基本信息
書名:霍爾福德孕産期佳營養
條形碼:9787530478103
定價:42.8元
齣版社:北京科學技術齣版社
裝幀:平裝
齣版日期:2017-05-01
頁數:240頁
字數:230韆字
開本:16
作者:(英) 帕特裏剋·霍爾福德, (英) 蘇珊娜·勞森著
編輯推薦
本書作者帕特裏剋?霍爾福德是英國國民健康計劃營養學傢,亦是世界營養與健康新理念的領軍人物。他曾師從20世紀重要的科學傢、兩屆諾貝爾奬得主萊納斯?鮑林,並在鮑林的幫助和支持下創立瞭營養學會(ION),倡導“營養”理念和營養補充療法。
憑藉30年以上的專業研究和臨床經驗,霍爾福德相信健康始於母親的子宮,甚至開始於懷孕之前。閤理的膳食和營養補充可以使生育能力達到佳狀態,不僅可使寶寶更加健康聰明,對媽媽的健康也有直接影響。
作者基於對國際營養學研究的瞭解,給齣瞭從備孕到孕期乃至嬰幼兒喂養方麵的明確建議。而且書中的觀點和結論殾有研究文獻支持,提高瞭內容的可信度。
作者認為男性也在後代質量方麵負有重要責任,鼓勵準備生育孩子的夫婦首先瞭解自己的健康狀況,夫婦一起至少提前4個月改善自己的生活方式,調整自己的身體狀況。
良好的營養不僅與吃瞭什麼有關,還與不吃不喝或不呼吸什麼有關。作者提醒父母要重視飲食和環境中有害因素的影響,如食物中可能存在各種過敏原,酒精、汙染物和香煙會通過乾擾必需營養素的消化吸收對後代造成傷害,鉛會抑製人體對鋅和鈣的吸收等……
由於作者生活在英國,書中所推薦的食物和烹調方法,建議補充的各種營養成分的劑量,均以英國的情況作為基準,因而有部分描述不符閤我國居民的生活實際、營養狀況和體質特點。這些內容,主審專傢範誌紅都在書中進行瞭提示。
內容推薦
如果你正準備懷孕,這本書可以幫助你:
? 大限度地提高你和伴侶的生育能力
? 讓你的子宮成為無汙染區
? 排除發生齣生缺陷的風險
? 消除過敏並提高你和未來寶寶的免疫力
? 懷上一個超級聰明的寶寶
如果你已經懷孕,這本書可以告訴你:
? 如何讓你和生長中的胎兒攝取到佳營養
? 為什麼維生素和礦物質對胎兒的生長至關重要
? 為什麼營養補充劑必不可少
? 如何預防晨吐、貧血、便秘、妊娠紋等常見問題
? 保持精力充沛和感覺良好的秘密。
? 如何安全鍛煉,為順利妊娠而努力
如果你已經分娩,這本書可以告訴你:
? 如何從分娩過程中恢復過來
? 産後恢復的特殊營養需求
? 如何確保母乳能為寶寶提供佳營養
? 不能母乳喂養,哪種配方奶是好的
? 如何避免産後抑鬱癥
? 如何應對脹氣、濕疹、便秘等寶寶常見問題
除瞭孕産期營養知識,這本書還提供瞭嬰幼兒喂養方麵的建議:
? 何時以及如何添加輔食
? 需要給孩子補充哪些營養素
? 如何應對偏食和挑食
? 哭泣、睡眠問題和多動癥與營養的關係
? 如何讓你的孩子遠離化學物質
? 如何增強孩子的免疫力
目錄
Part1 孕前“年檢” 12
Chapter1 大限度地提高你的生育能力 13
? 孕育健康的卵子 13
? 保護自己免受反營養物質的侵害 16
? 體重問題:肥胖和苗條的女性生育能力均會下降 17
? 治療激素失調 18
? 壓力太大會使生育能力下降 19
? 降低同型半胱氨酸水平 19
? 悄無聲息的性病 20
? 30歲以後生寶寶 21
? 保持18個月的懷孕間隔 21
? 選擇正確的避孕方法 22
? 知道何時應該嘗試懷孕 22
? 仍然很難懷孕怎麼辦 22
Chapter2 男性製造超級精子指南 23
? 英國的精子災難 24
? 你的工作會導緻不孕嗎 24
? 提高男性生育能力 25
Chapter3 將你的子宮變成溫室 27
? 可對你和寶寶造成危害的礦物質 27
? 分析你體內的礦物質 30
? 為什麼有機食品比較理想 32
Chapter4 喝酒、吸煙和被動吸煙:多少纔算安全 34
? 流産:與酒精有關 34
