正版 国外名校名著--化学工程单元操作;本科教材;本科化工 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

美麦克凯布McCabe，W.L，美史密斯Smit 著

图书标签:

• 化学工程
• 单元操作
• 化工原理
• 本科教材
• 名校名著
• 国外原版
• 工程化学
• 化学工程专业
• 化工基础
• 高等教育

店铺： 易宝易砚图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122031921

商品编码：26611837810

包装：平装

出版时间：2008-09-01

图书基本信息
图书名称	国外名校名著--化学工程单元操作;本科教材;本科化工
作者	(美)麦克凯布(McCabe,W.L),(美)史密斯(Smit
定价	66.00元
出版社	化学工业出版社
ISBN	9787122031921
出版日期	2008-09-01
字数
页码
版次	1
装帧	平装
开本	16开
商品重量	0.822Kg

内容简介

本书是在美国教材《Unit OperaUons of Chemical Engineering》的基础上，按照我国化工原理教学大纲要求改编而成的，重点介绍化工单元操作的基本原理、典型设备结构特性及其计算。根据知识点之间的关系，本书在内容编排上力求逻辑严谨，同时兼顾工程实用性。 本书主要内容包括：流体流动、流体输送、非均相体系的流动和非均相混合物的分离、传热、蒸发、扩散原理及相间质量传递、平衡关系和平衡级、气体吸收、蒸馏，浸提和萃取、物料的干燥、板式塔和填料塔的设计等，每章末均附有习题。 本书可作为高等院校化学工程与工艺专业及制药工程、生物工程。过程装备与控制、环境工程、食品与轻化工等相关专业的化工原理双语教材，也可作为外资企业的培训教材，及相关科学研究人员、企业管理者和技术人员的参考书。

作者简介

目录

Introduction Definitions and Principles 0.1 Unit Operations 0.2 Unit Systems 0.2.1 Physical Quantities 0.2.2 SI Units 0.2.3 CGS Units 0.2.4 FPS Engineering Units 0.2.5 Gas Constant 0.2.6 Conversion of Units 0.2.7 Units and Equations 0.3 Dimensional Analysis Problems Chapter 1 Fluid Flow 1.1 Fluid Statics and Its Application 1.1.1 Nature of Fluids 1.1.2 Hydrostatic Equilibrium 1.1.3 Applications of Fluid Statics 1.2 Fluid Flow Phenomena 1.2.1 Newton’s Law and Viscosity of Fluids 1.2.2 Rheological Properties of Fluids 1.2.3 Types of Fluid Flow and Reynolds Number 1.2.4 Boundary Layers 1.3 Basic Equations of Fluid Flow 1.3.1 Measures of Flow 1.3.2 Mass Balance in a Flowing Fluid; Continuity 1.3.3 Overall Energy Balance for Steady-state Flow System 1.3.4 Overall Mechanical Energy Balance for Steady-state Flow System 1.3.5 Discussion on the Overall Mechanical Energy Balance Equation 1.3.6 Macroscopic Momentum Balances 1.4 Inpressible Flow in Pipes and Channels 1.4.1 Shear Stress and Skin Friction in Pipes 1.4.2 Laminar Flow in Pipes and Channels 1.4.3 Turbulent Flow in Pipes and Channels 1.4.4 Friction from Changes in Velocity or Direction 1.5 Pipe Flow Systems 1.5.1 Single Pipes 1.5.2 Multiple Pipe Systems 1.6 Metering of Fluids 1.6.1 Insertion Meters 1.6.2 Full-Bore Meters Problems Chapter 2 Transportation of Fluids 　2.1 Pipe, Fittings, and Valves 　　2.1.1 Pipe and Tubing 　　2.1.2 Valves 　2.2 Pumps 　　2.2.1 Developed Head 　　2.2.2 Suction Lift and Cavitation of Pumps 　　2.2.3 Positive-Displacement Pumps 　　2.2.4 Centrifugal Pumps 　　2.2.5 Multistage Centrifugal Pumps 　　2.2.6 Pump Priming 　　2.2.7 Pump Selection 　2.3 Fans, Blowers, and Compressors 　　2.3.1 Fans 　　2.3.2 Blowers and Compressors 　　2.3.3 Vacuum pumps 　　2.3.4 Comparison of Devices for Moving Fluids 　Problems Chapter 3 Heterogeneous Flow and Separation Chapter 4 Heat Transfer and Its Applications Chapter 5 Evaporation Chapter 6 Principles of Diffusion and Mass Transfer Between Phases Chapter 7 Equilibrium Relations and Equilibrium- Stage Operations Chapter 8 Gas Absorption Chapter 9 Distillation Chapter 10 Leaching and Extraction Chapter 11 Drying of Process Materials Chapter 12 Tray and Packed Tower Design Appendix

