正版现货 霍尔福德孕产期营养英国国民健康计划营养学家帕特里克?霍尔福德力作让你远离孕吐、妊 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 铂悦居图书专营店

出版社： 北京科学技术出版社

ISBN：9787530478103

商品编码：26581795554

丛书名： 霍尔福德孕产期最佳营养

基本信息

书名：霍尔福德孕产期佳营养

条形码：9787530478103

定价：42.8元

出版社：北京科学技术出版社

装帧：平装

出版日期：2017-05-01

页数：240页

字数：230千字

开本：16

作者：(英) 帕特里克·霍尔福德, (英) 苏珊娜·劳森著

编辑推荐

 

本书作者帕特里克?霍尔福德是英国国民健康计划营养学家，亦是世界营养与健康新理念的领军人物。他曾师从20世纪重要的科学家、两届诺贝尔奖得主莱纳斯?鲍林，并在鲍林的帮助和支持下创立了营养学会（ION），倡导“营养”理念和营养补充疗法。

凭借30年以上的专业研究和临床经验，霍尔福德相信健康始于母亲的子宫，甚至开始于怀孕之前。合理的膳食和营养补充可以使生育能力达到佳状态，不仅可使宝宝更加健康聪明，对妈妈的健康也有直接影响。

作者基于对国际营养学研究的了解，给出了从备孕到孕期乃至婴幼儿喂养方面的明确建议。而且书中的观点和结论殾有研究文献支持，提高了内容的可信度。

作者认为男性也在后代质量方面负有重要责任，鼓励准备生育孩子的夫妇首先了解自己的健康状况，夫妇一起至少提前4个月改善自己的生活方式，调整自己的身体状况。

良好的营养不仅与吃了什么有关，还与不吃不喝或不呼吸什么有关。作者提醒父母要重视饮食和环境中有害因素的影响，如食物中可能存在各种过敏原，酒精、污染物和香烟会通过干扰必需营养素的消化吸收对后代造成伤害，铅会抑制人体对锌和钙的吸收等……

由于作者生活在英国，书中所推荐的食物和烹调方法，建议补充的各种营养成分的剂量，均以英国的情况作为基准，因而有部分描述不符合我国居民的生活实际、营养状况和体质特点。这些内容，主审专家范志红都在书中进行了提示。

内容推荐

 

 

如果你正准备怀孕，这本书可以帮助你：

? 大限度地提高你和伴侣的生育能力

? 让你的子宫成为无污染区

? 排除发生出生缺陷的风险

? 消除过敏并提高你和未来宝宝的免疫力

? 怀上一个超级聪明的宝宝

如果你已经怀孕，这本书可以告诉你：

? 如何让你和生长中的胎儿摄取到佳营养

? 为什么维生素和矿物质对胎儿的生长至关重要

? 为什么营养补充剂必不可少

? 如何预防晨吐、贫血、便秘、妊娠纹等常见问题

? 保持精力充沛和感觉良好的秘密。

? 如何安全锻炼，为顺利妊娠而努力

如果你已经分娩，这本书可以告诉你：

? 如何从分娩过程中恢复过来

? 产后恢复的特殊营养需求

? 如何确保母乳能为宝宝提供佳营养

? 不能母乳喂养，哪种配方奶是好的

? 如何避免产后抑郁症

? 如何应对胀气、湿疹、便秘等宝宝常见问题

除了孕产期营养知识，这本书还提供了婴幼儿喂养方面的建议：

? 何时以及如何添加辅食

? 需要给孩子补充哪些营养素

? 如何应对偏食和挑食

? 哭泣、睡眠问题和多动症与营养的关系

? 如何让你的孩子远离化学物质

? 如何增强孩子的免疫力

目录

 

 

