2册套装书籍怀孕怎么吃菜谱图书孕妇食谱营养书籍月子要炖补书籍月子餐食谱孕妇饮食不宜大全书孕 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

刘佳 编

图书标签:

• 孕期食谱
• 孕妇营养
• 月子餐
• 月子食谱
• 孕期饮食
• 食谱
• 营养
• 怀孕
• 育儿
• 健康饮食

店铺： 阳光瑞盛图书专营店

出版社： 中国人口出版社

ISBN：9787510124709

商品编码：26398901223

丛书名： 备孕怀孕坐月子怎么吃

开本：16开

出版时间：2014-06-01

 

作 者：罗立华 主编
出 版 社：中国人口出版社
出版时间：2011-6-1
版 次：1
页 数：191
字 数：100000
印刷时间：2011-6-1
开 本：16开
纸 张：胶版纸
印 次：1
I S  B N：9787510107245
包 装：平装
定    价：28.8元  重量：0.6

 

内容简介

《月子要炖补:月子护理与营养全书》分如下七章进行讲解：月子护理和保健；月子期的炖补调养；月子饮食调养原则；调养食材与滋补药材；产后调养食谱；养颜瘦身食谱；产后食疗。 

编辑推荐

《月子要炖补:月子护理与营养全书》由北京医院妇产科主任、知名专家编写，具有30余年的实践经验。
吃是硬道理！全书以炖补和食疗为主导，让女人完美地坐好月子，变得更健康、更美丽！ 

作者简介

罗立华，卫生部北京医院主任医师，硕士生导师，知名妇产科专家，北京医院妇产科主任。罗立华医生毕业于北京大学医学部医疗专业，曾留学于日本奈良医科大学，并多次到国外进行学术交流。从事妇产科工作30余年，近十年主要从事围产医学领域的临床研究工作，特别注重高危妊娠及孕期、产后营养方面的研究。参著了《老年人健康保护》、《实用计划生育临床手册》、《实用糖尿病学》、《实用血脂学》等多部有关妇女保健方面的医学书籍，并撰写了大量有关妇女及孕期保健方面的科普文章。

 