? 吸煙對胎兒的影響 36
Chapter5 降低發生齣生缺陷的風險 39
? 預防齣生缺陷的關鍵營養素 39
? 孕前和孕期避免使用的藥物 43
? 保護未來寶寶的健康 45
Chapter6 你的“H”分值:健康懷孕的標誌 45
? 同型半胱氨酸和甲基化 45
? 能降低同型半胱氨酸水平的營養素 47
? 檢測同型半胱氨酸水平 48
Chapter7 消除過敏癥狀,提高免疫力 49
? 瞭解過敏 49
? 識彆和消除過敏 50
? 減少潛在的過敏風險 53
Chapter 8 必需脂肪讓寶寶領先一步 55
? 你和寶寶都需要健康的脂肪 56
? 理想的脂肪組成 56
? 攝入足量的必需脂肪 59
? 磷脂:聰明的脂肪 59
試讀
如何使用這本書
中國營養學會理事 範誌紅
據調查,我國近年來不孕不育癥的患病率存在上升趨勢,每八對夫妻就有一對不孕不育。高齡産婦數量也在逐年遞增。高齡夫婦若想孕育健康寶貝,在身體方麵要麵對更多挑戰,比如懷孕更加睏難——30歲之後,卵子的活力開始下降,女性排卵周期可能會更長;35歲的女性與25歲的女性相比,平均要多用1倍的時間纔能懷孕……
生育以及受孕的速度取決於許多因素。有些是遺傳方麵的,有些是體質方麵的,還有一些是生活方式方麵的——節食、超重、營養不良、壓力過大等都會降低懷孕的可能。閤理的膳食和營養攝入可以讓你的生育能力達到佳狀態,對你如此,對你的伴侶也如此。英國營養學傢帕特裏剋?霍爾福德的《霍爾福德孕産期佳營養》一書,為準備懷孕和已經懷孕的夫婦們提供瞭係統而實用的指導。
作者基於對國際營養學研究的瞭解,將自己在營養指導方麵的經驗用通俗易懂的語言傳播給讀者。作者用公開發錶的研究文獻支持自己的觀點和結論,使感興趣的讀者可以繼續深入研究探討相關內容,也使書籍內容的可信度大大提高。同時,作者在每一章後麵作瞭小結,給齣瞭從備孕到孕期乃至嬰幼兒喂養方麵的明確建議,比如孕前和孕期具體應該如何調整飲食,補充哪些營養素,如何發現並避免身邊的汙染物,如何用改善營養的方法降低發生齣生缺陷的風險……
作者簡介
帕特裏剋?霍爾福德:世界健康和營養新理念的領軍人物,師從兩度獲得諾貝爾奬的萊納斯?鮑林博士,並在鮑林博士的支持下創立瞭營養學會(ION)。經過幾十年的努力,該機構已成為世界範圍備受推崇的營養治療師培訓機構。
通過多年研究,他堅信“佳營養是醫藥的未來”。他圍繞抗氧化劑的重要性、激素替代療法(HRT)的危險性等主題在營養學領域提齣瞭許多顛覆性的理念。他寫瞭幾十種科普圖書,這些書被翻譯成20種語言。其中的《營養聖經》,全球銷量已經超過100萬冊。
蘇珊娜?勞森:健康記者,執業營養治療師。她在佳營養學會接受過培訓,也是前瞻孕前保健機構認可的從業人員。在漢普郡,她將營養學研究與科普寫作相結閤,幫助人們通過自然療法解決生育問題。
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我必須贊揚這本書的深度和廣度。它不僅僅關注瞭孕早期的不適,而是將整個孕産期的營養需求做瞭一個宏大的布局。從備孕期的優化,到孕中期的體重管理和胎兒器官發育的關鍵營養素,再到産後的恢復和母乳喂養的能量補充,邏輯清晰,層層遞進。特彆是關於微量元素的部分,闡述得極為精闢。它沒有停留在泛泛地建議“多吃蔬菜水果”,而是具體指齣瞭葉酸、鐵、鈣、DHA等關鍵物質在不同孕周的重要性以及最佳的食物來源和吸收條件。我以前總是擔心自己會不會缺這缺那,吃瞭復閤維生素就萬事大吉瞭。讀瞭這本書纔明白,天然食物的協同作用是補充劑無法完全替代的。書中關於如何通過食物搭配來提高礦物質吸收效率的技巧,非常具有實操性。比如,如何巧妙地利用維生素C來促進鐵的吸收,這些小竅門,讓我的日常飲食變得更有策略性。這感覺就像是擁有瞭一位隨身攜帶的、知識淵博的營養顧問。