Part1 孕前“年检” 12

Chapter1 大限度地提高你的生育能力 13

? 孕育健康的卵子 13

? 保护自己免受反营养物质的侵害 16

? 体重问题：肥胖和苗条的女性生育能力均会下降 17

? 治疗激素失调 18

? 压力太大会使生育能力下降 19

? 降低同型半胱氨酸水平 19

? 悄无声息的性病 20

? 30岁以后生宝宝 21

? 保持18个月的怀孕间隔 21

? 选择正确的避孕方法 22

? 知道何时应该尝试怀孕 22

? 仍然很难怀孕怎么办 22

Chapter2 男性制造超级精子指南 23

? 英国的精子灾难 24

? 你的工作会导致不孕吗 24

? 提高男性生育能力 25

Chapter3 将你的子宫变成温室 27

? 可对你和宝宝造成危害的矿物质 27

? 分析你体内的矿物质 30

? 为什么有机食品比较理想 32

Chapter4 喝酒、吸烟和被动吸烟：多少才算安全 34

? 流产：与酒精有关 34

? 吸烟对胎儿的影响 36

Chapter5 降低发生出生缺陷的风险 39

? 预防出生缺陷的关键营养素 39

? 孕前和孕期避免使用的药物 43

? 保护未来宝宝的健康 45

Chapter6 你的“H”分值：健康怀孕的标志 45

? 同型半胱氨酸和甲基化 45

? 能降低同型半胱氨酸水平的营养素 47

? 检测同型半胱氨酸水平 48

Chapter7 消除过敏症状，提高免疫力 49

? 了解过敏 49

? 识别和消除过敏 50

? 减少潜在的过敏风险 53

Chapter 8 必需脂肪让宝宝领先一步 55

? 你和宝宝都需要健康的脂肪 56

? 理想的脂肪组成 56

? 摄入足量的必需脂肪 59

? 磷脂：聪明的脂肪 59

 

试读

 

如何使用这本书

中国营养学会理事 范志红

据调查，我国近年来不孕不育症的患病率存在上升趋势，每八对夫妻就有一对不孕不育。高龄产妇数量也在逐年递增。高龄夫妇若想孕育健康宝贝，在身体方面要面对更多挑战，比如怀孕更加困难——30岁之后，卵子的活力开始下降，女性排卵周期可能会更长；35岁的女性与25岁的女性相比，平均要多用1倍的时间才能怀孕……

生育以及受孕的速度取决于许多因素。有些是遗传方面的，有些是体质方面的，还有一些是生活方式方面的——节食、超重、营养不良、压力过大等都会降低怀孕的可能。合理的膳食和营养摄入可以让你的生育能力达到佳状态，对你如此，对你的伴侣也如此。英国营养学家帕特里克?霍尔福德的《霍尔福德孕产期佳营养》一书，为准备怀孕和已经怀孕的夫妇们提供了系统而实用的指导。

作者基于对国际营养学研究的了解，将自己在营养指导方面的经验用通俗易懂的语言传播给读者。作者用公开发表的研究文献支持自己的观点和结论，使感兴趣的读者可以继续深入研究探讨相关内容，也使书籍内容的可信度大大提高。同时，作者在每一章后面作了小结，给出了从备孕到孕期乃至婴幼儿喂养方面的明确建议，比如孕前和孕期具体应该如何调整饮食，补充哪些营养素，如何发现并避免身边的污染物，如何用改善营养的方法降低发生出生缺陷的风险……

作者简介 

 

 

帕特里克?霍尔福德：世界健康和营养新理念的领军人物，师从两度获得诺贝尔奖的莱纳斯?鲍林博士，并在鲍林博士的支持下创立了营养学会（ION）。经过几十年的努力，该机构已成为世界范围备受推崇的营养治疗师培训机构。

通过多年研究，他坚信“佳营养是医药的未来”。他围绕抗氧化剂的重要性、激素替代疗法（HRT）的危险性等主题在营养学领域提出了许多颠覆性的理念。他写了几十种科普图书，这些书被翻译成20种语言。其中的《营养圣经》，全球销量已经超过100万册。