编辑推荐

文摘

序言

好的，这是一份关于另一本图书的详细简介，其内容与您提供的书名《正版 国外名校名著--化学工程单元操作;本科教材;本科化工》完全无关。 --- 图书名称： 《跨越藩篱：数字时代下的人文精神重塑与批判性思维的培养》 作者： [此处留空，或填写虚构的学者姓名] 出版社： 远见方略文化出版社 出版年份： 2023年 --- 图书简介 一、 导言：信息洪流中的迷失与觉醒 在二十一世纪的第三个十年，人类社会正以前所未有的速度被数字化浪潮重塑。智能算法、大数据分析、以及即时通讯构筑了一个信息无限供给的“奇点”。然而，这种繁荣的背后，潜藏着深刻的危机：个体认知被碎片化，深度思考的空间被压缩，而“真相”的定义正日益模糊。本书正是在这样的时代背景下，对数字文明的底色进行一次深刻的反思与探问：当我们拥有前所未有的信息获取能力时，人文精神的内核是否正在被侵蚀？我们如何重拾并强化那些支撑人类文明持续发展的批判性思维能力？ 本书并非一部技术批判手册，亦非纯粹的哲学思辨集，它是一份连接当代技术现实与古典人文关怀的地图，旨在为身处信息泥沼中的求知者提供一个清晰的导航系统。 二、 核心章节深度解析 第一部分：算法时代的认知偏见与茧房效应 1. 信息的“引力场”：推荐系统与过滤气泡的构建 本章深入剖析了主流社交媒体与内容平台的推荐算法机制。作者指出，这些算法旨在最大化用户的停留时间，而非最大化知识的广度或质量。通过对用户历史行为的深度学习，算法构建出精确的“过滤气泡”（Filter Bubble），使用户反复接触到印证其原有观点的证据，这极大地削弱了接触异质性观点的机会。我们探讨了“信息舒适区”如何阻碍了思维的弹性与适应性。 2. 符号的异化：表情符号、短视频与意义的扁平化 本部分关注数字媒介对语言和符号系统的冲击。随着信息载体的轻量化，复杂的情感表达和严谨的逻辑论证被简化为表情符号或高度浓缩的片段式内容。作者引用了符号学和传播学的理论，论证了这种“意义的扁平化”如何使得当代交流趋于情绪化和表面化，阻碍了深层共识的达成。 第二部分：人文精神的“免疫系统”——批判性思维的重塑 3. 溯源与求证：数字时代下的“事实核查”哲学 批判性思维的首要任务是辨别信息的可靠性。本章提供了一套系统的“溯源方法论”，不再仅仅停留在简单的“查证”层面，而是深入探究信息的生产链条、资助背景、以及潜在的意识形态驱动力。作者强调，真正的批判性思维需要结构性怀疑（Structural Skepticism），即对信息生态系统本身保持警惕。 4. “反思性主体”的重建：从被动接受到主动建构 人文精神的核心在于构建一个具有独立判断力的“反思性主体”（Reflective Subject）。本章详细探讨了如何通过“慢阅读”（Deep Reading）和“元认知训练”（Metacognition Training）来对抗即时反馈带来的认知冲动。具体实践包括：对自身认知过程进行定期的“思维日志”记录，识别情绪触发点，以及在形成观点前刻意进行“反向论证”练习。 5. 伦理的边界与技术责任：机器决策与人的主体性 随着人工智能渗透到医疗、司法和金融等关键领域，机器决策的透明度与伦理责任问题日益凸显。本部分将批判性思维扩展至技术伦理领域，探讨了如何评估算法决策的公平性、可解释性，并坚守人类在最终判断中的不可替代的主体地位。这不是技术与人文的对立，而是要求人文精神为技术发展设定清晰的道德锚点。 第三部分：行动的转向——在数字世界中实践深度联结 6. 重新发现“深度对话”：超越评论区的互动模式 数字平台倾向于产生“回音室效应”中的争吵，而非建设性的对话。本书提出了“深度对话”的实践模型，主张在非同步、结构化的环境中进行交流，强调倾听的艺术和阐释的耐心。我们分析了古典修辞学（Rhetoric）在调解当代网络冲突中的潜力。 7. 知识的“在地化”与全球视野的平衡 在过度全球化和信息同质化的趋势下，本章呼吁重新重视知识的“在地化”实践。真正的理解源于对具体情境、历史脉络的深入把握。本书引导读者将宏大的全球叙事分解为可触及的本地经验，从而培养出既具备国际视野又根植于现实的健全人格。 三、 总结与展望 《跨越藩篱》是一份献给所有珍视独立思考、渴望穿透信息迷雾的读者的邀请函。它提供了一套实用的工具箱和一套深刻的哲学框架，帮助读者在技术加速的时代，重新锚定自我，捍卫人文精神的深度、复杂性与韧性。本书坚信，人类的未来不在于逃离技术，而在于以清醒、批判和充满人文关怀的心智，去驾驭技术，塑造一个更有意义的数字文明。 --- 本书适合读者： 关注社会学、传播学、哲学、心理学，以及任何对当代信息环境感到困惑的大学生、教育工作者、媒体从业者和资深读者。