目录

第一章 月子护理和保健
一、产后24小时自我护理 14
顺产后24小时 14
剖腹产后24小时 17
二、产后护理 18
产后日常护理 18
产后伤口护理 19
产后个人卫生 22
三、产褥期保健 27
产褥期要适当活动 27
产后性生活 28
做好产后检查 29
产后忧郁的心理调节 30
产褥期休养环境 32
第二章 月子期的炖补调养
一、月子妈妈体虚症状与调养 34
产后身体虚弱的症状表现 34
产后虚弱的调养与炖补 35
二、炖的烹饪技巧与秘诀 37
炖的主要器皿 37
炖品美味的不败秘诀 39
汤与调味品的调和 42
五大基础调味料 44
第三章 月子饮食调养原则
一、三阶段“月子餐”原则 46
开胃为主的产后第一周 46
进行催奶的分娩半月后 47
补血为要的产后第二周 47
二、剖宫产妈妈的饮食调理 48
产后饮食指导原则 48
产后三周补身计划 49
三、素食新妈妈饮食原则 50
多豆少油 50
多粗少精 51
菜品多样 51
水果常新 51
四、月子饮食禁忌 53
滋补过量 52
生完孩子后马上节食 53
过量吃红糖 53
多喝高脂肪浓汤 54
吃辛辣温燥食物 54
多食味精 54
立即服用人参 55
吃麦乳精 55
喝浓茶 55
吃盐过多 56
多吃冷饮 56
乳母吃巧克力 56
多喝黄酒 57
过多吃鸡蛋 57
多吃少动 57
不吃蔬菜水果 58
产后忌口 58
五、产后瘦身饮食原则 59
产后四大瘦身饮食原则 59
产后瘦身30条健康饮食法 59
第四章 调养食材与滋补药材
一、产后调养食材 64
牛肉 64
鸡肉 64
骨头汤 64
鲤鱼 65
黄鳝 65
黄豆芽 65
鸡蛋 65
玉米须 66
海带菜 66
小米、芝麻 66
莲藕 66
二、产后催乳主要食材 67
猪蹄 67
鲫鱼 67
黑芝麻 67
黄花菜 67
花生 68
丝瓜 68
金针菜 69
茭白 69
莴笋 70
豌豆 70
豆腐 70
三、月子滋补常用药材 70
大补元气的人参 70
生津养血的党参 71
补气养阴的西洋参 71
补血活血的当归 71
固表止汗的白术 72
明目润肺的枸杞子 72
养心安神的莲子 73
益气养阴的山药 73
益气固表的黄芪 73
滋阴润燥的阿胶 74
养血安神的桂圆 74
温通经脉的肉桂 74
第五章 产后调养食谱
一、产后健脾开胃汤羹 76
板栗花生汤 76
什锦水果羹 77
花芸豆山药羹 77
土豆鲜蘑玉米汤 78
土豆三丝清汤 78
菜卷青豆汤 79
豆角菜花汤 79
荷兰豆肉片汤 80
卤肉年糕汤 80
红糟猪肉汤 81
烧汁鸽蛋牛肉汤 81
培根卷心菜汤 82
肉末小土豆汤 82
南瓜肉丸汤 83
牛肉萝卜汤 84
老鸭土豆杂烩 84
圆白菜烩豆腐丝 85
咖哩鸡汤玉米笋 85
凉拌玫瑰大头菜 86
木瓜西米捞 86
二、产后补血汤羹 87
养血益神粥 87
红枣百合雪耳汤 88
乌鸡莼菜汤 88
墨鱼仔烧肉汤 89
紫菜瘦肉花生汤 89
四季豆心管汤 90
猪心藕片汤 90
芦笋南瓜乌鸡汤 91
丝豆腐菠菜汤 91
低脂罗宋汤 92
花生炖牛筋 92
碧菠鱼肚 93
菠菜粉皮 93
三鲜炒饼 94
薏米羊肉汤 94
三、产后补钙汤羹 95
牛奶粥 95
杜仲河虾炒黄瓜 96
补气润肤鲜鱼粥 96
鸭泥豆腐汤 97
黄豆炖排骨 97
华彩鱼肉 98
香酥鹌鹑 98
葱烧海参 98
金钩芹菜 99
肉炖小鱿鱼 99
肉丁烧鲜贝 100
香菇西兰花 100
四、产后催乳汤羹 101
家常寿司 101
猪骨西红柿粥 102
乌鸡白凤尾菇汤 102
黑芝麻糙米粥 102
鲜香黑芝麻粥 103
花生红枣粥 103
豌豆炒鱼丁 104
萝卜炖羊肉 104
百合猪脚汤 105
猪蹄茭白汤 105
木瓜鲫鱼汤 106
鲫鱼炖豆腐 106
黄花杞子蒸瘦肉 106
橙汁冲米酒 107
木瓜炖牛奶 107
黄豆花生猪手汤 108
香菇鲫鱼汤 108
第六章 养颜瘦身食谱
第七章 产后食疗

基本信息

书名:《怀孕怎么吃——孕期营养与食谱全书》

原价：28.80元

作者:罗立华 主编

出版社：中国人口出版社

出版日期：2011-6-1

ISBN：9787510107498

字数：120000

页码：191

版次：1

装帧：平装

开本：16开

产品尺寸及重量：

编辑推荐

 

 

 

---

 

 

 

 

《怀孕怎么吃:孕期营养与食谱全书》从怀孕前的营养储备到十月怀胎的营养需求，进行同步解读和分析。100多道美味孕妇餐和12类食疗汤膳，即学即会。一部最实用、最科学的孕期营养全书。
    《怀孕怎么吃:孕期营养与食谱全书》由北京医院妇产科主任、知名专家编写，具有30余年的实践经验。

 

内容提要

 

 

 

---

 

 

 

 

《怀孕怎么吃:孕期营养与食谱全书》分四部分：孕前营养准备与食谱；孕期饮食宜忌与营养素；孕期同步营养方案与食谱；孕期常见症状食疗方法。

 

目录

 

 

 

---

 

 

 

 

第一章 孕前营养准备与食谱
  一、孕前女性营养准备
  二、孕前男性营养准备
  三、孕前饮食禁忌
  四、孕前营养食谱推荐
第二章 孕期饮食宜忌与营养素
  一、好孕之宜
  二、优生之忌
  三、孕期关键营养素
第三章 孕期同步营养方案与食谱
  孕1月——精子和卵子相爱了
  孕2月——幸福与不安的交织
  孕3月——缓解害喜症状
  孕4月——腹中有宝初长成
  孕5月——感受鲜活的小生命
  孕6月——营养、运动双丰收
  孕7月——努力孕育聪明宝宝
  孕8月——坚持就是胜利
  孕9月——为分娩做准备
  孕10月——胜利就在眼前
第四章 孕期常见症状食疗方法
  一、孕期呕吐
  二、孕期失眠
  三、孕期胃部不适
  四、孕期晕眩
  五、孕期抽筋
  六、孕期贫血
  七、孕期便秘
  八、孕期腹痛
  九、孕期水肿
  十、妊娠高血压综合征
  十一、孕期糖尿病
  十二、下肢静脉曲张
附录：孕期关键营养素的食材来源

