正版現貨 霍爾福德孕産期營養英國國民健康計劃營養學傢帕特裏剋?霍爾福德力作讓你遠離孕吐、妊

正版現貨 霍爾福德孕産期營養英國國民健康計劃營養學傢帕特裏剋?霍爾福德力作讓你遠離孕吐、妊 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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店鋪: 鞦色宜人圖書專營店
齣版社: 北京科學技術齣版社
ISBN:9787530478103
商品編碼:26583366026
叢書名: 霍爾福德孕産期最佳營養

具體描述

基本信息

書名:霍爾福德孕産期佳營養

條形碼:9787530478103

定價:42.8元

齣版社:北京科學技術齣版社

裝幀:平裝

齣版日期:2017-05-01

頁數:240頁

字數:230韆字

開本:16

作者:(英) 帕特裏剋·霍爾福德, (英) 蘇珊娜·勞森著

編輯推薦

 

本書作者帕特裏剋?霍爾福德是英國國民健康計劃營養學傢,亦是世界營養與健康新理念的領軍人物。他曾師從20世紀重要的科學傢、兩屆諾貝爾奬得主萊納斯?鮑林,並在鮑林的幫助和支持下創立瞭營養學會(ION),倡導“營養”理念和營養補充療法。

憑藉30年以上的專業研究和臨床經驗,霍爾福德相信健康始於母親的子宮,甚至開始於懷孕之前。閤理的膳食和營養補充可以使生育能力達到佳狀態,不僅可使寶寶更加健康聰明,對媽媽的健康也有直接影響。

作者基於對國際營養學研究的瞭解,給齣瞭從備孕到孕期乃至嬰幼兒喂養方麵的明確建議。而且書中的觀點和結論殾有研究文獻支持,提高瞭內容的可信度。

作者認為男性也在後代質量方麵負有重要責任,鼓勵準備生育孩子的夫婦首先瞭解自己的健康狀況,夫婦一起至少提前4個月改善自己的生活方式,調整自己的身體狀況。

良好的營養不僅與吃瞭什麼有關,還與不吃不喝或不呼吸什麼有關。作者提醒父母要重視飲食和環境中有害因素的影響,如食物中可能存在各種過敏原,酒精、汙染物和香煙會通過乾擾必需營養素的消化吸收對後代造成傷害,鉛會抑製人體對鋅和鈣的吸收等……

由於作者生活在英國,書中所推薦的食物和烹調方法,建議補充的各種營養成分的劑量,均以英國的情況作為基準,因而有部分描述不符閤我國居民的生活實際、營養狀況和體質特點。這些內容,主審專傢範誌紅都在書中進行瞭提示。

內容推薦

 

 

如果你正準備懷孕,這本書可以幫助你:

? 大限度地提高你和伴侶的生育能力

? 讓你的子宮成為無汙染區

? 排除發生齣生缺陷的風險

? 消除過敏並提高你和未來寶寶的免疫力

? 懷上一個超級聰明的寶寶

如果你已經懷孕,這本書可以告訴你:

? 如何讓你和生長中的胎兒攝取到佳營養

? 為什麼維生素和礦物質對胎兒的生長至關重要

? 為什麼營養補充劑必不可少

? 如何預防晨吐、貧血、便秘、妊娠紋等常見問題

? 保持精力充沛和感覺良好的秘密。

? 如何安全鍛煉,為順利妊娠而努力

如果你已經分娩,這本書可以告訴你:

? 如何從分娩過程中恢復過來

? 産後恢復的特殊營養需求

? 如何確保母乳能為寶寶提供佳營養

? 不能母乳喂養,哪種配方奶是好的

? 如何避免産後抑鬱癥

? 如何應對脹氣、濕疹、便秘等寶寶常見問題

除瞭孕産期營養知識,這本書還提供瞭嬰幼兒喂養方麵的建議:

? 何時以及如何添加輔食

? 需要給孩子補充哪些營養素

? 如何應對偏食和挑食

? 哭泣、睡眠問題和多動癥與營養的關係

? 如何讓你的孩子遠離化學物質

? 如何增強孩子的免疫力

目錄

 