苏珊娜?劳森：健康记者，执业营养治疗师。她在佳营养学会接受过培训，也是前瞻孕前保健机构认可的从业人员。在汉普郡，她将营养学研究与科普写作相结合，帮助人们通过自然疗法解决生育问题。

 

 

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探寻古今中外，品味智慧与生活 一、 历史的宏大叙事与细节的微观审视 《文明的轨迹：从尼罗河到赛博空间》 本书以恢宏的视角，梳理了人类文明自史前萌芽至当代信息爆炸的漫长历程。它并非简单罗列王朝更迭或战争胜负，而是深入剖析了驱动文明演进的核心动力——思想的碰撞、技术的突破与社会结构的重塑。 第一部分：奠基的时代。 我们将追溯美索不达米亚的楔形文字如何记录了最早的法律与贸易，埃及的法老制度如何确立了神权与王权的结合。重点探讨了农业革命如何从根本上改变了人类的生存方式，并催生了最早的城市聚落。其中，对早期文字系统的形成及其对知识传播的影响进行了详尽的分析。 第二部分：哲思的黄金时代。 重点聚焦于轴心时代，探究古希腊的苏格拉底、柏拉图、亚里士多德如何构建了西方理性思维的框架；同时，对比中国春秋战国时期诸子百家的争鸣，尤其是儒家和道家思想对东方社会伦理与治理模式的深远影响。书中通过大量的原文解读，还原了这些思想在当时社会背景下的生命力与争议性。 第三部分：帝国的兴衰与跨文化交流。 本卷聚焦于罗马帝国、汉朝等早期世界性帝国的运作机制。着重分析了其军事扩张、官僚体系的建立，以及丝绸之路等贸易通道在物质、文化和疾病传播中所扮演的关键角色。对拜占庭的持久性及其对古典知识的保存，也进行了细致的考察。 第四部分：中世纪的信仰与科学的萌芽。 探讨了中世纪欧洲在宗教主导下的学术生活，伊斯兰文明在保留和发展古希腊科学方面的关键贡献。着重描述了炼金术、早期医学的发展如何为后来的科学革命积蓄了能量。 第五部分：启蒙与变革的浪潮。 深入解析了文艺复兴对人文主义的重新发掘，以及科学革命（哥白尼、伽利略、牛顿）如何彻底颠覆了人类对宇宙的认知。随后的启蒙运动，则被视为现代政治理念和人权观念诞生的思想温床。 第六部分：工业化与全球化。 审视工业革命带来的生产力飞跃及其对社会阶层、城市化进程的剧烈冲击。探讨了殖民主义的逻辑、民族国家的兴起，以及两次世界大战如何塑造了20世纪的国际秩序。 第七部分：数字时代的挑战与未来。 最终，本书将目光投向信息技术革命，分析互联网、人工智能对权力结构、身份认同和信息获取方式带来的颠覆性改变，并对人类未来在资源、环境和伦理方面的挑战提出审慎的思考。全书旨在提供一个多层次、跨学科的宏大叙事，理解我们“从何而来，将往何处去”。 --- 二、 文学殿堂的精妙结构与情感深渊 《镜厅迷踪：现代主义小说叙事艺术研究》 这部专著专注于分析二十世纪初至中期，以意识流、碎片化叙事和内心独白为特征的现代主义小说艺术手法。它拒绝将小说视为对现实的简单模仿，而是将其视为一种探索人类心智复杂性的精密仪器。 第一章：时间的主观性建构。 探讨了普鲁斯特和乔伊斯如何打破牛顿式的线性时间观，转而采用记忆的非逻辑跳跃和感觉的即时性来组织叙事。分析“间接自由体”（free indirect discourse）在这种时间重构中的核心作用。 第二章：内在景观的地图绘制。 聚焦于意识流技术，细致解剖了伍尔夫的“瞬间”（moment of being）捕捉技巧，以及福克纳如何通过多重声音和视角切换，构建出无法被单一理性概括的内在世界。研究了这种技法如何反映了现代社会中个体心理的疏离感。 第三章：隐喻的饱和与语言的极限。 研究现代主义作家对传统象征系统的挑战。分析T.S.