 

作者介绍

 

 

 

---

 

 

 

 

罗立华，卫生部北京医院主任医师，硕士生导师，知名妇产科专家，北京医院妇产科主任。罗立华医生毕业于北京大学医学部医疗专业，曾留学于日本奈良医科大学，并多次到国外进行学术交流。从事妇产科工作30余年，近十年主要从事围产医学领域的临床研究工作，特别注重高危妊娠及孕期、产后营养方面的研究。参著了《老年人健康保护》、《实用计划生育临床手册》、《实用糖尿病学》、《实用血脂学》等多部有关妇女保健方面的医学书籍，并撰写了大量有关妇女及孕期保健方面的科普文章。

 

《孕育智慧：孕期健康饮食与产后滋养全指南》 内容简介： 这是一套专为即将迎来新生命或已为人母的您精心打造的实用工具书。本书深入浅出地为您解析了孕期饮食的奥秘，提供了一系列科学、营养且美味的食谱，旨在帮助您和宝宝在孕育过程中获得最完善的营养支持。同时，本书还延伸至产后恢复阶段，为您精心设计了调养身心、促进泌乳、加速体能恢复的月子餐方案，让您在迎接新生命的同时，也能拥有充沛的精力与健康。 孕期篇：孕育生命，从舌尖上的健康开始 孕期是女性一生中最为特殊的阶段之一，胎儿的健康成长离不开母体精心的滋养。然而，许多孕妇在面对琳琅满目的食物时，常常感到迷茫，不知道什么该吃，什么不该吃，以及如何才能摄取到全面均衡的营养。本书将为您拨开迷雾，提供一条清晰、科学的孕期饮食之路。 孕期营养需求深度解析： 早期（孕1-3个月）： 重点关注叶酸、维生素B族、蛋白质等对胎儿神经管发育至关重要的营养素。本书将详细解释为何叶酸如此重要，推荐哪些富含叶酸的食物，以及如何在孕早期应对孕吐，选择易消化、有营养的食物。 中期（孕4-6个月）： 随着胎儿的快速成长，对钙、铁、锌、DHA等营养素的需求量显著增加。我们将深入讲解这些营养素在胎儿骨骼、大脑发育中的关键作用，并提供多样化的食物选择，例如富含钙质的奶制品、豆制品，补铁的红肉、动物肝脏，以及富含DHA的鱼类（并提供安全食用指南）。 晚期（孕7-9个月）： 孕晚期是胎儿体重增长最快的时期，对能量、蛋白质、维生素和矿物质的需求持续攀升。本书将指导您如何通过合理的饮食搭配，满足胎儿日益增长的需求，同时控制体重增长，预防妊娠期糖尿病和高血压。我们将重点关注膳食纤维的摄入，帮助孕妇缓解孕期常见的便秘问题。 孕期饮食禁忌与注意事项（非本书包含内容）： 为了确保孕妇和胎儿的健康，本书将明确列举在孕期应避免或谨慎食用的食物，例如生冷、未煮熟的肉类和海鲜，高糖、高盐、高脂肪的加工食品，以及可能引起过敏或含有有害物质的食品。我们将解释这些食物潜在的风险，并提供替代方案。 食品安全： 强调食物的清洁卫生，如何正确清洗果蔬，烹饪食物的温度要求，以及如何储存食物以避免交叉污染。 特殊情况下的饮食调整： 针对孕期常见的不适，如孕吐、胃灼热、水肿等，本书将提供个性化的饮食建议，帮助您缓解不适，保证营养摄入。例如，对于孕吐，推荐少食多餐，选择清淡、开胃的食物；对于胃灼热，建议避免辛辣刺激的食物，睡前进食避免过饱。 孕期食谱精选（非本书包含内容）： 本书将提供一系列简单易学、营养丰富的孕期食谱，涵盖一日三餐及加餐。这些食谱不仅注重营养均衡，还考虑了孕妇的口味变化和烹饪便利性。 早餐： 推荐提供丰富能量和膳食纤维的早餐，如燕麦粥搭配水果坚果、全麦面包搭配鸡蛋和牛奶、杂粮粥等。 午餐与晚餐： 提供荤素搭配、富含蛋白质和维生素的菜肴，如清蒸鱼、鸡胸肉炒蔬菜、豆制品炖菜、各种时令蔬菜的烹饪方法等。 加餐： 推荐选择健康的零食，如酸奶、水果、坚果、全麦饼干等，以补充能量和营养。 特色食谱： 可能会包含一些针对孕期特定需求的食谱，例如针对孕期贫血的补铁食谱，以及帮助缓解水肿的低钠食谱。 产后篇：月子滋养，为身体注入新生力量 分娩后的妈妈们需要一个精心呵护的恢复期，即“月子”。