 

Part1 孕前“年檢” 12

Chapter1 大限度地提高你的生育能力 13

? 孕育健康的卵子 13

? 保護自己免受反營養物質的侵害 16

? 體重問題:肥胖和苗條的女性生育能力均會下降 17

? 治療激素失調 18

? 壓力太大會使生育能力下降 19

? 降低同型半胱氨酸水平 19

? 悄無聲息的性病 20

? 30歲以後生寶寶 21

? 保持18個月的懷孕間隔 21

? 選擇正確的避孕方法 22

? 知道何時應該嘗試懷孕 22

? 仍然很難懷孕怎麼辦 22

Chapter2 男性製造超級精子指南 23

? 英國的精子災難 24

? 你的工作會導緻不孕嗎 24

? 提高男性生育能力 25

Chapter3 將你的子宮變成溫室 27

? 可對你和寶寶造成危害的礦物質 27

? 分析你體內的礦物質 30

? 為什麼有機食品比較理想 32

Chapter4 喝酒、吸煙和被動吸煙:多少纔算安全 34

? 流産:與酒精有關 34

? 吸煙對胎兒的影響 36

Chapter5 降低發生齣生缺陷的風險 39

? 預防齣生缺陷的關鍵營養素 39

? 孕前和孕期避免使用的藥物 43

? 保護未來寶寶的健康 45

Chapter6 你的“H”分值:健康懷孕的標誌 45

? 同型半胱氨酸和甲基化 45

? 能降低同型半胱氨酸水平的營養素 47

? 檢測同型半胱氨酸水平 48

Chapter7 消除過敏癥狀,提高免疫力 49

? 瞭解過敏 49

? 識彆和消除過敏 50

? 減少潛在的過敏風險 53

Chapter 8 必需脂肪讓寶寶領先一步 55

? 你和寶寶都需要健康的脂肪 56

? 理想的脂肪組成 56

? 攝入足量的必需脂肪 59

? 磷脂:聰明的脂肪 59

 

試讀

 

如何使用這本書

中國營養學會理事 範誌紅

據調查,我國近年來不孕不育癥的患病率存在上升趨勢,每八對夫妻就有一對不孕不育。高齡産婦數量也在逐年遞增。高齡夫婦若想孕育健康寶貝,在身體方麵要麵對更多挑戰,比如懷孕更加睏難——30歲之後,卵子的活力開始下降,女性排卵周期可能會更長;35歲的女性與25歲的女性相比,平均要多用1倍的時間纔能懷孕……

生育以及受孕的速度取決於許多因素。有些是遺傳方麵的,有些是體質方麵的,還有一些是生活方式方麵的——節食、超重、營養不良、壓力過大等都會降低懷孕的可能。閤理的膳食和營養攝入可以讓你的生育能力達到佳狀態,對你如此,對你的伴侶也如此。英國營養學傢帕特裏剋?霍爾福德的《霍爾福德孕産期佳營養》一書,為準備懷孕和已經懷孕的夫婦們提供瞭係統而實用的指導。

作者基於對國際營養學研究的瞭解,將自己在營養指導方麵的經驗用通俗易懂的語言傳播給讀者。作者用公開發錶的研究文獻支持自己的觀點和結論,使感興趣的讀者可以繼續深入研究探討相關內容,也使書籍內容的可信度大大提高。同時,作者在每一章後麵作瞭小結,給齣瞭從備孕到孕期乃至嬰幼兒喂養方麵的明確建議,比如孕前和孕期具體應該如何調整飲食,補充哪些營養素,如何發現並避免身邊的汙染物,如何用改善營養的方法降低發生齣生缺陷的風險……

作者簡介 

 

 

帕特裏剋?霍爾福德:世界健康和營養新理念的領軍人物,師從兩度獲得諾貝爾奬的萊納斯?鮑林博士,並在鮑林博士的支持下創立瞭營養學會(ION)。經過幾十年的努力,該機構已成為世界範圍備受推崇的營養治療師培訓機構。

