QG生活-零失敗烘焙 60道幸福味 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
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發表於2024-12-27
商品介绍
店鋪: 和諧萬邦圖書專營店
齣版社: 中國輕工業齣版社
ISBN:9787518409587
商品編碼:25594335332
叢書名: 零失敗烘焙60道幸福味
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書籍描述
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| | | 零失敗烘焙 60道幸福味 | 杜佳穎,吳剋己著 | 29.8 | 2016.8 | 中國輕工業齣版社 | | | | 16 | | 2016.8 | | 1 | 1 | | | |
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| 目 錄 Contents 烘焙基礎知識/BASICS 6 烘焙基本材料/INGREDIENTS 9 烘焙使用工具/TOOLS 12 CHAPTER 1 餅乾/ COOKIE 雙色餅乾 杏仁瓦片 雪球 黃油圈 肉桂杏仁意大利脆餅 草莓夾心餅乾 牛粒 巧剋力馬卡龍 CHAPTER 2 蛋糕/ CAKE 水果蛋糕捲 黑森林蛋糕 原味奶酪蛋糕 紅櫻桃奶酪蛋糕 藍莓馬芬 麥香香蕉核桃蛋糕 提拉米蘇 濛布朗蛋糕捲 巧剋力布朗尼蛋糕 草莓蛋糕 CHAPTER 3 甜點/ DESSERT 烤布蕾 藍莓泡芙 法式蘋果派 | | |
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| 《零失敗烘焙 60道幸福味》是這樣一本書…… | 麵對食品安全問題,美食愛好者自己動手烘焙的興趣更濃厚瞭。但是對一般人來說,次烘焙好像很難上手。本書由颱灣具有豐富經驗的專業雙廚──杜佳穎、吳剋己攜手,根據初學者的需求,詳盡介紹目前颱灣熱門的60道西點及麵包食譜,並對製作每一款點心或麵包時常齣現的疑惑給齣解答,製作步驟詳細,是一本難得的新手入門烘焙寶典。
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