良好的月子期调养不仅有助于身体的恢复，更能为未来的健康打下坚实基础。本书将为您提供科学、系统的月子期饮食指导，帮助您快速恢复体力，同时滋养身体，促进泌乳，为母乳喂养做好准备。 产后身体恢复与营养补充： 排恶露与收缩子宫： 产后初期，身体需要排出瘀血，并逐渐收缩子宫。本书将推荐一些有助于活血化瘀、促进子宫复旧的食材和食谱，如红糖姜水（适量）、猪肝、菠菜等。 伤口愈合： 无论是顺产还是剖腹产，伤口都需要时间愈合。本书将强调蛋白质、维生素C、锌等对伤口愈合至关重要的营养素，并推荐相应的食物。 体力恢复： 产后失血失气，身体极度疲劳。我们将提供能够快速补充能量、滋补气血的食谱，帮助妈妈们尽快恢复精神。 母乳喂养的营养支持： 促进泌乳： 充足的母乳是宝宝最好的营养来源。本书将重点介绍能够促进乳汁分泌的食物，如花生猪蹄汤、鲫鱼豆腐汤、通草猪心汤等，并提供详细的制作方法和注意事项。 保证母乳营养： 妈妈的饮食直接影响母乳的质量。我们将指导您如何通过均衡饮食，确保母乳中富含宝宝所需的各种营养素，如蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。 月子餐食谱精选（非本书包含内容）： 本书将提供详尽的月子期食谱，按周或按阶段划分，方便妈妈们遵循。这些食谱将兼顾营养、美味与易消化，并考虑了不同地区和口味的偏好。 初期（产后1-2周）： 以清淡、易消化、流质或半流质食物为主，如小米粥、鸡汤、鱼汤、蒸蛋等，避免油腻和生冷。 中期（产后3-4周）： 逐渐增加食物的种类和烹饪方式，引入更多有营养的食材，如炖肉、蒸鱼、各种蔬菜等，注重蛋白质和钙质的补充。 后期（产后5-6周）： 鼓励妈妈们摄入更全面、均衡的营养，帮助身体进一步恢复，并为产后生活做好准备。 特色月子汤品： 详细介绍各种具有滋补功效的月子汤品，如当归生姜羊肉汤、乌鸡白凤汤等，并解释其功效和适用人群。 产后甜品与加餐： 提供一些健康的产后甜品，如红枣莲子羹、桂圆红豆沙等，以及适合作为加餐的食物，帮助妈妈们在两餐之间补充能量。 产后身体与心理的关怀： 产后常见问题的应对： 除了饮食，本书还将提及产后容易出现的其他问题，如便秘、痔疮、腹部松弛等，并提供一些缓解方法（非食疗部分）。 情绪调适： 关注产后妈妈的心理健康，提供一些积极的情绪调适建议，帮助您更好地享受为人母的喜悦。 本书特色： 科学严谨： 所有食谱和营养建议均基于科学研究和医学常识，为您提供最可靠的指导。 实用易行： 食谱制作过程简单，食材易于获取，让您在忙碌的孕育和育儿生活中也能轻松实践。 全面系统： 涵盖孕期饮食从早期到晚期的全面指导，以及产后身体恢复的各个阶段的食养方案。 注重细节： 深入讲解各种营养素的作用，详细列举食物禁忌，并提供针对性强的食谱。 关爱备至： 不仅关注身体的营养需求，也关注孕妇和产后妈妈的情绪与心理健康。 《孕育智慧》不仅是一本食谱书，更是一位值得信赖的健康伙伴，陪伴您走过生命中最甜蜜也最关键的旅程。通过科学合理的饮食，让您和您的宝宝都能健康、快乐地成长，迎接属于你们的美好未来。

评分☆☆☆☆☆

作为一名即将步入孕期的女性，我对这本书的期待值非常高，它也没有让我失望。这本书的优点很多，我最想强调的是它在“循证”方面做得非常出色。很多建议都基于科学研究和营养学理论，而不是一些道听途说的传闻。书中对各种营养素的讲解，比如蛋白质、铁、钙、DHA等等，都非常透彻，并且详细说明了孕妇为何需要它们，以及如何在日常饮食中获得。我特别赞赏的是，它还针对一些孕期常见的不适，比如孕吐、便秘、抽筋等，提供了非常详细的饮食调理方法，这些方法既科学又实用，让我感觉在孕期能够更好地照顾自己。此外，这本书的排版和插图也很有艺术感，阅读体验非常愉悦。它没有夸大其词，也没有过于保守，而是以一种平和、理性的态度，引导我们科学地饮食，享受健康美好的孕期。