艾略特诗歌对小说叙事的渗透，以及他们如何通过意象的密集排列和典故的层层叠叠，迫使读者重新思考语言与意义之间的关系。 第四章：都市异化与现代人像。 探讨了城市空间在现代小说中的象征意义，不再是安全的港湾，而是焦虑、匿名和异化的温床。通过分析卡夫卡和城市文学作品，阐释了“局外人”角色的心理成因。 第五章：后设小说与读者参与。 讨论了纳博科夫等作家如何通过“小说中的小说”或直接与读者对话的方式，揭示叙事的虚构性本质。这部分强调了读者不再是被动接受信息者，而是必须积极参与到意义建构过程中的合作者。 全书通过对文本细节的微观解剖，旨在揭示现代主义文学在形式上的革命性探索，及其背后对人类存在的深刻哲学追问。 --- 三、 实践操作的科学指导与日常应用 《高效能人士的精力管理：超越时间分配的生产力模型》 本书摒弃了传统的时间管理方法（如待办清单或日程表），转而强调将精力（包括生理、情绪、思维和精神四个维度）视为有限资源进行策略性分配和恢复。 一、 精力模型基础构建：四个维度 1. 生理精力：身体的燃料。 详细阐述了睡眠质量、营养摄入（而非简单节食）与体能恢复的生物钟规律。提供了基于个人生物节律（Chronotype）来安排高强度脑力工作的具体方法。 2. 情绪精力：心境的驱动力。 探讨了积极情绪对决策质量和抗压能力的影响。提出了“情绪审计”工具，用于识别并清除日常生活中持续消耗我们乐观心态的“情绪吸血鬼”。 3. 思维精力：专注力的开关。 区分了“深度工作”与“肤浅工作”对大脑皮层的消耗差异。介绍了“番茄工作法”的升级版，强调关键任务的“心流触发点”设置。 4. 精神精力：意义的指引。 论述了明确的个人价值观和工作使命感如何提供持久的内在驱动力，使人在面对挫折时能迅速恢复。 二、 精力循环的节奏管理 本书的核心在于倡导“脉冲式”工作法。反对长时间的持续工作，提倡高强度工作（脉冲）后必须进行彻底的恢复（间歇）。详细介绍了如何在不同精力水平下安排任务的优先级： 高峰期（高生理/思维）： 安排需要高度分析或创造力的任务。 中段期（情绪稳定）： 适合处理会议、沟通和基础执行工作。 低谷期（恢复/休闲）： 用于处理行政杂务或进行身体锻炼，以恢复生理储备。 三、 恢复策略的深度实践 提供了多种实用的恢复技巧，包括： 微休息艺术： 如何在五分钟内通过冥想或简单的拉伸，实现比碎片化刷手机更有效的思维重置。 数字化排毒： 建立清晰的“信息防火墙”，管理通知和邮件对思维注意力的持续侵扰。 建立“非弹性”恢复时间： 强调将锻炼和高质量的社交活动像重要会议一样写入日程，不可随意取消。 本书的目的在于帮助读者从“管理时间”的桎梏中解放出来，学会倾听身体和心智的信号，实现可持续的高效产出，最终达到工作与生活的平衡。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计真是让人眼前一亮，那种沉稳的色调和恰到好处的留白，透着一股专业和可靠的气息。我刚拿到手的时候，光是翻阅目录和前言，就感觉自己像是被一位经验丰富、耐心细致的导师领进了知识的殿堂。作者的叙事方式非常引人入胜，没有那种生硬的学术腔调，更像是邻家学识渊博的长辈在和你娓娓道来，将那些原本可能让人望而生畏的营养学原理，用极其生活化、易于理解的语言重新构建了一遍。特别是对于初次接触这类深度阅读的读者来说，这种亲和力是极其宝贵的。我特别喜欢它在章节过渡时所采用的小故事或生活案例，它们不仅仅是理论的佐证，更是情感上的连接点，让人在学习知识的同时，也能感受到被理解和支持的力量。装帧的质感也相当不错，拿在手里沉甸甸的，就知道是经过精心打磨的作品，即便是经常翻阅，也完全不用担心纸张的耐用性问题。这种对细节的注重，从外在就预示着内容上的扎实与严谨。