评分☆☆☆☆☆

要评价一本优秀的教材，就不能只看它教了什么，更要看它“教得好不好”。这本《化学工程单元操作》在教学法上的设计堪称一绝。它非常注重培养学生批判性思维和问题解决能力。它不会直接给你所有答案，而是通过一系列层层递进的问题引导你探索最优解。我记得有一次我在攻克一个复杂的塔设备物质再分配问题时，卡住了很久，后来翻阅书中关于“假想操作线”和“最小回流比”的推导过程，才猛然领悟到，原来从能量守恒的角度去审视物料平衡，能带来完全不同的视角。书中对各种工程图例的运用也十分到位，那些流程图和P&ID（管道及仪表流程图）不仅是装饰，更是理解工艺流程的“第二语言”。这本书的价值在于它教会了我们如何“思考”化学工程问题，而不是简单地“计算”数据，这种思维方式的培养，远比记住几个公式要宝贵得多，它塑造的是我们未来工程师的职业素养。

评分☆☆☆☆☆

说实话，这本“正版 国外名校名著”系列里的化工教材，读起来真是一种享受，它完全颠覆了我对传统“枯燥教材”的刻板印象。它的叙事方式非常注重逻辑的连贯性和知识的迁移性。比如，当它开始讲解过滤和沉降这些分离过程时，作者巧妙地将前面的流体力学知识点串联起来，使得读者能够很容易地理解为什么不同的操作条件下需要选用特定的设备。我特别留意了其中关于非均相反应器设计的那几章，内容组织得非常有层次感，从理想模型出发，逐步引入实际操作中的各种限制因素，比如返混、温度梯度等，每一步的过渡都自然而然，让人感到豁然开朗。而且，这本书的图示水平极高，很多复杂的内部结构或物料流动的示意图，线条简洁却信息量巨大，比看那些花里胡哨的彩色PPT有效得多。对于想在期末考试中拿高分的同学来说，这本书的习题设置也极其用心，难度梯度设计合理，既有基础巩固，也有挑战思维的综合题，真正做透了，对知识的掌握就非常牢固了。

评分☆☆☆☆☆

老实说，我以前对“国外名校名著”的引进版教材抱有一种保留态度，总觉得可能水土不服，或者翻译腔太重。但这本书完全打消了我的顾虑。它的语言流畅自然，专业术语的翻译精准到位，完全没有那种生硬的机器翻译痕迹，读起来非常顺畅。更重要的是，它介绍的单元操作思维框架非常宏大且具有前瞻性。例如，在热交换器的章节，它不仅仅停留在计算换热面积，而是深入探讨了管程和壳程流体的优化布局，以及如何通过结构设计来应对结垢问题，这已经超越了本科基础的要求，更接近研究生阶段的工程分析深度。书中对新型分离技术如膜分离的引入，也显示了其内容的先进性，没有完全固守传统流程，而是与时俱进地展示了化工领域的发展趋势。对于那些追求卓越、希望在知识体系上打下坚实基础的同学，这本书绝对是能让你在未来面对更复杂工程挑战时，充满信心的底气所在。

评分☆☆☆☆☆

这本化学工程的经典教材，简直是为我们这些初入化工领域的学生量身定做的。我记得我刚拿到这本书的时候，就被它那厚实的份量和严谨的排版所吸引。翻开第一页，扑面而来的是对化学工程基本概念的系统梳理，从最基础的物料衡算到能量衡算，每一个公式的推导都清晰明了，仿佛作者就在我身边手把手地教导。尤其是关于单元操作的讲解，书中对流体力学、传热、传质这三大核心模块的深入剖析，简直是教科书级别的范例。它没有那种晦涩难懂的“高深理论”，而是紧密结合实际工业案例，让我们明白每一个操作背后的工程原理。比如，在讲精馏塔的设计时，它不仅给出了理论计算方法，还配有大量流程图和设备剖面图，这对于我们理解复杂设备内部的工作机制至关重要。我个人最欣赏的是它对实验操作的重视，书中附带的许多思考题和设计小项目，极大地激发了我们动手实践的欲望，让我们不再是只会背公式的书呆子，而是真正具备工程思维的未来工程师。这本书，绝对是化工本科阶段不可或缺的宝典。

评分☆☆☆☆☆

作为一名深谙学习之道的学生，我深知教材的价值不在于“薄”，而在于“精”和“深”。这本《化学工程单元操作》给我的感觉就是“精到极致”。它在处理那些看似简单却极其容易混淆的概念时，展现出了惊人的洞察力。举个例子，在处理吸收和解吸的平衡问题时，很多教材只是简单地套用亨利定律或拉乌尔定律，但这本书却详细探讨了在不同温度和压力下，这些定律的适用边界和修正方法，这对于我们未来从事高精度计算和工艺优化工作是至关重要的基础。我尤其喜欢它对“放大效应”（Scale-up）的讨论，书中专门辟出一块来谈论实验室数据如何转化为工业生产中的实际参数，这体现了作者对工程实践的深刻理解，让我们这些纸上谈兵的学子看到了理论与现实之间的桥梁。这本书的排版也体现了对读者的尊重，关键术语都有清晰的标注和定义，即便是初次接触某些专业术语，也能迅速定位并理解其确切含义，极大地提升了阅读效率。