评分☆☆☆☆☆

这是一本让我非常惊喜的读物。我一直觉得孕期饮食是一门学问，但市面上很多书要么过于专业，要么过于笼统。这本书的出现，就像及时雨一样。首先，它的整体设计就非常人性化，排版清晰，图片色彩也很养眼，翻阅起来一点都不觉得枯燥。我特别喜欢它在介绍各种食材时的细致程度，不仅仅是列出营养成分，还会讲到孕期不同阶段对这些营养素的具体需求，以及如何通过日常的食材搭配来满足，这一点非常实用。书里还穿插了很多关于孕期常见饮食困扰的解答，比如孕吐、便秘、水肿等等，提供了很多切实可行的食疗方法，让我感觉不再孤单，知道怎么去应对这些小麻烦。而且，它对一些“禁忌”食物的解释也非常科学，不像有些书那样一味地禁止，而是说明原因，并给出替代方案，让人感觉既安心又灵活。我最看重的是，这本书并没有把孕期饮食弄得像一项艰巨的任务，反而用一种鼓励和支持的态度，让我们感受到享受美食和照顾宝宝是可以并行不悖的。

评分☆☆☆☆☆

我是一名新手妈妈，怀上宝宝后，对吃什么、怎么吃一直感到迷茫。市面上关于孕妇饮食的书籍琳琅满目，但真正能让我眼前一亮的却不多。这本书给我带来了完全不同的体验。它最吸引我的地方在于，将复杂的营养学知识用非常通俗易懂的方式呈现出来，让我这个非专业人士也能轻松理解。书中的食谱设计也相当有创意，不仅考虑到了营养均衡，还兼顾了口味和食材的可得性。我最喜欢的一点是，它会根据孕期的不同阶段推荐不同的食谱，比如孕早期可能侧重于缓解孕吐，孕中期则强调胎儿发育所需的营养，孕晚期则会考虑到控制体重和为分娩做准备。这一点做得非常细致，让我觉得这本书是真正站在孕妇的角度来考虑问题的。另外，书中还包含了许多关于产后恢复的建议，虽然我目前还没到那个阶段，但提前了解一下也让我更有计划性。整体来说，这本书不仅是一本食谱，更像是一位贴心的孕期营养顾问，让我安心不少。

评分☆☆☆☆☆

这本书的内容非常丰富，简直是我孕期饮食的“百科全书”。我最欣赏的是它的全面性，它不仅涵盖了孕期一日三餐的食谱，还包括了孕前、孕期、产后几个不同阶段的饮食指导。我特别喜欢书里关于“孕期体重管理”的章节，它提出了很多关于如何均衡饮食、控制热量摄入的实用建议，让我不再担心孕期体重增长过快。另外，书中还详细列举了孕妇饮食的“宜”与“忌”，并且对“忌”的食物给出了非常合理的解释，让我不再盲目地忌口，而是能够根据自己的身体状况和医生的建议来做出选择。最令我惊喜的是，这本书还提供了许多关于产后恢复的食谱和建议，这让我提前了解了产后的饮食重点，能够更好地为身体恢复做好准备。总而言之，这是一本非常值得孕期女性拥有的书籍，它能够帮助我们吃得健康、吃得安心、吃得美味。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我刚开始拿到这本书时，并没有抱太高的期望。我之前读过一些孕期饮食的书，感觉都大同小异，要么就是干巴巴的营养成分表，要么就是一堆我根本做不来的精致菜肴。但这本书完全颠覆了我的看法。它的语言风格非常接地气，就像一位经验丰富的邻家姐姐在跟你分享她的孕期心得一样。让我惊喜的是，书中有很多关于“为什么”的解释，比如为什么孕期要补充叶酸，为什么有些食物不能吃，为什么某种烹饪方式更好。这些解释让我从“照着做”变成了“理解了再做”，更有成就感。而且，书中的食谱真的非常实用，很多食材都是家里常备的，烹饪方法也相对简单，就算是不太会做饭的人也能轻松上手。我尤其喜欢书中关于“孕期体重管理”的部分，它并没有强调节食，而是教我们如何在保证营养的前提下，选择更健康的食物，避免不必要的体重增长，这对我来说非常重要。