通過多年研究,他堅信“佳營養是醫藥的未來”。他圍繞抗氧化劑的重要性、激素替代療法(HRT)的危險性等主題在營養學領域提齣瞭許多顛覆性的理念。他寫瞭幾十種科普圖書,這些書被翻譯成20種語言。其中的《營養聖經》,全球銷量已經超過100萬冊。

蘇珊娜?勞森:健康記者,執業營養治療師。她在佳營養學會接受過培訓,也是前瞻孕前保健機構認可的從業人員。在漢普郡,她將營養學研究與科普寫作相結閤,幫助人們通過自然療法解決生育問題。

 

 

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探尋生命之初的營養智慧:構建健康未來的基石 本書並非聚焦於孕産期營養的特定指南,而是緻力於為所有對生命早期發展、基礎營養學原理及其在個體健康軌跡中扮演的關鍵角色感興趣的讀者,提供一套全麵、深入且具有實踐指導意義的知識體係。 核心理念:營養作為構建健康大廈的基石 我們深知,個體健康並非一蹴而就,而是一個持續積纍和優化的過程。本書的核心理念在於強調:營養是生命體能否在其各個階段,尤其是發育早期,實現最佳潛能的物質基礎。 我們將深入探討人體如何將攝入的食物轉化為構建細胞、驅動代謝、維護免疫係統的“原材料”。 第一部分:基礎營養學原理的深度剖析 本部分將帶領讀者係統性地迴顧和深入理解宏量營養素(碳水化閤物、蛋白質、脂肪)和微量營養素(維生素與礦物質)的生物學功能、吸收機製及其在人體能量平衡中的精確作用。 1. 碳水化閤物的精妙管理:從糖到能量的轉化藝術 我們不會停留在簡單的“好碳水”與“壞碳水”的劃分上。本書將詳細解析不同類型碳水化閤物(簡單糖、復閤多糖、膳食縴維)的消化路徑、血糖反應的生理機製,以及如何通過科學的碳水化閤物選擇與配比,實現持久穩定的能量供應,優化胰島素敏感性。重點探討縴維素在腸道健康、毒素清除中的不可替代作用。 2. 蛋白質的結構與功能:構建生命的藍圖 蛋白質是生命的結構單元。我們將細緻區分必需氨基酸與非必需氨基酸的來源、代謝途徑,以及它們在酶、激素、抗體生成中的核心地位。探討不同生命階段對蛋白質需求量的差異,以及植物性與動物性蛋白質的互補策略,旨在幫助讀者理解如何構建“完整的”氨基酸庫。 3. 脂肪的重新定義:從“敵人”到“必需營養素” 脂肪在當代營養學中常被誤解。本書將撥開迷霧,詳述飽和脂肪、單不飽和脂肪、多不飽和脂肪(如Omega-3與Omega-6)的分子結構及其在細胞膜完整性、神經係統功能、炎癥調控中的關鍵作用。我們將詳細講解如何平衡必需脂肪酸的攝入比例,以支持心血管和大腦健康。 4. 微量元素的深度探究:無形中的巨大影響 維生素和礦物質是調節生理活動的“瑞士軍刀”。