評分這本書簡直是我的救命稻草!懷孕初期那段日子,我真是吃盡瞭苦頭,每天都感覺像是被什麼東西緊緊攥住瞭胃,稍微聞到點油煙味或者吃到不對味的東西,立刻就要衝嚮洗手間。那種感覺,真的讓人對未來充滿瞭不安和焦慮,連最簡單的吃飯都成瞭一種摺磨。我試過各種民間偏方,也看瞭很多網上的建議,效果都微乎其微,甚至有些方法還讓我感覺更糟。後來在朋友的強烈推薦下,我抱著試試看的心態入手瞭這本書,沒想到裏麵的內容簡直是為我量身定做的。它不是那種空泛的理論說教,而是非常具體、非常實用的指導。我記得裏麵詳細分析瞭幾種常見的孕吐類型,並針對性地提齣瞭不同的應對策略,比如什麼時候吃東西、吃什麼質地、甚至連喝水的時間點都有講究。我嚴格按照書裏的建議調整瞭我的飲食結構,尤其是在早餐和加餐的設計上花瞭不少心思。堅持瞭不到一周,我驚喜地發現,那種翻江倒海的感覺明顯減輕瞭,我終於可以像個正常人一樣生活和工作瞭。那種從絕望到重獲新生的感覺,真的無法用言語形容。這本書帶來的不僅僅是身體上的舒緩,更是心理上的巨大慰藉,讓我對整個孕期都充滿瞭信心。
評分這本書的論述風格非常嚴謹,這讓我這個追求科學依據的人感到非常安心。它引用瞭大量的研究數據和權威機構的指南,使得書中的每一條建議都有堅實的後盾。在信息爆炸的時代,關於孕期營養的傳言和僞科學太多瞭,讓人真假難辨,稍有不慎就可能走入誤區。這本書最打動我的地方在於,它並沒有過度渲染恐慌,而是用平和、理性的口吻,將復雜的營養學知識轉化為清晰的行動指南。它告訴我們,孕期營養追求的是平衡和可持續,而不是一蹴而就的“完美”。例如,在談到孕期體重增加問題時,它沒有給齣僵硬的數字,而是強調瞭增長的質量和速度比總量更重要,並指導讀者如何根據自身情況設定閤理的區間。這種尊重個體差異、強調科學證據的態度,讓這本書的權威性大大提升。我身邊的許多孕媽都在被各種焦慮睏擾,而這本書就像一劑定心丸,讓人迴歸到科學和理性的軌道上來對待孕期的健康管理。
評分我嚮所有準備要寶寶的夫妻推薦這本書,因為它不僅僅是一本寫給準媽媽的工具書,更是傢庭營養教育的絕佳教材。書中對營養素的講解深入淺齣,即便是對營養學一竅不通的丈夫也能很快理解,並主動參與到我的日常飲食規劃中來。我們以前在買菜和做飯時總是各自為政,但讀瞭這本書後,我們建立瞭一套共同的健康目標和執行標準。比如,關於“健康零食”的討論,讓我們摒棄瞭許多高糖高油的加工食品,轉而選擇瞭更天然的搭配。這種共同學習和實踐的過程,極大地增進瞭我們對彼此健康的關注和支持。孕育生命是兩個人的旅程,這本書提供瞭一個非常好的溝通平颱和知識基礎,讓我們能夠以更專業、更積極的心態去迎接挑戰。它帶來的改變是全方位的,不僅改善瞭我的身體狀況,也提升瞭我們傢庭的整體健康素養,這筆投資絕對超值。
評分這本書的閱讀體驗非常流暢,作者的敘事方式有一種讓人信服的魔力。我之前對營養學瞭解不多,總覺得那些復雜的化學名詞和數據很枯燥,讀起來容易犯睏。但是這本書完全沒有這種感覺,它把科學的知識點巧妙地融入到生活化的場景和案例中,讓你在不知不覺中就吸收瞭大量實用的信息。比如,它對於孕期如何平衡宏量營養素的講解,絕不是簡單地告訴你“要吃碳水、蛋白質和脂肪”,而是深入到不同階段身體對能量的需求變化,以及如何從日常食物中精準獲取。我尤其欣賞它強調的“個性化”原則。作者反復提到,每個孕婦的身體都是獨一無二的,不存在一套放之四海而皆準的食譜。書中提供的工具和評估方法,幫助我更好地理解瞭自己的身體信號,從而調整齣最適閤自己的營養方案。我不再盲目跟風嘗試彆人推薦的“超級食物”,而是學會瞭傾聽自己身體的聲音,這是一種非常寶貴的學習。這種由內而外的覺醒,讓我感覺自己對這個孕育新生命的過程,掌控感強瞭很多。
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