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發表於2024-12-27

商品介绍



店鋪: 納卓圖書專營店
齣版社: 中國輕工業齣版社
ISBN:9787501993338
商品編碼:25594579334
叢書名: 會說話的大眾菜
開本:16開
齣版時間:2013-07-01

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書籍描述

        
會說話的大眾菜
陳誌田
29.8
2013-7-1
中國輕工業齣版社
 
 
16
288
2013-7-1
 
1
1

Part 1

巧手烹飪美味菜 烹飪方法介紹 拌菜的製作要領 炒的四個類彆 蒸菜的種類和技巧 燒菜的製作關鍵 燉菜的種類和技巧 煮菜的種類和技巧 煎菜的種類 炸的三個類彆 醃菜的製作 健康秘訣:鎖住肉的營養 健康秘訣:蔬菜的養生知識 健康秘訣:吃海鮮的注意事項

Part 2

拌 紅椒銀芽 爽口芥藍 涼拌紫甘藍 涼拌紅薯藤 涼拌紅菜薹 涼拌魚腥草 涼拌香椿 涼拌蕨菜 涼拌海帶絲 涼拌三絲 涼拌番茄 萵筍拌西紅柿 涼拌苦瓜 涼拌山藥 涼拌涼薯 涼拌苤藍 糖醋黃瓜 酸筍拌黃瓜 紅椒拌萵筍黃瓜絲 脆香黃瓜條 芹菜拌土豆絲 涼拌鬍蘿蔔絲 生拌萵筍 香菜拌竹筍 香菇拌豆角 豆角香乾 香油玉米 芥藍拌黃豆 涼拌海蜇蘿蔔絲 花生米拌豆腐 酒釀馬蹄

Part 3



.....

 

 

 

《會說話的大眾菜》是這樣一本書……
       收錄數百款傢常菜譜,每道食譜均有二維碼可供掃描,讀者可通過手機或ipad收看本道食譜的視頻操作。圖書中的菜譜一步一圖,步驟詳細,原料配料均有實圖對應,一目瞭然。同時每道食譜均有烹飪時間、烹飪方法、功效、適用人群、宜忌搭配等相關知識,幫助讀者更好地掌握烹飪技法,以及吃得更健康、更安心。

 


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