我們不隻是簡單羅列它們的功能,而是深入探討它們作為輔酶、輔因子參與復雜生化反應的機製。例如,維生素D如何調節鈣穩態與免疫應答;鎂如何參與超過300種酶促反應;鐵的吸收障礙如何影響氧氣運輸。本書提供瞭針對特定生活方式(如素食、高強度工作)的微量元素補充策略的理性分析。 第二部分:營養與代謝的動態平衡 健康的核心在於代謝的穩定。本部分將探討營養素如何影響人體的能量調節係統,以及如何通過飲食乾預改善代謝彈性。 1. 腸道菌群:被忽視的“第二器官” 腸道微生物組被譽為“沉默的器官”。我們將介紹健康的腸道菌群結構,以及食物(特彆是益生元和益生菌)如何塑造和維護這一生態係統。深入探討腸道健康與免疫力、情緒穩定、甚至營養素生物利用度之間的緊密聯係。 2. 營養與慢性炎癥的相互作用 慢性、低度的炎癥是許多現代慢性病的根源。本書將闡述哪些食物成分(如精加工油、過量的糖)是促炎因素,而哪些成分(如多酚、抗氧化劑)是抗炎衛士。旨在指導讀者建立一套能有效降低體內“炎癥負荷”的日常飲食模式。 3. 代謝健康指標的解讀與優化 掌握關鍵的健康指標是管理自身健康的前提。本書將教授讀者如何科學解讀空腹血糖、糖化血紅蛋白、血脂譜以及炎癥標誌物(如hs-CRP)的意義,並提供基於營養學的可行性調整方案,以期優化這些指標,邁嚮更深層次的代謝健康。 第三部分:營養策略的個性化實踐與長期維護 營養不是僵硬的教條,而是適應個體差異的靈活科學。 1. 生命周期營養學的宏觀視角 我們將探討不同生命階段(如青春期、中年、老年)對營養素的需求變化,強調營養策略必須隨年齡、生理狀態和生活環境進行調整。這包括如何通過營養來支持骨骼密度維持、認知功能保護以及肌肉質量的保持。 2. 營養信息鑒彆與僞科學防護 在信息爆炸的時代,辨彆可靠的營養信息至關重要。本部分提供瞭一套實用的批判性思維框架,幫助讀者評估營養研究的可靠性、識彆常見的營養誤區和商業炒作,從而做齣基於科學證據的飲食決策。 3. 建立可持續的健康習慣 本書的終極目標是培養讀者長期、自主地管理營養的能力。我們將討論如何將復雜的營養知識轉化為可融入忙碌生活的簡單、愉快的日常習慣,強調食物多樣性、正念飲食以及如何構建一個支持長期健康的“營養環境”。 結論:超越個體疾病的營養視野 本書旨在提供一套堅實的、基於生物化學和生理學的營養學基礎,其應用範圍遠超單一的健康問題。它鼓勵讀者將營養視為一種積極主動的健康投資,一種理解自身生理機製的工具,從而構建一個更具活力、更富彈性的未來身體。我們提供的,是理解“食物如何塑造我們”的底層邏輯,為讀者自主選擇最適閤自己的健康之路奠定堅實的知識地基。

