
评分这本书的封面设计得非常温馨,淡雅的米色调配上几株嫩绿的植物插图,一看就知道是专注于产后调养的专业书籍。我个人对“坐月子”这个阶段一直抱有既期待又忐忑的心情,毕竟这是身体恢复的关键时期。这本书拿到手沉甸甸的,感觉内容肯定很扎实。我翻开目录时,最先吸引我的是它对不同体质产妇的分类讲解,而不是简单粗暴地推荐一个“万能食谱”。比如,它详细区分了气虚、血虚、阴虚等不同证型,并配以相应的食材选择指南,这一点非常人性化。它不像市面上一些食谱那样只告诉你“多吃点有营养的”,而是深入到药食同源的理念中,比如如何利用红糖、黄酒、生姜这些常见食材来达到温经散寒、活血化瘀的功效,讲得清晰易懂,即便是初次下厨的新手妈妈也能照着做。我尤其欣赏它对“炖”这个动作的精细指导,从火候的掌握,到食材的先后下锅顺序,都有图文并茂的展示,这种细节的处理,让人感觉作者不仅是懂理论,更是亲身实践过的过来人。这本书的排版也很舒服,字号适中,阅读起来毫不费力,非常适合产后需要多休息的妈妈们。
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