评分☆☆☆☆☆

我特别欣赏作者在处理“争议性”或“新兴”的营养学观点时所采取的审慎态度。他没有盲目地追逐时下最热门的饮食潮流，而是坚持用扎实的、可溯源的科学数据作为基石来构建论点。在提到某些营养补充剂的功效时，他总是不厌其烦地引用研究的出处，并清晰地区分“强力证据”和“初步发现”之间的界限。这种诚实和严谨的态度，极大地增强了这本书的可信度。对于我这样一个渴望获得可靠信息，而不是被各种夸张宣传所裹挟的读者来说，这种求真务实的精神是无价之宝。它不仅仅是一本指导我如何进食的书，更像是一本教会我如何辨别信息真伪的工具书，培养了一种基于证据的健康思维模式，这一点是我认为它超越了市面上绝大多数同类书籍的核心价值所在。

评分☆☆☆☆☆

这本书的章节安排非常有层次感，像是在设计一个精心铺设的阶梯，每一步都稳固可靠，引导着读者从基础概念逐步迈向更高级的理解。它不像有些科普读物那样，前几章讲得非常热闹，但越往后内容就变得松散或跳跃。这本书的结构是极其紧凑和严谨的，作者似乎深谙如何构建一个知识体系。你会发现前面章节铺垫的每一个小知识点，都会在后面的某个关键论述中被巧妙地调用和串联起来，形成一个完整而有力的论证闭环。这种结构上的精妙，使得阅读过程变成了一种持续的、有成就感的探索。我甚至会忍不住去回顾前面的章节，去验证自己对新知识点的理解是否完全建立在了坚实的基础之上，这是一种非常难得的阅读体验，它激发了主动学习的内在动力。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和字体选择简直是为长时间阅读量身定制的，我对着它坐下来，常常忘记了时间的流逝。很多专业书籍为了塞进更多的信息，往往会牺牲阅读的舒适度，但这本书在这方面做得非常平衡。每段文字都有足够的行距和合理的字号，即便是光线稍弱的环境下阅读，眼睛也不会感到过度的疲劳。我留意到书中使用了不少图表和信息图示，这些视觉辅助工具不是那种敷衍了事的点缀，而是真正起到了解释复杂概念的作用。它们的设计清晰明了，配色和谐，能瞬间将那些抽象的理论数据可视化，大大提高了信息的吸收效率。这种对读者体验的关怀，让我觉得作者和出版方真的是站在读者的角度去思考的，而不是单纯地把信息堆砌在一起。说实话，我已经很久没有遇到过一本能让我愿意如此沉浸其中，连带着对它的“物理形态”都如此欣赏的书籍了。

评分☆☆☆☆☆

最让我惊喜的是，这本书在探讨各个营养素的相互作用时，所展现出的那种宏观视角和微观深度的完美结合。它没有孤立地谈论维生素A或钙质，而是将它们置于一个动态的平衡系统中进行分析。这种系统性的思考方式，彻底颠覆了我过去碎片化的知识结构。它教会我的不仅仅是“吃什么”，更是“如何思考食物与身体的复杂关系”。书中的某些章节，比如关于消化系统与整体健康链条的论述，其逻辑推演的严密性，简直可以媲美顶级的学术论文，但语言上却保持着一种让人感到振奋的活力，丝毫没有晦涩难懂的感觉。我感觉自己像是完成了一次思维的重塑，对于如何科学地评估日常饮食的优劣，有了一个全新的、更具批判性的框架。这种知识的深度和广度，远超出了我最初的预期。