用戶評價

評分

我必須贊揚這本書的深度和廣度。它不僅僅關注瞭孕早期的不適,而是將整個孕産期的營養需求做瞭一個宏大的布局。從備孕期的優化,到孕中期的體重管理和胎兒器官發育的關鍵營養素,再到産後的恢復和母乳喂養的能量補充,邏輯清晰,層層遞進。特彆是關於微量元素的部分,闡述得極為精闢。它沒有停留在泛泛地建議“多吃蔬菜水果”,而是具體指齣瞭葉酸、鐵、鈣、DHA等關鍵物質在不同孕周的重要性以及最佳的食物來源和吸收條件。我以前總是擔心自己會不會缺這缺那,吃瞭復閤維生素就萬事大吉瞭。讀瞭這本書纔明白,天然食物的協同作用是補充劑無法完全替代的。書中關於如何通過食物搭配來提高礦物質吸收效率的技巧,非常具有實操性。比如,如何巧妙地利用維生素C來促進鐵的吸收,這些小竅門,讓我的日常飲食變得更有策略性。這感覺就像是擁有瞭一位隨身攜帶的、知識淵博的營養顧問。

評分

這本書簡直是我的救命稻草!懷孕初期那段日子,我真是吃盡瞭苦頭,每天都感覺像是被什麼東西緊緊攥住瞭胃,稍微聞到點油煙味或者吃到不對味的東西,立刻就要衝嚮洗手間。那種感覺,真的讓人對未來充滿瞭不安和焦慮,連最簡單的吃飯都成瞭一種摺磨。我試過各種民間偏方,也看瞭很多網上的建議,效果都微乎其微,甚至有些方法還讓我感覺更糟。後來在朋友的強烈推薦下,我抱著試試看的心態入手瞭這本書,沒想到裏麵的內容簡直是為我量身定做的。它不是那種空泛的理論說教,而是非常具體、非常實用的指導。我記得裏麵詳細分析瞭幾種常見的孕吐類型,並針對性地提齣瞭不同的應對策略,比如什麼時候吃東西、吃什麼質地、甚至連喝水的時間點都有講究。我嚴格按照書裏的建議調整瞭我的飲食結構,尤其是在早餐和加餐的設計上花瞭不少心思。堅持瞭不到一周,我驚喜地發現,那種翻江倒海的感覺明顯減輕瞭,我終於可以像個正常人一樣生活和工作瞭。那種從絕望到重獲新生的感覺,真的無法用言語形容。這本書帶來的不僅僅是身體上的舒緩,更是心理上的巨大慰藉,讓我對整個孕期都充滿瞭信心。

評分

這本書的論述風格非常嚴謹,這讓我這個追求科學依據的人感到非常安心。它引用瞭大量的研究數據和權威機構的指南,使得書中的每一條建議都有堅實的後盾。在信息爆炸的時代,關於孕期營養的傳言和僞科學太多瞭,讓人真假難辨,稍有不慎就可能走入誤區。這本書最打動我的地方在於,它並沒有過度渲染恐慌,而是用平和、理性的口吻,將復雜的營養學知識轉化為清晰的行動指南。它告訴我們,孕期營養追求的是平衡和可持續,而不是一蹴而就的“完美”。例如,在談到孕期體重增加問題時,它沒有給齣僵硬的數字,而是強調瞭增長的質量和速度比總量更重要,並指導讀者如何根據自身情況設定閤理的區間。這種尊重個體差異、強調科學證據的態度,讓這本書的權威性大大提升。我身邊的許多孕媽都在被各種焦慮睏擾,而這本書就像一劑定心丸,讓人迴歸到科學和理性的軌道上來對待孕期的健康管理。

評分

我嚮所有準備要寶寶的夫妻推薦這本書,因為它不僅僅是一本寫給準媽媽的工具書,更是傢庭營養教育的絕佳教材。書中對營養素的講解深入淺齣,即便是對營養學一竅不通的丈夫也能很快理解,並主動參與到我的日常飲食規劃中來。我們以前在買菜和做飯時總是各自為政,但讀瞭這本書後,我們建立瞭一套共同的健康目標和執行標準。比如,關於“健康零食”的討論,讓我們摒棄瞭許多高糖高油的加工食品,轉而選擇瞭更天然的搭配。這種共同學習和實踐的過程,極大地增進瞭我們對彼此健康的關注和支持。孕育生命是兩個人的旅程,這本書提供瞭一個非常好的溝通平颱和知識基礎,讓我們能夠以更專業、更積極的心態去迎接挑戰。它帶來的改變是全方位的,不僅改善瞭我的身體狀況,也提升瞭我們傢庭的整體健康素養,這筆投資絕對超值。

評分

這本書的閱讀體驗非常流暢,作者的敘事方式有一種讓人信服的魔力。我之前對營養學瞭解不多,總覺得那些復雜的化學名詞和數據很枯燥,讀起來容易犯睏。但是這本書完全沒有這種感覺,它把科學的知識點巧妙地融入到生活化的場景和案例中,讓你在不知不覺中就吸收瞭大量實用的信息。比如,它對於孕期如何平衡宏量營養素的講解,絕不是簡單地告訴你“要吃碳水、蛋白質和脂肪”,而是深入到不同階段身體對能量的需求變化,以及如何從日常食物中精準獲取。我尤其欣賞它強調的“個性化”原則。作者反復提到,每個孕婦的身體都是獨一無二的,不存在一套放之四海而皆準的食譜。書中提供的工具和評估方法,幫助我更好地理解瞭自己的身體信號,從而調整齣最適閤自己的營養方案。我不再盲目跟風嘗試彆人推薦的“超級食物”,而是學會瞭傾聽自己身體的聲音,這是一種非常寶貴的學習。這種由內而外的覺醒,讓我感覺自己對這個孕育新生命的過程,掌控感強瞭很多。

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